土豆减肥又美容 四种土豆做法轻松瘦身
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆减肥又美容 四种土豆做法轻松瘦身”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。它是营养学家青睐的蔬菜明星。在法国，土豆被称作地下苹果，土豆在欧美也享有第二面包的称号。土豆被认为是世界上最伟大的食物之一，土豆的功效多多，减肥效果也是非常好，下面就跟小编一起来看看土豆的功效及土豆的减肥食谱。
土豆的4大功效
一、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
二、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
三、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。yS630.CoM
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
四、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
怎么吃土豆能将营养吸收到底
素炒土豆丝
传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒，这样就必须多放油，否则易粘锅。我建议采用改良措施，把土豆丝下开水锅略煮至六分熟捞出沥干。热锅下油，油热后用 葱、姜爆锅(我还喜欢加一点花椒粉)，然后配少许尖椒丝、胡萝卜丝(搭配颜色和营养)，加一点点醋(使土豆丝脆)，翻炒，加盐、味精调味，出锅。
点评：改良传统做法，减少用油量，回归素炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。
土豆炖牛肉
做法很多，大家可以上网查看，找一个自己喜欢的做法。
点评：搭配合理，营养素互补，易消化吸收，极力推荐。
地三鲜
锅中多加油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出;再将茄子倒入，炸至金黄色，加入青椒一起捞起;以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧;加入湿淀粉大火收汁即可。
点评：传统鲁菜，不但营养素破坏严重，而且含大量油脂，营养十分不均衡，反对食用。
相关阅读
我们知道美容养颜是很多爱美的女性非常喜欢的，我们希望是健康的达到美容养颜的效果，其实是可以的，你们可知道，我们不能忽视这其中的秘诀，那么小编下面是想给各位来介绍一下四种美容养颜水果，你们是不是心动了，我们在这里给各位提供的是最健康的方法，那么下面就具体来看看吧!
1、苹果
苹果是一种碱性食物，具有促进肠道排泄功能的特性。苹果含有果胶成分，此一成分能吸收肠道内多余的水分，并且对肠道产生适度温和的刺激作用。这种刺激作用有助于肠子的蠕动，并进而维持肠道的自然排泄功能。 苹果汁对每个人的健康都有好处，在以清肠胃或减肥为目的的食谱中，总缺少不了苹果汁。
2、猕猴桃
绿色果肉、略带酸味是我们对猕猴桃的印象。这颗外表毫不起眼的水果，除了一般人所熟知的丰富维他命C含量之外，研究发现猕猴桃还蕴含了一般水果较少同时具备的多种营养素：叶绿素、β-胡萝卜素、维他命B、维他命C、精氨酸、叶酸、硒、多醣类、弥猴桃碱。 除了抗氧化、抗自由基外，对于提高免疫能力也有帮助。
3、草莓
草莓含有大量的维他命C，对雀斑、黑斑、面疱、粉刺有治疗功效，是养颜美容、清凉止渴的最佳食品。还可以增加抵抗力、补充体力、消除压力，预防癌症、消除感冒，预防动脉硬化等。 草莓在人体内呈碱性反应，具有通便效果，可加强肠道蠕动。多喝草莓汁还可减轻日晒所引起的疼痛，使肌肤回复健康。 自制草莓果汁颜色很鲜美，有柔和的口味，由于草莓酸味不高，亦可加些柠檬或酸梅补充酸味。 草莓对于因为维他命C不足而引起的牙龈出血，也有相当不错的疗效。
4、葡萄柚
内含丰富的果酸及维他命C和及Hespiridin，能生津止渴、消暑、降火气、消除疲劳、降血压、助消化之疗效。酸性体质的人，也可以多吃葡萄柚以增加体内碱度。 由于葡萄柚的卡路里很低，所以常被用于减肥食谱中。许多女性更视它为养颜美容、消除皱纹、预防黑斑、润肤的高级果品。 睡前喝一杯葡萄柚汁可帮助睡眠，而早晨喝一杯葡萄柚汁可预防便秘。
小编在这里就只能给各位介绍这几种啦!关于四种美容养颜水果介绍你们了解多少了呢?爱美的女性你们还在犹豫什么呢?我们是非常希望你们能达到你们想要的效果的，那么小编的意见建议就介绍到这里啦!希望你们能够用得上!
