春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来,是个疾病的高发季节,这个时候要重视养生保健。在春季大家可以通过喝粥的方式来进行养生,你知道春季养生粥有哪些吗?春季养生要喝什么样的粥呢?今天小编就为大家推荐一些春季养生粥,马上跟着小编去看看吧!
干贝海带粥:
取糯米100克,海带结60克,胡萝卜片40克,干贝25克,同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质,可增强身体抵抗力,强化免疫系统功能。
猪肝绿豆粥:
新鲜猪肝75克切成薄片,大米100克,绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥,即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可补肝养血,清热解毒,美容润肤,特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
芹菜粥:
大米100克,芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟,榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥,这就是芹菜粥。吃时,可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维,有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等作用。搭配大米做出来的粥,具有低热量、高纤维的特点,可平肝降压,还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌,是春季养生的一道不错粥膳。
生姜羊肉粥:
米100克,熟羊肉60克切成碎粒,姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥,即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳、益精补身的作用;姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用,可以提高身体素质,增强人体抗疾病的能力。春天,老年人身体免疫力继,多喝此粥有助于增强体质,抵御各种季节病。
韭菜虾仁粥:
取大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线,焯水,切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥,适当加些盐和味精调味,即成韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素,可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质,可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝, 温补阳气,极适合春季食用。
牛奶大米粥:
春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳。用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用。
黑豆紫米粥:
紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气,健肾润脾。二者搭配食用,有良好的健肾、益气、补虚的功效,可有效增强体力,缓解疲劳。
大麦牛肉粥:
大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克切丁,姜末10克,盐4克,同煮成粥。大米具有益气宽中的作用,牛肉有滋养脾胃、益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。
桂圆良姜粥:
大米75克,黑豆40克,桂圆25克,鲜姜20克磨汁,熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质,可补充体力,消除疲劳,还具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
春季在饮食上要以化气去湿温补为主,养生专家称,在这个季节食用养生粥,可以预防春季易发病,还能帮助女人养颜护肤。那么春季养生粥有哪些呢?春季养生粥做法有哪些?下面给大家推荐几款养生粥,来看看吧。
猪肝粥
配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥
配制:菠菜500克,粳米200克,猪油(油食品)25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。
红枣粥
配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
黑米党参粥
