锅盖面的各种做法 吃它竟能减少肠胃疾病的发生
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“锅盖面的各种做法 吃它竟能减少肠胃疾病的发生”，希望能对您有所帮助，请收藏。
吃它竟能减少肠胃疾病的发生
锅盖面的各种做法
做法一
材料
面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油 (或芝麻油)。
做法
1将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。
23分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。
3等它冷却之后，就可以装入容器里面待用，注意千万不要滴入生水(自来水等等)，否则口感不佳。
4锅内放进清水烧沸，按个人需要数量放入面条。
5盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。
6面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
7青头，也就是用各种蔬菜制成的面卤，它还是比较有讲究的，分为生、熟两种，别搞错了。
8生的有蒜泥、蒜花、漂菜;熟的有小青菜、川芎、青椒、豆芽、香干，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
做法二
用料
新鲜的面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。
做法
1锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。
2耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。
3炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火。
4煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。
5我按自己的喜好又切了点黄瓜丝。
6拌好后又加了半个熟鸡蛋。
7觉得太干，切了点西瓜搭配。
8多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便。
做法三
食材
面条适量，青菜适量，盐，酱油，醋。
做法
1熬葱油的葱段加2碗水煮开，捞出葱段(也可以留在里面)。
2放面条煮至面过心。
3放青菜下去煮开即可，吃时根据自己口味放适量盐，酱油，醋，不需要加其它油，葱段煮开已经很多油了。
做法四
食材
面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30ml。
步骤
1把香葱切细放进碗里。
2加入生抽适量。
3再把热油浇在上面。
4准备一锅热水，煮沸面条。
5把煮熟的面条挑到碗里。
6然后把面拌均匀即可。
扩展阅读
花菜对于大家来说应该说是比较熟悉的，因为在大家的现实生活中能够吃到花菜的机会还是比较多的。另外，花菜的做法也是很多的，但是一般人都是炒花菜来吃的。其实对于花菜这种蔬菜，一般人知道的只是它的营养价值而已，然而吃花菜还有其他方面的好处的，比如;吃花菜能减少中风的危害,这点对于大部分人来说都是不知道的。
说到中风，想必很多人都是听说过的，还有一些人在现实中也是见过中风患者的。其实中风对于人体的危害是非常大的，通常中风的人都没有过多长时间就死亡了，由此可见中风的危害性是极大的。那么下面就来具体谈谈吃花菜能减少中风的危害这个话题。
相对于熟的花菜来说，生的花菜至少能够多提供20%以上的维生素C。花菜营养丰富，含有维生素B1、脂肪、铁、胡萝卜素、磷、蛋白质、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。但花菜小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。
花菜的维C含量很高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物之。含有一种抗氧化剂异硫氰化物。含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
吃花菜能减少中风的危害
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;花菜对于小孩子来说最好不要多吃，里面还有一种有害的化学物质。
通过上面关于花菜的详细介绍，想必大家现在应该对于花菜已经有了一定程度的了解了。在了解之后，我们便会知道，其实花菜真的可以减少中风的危害的，所以我们的中老年朋友们在以后的生活饮食中不妨经常吃点花菜吧，这是因为中老年朋友患上中风的几率是非常大的。
吃它竟能健脾养胃
酱板鸭的做法大全
酱板鸭
材料
现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽。
做法
1鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了。
2鸭子洗干净之后再上面抹上盐，注意的是里面外面都要抹，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐。
3抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时。
4准备好卤制用的香料。
5鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间。
6烤鸭子的时候要先烧一壶水，把香料放在水中、加入一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可。
干锅手撕酱板鸭
材料
湖南产酱板鸭1只约500克，香干20克，干锅油40克，红油20克，米酒10克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，芝麻2克，香油2克，姜20克，蒜瓣20克，红椒20克，香菜叶10克，色拉油100克(实耗40克)。
做法
1将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨，把肉撕成1厘米宽的条状，红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用。
2锅下色拉油烧至七成热，放入香干小火炸成金黄色捞出沥油，净锅中加干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅，放于干锅底部。
3将撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香。
4另起锅上火加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻，放上鸭肉条中火煸炒几下，出锅盛入干锅中的香干上，淋上香油，撒上香菜叶，带火上桌即成。特点干、辣、香，酱香味浓。
白市驿板鸭
材料
烟熏白市驿板鸭1只约600克，竹篱一块，调料香油10克，白糖5克，色拉油1000克。
做法
板鸭洗净，将白糖撒在鸭身上，入笼，大火蒸40分钟至熟，入六成油温中火炸2分钟至酥皮起锅，改刀成3厘米宽的块，按鸭原形装入铺有竹篱的盘中，刷上香油即成。
小诀窍特点
干香适口，回味悠长。
香辣旱蒸板鸭
材料
板鸭1/2只，干辣椒5个，花椒15粒，八角1个，桂皮2块，香叶2片，姜1小块，生抽少许。
做法
1板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面的浮盐。
2浸泡后的板鸭洗净，沥干水分待用。
3准备所需配料，姜去皮、切片。
4板鸭放入铁锅，不加油，中小火翻炒。
5一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出，将炒出的鸭油倒出来。
6鸭肉中加入配料，加入少许生抽，继续翻炒几分钟。
7鸭肉盛出，沥干油分，放入一个干净的盘子，配料盛出放在鸭肉上，盘子放入微波可用蒸笼。
8凉水起锅，微波中高火加热25分钟即可。
萝卜烧板鸭
材料
板鸭1只(约400克)、白萝卜50克、香菜1棵、生姜1小块、大蒜3瓣、酱油1小匙、高汤2大匙、料酒2小匙、味精1小匙。
做法
1将板鸭剁块，加入生姜煮熟;将萝卜洗净切块，汆水后捞出;蒜洗净拍松;香菜洗净切段。
2锅中下油，加入板鸭、萝卜翻炒几下，加入高汤、料酒、味精、蒜后用小火烧，汁浓后放入香菜炒匀即可。
注意
咸香适口，开胃下酒。板鸭本身有盐，烧制时要控制好咸度。
香酥板鸭
材料
樱桃谷白条鸭3只(重4500克)，精盐100克，饴糖50克，白糖50克，料酒25克，葱段15克，姜片10克，熟硝2克，红曲粉3克，香油适量，香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、草果、良姜、丁香、小茴香各少许)。
做法
1将鸭子用温水浸泡后，刮洗干净，再将腹部剪开。用一根长竹扦将两腿与腹部起，成平直形状。
2用一根长竹扦从背部翅根处穿起，也呈平直形状，然后放入沸水锅内烫透，捞出沥干。
3用调味料与药料包煮成红色卤汤，将鸭子放入卤熟捞出，再放至熏锅中用白糖熏制上色，取出后再抹上香油即可。
材料替换
用此法同样可制成香酥鸡、香酥鸽、香酥鹌鹑等。
口味变化
去掉有色调味料，即成白卤鸭。
结语：以上就为大家介绍酱板鸭的做法全部内容，大家在看完全文之后，是不是已经了解了如何制作出美味的酱板鸭了呢?酱板鸭不仅味道鲜美而且具有很好的美容功效，大家在家不妨多吃一点哦。
木瓜是一种常见的水果，深受人们的喜欢。平时多吃一点木瓜可以为我们的身体带来很多好处，它的功效有很多。木瓜的吃法有不少，并且都非常美味。不过木瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
木瓜的功效