土豆是我们大家都爱吃的一种食物了，作为常见的一种蔬菜，很多人都会爱吃，而且土豆对我们健康也是会有帮助的，可以通过吃土豆来补充营养，土豆也是很适合我们用来烹饪的，可以制作成多种食物吃，土豆烧鸡就是不错的一种吃法，一起看看土豆烧鸡如何烹饪。
土豆烧鸡的材料
鸡肉500g、土豆300g、酱油、豆瓣酱、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、盐、食用油。
土豆烧鸡的做法
首先我们要把各种的材料都先准备好，然后把鸡肉洗净切块，用酱油、花椒、姜腌渍入味，同时给肌肉去除性温，然后选择把土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块，之后在锅中放油烧热，放入鸡肉煸炒;等到炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起，这还是我们继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;选择把煎至土豆块全熟;再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，把所有的食材一起翻炒入味;最后选择加入鸡精和盐调味，就可以开始吃了。
土豆烧鸡的食用功效
土豆烧鸡是我们熟悉的一种食物，也是我们大家都爱吃的，通过吃土豆烧鸡就可以很好的补充营养，同时还可以吃土豆烧鸡来滋补，首先我们吃土豆烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，对我们血管健康很有帮助，同时吃这种食物有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，是很适合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，经常吃还可以帮助我们减肥，大家应该多吃才行。
上面介绍了土豆烧鸡的一些情况，可以发现土豆烧鸡这种食物对我们人体健康来说是非常有帮助的，能够起到不错的滋补效果，同时吃土豆烧鸡还可以有效促进肠胃健康，起到促进我们的肠胃蠕动的效果，坚持吃还可以美容养颜，女性朋友们要多吃。
目录：
第一章：土豆的营养价值与保健功效
第二章：吃土豆的益处与禁忌
第三章：保健食谱
土豆是我们生活中常会吃的美食之一，其富含丰富的营养与食疗价值，具有养护脾胃，滋润皮肤，通便排毒，美容减肥等功效，因此我们冬季应该多吃它。接下来小编为您详细介绍其营养价值与功效，并推荐一下关于土豆的一些美味食谱，可助你轻松过冬哦。
土豆的营养价值与保健功效
营养成分
淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以吃掉相应疾病。
营养价值与功效
土豆的营养成分非常丰富，含有丰富的维生素A和维生素C以及优质淀粉，还含有大量木质素等，被誉为人类的第二面包。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。土豆还含有人体自身不能合成的8种必不可少的氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸的含量丰富。除此之外，土豆还含有比例不等的纤维素、碳水化合物、柠檬酸、钾、钙、磷、铁、镁及胡萝素Bl、B2、B5。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
土豆有和中养胃、健脾利湿的功效。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
土豆能降糖降脂、美容养颜。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
土豆有利水消肿的作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，其所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
土豆有调整情绪的功效。平时多吃土豆能缓解郁闷压抑、焦急自卑的情绪。这是因为人脑中有种塞雷锋多宁物质，缺乏则影响人的情绪。多吃土豆就能增补这种物质，使人心情开朗，摆脱烦躁。
药理作用
1．对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATp酶抑制蛋白，它对F1-ATp酶的抑制作用需要Mg2+ -ATp存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140g（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATp酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中，可减少酪蛋白利用，大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中，该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变，胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（pOTⅡ）可增加缩胆囊素（CCK）释放，因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用，所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用，在11位男性实验中，1.5g pOT Ⅱ加入高蛋白汤中，给予口服，可使能量吸收减少达17.5%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加，胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常，胶原生物合成也加快。
2．其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关，所以相比马铃薯，米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明，马铃薯中的茄碱注射，可升高血糖，-或-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中，马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。
吃土豆的益处与禁忌
吃土豆的五大益处
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
食用土豆的禁忌
不削皮的土豆不能吃。薯类尤其土豆，含有一种叫生物碱的有毒物质，多集中在皮里，人体摄入大量生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
发芽土豆不能吃。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些。