配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
菊花粥
配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
萝卜粳米粥
配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。
荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上少将的荠菜100克,同煮作粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美,荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用。近年来研究资料表明,食用荠菜等野菜,还有助于身体长高。
韭菜粥
先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚随量食用。
春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。
目录:
第一章:12款美味营养粥 助养生治5病
第二章:按摩指趾祛病养生 教你怎样掐手指捏脚趾治病
第三章:针灸推拿 养生治病之道
生活中有许多美食都有养生治病功效。今天小编给大家推荐12款祛病养生食谱,并且告诉大家一些日常,与其他一些养生妙招,赶快学学吧。
12款美味营养粥 助养生治5病
1、胃癌
胃癌是最常见的恶性肿瘤之一,居消化道肿瘤的首位,属J于中医学的噎嗝、反胃、积聚等范畴。临床表现:
①上腹痛:早期尚不明显,可稍有上腹不适,腹胀或隐痛,疼痛无规律性。晚期呈持续性剧痛。
②食欲不振:厌油食,伴恶心、呕吐。晚期则厌食,体重下降,乏力,进行性贫血,呈恶病质状。
③消化道出血:多为少量、反复呕血或黑便。
④梗阻症状与体征:贲门部肿瘤则出现吞咽困难;幽门部肿瘤则出现潴留性呕吐,上腹部见蠕动波,震水音阳性,或可扪及包块。⑤转移症状:左锁骨上淋巴结肿大、血性胸水或腹水,进行性肝肿大或肝区持续性疼痛,卵巢肿瘤或病理性骨折等。
野生桂花粥
原料:野葛50一100g.棒花3g,玫瑰花1g,粳米l00g,红糖适量,制法:取野葛干粉及桂花、玫瑰花放置煮熟的粥中,稍煮即可,加红糖,分2~3次服用,连续服用。功效:生津润胃。主治:胃癌。
大金钱草粥
原料:新鲜大金钱单60g(干品30g),北粳米50g,冰糖适量。制法:取金钱草洗净切细,加水200ml,,煎至100ml时去渣留汁。放入北粳米、冰糖,再加水400mL左右,同煮为稀粥。每日2次,稍温服食。功效:通淋排石。主治:胆结石。
鸡内金粥
原料:粳咪l00g,鸡内金5~6g,白糖适量。制法:将鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细粉。先放粳米、白糖人锅内,加水800mL左右,煮至米开汤至稠时,放人鸡内金粉,再煮一沸,粥稠即成。作早晚餐热食。功效:健脾消滞。主治:胆结石。
2、黄痘
黄疽办称黄瘅,是以日黄、身黄、小便黄为上证。其中尤以日睛黄染为本病的重要特征。本病与两医论述的黄疸含义相同,大致包括西医的肝细胞忭黄疽、阻寒性黄疽和溶血性黄疽3类。如病毒性肝炎、肝硬化。 胆囊炎、胆石症、钩端螺旋体病、肝癌、胰头癌、某些化学药物中毒等等。其病因多与感受湿热疫毒,或饮食不节、脾胃虚寒、内伤不足等有关,治以通利渗湿,退黄等法治疗。
蒲公莫粥
原料:蒲公英30g(鲜品60g),粳米60g。制法:①将蒲公英洗净,水煎,去渣取汁。②把粳米洗净,加入以上药汁,文火煮成稀粥,调味即可。空腹随量食用。
功效:清热解毒,利胆去湿。主治:胆道感染属热毒者,症见有胁疼痛,痛连肩背,发热口渴,呕吐食少,小便短黄或黄疸。
注意:本粥为清热利胆食品之一,可作胆道感染药膳之用。其中蒲公英性味苦、甘、寒,既能清热解毒,又能利胆去湿,据药理研究,蒲公英有明显的抗菌作用及消炎作用,并能利胆退黄,然而其昧带苦而性寒,易于伤胃,故可配以粳米煲粥,既可矫味,又可护胃。凡胆道感染发热、胃纳呆滞者,食之可退热开胃,故民间常用之,蒲公英用量不宜过大,否则可引起缓泻。
茵陈粥
原料:绵茵陈30~60g,白米50l00g,白糖适量。
制法:先将入绵茵陈洗净,放入砂锅内,加水煎取汁,去渣,然后放入白米和水,用大火煮沸,后改用小火煮30分钟。待粥将熟时加入白糖,煮沸1~2分钟。
主治:该品利湿热,退黄疽。茵陈粥宜稀薄,只用白水,以7~10天为一疗程,每日服2~3次。
3、黄疸性肝炎
黄疸性肝炎,是由于感染肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的全身性传染性疾病。临床常见猪腰子症状为发热、畏寒、全身无力、食欲减退、厌油、呕心、呕吐上腹胀满、巩膜和皮肤黄染,肝区隐痛、压痛和叩击痛、肝脏肿大、尿黄赤,舌苔黄腻。中医认为该病是感染湿热之邪,结于脾胃,熏蒸肝胆,逼使胆汁溢于肌肤所致。
白薯大枣粥
原料:白薯200g,大枣9枚,大米100g,红糖30g。制法:将白薯洗净,切成小块;大枣、大米去杂,洗净,备用。②锅内加水适量,放入大枣、大米煮粥,五成熟时加入白薯块,再煮至粥熟,调入红糖即成。每日l~2次,连服10~15天。