抗疲劳，木瓜是一种很有营养的水果，它含有多种人体需要的氨基酸，在平时吃木瓜可以帮助我们到非常好的安眠以及镇痛的效果，它在抵抗疲劳方面有很好的功效，所以经常熬夜加班的朋友，或是比较劳累的朋友可以多吃一点木瓜。
增强人体的抵抗力，生活中多吃一点木瓜可以帮助我们增强身体的抵抗力，主要是因为木瓜中含有的蛋白质脂肪种类很多，并且含有维生素以及人体所必需的氨基酸，食用之后可以为身体补充营养。增强个人的抗病能力。补充营养。
木瓜具有健脾消食的效果，木瓜中的木瓜蛋白酶，能够提高食物的消化吸收利用率，健脾消食效果非常不错。
女性朋友在平时应该多吃一点木瓜，它具有美容养颜的功效，并且木瓜中含有的木瓜酶可以将人体中含有的毒素快速的排出体外，同时还能够让人体的肌肤变得更为光洁，能够清除皮肤的角质，让肌肤变得更为明亮。
木瓜也具有清热止咳的效果，可以用熟木瓜和柿饼，加水煎煮服下，能够有效的缓解咳嗽等症状。
瓜是具有减肥的效果，由于木瓜中是含有非常多的酵素的，能够有效的分解蛋白质糖分，同时还能够有效去除赘肉，促进人体的新陈代谢，将人体内的脂肪排出去。
木瓜中含有番木瓜碱的，能够有效的缓解肌肉痉挛所引起疼痛症状。
木瓜的吃法
第一种、木瓜雪耳糖水
1、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
2、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口
第二种、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功 效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
第三种、清炖冰糖木瓜
材料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做法：1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟，即可食用。
第四种、木瓜综合牛奶果汁材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
第五种、银耳炖木瓜
材料：银耳15克，木瓜(中等大，好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用
功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
木瓜不能和什么一起吃
1.虾
木瓜是不能和虾一起吃的，不然很有可能会出现腹痛或者是头晕的现象。因为虾当中也含有一种对人体无害的砷，如果与木瓜当中的维生素C相遇的话很有可能会出现有毒的现象;
2.油炸食物
很多人吃了一些油炸水果之后，都会想要吃些水果来解油腻，防上火。但是千万要注意的是，木瓜是不能与油炸食物一起吃的，吃了很有可能会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以在吃完油炸食物之后不能吃一些木瓜;
3.韭菜
韭菜当中富含有丰富的纤维素，能够有效的促进我们肠胃的蠕动，起到治疗和预防便秘的情况，帮助排毒和减少腹部脂肪的堆积。但是韭菜和木瓜是一款相克的食物，同时食用会出现上火的现象。所以为了避免上火，好不要将这两款食物同时食用;
4.南瓜
木瓜是不能和南瓜一起吃的，会严重降低营养价值，而且木瓜的维生素C含量也是非常高的，成年人每天吃约半个中型的木瓜，就能够满足人体对维生素C的需求，所以南瓜不宜同富含有维生素C的木瓜一起食用。
5.胡萝卜
胡萝卜不能与木瓜同食，好是单独吃或者是与一些肉类食物一起吃。因为胡萝卜当中也富含有丰富的维生素C，如果与木瓜同时食用会破坏木瓜当中的维生素C。
结语：上文已经为大家介绍了木瓜的功效，我们现在对木瓜应该有了一些了解，喜欢吃木瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够我我们的身体提供需要的营养物质，对于预防有些疾病和护理皮肤方面有很好的功效。
提供吃面，很多人都颇有感触的就是兰州的拉面大同的刀削面，陕西的饸烙面等等，这些面都是具有地方特色的小吃，都具有着地方风情，大家可能没有听过一种面叫做锅盖面，锅盖面是属于江南那边的特色面，也是比较著名的面食，下面给大家详细介绍锅盖面的做法。
锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
锅盖面的家常做法
食材:面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。
做法
1.锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。
2.耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。
3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了，关火。
4.煮面条，放入两勺葱油和葱，在容器里和煮好的面条搅拌均匀。
5.按喜好切了点黄瓜丝。
6.拌好后，加了半个熟鸡蛋。