绿皮土豆不能吃。绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。土豆生芽，只要抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。而绿皮土豆则不可食用。
保健食谱
地三鲜
主料：茄子、土豆、青椒各适量。
辅料： 盐、酱油、白糖、葱、姜、味精各适量。
做法：
1、将茄子、土豆洗净后去皮，切成滚刀块；青椒洗净切成菱形块；葱、姜分别切末备用；
2、炒锅置火上，倒油烧热，将茄子块、土豆块分别过油备用。
3、锅内留底油，放入葱末和姜末，爆锅炒香，再放入刚刚过好油的土豆块和茄子块，翻炒一下；
4、放入酱油，白糖，盐，适量水，待食材渗入味后加入青椒片，翻炒均匀出锅即可。
功效：开胃健脾、通便利尿。
醋溜土豆
主料：土豆2个、西芹34根、红辣椒1根。
调料：姜、盐、糖、白醋、香油、味精、食用油各适量。
作法：
1、土豆去皮切丝，用清水泡5分钟，沥干水分；
2、西芹切条状，红辣椒切丝备用；
3、炒锅置火上，用少许油爆香姜丝、红辣椒，下西芹略炒，加盐、糖，味精、放土豆丝快速翻炒；
4、熄火前，添加醋及香油调味即可。
功效：降压降脂、美容养颜。
煎土豆饼
主料：土豆2个，鸡蛋1枚。
调料：面粉、食用油、盐、味精各适量。
做法：
1、土豆去皮，切成细丝（最好用擦子加工），浸泡在清水中待用；
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊；
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀；
4、加盐、味精，与土豆面糊一同拌匀入味。
5、烧热平底锅，加入食用油油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固；
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，然后将剩下的土豆面糊煎熟；
7、将两块土豆饼分别切成几块；
8、将切好的土豆饼排放于盘中，即可食用。
功效：宽肠通便、缓解紧张情绪。
【烹饪小妙方】
把土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮；去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色，但不能浸泡太久，以免营养成份流失；粉质土豆一煮就烂，如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些盐水或醋，土豆煮后就能保持完整；土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
小贴士：
土豆的食用方法指南
土豆既可以凉拌，也可以熟食，适用于煎、炒、烹、炸，也可烧、煮、炖、扒，食用方法花样百出，味道也绵密可口，无论是当主食还是当配菜都很不错。土豆凉拌最能体现土豆的营养价值，如凉拌土豆丝和土豆沙拉，凉拌土豆丝最好用柿子椒、尖椒和香菜作辅料，而土豆沙拉则应加入一些绿叶蔬菜，达到中西结合，营养搭配。
食用土豆时，荤素搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。牛肉是土豆的的黄金搭档。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但肉质较粗，有时会破坏胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。
现在洋快餐风靡全国，受到青少年及时尚一族的追捧，其中土豆泥、炸薯条很受欢迎，但土豆泥由于在加工过程中被氧化，破坏了大量VC，使营养成分大大降低。炸薯条反复高温加热，产生聚合物，且含有大量热量，所以要尽量少吃。
总结：土豆虽然平凡，但是冬季我们吃它会有不平凡的效果哦。所以大家赶快动手做一些这些土豆美食吧，具有美容瘦身，通便排毒等等许多功效的哦，当然大家食用的时候别忘了小编给大家总结的一些禁忌事项，这样才能吃出健康来的哦。（作者王承龙，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
金枪鱼大家都吃过的吧，各地对于这样的鱼肉的做法也是有所区别的，有人喜欢红烧，有人喜欢和其他的食物一起翻炒食用，金枪鱼营养丰富，具有肉质鲜美和氨基酸丰富的特点，搭配土豆泥一起食用的话营养丰富还能美容减肥哦。
金枪鱼土豆泥
主料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、金枪鱼适量
辅料：盐2勺、沙拉酱适量、糖3g
1. 黄瓜胡萝卜分别切片，放一勺盐抓匀，等待15分钟后会杀出很多水，用手攥干。
2. 土豆蒸熟去皮压成土豆泥，要反复的压，越细腻越好。
3. 放一勺盐，大概2g，搅拌均匀。
4. 然后放入适量的沙拉酱搅拌均匀，然后再放入黄瓜和胡萝卜，进行搅拌，搅拌均匀以后放入糖，继续搅拌均匀。
5. 最好把做好的土豆泥放入碗中，上面放入金枪鱼就可以食用了。
金枪鱼土豆泥肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。这样的一道美味佳肴适合的人群也有很多的，一般人都可食用，具有美容减肥的作用，适合女性食用，同时也很适合有心脑血管疾病的人群，对于儿童的成长发育也起到一定的作用和效果哦。
关于金枪鱼土豆泥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，金枪鱼的肉质很鲜美，而且不受缓解的污染，是现代人都会选择的健康的美食之一的，而且营养丰富，氨基酸矿物质比较多，适合的人群也很丰富。
土豆大家都不陌生，也叫马铃薯，它含有的营养物质丰富，比如说维生素，蛋白质和淀粉。它可以直接当主食食用，而且也可以做出丰富美味的菜肴哦，下面介绍无油土豆丝饼这道菜，具有美容瘦身呵护肌肤的作用。
无油土豆丝饼
主料：土豆3个
辅料：油少许、盐适量、黑胡椒粉少许、干淀粉少许
步骤：
1.土豆去皮洗净、切细丝
2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉，用筷子拌匀土豆丝
3.小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，锅热后放入土豆丝，不要翻动
4.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面，二面全部煎黄后盛出即可。3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样;煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用