功效:白薯有补中和血、益气生津、宽肠润燥、滋阴强肾等功效。大枣有养血护肝的功效。主治:黄疸性肝炎。
4、传染性肝炎
传染性肝炎又称病毒性肝炎,是由肝炎病毒引起的急性消化道传染病、根据致病病毒类型不同可分为甲型肝炎、乙型肝炎、非甲非乙型肝炎。其临床表现食欲不振、恶心、上腹部不适、肝大压痛和肝功能损害,部分病人有发热和黄疽,本病全年均可发病,但以秋冬两季发病率较高,青壮年和儿痛易患此病。病人及带病者为该病的传染源,通过消化道和血液进行传播。
栀子仁粳米粥
原料:栀子仁8g,粳米50g。制法:先将栀子人碾成细末,把粳米淘净,加适量清水,文火煮成稀粥,待粥熟时,再调入栀子末稍煮即可,随量食用。功效:疏肝清热,理气宽中。主治:传染性肝炎。
鸡骨革田螺粥
原料:田螺250g,鸡骨草40g,粳米50g,姜丝少许。制法:将田螺用清水泡l~2天,去除污泥略煮。挑肉去壳,用姜丝炒香;鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取汁;再把粳水淘净,放入鸡骨草汁,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮即成。随量食用。功效:清热利湿,解毒。主治:传染性肝炎。
茵姜苡仁粥
配方:茵陈15g,干姜6g,薏苡仁50g。制法:将茵陈、干姜洗净,薏苡仁淘净;先煎茵陈、干姜,去渣取汁,后加入薏苡仁文火煮成稀粥,加红糖适量调味即成,随量食用。功效:疏肝解郁,利湿解毒。主治:传染性肝炎。
猪肚粥
原料:猪肚1个,大米、白术各50g,生姜30g,槟榔l枚,小茴香、胡椒粉、食盐、葱适量。制法:将猪肚洗净去脂,白术、槟榔、生姜切成粗末,装入猪肚,缝口,加水适量,文火炖至熟烂,去渣留汁;再将大米淘净,加猪肚汁煎成稀粥即成,可作主食用。功效:补益肝肾,收敛降酶。主治:传染性肝炎。
三汁粥
原料:新鲜益母草汁20mL,新鲜地黄汁50ml,鲜藕汁40mL,生姜l0g,蜂蜜l0mL,大米120g。制法:先将大米淘净,加适量清水煮成粥,粥将熟时倒入上述药汁及蜂蜜,煮熟即成。功效:解毒退黄,清热利湿。主治:传染性肝炎。
5、肝硬化腹水
肝硬化晚期,由于代偿功能减退,出现腹水、水肿、黄疸、食管静脉曲张、发热、出血、显著营养不良,肝性昏迷等表现者,称为功能代偿期。该病在中医学中属于症瘕积聚、臌胀、单腹胀、黄疸诸范畴。
赤豆牛肉粥
原料:赤小豆30g,嫩牛肉30g,粳米30g,生姜3片。制法:①选嫩牛肉洗净,切片、腌好。②粳米、赤小豆洗净,放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,粥成时下牛肉、生姜,煮至牛肉刚熟,调味即可,随量分次食用。
功效:缝脾和胃,利水消肿。主治:肝硬化腹水属脾虚有湿者,症见腹大水肿,动则有水声,食欲小振,食后饱胀,小便短少。
注意:本粥是健脾利水之食品,凡属水湿内停之腹水,皆可用作辅助治疗。调味时,精盐用量不宜过多,以免导敛水钠储留;腹水甚者,则宜少盐饮食。
按摩指趾祛病养生 教你怎样掐手指捏脚趾治病
按摩指趾祛病养生 掐手指捏脚趾能治这些病。中医认为,脚是人体第二心脏,这是因为人体的12条经络有6条是经过脚底的,除脚如此重要外,手也是人体重要的感知器官,常按摩脚趾和手指可防病祛病、保健养生。
捏脚趾祛病
咳嗽:用拇指按压脚底二、四趾根部下边2厘米处。
眩晕:揿按脚背第一趾甲下边。
怕冷:揉按脚背第五趾外侧。
尿频:按压脚背第五趾甲内侧。
高血压:用拳头叩击脚底中央的穹形部分。
心悸:按压脚底第二趾。
胃病:按压脚底第三趾。
肝病:揿按脚背第一、二趾下边3厘米处。
便秘:按压脚背大趾甲外侧。
更年期综合征:用拇指、食指揉按脚背第四、五趾交界处。
掐手指祛病
月经痛:揿捏双手食指的三个关节。
眼睛疲劳:揿捏右手中指的三个关节。
肝病:揿捏右手拇指两个关节。
耳鸣:揿捏双手无名指的三个关节。
膝痛:揿捏左手小指第三关节的外侧。
高血压:揿捏左手小指根部。
糖尿病:揿捏左手拇指的两个关节。
心脏病:揿捏左手小指三个关节的内侧。
皮炎:揿捏左手小指三个关节的内侧。
针灸推拿 养生治病之道
从中医角度来看,气血生成旺盛,津液充沛,津血正常循行于上,则面部肌肤润泽柔软;反之,气血虚弱,经脉虚竭,血不足而气又推动无力,以致使津血无法荣于面部,则颜面枯藁而起皱纹。
北京华韩整形美容医院权威中医抗衰老美容专家王秋介绍:中医认为,十二经脉,三百六十五络,其血气皆上注于面,所以面部肌肤的荣润枯皱与全身气血津液盛衰都有密切相关。针灸推拿养生针刺养生通过经络系统的感应传导和调节机能平衡的功能来发挥其治疗与保健作用;灸法养生利用灸火的物理热效应,施于穴位,以促进气血运行,祛邪止痛,补肾健脾,增强正气,从而发挥其防病保健强身作用;推拿养生是通过各种手法作用于体表的特定部位,以调节机体生理、病理状况,达到治疗与保健强身作用。
中医讲究春夏养阳,秋冬养阴,中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反。
专家还特别指出:针灸和推拿属养生治病之道。针、灸有别,针法指在体表的腧穴上进行针刺、叩击、放血等操作,灸则指用艾绒做成艾柱、艾条或艾绒装入温灸器中,点燃后熏灼皮肤的一定穴位,进行温热刺激。