7.多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便。
烹饪技巧
1.挂面过水要迅速，减少吸水度。
2.如选用挂面，过水后最多是温和，不能太热。
3.糖不要放太多，主要为提口感而放。
营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
饮食禁忌
一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。
苹果是我们生活中比较常见的一种水果，经常吃对我们的身体有很多好处，它含有多种营养物质。平时很多人吃苹果都是直接吃，但是它的吃法不止这一种。苹果不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的解答哦。
吃苹果的好处
一：吃苹果能减肥
在平时减肥的朋友可以多吃一点苹果，主要是苹果的热量比较低，并且它不含脂肪也不含钠，它含有很多的膳食纤维，食用之后可以帮助我们把身体中的一些物质快速的排出体外，是比较适合减肥朋友食用的一种食物。
超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
二：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
吃苹果可以帮助我们减肥，如果身体比较肥胖的朋友对健康有很大的危害，而且还容易患有癌症。如果人体的体重超标是会患有很多疾病和癌症，所以在平时我们应该多吃一点苹果，不但可以帮助我们能减肥，还能预防癌症。
苹果是一种很有营养的食物，它含有丰富的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者是一种天然的矿氧化剂，苹果含有的游离型黄酮类化合物非常高，这样更容易被人体吸收。这个物质在防止癌症方面有很不错的功效。
三：天天吃1个苹果(好连皮吃)还能防止中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮。
四：苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
五：多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
六：苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
苹果的吃法
第一种：苹果粥
一个苹果洗净去皮，切成一厘米见方的小方块，熟大米饭或大米粥一碗备用。
锅里放水倒入苹果，如果用干饭就多加点水，大米粥就少加点水。苹果煮开一会后倒入大米粥(或者干饭)，边熬边搅拌。
根据宝宝年龄大小和口味决定苹果粥的软烂程度，做好后很清甜，我也很爱喝。
第二种：苹果饼
一个苹果洗净去皮切的碎一点，加入两个鸡蛋，半勺白糖、一碗面搅拌均匀成浆糊状。
电饼铛(或平底锅)刷少许油，用大勺子舀一勺面糊摊到锅里，压平，煎至两面金黄就可以出锅了。
第三种：苹果罐头
拿两个苹果洗净去皮去核，切成滚刀块，锅里加水和50克冰糖。水要没过苹果，大火煮开再转小火煮十多分钟即可。喜欢甜的就再多放点冰糖。
第四种：苹果干
这个要有烤箱才能做。两个苹果洗净去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱预热100度，苹果片平铺在烤盘上，烤一小时左右。
我的烤箱是基础那种，没有热风循环，所以每次都要烤一小时十几分到二十分钟，才能烤到理想状态。如果烤箱有热风循环功能就用，烤出来的会省时效果好。
苹果不能和什么一起吃
1、萝卜
苹果不能与白萝卜同食，因为苹果中含有许多植物色素、类黄酮物质，其在胃肠中与白萝卜反应形成抑制甲状腺作用的硫氰酸，会导致甲状腺工功能障碍，产生甲状腺肿大。
2、牛奶
苹果的蕴含的果酸等物质与牛奶中的蛋白质相遇，易形成难以消化的物质，造成腹泻等症状。
3、凉性食品
苹果性凉，不宜多吃，同时不能与其他凉性食物如海鲜、啤酒等一起大量食用，否则会导致腹泻、肠胃不适、呕吐等症状。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，在平时大家可以多吃一点苹果，它能为我们的身体提供需要的营养物质，还能预防多种疾病甚至是癌症，不过在吃的时候要注意它的食用禁忌。
红菇娘是大家所熟知的食物，它可以生吃，也可以做菜，红菇娘皮还能泡水喝，而且效果还很棒，多吃红菇娘对身体非常的有好处，那么大家知道红菇娘怎么吃吗?红菇娘的药用价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下红菇娘的功效与作用。
很多人不知道红菇娘的功效与作用是什么，红菇娘全身都是宝可惜很多人对此却知之甚少，下面小编就为大家介绍一下红菇娘的功效与作用吧。
红菇娘的营养价值