土豆本身就有减肥瘦身的功效，对于正在减肥的女性朋友，可选择用土豆做道美食----无油土豆丝饼，煎制酥脆，跟小零食一样，随吃随拿，味道好吃，土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。除了这样食用以外，土豆还可以至诚至，直接涂在脸上，这样增白的作用还是很明显的哦，而且土豆中含有丰富的钙质和维生素以及微量元素。易消化，而且还可以有预防高血压和肾炎的功效哦，可以说是一种很健康的食材。
关于无油土豆丝饼的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以起到补充钙质，维生素等物质，而且还起到了减肥瘦身的作用哦，无油土豆丝饼外酥里嫩，而且适合的人群也很多，大家不妨试试。
黑木耳是人们喜爱吃的蔬菜之一，黑木耳的营养丰富、清肺解毒、补血减肥等功效，深受人们所喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法，美味十足，打开你的味蕾，赶紧来看看吧。
凉拌黑木耳做法一
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
凉拌黑木耳做法二
1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下(保险些)，晾凉;
2、剥些大蒜子，切碎;
3、洗些新鲜红辣椒，切碎;
4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水;
5、腌制七、八个小时就好了!
凉拌黑木耳做法三
原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许;
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油;
做法
1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水。
3、核桃碎用小火炒香。
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。
凉拌黑木耳四
主料：黑木耳1把。
辅料：红椒半个柿子椒半个。
调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许花椒4颗，香醋适量，香油少许，小葱1根，白芝麻。
1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好。
2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵。
3.青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝。
4.锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份。
5.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精。
6.调入海鲜酱油。
7.倒入适量的香醋。
8.加入少许的芝麻油。
9.锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。
10.姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。
烹饪技巧
1、品质好的黑木耳：朵大肉薄，表面乌黑光润背面呈淡灰色，手感较干份量轻就是质量较好的。
2、泡黑木耳最好是用冷水慢慢泡，用开水虽快但木耳口感会比较粘软。
3、如果黑木耳比较脏，在用冷水浸泡时，加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，会比较好洗。
4、喜欢吃辣的可以加点辣油及小米椒，味道会更好。
土豆大家都吃过的，而且不陌生，一般土豆的吃法有很多，可以做土豆泥，适合孩子们食用，还可以炖菜，或者是直接炒菜都是不错的食材。土豆含有丰富的淀粉，具有美容减肥的作用，下面介绍一种美味的炸土豆丸子的做法。
炸土豆丸子
主料：土豆800g
辅料：植物油1公斤、没用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g
步骤：
1.把土豆去皮洗净用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖
2.加面粉、糯米粉拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成土豆丸子，摆在盘子里。热锅凉油，油热7成下土豆丸子
3.用小火炸丸子，然后定型。大约三分钟的时候，晃动过低，使丸子不要粘锅。转成小火炸丸子一直到熟透，大约十分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起，沥油即可。
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。经常吃土豆可以补充丰富的钙质和钾元素，而且还是很容易消化和吸收的一种营养丰富的食材，可以把它作为主食之一，而且土豆还有利于高血压的病人食用，是一种很不错的食材，大家不妨回去自己试试炸土豆丸子这道菜吧
关于炸土豆丸子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃土豆可以起到抗衰老的作用，而且还可以减肥哦，可不要小看它，可以保持血管的弹性，具有呵护皮肤的功效，同时还可以维持血压哦，大家可以放心食用。
现在在中西餐厅的菜单里都会有沙拉的出现，也越来越受到大家的喜爱，比如水果沙拉、海鲜沙粒、培根沙拉等等，都非常受大家的喜爱，在这里小编也给大家介绍一款可以在家简单操作而且还很美味的土豆玉米沙拉，下面给大家具体说明一下。
土豆玉米沙拉
材料
沙拉酱料：蛋黄2个，白醋1汤匙(15ml)，橄榄油150ml
沙拉用料：番茄1个，小黄瓜1根，玉米粒50g，土豆1个
做法
1、做沙拉酱的时候，蛋黄要先加一点白醋打匀，橄榄油再用汤匙慢慢滴入，同时以高速不断的打，直至浓稠为止即成田园沙拉酱。
2、土豆煮熟剥皮，和番茄、小黄瓜一同切成小丁，玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。
3、将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。
功效：
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，它在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。沙拉有降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病的功效，还可以调节内分泌，爱美的女性朋友们也可以在平日里多做这道沙拉来吃哦，因为吃沙拉还有美容养颜的神奇功效哦。
怎么样?制作过程是不是十分简单呢?在你忙碌一天的紧张工作后，回到家里为自己或者家人准备一道清淡可口的土豆玉米沙拉吧，吃完后不仅可以缓解一天紧张的工作压力，还可以调节内分泌达到美容瘦身的效果，大家一起来动手做一下吧!