总结:以上盘点的这12款养生粥,祛病养生效果显著,大家在日常生活中不妨多多食用,那么你的身体会更加健康的哦。(文章原载于《东方药膳》,刊号:2012/02,作者:高原红,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)
春天到了,万物复苏。各种各样的疾病也会找上门,今天小编就为大家推荐几款春季养生粥,帮助大家在春季防病,不让疾病找上你,马上跟着小编去看看吧!
春季养生粥谱
紫苏粥
(原料)紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。
(制造)沙锅内参加适量水,放进紫苏叶,煮沸1分钟,往渣取汁备用。将粳米淘洗清洁,另行烧水,参加粳米煮粥,待粥熟时,再参加紫苏叶液和红糖,搅匀即成。
功效:紫苏叶味辛,性温,有散冷解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩大毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有克制造用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。
地黄粥
(原料)鲜地黄,白蜜、粳米、酥油各适量。春季养生 春季防病保健从9方面入手
(制造)地黄洗净捣汁,每500克汁参加白蜜120克,熬成膏状收贮,封好,每次用10克。将粳米约50克煮粥,粥熟时参加地黄膏10克,酥油少许。于逐日早晚空腹食用。
功效:滋阴,养血,润肺。实用于肺、肾阴虚,干咳少痰,咯血,阴伤便秘等症。如为补肾肺用,可在粥中放进熟羊肾,切碎同食;如在粥中加花椒、姜则有温中祛冷、回阳通脉之效。
防风粥
(原料)防风12克,葱白2克,粳米60克。
(制造)将粳米洗净加水适量煮成稀粥,参加防风药液(提前煮好),葱白(洗净切碎),文火稍煮,调味食用。
功效:辛温解表,祛风散冷。实用于外感风冷湿邪重者,症见发热恶冷,头痛鼻塞,周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿,所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛眼花等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜平淡。风湿热痹症者不宜食用。
春季减肥养生粥:
人气自制春季减肥粥让你一月瘦10斤
自制山楂粥作法
材料:山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。
做法:
1、将山楂放入适量的水中,煮熟,待凉了之后取汁,
2、将山楂水加入大米煮粥,煮30分钟到一个小时。
3、粥煮熟后,根据个人口味,调入砂糖煮沸即成。
功效:春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。
自制黑米芝麻粥作法
材料:黑芝麻15克,黑米50克、白沙糖适量。
做法:
1、将黑米放入锅中大火煮30分钟。
2、将黑芝麻加入黑米煮为稀粥;或将黑芝麻研末加进去。
3、文火慢炖30分钟熬至成米糊状。
功效:黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥。用于肠燥便秘、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
春季养生粥的做法:
自制银耳莲子粥作法
材料:糯米50克、大米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升
做法:
1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时;
2、无核金丝枣浸泡半小时;
3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分钟;
4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;
5、 放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可。
功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。另外银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
自制核桃粥作法
材料:核桃仁10克(研末),糙米50克。
做法:
1、将糙米浸泡30分钟,可以加入两滴食用油。
2、将糙米下锅大火熬粥。
2、等粥熟后加入核桃仁末,煮沸后便可使用。
功效:具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、解决便秘等功能。
结语:上面小编为大家推荐的一些春季防病粥大家都学会了吗?大家在春天的时候一定要多喝一点这些粥哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生减肥粥想要减肥的美眉也可以试试哦!