成熟果实鲜红甜美清香，是营养比较丰富的果类蔬菜。果浆富含大量的维生素C，经常煮水代茶轻饮具有预防心脑血管、降血压、消肿等多种疾病和很好的保健养生之功效。红菇娘源产于中国，又称灯笼草、挂金灯、灯笼果、酸浆，其成熟果实鲜红可以生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味道甜美微苦。可加工制做成绿色食品饮料。开水煮泡当茶饮，又有养生保健之功效。全株枝叶可药用，我国南北地区均有野生资源分布。环境适应性特别强，人工栽培历史悠久，目前在我国东北黑土地区野生及种植较广泛。
其他南方地区种植相对稀少，属稀有特种蔬菜。早在我国古代公元300年前，《尔雅》史记中就有酸浆的食用记载。本草纲目里曾有记载：红姑娘皮：酸浆、味苦，一种二物也，但大者为酸浆，小者为苦。工原料成熟的鲜果、锅烧开水大号带盖茶杯、功能主治，清热解毒、利咽、化痰、利尿、消肿。用于咽痛声音嘶哑，痰热咳嗽，小便不利。
红菇娘皮的功效与作用
一、轻症疾患治疗方法
我们可以用6到7颗菇娘果，放入800~1000毫升水杯内开水侵泡30~40分钟，待水温经温凉之后上午分四次三小时内引用完毕，同样方法下午再进行一次，，注意一定要慢饮，水温不宜等到太凉后饮用。3~5天为一疗程。
二、中症急慢性疾患治疗方法
咽喉肿痛、急性扁挑炎、痄腮、肺热咳嗽、小便不利、胆囊炎、各种淋巴肿大等。外用则可以治疗脓泡 疔痈疮疖、湿疹、清热、利尿、解毒、治感冒、牙龈肿痛，湿热黄胆、痢疾、水肿、热淋、多种肝肺疾病等。
用法与用量
煮皮汤水内服，煎汤，开水侵泡 代茶饮用。5～10g;去果留皮或研碎末。7~15天为一疗程。
枝叶或加果实
把果子拿了留用皮，或研碎呈现酱汁糊状，煎水洗，疔痈疮疖、湿疹 、可捣敷于患处。
红菇娘的综合用途红姑娘栽培技术
营养价值与用途多以成熟鲜果食用。成熟果食清甜微苦，是营养较丰富的果蔬。浆果富含多种维生素，维生素C含量较高，对治疗再生障碍性贫血有一定的疗效。果实和外皮及枝叶有清热利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面积农田杀虫剂等，
红菇娘的栽培
红菇娘属多年宿生、片生植物，根系较发达，春天可挖根栽种，环境适应性较强，田间地头、 沟哇地带 、均可茂盛生长，果实里的种子为白色芝麻状，春天可温室育苗系秧，大地扣模栽种。
红菇娘的观赏价值
红菇娘整个生长过程可供观赏，花白色，叶面鲜绿，成熟时节果实外观变为鲜红!成片种植景色非常漂亮，东北秋天十月份即可成熟采摘，用线穿串可长期储存，储存期较长，冬天可食鲜果，姑娘皮煮水药用，通过上述介绍相信大家对红姑娘的功效与作用有所了解，总之，红姑娘全身是宝，是不可多得保健美食。
注意事项
脾胃虚、泄泻、忌用，特殊重疾者不可完全代替药物治疗。
姑娘果怎么做好吃
成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。下面带你看看姑娘果的做法大全。
苹果，是生活中很常见的一种水果，无论是水果摊还是超市，都能看见它的身影。人们喜欢苹果不仅仅是因为苹果比较便宜，口感比较香甜清脆，更是因为吃苹果的好处有很多。想知道蒸苹果的功效与作用以及苹果的吃法吗？那就一起来看看吧。
苹果不仅可以生吃，它还可以蒸着吃，口感不比生吃的差，下面就仔细介绍下蒸苹果的功效与作用。
蒸苹果的功效与作用
1、生津开胃止泻
蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。
2、减肥
苹果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物质，有利于加速身体新陈代谢，减少体内脂肪，从而达到减肥的目的。
方法一
材料
苹果，食盐，冰糖。
做法
1、去买一些新鲜的苹果回来，然后第一步就是把苹果用清水冲洗一下，浸湿苹果的表面。
2、表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样能把苹果表面的脏东西搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3、然后再用水冲洗干净。
4、将苹果对半切开。
5、对半切开之后就可以轻松的去掉苹果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉苹果核，一定要细心。
6、将苹果切成一些均匀的小块，切成小块可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。
方法二
材料
苹果，糖。
做法
1、把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘。
2、半碗面粉，加水，成稠糊状(按苹果量而定)。
3、把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块。
4、锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热。
5、放入苹果块，两边煎成淡黄就行。
6、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊。
7、再放入油锅煎成黄色，然后装盘。