土豆减肥还是增肥?在很多人都有这样一个观念，淀粉类食物会令人变肥胖。然而土豆就是典型的淀粉类食物，因此，很多想减肥的人都会对土豆避而远之。那么，土豆真的就如大家所想的那样，会令人肥胖吗?下面就一起来了解一下。
土豆能减肥不是忽悠人
土豆的主要成分是碳水化合物，然而它的含量只是大米的四分之一而已。经过有关专家的研究表明，土豆中的淀粉不是普通的淀粉，她是一种抗性淀粉，它能够缩小脂肪细胞。而且土豆本身几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。
土豆在高钾低钠食品中排行靠前，特别适合水肿型肥胖的人食用，它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以不仅能补充人体微量元素，还具有瘦腿的功效哦!
土豆几乎不含脂肪，但是它却含有丰富的膳食纤维，据研究显示，土豆里的膳食纤维含量几乎与苹果一样多，土豆在食用后并不会立马消化吸收，它停留在肠道中的时间不是米饭可以比的，所以土豆相比米饭而言更具有饱腹感，而且土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾，对通便排毒也有一定的作用哦!
土豆作为一种碱性素材，可以调节人体的酸碱平衡，调整人的体质，食用时间长了还能将你的体质调节成碱性易瘦型哦!除此之外，土豆含有丰富的维生素和抗氧化的多酚类成分，能够不同程度的帮助减轻体重哦!
土豆减肥食谱
1.西兰花土豆汤
材料：西兰花、土豆丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。
做法：西兰花洗净切成小块，土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水，再切两片柠檬片放入其中，然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。
2.酸辣土豆丝
材料：红椒1个、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5个、小葱3根
做法：土土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝，放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
3.土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜、胡萝卜半根
做法：先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟;然后擦一点胡萝卜丝;再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，煎到两面金黄即可。
4.土豆烧鸡
材料：土豆、山鸡、干香菇
做法：山鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟;干香菇放在水中浸泡半个小时，土豆洗净去皮切块;锅内倒油用大火加热至6成，然后放入葱姜八角煸炒出香;往锅中放入腌制后的鸡块，接着翻炒至变色，然后加热水没过鸡块，再放入土豆和香菇，先用大火煮开，在转小火焖煮熟即可。
关于土豆丝的做法大家一定不会陌生哦，最常见的就是酸辣土豆丝，今天小编给大家介绍另一种土豆丝的做法，不仅做出的色泽鲜艳，味道更是绝佳，让人只是看上去就会食欲大增的，话不多说了，一道双椒土豆丝的制作方法给大家奉上。
双椒土豆丝
材料
土豆1个，胡萝卜1小节，青椒1根，红椒1根，酱油，盐，蒜头
做法
1、青红椒、胡萝卜切丝。
2、土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分。
3、蒜头切末。
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香。
5、随后放入土豆丝翻炒一阵。
6、再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒。
7、沿锅淋入酱油，爆出香味。
8、翻炒一下，关火，放适量盐就可以了。
功效：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。这两种辣椒配上一点胡萝卜营养翻倍哦，从菜的色泽上看就会让大家食欲大增，而且这道菜也不用担心长肉哦，会很好的促进消化达到瘦身的效果。
一道清淡可口的双椒土豆丝就给大家介绍完毕了，材料也很简单，那大家有没有兴趣动手做一盘来尝一尝呢?在食欲不振的情况下可以做这道菜来吃，可以促进食欲，还能有助于胃的消化从而达到满意的瘦身效果，相信大家一定会爱上这道小菜的。
生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。现在已经进入吃姜的好季节，要健康，家里就常备姜汤吧!
大枣姜汤治胃病
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
红糖姜汤美容颜
红糖具有养血、活血的作用，(天下)经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。
做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。
绿茶姜汤防中暑
绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。
姜汁可乐能祛痰
姜汁可乐有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。
提示
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，(天下)颜色鲜艳，柔软，膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。
生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆减肥又美容 四种土豆做法轻松瘦身》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生汤四种”专题。
饮食养生
运动养生