秋季天气凉爽,最适合养生进补,秋季喝粥是不错的养生方法之一,粥易于消化和补充营养,那么秋季适合喝什么粥呢?下面小编给大家介绍几款养生粥,防病祛病特别有效,大家不妨多喝。
赤豆粥
做法: 粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
苡仁粥
做法: 粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
丝瓜粥
做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
黄瓜粥
做法:黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
绿豆粥
做法:粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
荷叶粥
做法: 粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
入秋后,天气渐渐转凉,这个时候也是疾病的高发期,感冒、扁桃体炎、支气管炎和肺炎发病率有所上升。呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,呼吸道不断遭受到刺激,导致功能紊乱与失调,抵抗力下降,细菌、病毒乘虚而入,引致呼吸道感染。所以在秋季要特别注意预防呼吸道疾病,下面小编就给大家介绍几款秋季养生粥,预防呼吸道疾病,一起来看看吧。
参芪山药粥
材料:党参、黄芪各15克,山药半斤,糯米50克。
做法:把党参、黄芪洗净,加5碗水煮约一小时,捞去药渣,再放入切片山药与糯米,熬煮约30分钟。
功效:有助于补肺、健脾、益气,改善疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症状。
杏仁川贝百合粥
材料:杏仁、百合各30克,川贝15克,糯米50克。
做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。
功效:可降气、润肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸闷少气、口干舌燥等症状。
滋阴银耳粥
材料:沙参3克,山药250克,玉竹、麦冬各12克,红豆15克,白木耳8克。
做法:把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约40分,汤汁备用。之后将红豆放入锅内,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约一小时。药汤开大火,加入红豆、山药、白木耳及适量糖,煮滚后转为小火,熄火后焖约20分钟。
功效:可滋阴清热,益气养血,改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。
黄芪红枣粥
材料:取黄芪12克,红枣15枚,粳米60克。
做法:先加水煮黄芪约半小时,取汁加入红枣及粳米煮粥,早晚各服一次。
功效:黄芪补气,提高免疫力;红枣养血安神。
胡萝卜山药粥
材料:取胡萝卜200克,山药200克,粳米60克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块状,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:胡萝卜可提高呼吸道抵抗力,山药健脾助消化,对脾胃弱、少食多病的人有益。
麦冬杞子粥
材料:取麦冬12克,杞子15克,粳米50克。
做法:麦冬加水煮20分钟,取汁加枸杞子及粳米煮粥,早晚各服一次。
功效:麦冬养阴补肾;枸杞子培补肝肾。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
健康贴士:
专家建议早晚外出时最好多备一件外套,便于随时添减衣物。居室内要多开窗通风,加快空气流通,保持空气新鲜。室内湿度的调节则可通过晾湿毛巾和衣物来提高湿度,有条件的话,可以使用加湿器,有利于控制室内湿度的恒定。如果出现感冒、发热症状了要及时就医,做到对症下药,千万不要盲目用药。
你知道春季吃什么最滋补身体吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生粥来帮助大家滋补身体,你是不是有点迫不及待了?那就赶紧跟着小编去学学吧!