8、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状。
9、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。(记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)待苹果块裹满糖浆，即可出锅装盘。
方法三
原料
苹果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。
一、红姑娘蛋糕
原料
鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒。
做法
红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。烤箱预热200度，上下火烤35分钟。
二、五彩炒肉丁
原料
姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。
做法
姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
三、糖渍洋姑娘
原料
洋姑娘(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克。
做法
1、洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
四、菇茑果酱
原料
姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法
1、将菇茑果(也叫姑娘果)去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。
2、将剩下的4/5菇茑放入搅拌机中打成菇茑浆。将完整的菇茑粒和菇茑浆还有白糖都放入一个小汤锅中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的菇茑果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
五、灯笼果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克，鸡蛋黄10克，核桃120克，姑娘果适量，食盐1克，糖粉20克，蜂蜜30克，白砂糖120克，水110克，黄油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状。打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀。把调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中。和成面团。
2、将混合后的面团放入保鲜袋中，适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出，用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上，用手整形，四周贴合。用擀面杖擀过派盘，切掉多余的饼皮。
3、用叉子在饼底扎出小孔，松弛20分钟。铺上一层拷贝纸，压上重石。烤箱170度，中层约20分钟左右即可取出。
4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，约150度10分钟。取出冷却。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅。小火煮开，状态是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一点点，增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化。待煮成浅褐色，有一点点焦糊味时，放入烘焙好的核桃仁和黄油，迅速拌匀。
6、趁热铺在派皮上，冷却后筛入少许糖粉。姑娘果剥开切成6半，摆放中间装饰即可。
烹饪技巧
制作焦糖核桃，如果核桃需要烘焙，一定等核桃红考完，再熬制焦糖，否则会手忙脚乱哒。派皮压的重石如果没有。可以用黄豆、绿豆等代替。核桃仁可以直接买碎核桃仁，反正也是要切碎的。黄油不要软化的太软，用手揉搓的时候还有体温，避免融化。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍红菇娘的功效与作用的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解红菇娘都有哪些功效和作用了吧，如果出现以上症状的患者不妨尝试吃下红菇娘了效果会很不错的哦。
生活水平的提高人们的生活条件越来越好，吃的越来越好导致许多人都是吃的多运动的少，造成很多人都有肥胖症。为了健康许多人都是在减少饭量，而且增加了零食这样反而更胖了。那么大家应该如何能做到减少食欲呢!大家一定不要去选择吃减肥药物控制食欲，对身体副作用是非常大的。