春季养生食谱的做法:
芹菜养肝粥
将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥,旱、晚餐食用。适用于肝火头疼、眩晕目赤的老人,常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
油菜止咳粥
油菜200克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。先将油菜洗净切碎,用油炒至半熟,备用。粳米淘洗干净,入锅,加适量水,煮成粥,而后将炒过的油菜加入煮开即可,停火后加食盐、味精,宜晚餐温热食用。
春天气候忽冷忽热,老人易患感冒、支气管炎等疾病,此粥具有调中下气,清肺止咳的功效,适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等。春季养生 春季防病保健从9方面入手
大蒜降唐粥
将大米淘净,大蒜去皮,切细。将大米放锅中,加清水适量煮为米粥烂时,放入大蒜末煮开即可,宜晚餐温热食用。大蒜粥具有降低血脂的功效,适用于高脂血症患者,但脾胃湿热者慎用。
菠菜润燥粥
菠菜150克、粳米50克,食盐、味精各适量。先将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切1厘米长的段。粳米淘净置锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放人粥中,继续煎熬直至成粥时停火,再放入食盐、味精即成,早、晚餐温热食用。
春季气候干燥,菠菜粥具有养血润燥的功效,适用于贫血、大便秘结及高血压等。
春季养生粥谱:
胡萝卜养目粥
胡萝卜150克,洗净切碎,加油炒过备用。粳米100克,加水煮粥,米熟后加入已炒过的胡萝卜末同煮成粥,早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体摄入后,可转变成维生素A,能保护眼睛和皮肤。对皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症者大有裨益,但脾虚泄泻者慎用。
韭菜助阳粥
将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜250克,同煮为粥,晚餐食用。春天常食韭菜,能增强人体脾、胃之气,可以补肝肾、暖腰膝,壮阳固精。
适用于肾阳虚,肝肾不足,阳痿等引起的遗精尿频,妇女白带过多等症。
黄瓜清热粥
黄瓜150克,糯米50克,蜂蜜25克。先将黄瓜洗净,切开去籽,切成丁。糯米淘洗干净,人锅,加适量水,煮熟,加入黄瓜丁,煮至粥稠时加入蜂蜜,拌匀即可,晚餐温热食用。
春天老人容易上火,黄瓜粥具有清热、利水、除湿等功效,可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、四肢浮肿等。不宜与白萝卜、旱芹同食。
香菜排毒粥
香菜50克,粳米100克,食盐、味精、麻油各适量。将香菜洗净切成碎末,粳米淘洗干净,加适量水煮成粥,加入香菜末、食盐、味精,食时加入适量的麻油,早、晚餐温热食用。
春季减肥养生粥:
排骨皮蛋瘦身粥排毒减肥
材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋一个。
配料:花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
做法:
1、排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;
2、皮蛋去壳切成小丁状;
3、粳米淘洗干净;
4、坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟;
5、放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火,熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。
功效:皮蛋瘦肉粥营养美味,还具有降火的功效,被称为下火粥,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,有助于减肥,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。故排骨皮蛋粥具有排毒减肥的功效。
山药萝卜瘦身粥减脂
材料:白米150克、山药300克、白萝卜半个。
配料:盐、胡椒粉、香菜各适量,芹菜末少许。
做法:
1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块;
2、锅中加适量的水煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,等其再次滚沸时,改用中小火熬煮30分钟左右;
3、加盐调味拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
功效:山药是滋阴圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于利尿、帮助消化、去水肿、避免脂肪堆积。所以山药萝卜粥具有调节气血,减脂瘦身的效果。
结语:上面小编推荐的几款最滋补的春季养生食谱大家都学会了吗?大家在平时饮食中可以适当的吃一些哦!还有小编介绍的一些春季减肥养生食谱,想减肥的美眉也可以试试哦!
春季养生粥有哪些?春季养生不妨利用食材来补养身体,养生效果事半功倍,那么春季吃什么养生呢?养生粥是首选,在生活中可以熬些简单的粥来食用,而用粥养生是我国传统养生的好方法,对于春季的气候特点。我们今天为大家介绍十二款适合春季食用的粥品,预防疾病,让大家吃着美味享受健康。
1、大麦牛肉粥
原料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克,姜末10克,盐4克。
做法:胡萝卜切丁,同煮成粥。
推荐理由:大米具有益气宽中的作用,牛肉有滋养脾胃、益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。
2、核桃仁粥
原料:山核桃仁,大米(或糯米)
做法:
(1)将米洗净,放入锅中,加适量水后用微火煮至半熟;
(2)将山核桃仁炒熟压碎放入粥中,煮至粘稠即可。
推荐理由:核桃作为健脑食物对婴幼儿的大脑发育极为有益。糯米香糯软烂,易消化吸收,而且粥中含有大量水分,能适量补充人体所需水分。有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
3、山药枸杞粥
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
(1)大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
(2)将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
推荐理由:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。
4、红枣粥
原料:粳米,红枣适量。
做法:
(1)将红枣洗干净,去核;
(2)将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。
推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
5、菠菜粥
原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量。
做法:
(1)将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;
(2)粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。
(3)放入食盐、味精即成。
推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
6、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:
(1)将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;
(2)用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。
推荐理由:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有有伏热、利小便 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。
7、韭菜粥
原料:粳米100克,韭菜550克
做法:先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚随量食用。
推荐理由:春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且含抗生物质,有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。
8、黑米党参粥
原料:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克。
做法:加水适量,共煮成粥。
推荐理由:黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
9、萝卜粳米粥
原料:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克。
做法:加水适量,共煮成粥。
推荐理由:萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
10、牛奶大米粥
原料:牛奶250克,大米100克,白糖10克。
做法:置砂锅上煮成粥。
推荐理由:牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用。
11、猪肝绿豆粥
原料:猪肝75克,大米100克,绿豆50克。
做法:新鲜猪肝切成薄片,将猪肝与大米、绿豆同煮成粥,即成猪肝绿豆粥。
推荐理由:猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可补肝养血,清热解毒,美容润肤,特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
12、桂圆良姜粥
原料:大米75克,黑豆40克,桂圆25克,鲜姜20克。
做法:鲜姜磨汁,熬煮成粥。
推荐理由:这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质,可补充体力,消除疲劳,还具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
中国的饮食文化博大精深,所谓春气之应,也。专家提醒,春夏交替之季更应注意饮食调养,以保健康。我国医学认为,春日宜省酸增甘,以养脾气,多吃酸味食物会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。
春季十款润肤养颜清热养生粥
1芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
2薄荷粳米粥:薄荷15克,粳米100克,先将薄荷煎15分钟取汁备用,将粳米煮粥,待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏风散热,帮助消化。
3芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
4菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
5胡萝卜粥:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
6玫瑰花粥:最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
7荠菜粳米粥:先将粳米100克入锅内加水煮沸,再放入荠菜100克同煮粥。此粥有预防春季常见病的作用。
8韭菜粳米粥:先将韭菜50克洗净切碎待用,再将粳米100克淘净煮沸,加入韭菜同煮至烂,早晚各服一次。此粥辛辣,温胃助阳,有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。
9香菇籼米粥:水发香菇100克,籼米100克,熟牛肉适量切小丁,同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
10生姜籼米粥:生姜25克洗净切末,籼米100克洗净,饴糖150克,清水1升,三味入锅内同煮成粥食之,温补和胃健脾。红枣50克,粳米100克,同煮成粥。此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。
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一、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法:
1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。
二、八宝粥:
八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法:
1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥:
材料:红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法:
1、红豆,玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
四、养颜木瓜粥:
用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖
做法:
1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。
五、百合红枣粥:
原料:江米30克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。
做法:
1、先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。
2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成
六、鸡肉粥:
(1)鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。
(2)非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短,口感好,所谓生滚嘛。
(3)重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。
(4)如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州鸡粒粥了。
七、鱿鱼粥:
把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。
现在正值盛夏时节,天气炎热,高温的天气让人很容易中暑,这个时候我们要注意防中暑,喝粥不仅可以补充水分及营养,还能预防中暑,那么你知道夏天喝什么粥防中暑吗?下面小编为你推荐十款防暑粥的做法。
1、藿香粥
做法:藿香15克(鲜品加倍),加水180毫升,煎煮2-3分钟,过滤去渣;粳米50克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可,每日温食3次。
功效:藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
2、荷叶茯苓粥
做法:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
功效:此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
3、绿豆竹叶粥
做法:粳米100克,绿豆30克,荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克,冰糖15克。先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水;用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火温熬至粥熟;粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。
功效:竹叶性味甘、淡、寒,入心、肺、胃经,有清热除烦,利尿清心之功,适用于热病伤津,暑热伤阴所致的口乾烦渴,心经实火,移热于小肠所致的尿赤口疮,小便灼热,淋沥涩痛等。
4、西瓜皮粥
做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。
功效:西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
5、荷叶粥
做法:新鲜荷叶1张,粳米50~100q,冰糖30g,先将新鲜荷叶1张,洗净后煮汤,去荷叶,用汤同米煮成稀粥,待粥将成时,加入冰糖,再煮23分钟即可。
功效:有清暑热、止烦渴等功效,是夏季清热解暑之佳饮。
6、百合绿豆粥
做法:绿豆50克,大米50克,红米30克,西米30克,干百合15克。冰糖适量。准备好所有的食材。各种粮谷用清水淘洗浸泡,百合也用清水浸泡30分钟。百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。然后加入冰糖。内胆放入电压锅加入适量的清水。加盖按下营养饭--煮粥键。滴声提示后开盖搅拌即可食用。
功效:用绿豆煮汤,煮粥都是很好的防暑降温佳品,此款百合绿豆粥最适合夏日食用,可清热解毒,养血安神为夏季时令之养生粥老少皆宜。
7、薄荷粳米粥
做法:新鲜薄荷30克,大米60克,冰糖20克。先将薄荷加水煎汤,待其冷却。再用大米煮粥,快熟时加入冰糖、薄荷汤,再煮一二沸即可。
功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
8、生芦根粥
做法:生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,水煎取汁备用;粳米淘净入锅,加水煮至八成熟时,加入生芦根汁,煮至米烂成粥即可,晨起空腹食用。
功效:具有清热除烦、除口臭的作用。
9、苦瓜粥
做法:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。
功效:苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。
10、莲子粥
做法:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,至莲子极烂为好。
功效:莲子有清心除烦、健脾止泻的作用,还能够养心安神,对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗作用。
到了春天,很多人都会春困,今天小编就为大家推荐几款春季养生粥,让大家摆脱春困的困扰,你想要学一下吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生吃什么粥
红枣粥
原料:粳米,红枣适量;
做法:
1、将红枣洗干净,去核;
2、将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。
功效:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
菠菜粥
原料:粳米,菠菜,食盐,味精各适量。
做法:
1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;
2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。
3、放入食盐、味精即成。
功效:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
胡萝卜粥
原料:粳米,葱花,胡萝卜,姜末,香菜;
做法:
1、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
功效:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。
春季养生粥的做法:
山药枸杞粥
原料:米1/2杯、山药600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
功效:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。
芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克,
做法:
1、将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;
2、用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。
功效:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有有伏热、利小便 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对降低血压、调节身体、减少烦躁有一定好处。
玫瑰花粥
原料:玫瑰花蕾,粳米;
做法:用新鲜梗米熬制成粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
功效:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就可以让你越来越漂亮,何乐而不为呢?常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起胃痛,对情绪方面还有安抚、镇静、抗忧郁之功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放花蕾之中。
春季养生
喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
结语:上面小编为大家推荐的一些可以摆脱春困的春季养生粥你都学会了吗?如果你在春天的时候比较容易春困就一定要试试这些养生粥哦!还有些喝粥的好处,大家也可以了解一下哦!
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