想要减少食欲大家一定要养成良好的生活作息习惯，每顿饭最好定量，加上适当的锻炼身体，避免吃些甜食，腌制品等食物，少吃热量大脂肪含量大的食物，多吃青菜水果。
饥饿与食欲是两码事儿
身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。
很多人觉得运动会让肚子更饿。事实上，运动后，身体会释放出一种能够抑制饥饿感的化学物质。从长期来看，运动能帮助稳定胃口。常运动的人更能控制自己的食欲。瑞兹大学的研究进一步显示，有规律地进行运动的人会吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
女性在月经前食欲会增加。这主要是因为荷尔蒙的波动，影响了肠胃的蠕动，例如经前大便比较硬，经后刚好相反。妇女体内卡路里的摄取量，在经期前增加了35%。过去都认为是血糖降低，才让女性在经前嗜吃甜品，但目前的研究发现，体内脂肪的降低可能是主要原因。
饭前喝一杯白开水能控制食量，三餐一定要按时吃，而且要控制饭量平时不要吃零食。尽量多吃水果如香蕉、苹果、西红柿等。吃饭的时候细嚼慢咽，平时饿了嚼口香糖等都是会减少食欲的。
大家应该知道，打卤面是一种比较美味的食物。其实打卤面好吃与否关键在于卤的做法。打卤面的卤其实有很多做法，喜欢吃不同口味的卤都可以制作出来。只是需要大家精心的观察制作。那么东北打卤面是比较著名，因为卤的种类多，味道好。所以东北打卤面的各种卤的做法有哪些呢？
地道的东北手工打卤面的做法
一、食材：
白面2000g、猪里脊肉150g
二、步骤：
1、打卤准备：把猪肉切碎，切成肉丁，咸黄瓜切成丁，大小和黄豆粒大小差不多就行，辣妹子小辣椒切成丁，切适量的葱花，等待入锅
2、锅里放适量的豆油，加热100度以上就放肉，把肉炒熟，变色，放葱花爆锅，然后放入切好的咸黄瓜，辣椒丁，翻炒几分钟放一点酱油，再放点醋精，最后放一汤勺农家大酱，最后放少量的水，然后翻炒至糊状，出锅即可！出锅后也可以放几滴醋精。卤子做好。
3、白面用凉水活好，反复揉面，形成一个面团，面团揉匀防止里面有死面疙瘩，用大擀面杖擀成一张厚度均匀的包面饼，厚度4mm左右，上面放一层白面，卷成一个卷，用菜刀切成面条，等待下锅。
4、把切好的面下锅煮，待到泛起白沫后用小碗凉水一点点浇，不让白沫泛出锅外，（这样能使面条更劲道）。煮面时不要煮的过时过于软，那样吃起来不劲道影响口感，可以边煮边尝一尝，稍微硬一点就可以出锅了
5、准备好半盆凉水，把煮好的面条放在凉水里面过水，防止面条粘，过好水后捞到碗里（个人现在喜欢用盘子吃，因为好搅拌）再用小勺盛两勺卤子，ok一碗地道极品的面条就可以吃了！您尝尝，鲜香的极品东北打卤面，保证吃的您小肚子鼓鼓的。
素面是我国非常古老的一种面食，制作这种面食的原料是小麦面粉，制作过程中可以加入生姜以及大葱等调料，虽然这道面食很普通，但是吃起来味道非常鲜香可口，而且营养非常丰富，比如含有丰富的淀粉和碳水化合物，吃了可以快速补充能量，下面介绍几种流行素面的制作方法。
各种素面的做法：
素面的做法
11.将各种配料洗干净，将辣椒切成沫，
22.将小葱切沫，豆腐皮切细，蒜切沫
33.小白菜撕烂，不能用刀切，
44.将锅烧热倒入菜籽油烧热，倒入辣椒沫，放盐，鸡精，蒜，酱油，花椒面
55.用另外的锅加水，下面，放入小白菜，豆腐皮，
66.舀少量做的辣子哨子放入碗里，再加一些面汤，面条出锅，撒少量葱花，美味的素面出锅啦
腐皮菜卷素面
1
食材大集合
step2
2
除了榨菜丝其他食材切丝备用。红萝卜丝、香菇丝、笋丝、木耳丝。
step3
3
小火热锅加油，先放入香菇丝炒香依序放入红萝卜丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝。
step4
4
蔬菜拌匀炒3～4分钟，接着加入少许盐巴、少许胡椒粉、少许酱油上色拌匀盛盘放凉备用。
step5
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腐皮切成三角形状，放入适量炒香的蔬菜，折刚好盖过蔬菜。
step6
6
左边往中间折，接着往前面转，右边再往中间折，往前面转，以面糊封口。（这样两边就会厚薄一致，比较平均）
step7
7
小火热锅加油，小火慢慢煎到外皮变金黄色盛盘备用。
step8
8
高汤煮沸后加入一束细关东面煮熟，面快熟时才加入青菜可以保持青菜的脆度跟鲜绿。
step9
9
把煮好的汤面、青菜放进碗里加上煎好的腐皮卷就完成了。
蠔三杯素面肠
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面肠水洗后，滚水川烫约3分钟后沥掉多余的水分，切片
step2
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起油锅，蒜头末入锅翩香，倒入洋葱片炒一下，再加入面肠再炒一下，倒入蠔油.米酒.酱油.糖.小黄瓜.水1/2杯热炒后小火收汤汁，起锅前加九层塔一些和一点点碎辣椒（可省略）拌炒一下即可装盘。
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