夏天吃莲子养心安神抗衰老 这样的莲子才好
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“夏天吃莲子养心安神抗衰老 这样的莲子才好”，供您参考，希望能够帮助到大家。
莲子的惊人功效
莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品，不仅可治疗老年人尿频，还有一定的抗衰老功效。
莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
莲子能养心安神、补肾固精，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾，老人经常食用莲子枸杞汤，效果要比生吃莲子好很多。
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富，非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意，平时大便干结难解或腹部胀满之人要少吃。
接下来，再来教教大家如何选购莲子吧。
莲子的选购方法
莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。ys630.coM
有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。
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不知道大家是否吃过龟粮高呢，它是一种可以清热去火的食物，一般做一些甜品啊或者是泡水比较多，可以有清热去火的作用，特别适合春秋的时候食用，可以有调理体质的作用，来看看莲子龟苓膏的做法吧。
【莲子龟苓膏】
【主料】
龟苓膏 250克、莲子80克
【辅料】
蜂蜜3勺
【做法】
1.把龟苓膏提前入冰箱冷藏
2.莲子洗净后用温水泡软
3.泡好的莲子入蒸锅蒸30分钟
4.蒸好后室温冷却，入冰箱冷藏3小时左右
5.把冰好的龟苓膏切块
6.冰好的莲子和水一起倒入
7.加入适量蜂蜜
8.搅匀后即可食用
龟苓膏一般入药的时候多，有清热解毒、滋阴补肾、美容养颜的功效，是老幼皆宜，加入有养心安神作用的莲子，龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，对于老年人在夏季，可以适合吃些，以便调理身体，让自己更加健康。莲子可以有养心的作用，预防动脉硬化的同时也可以起到清热解毒的作用，对于预防皮肤老化有一定的效果，而且还可以有预防便秘的作用和效果。
莲子龟苓膏的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是乌鸡龟苓膏的营养价值还是比较高的，清热去火养心安神调理体质，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
莲花其实就是荷花，在开花前叫“荷”，开花结果后叫“莲”。莲子是荷的果实，素有“莲参”之称。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。《本草纲目》中称“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼檣之味，乃脾之果也”，可见莲子的养生功效。
莲子自古以来就被认为是上佳的滋补品，如宋代的玉井饭、元代的莲子粥、清代的莲子粥和现今的八宝莲子粥。现在，在传统的婚礼宴席上，仍然少不了的就是那道包含着莲子的甜点，寓意多子多福。
推荐食谱
相思莲子糊
材料
莲子40克，红豆15克，糯米10克，冰糖适量
做法
1、莲子、红豆、糯米分别浸泡6小时。
2、将泡过的莲子、红豆、糯米放入豆浆机中。
3、加入适量的清水。
4、放入豆浆机中，打成米羮。
5、米羮盛入碗中，调入冰糖即可。
厨房小语
莲子的食用方法很多，可以用来配菜、煮羹、煲汤、做甜点。无论哪种莲，都是清香淡远甜悠。
冬瓜大家都很熟悉的一种食材类型，它的营养价值高，而且还可以有利尿消肿的作用和效果，适合各类的人食用哦，冬瓜的食用方法有很多，和莲子一起搭配的话可以有养心安神健脾胃的功效。
莲子扒冬瓜
莲子扒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精
莲子扒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮、去籽洗净，切片;扁豆去头尾，洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁，备用。
2、锅入水烧开，放入扁豆汆熟后，捞出摆盘。
3、锅下油烧热，放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻，加入盐、鸡精炒匀，加水焖熟，装盘即可。
莲子扒冬瓜的功效与作用
莲子养心，冬瓜消暑健胃，一道透露着小清新气息的养生菜，半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味，简单素雅，颜色亮丽，任谁都拒绝不了这样一道菜吧!莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。冬瓜含有的维生素比较丰富，而且还可以有抗癌防癌的作用，这样的饮食搭配可以有强心的作用，而且有养心安神的功效，是不错的缓解失眠的食谱类型，而且还可以利尿消肿，促进食欲。
莲子扒冬瓜的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，养心安神消暑健胃又强心，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，维持正常的生理功能，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
喝粥是人们几乎每天都会做的一件事情，粥的种类是有很多的，中国是一个保健养生的大国，不同的人群选择的养生方式也是不一样的。黑米粥是粥的一种，也是大家都喜欢的一种，和莲子搭配的话可以有养心安神的作用、
莲子黑米粥
食疗功效:滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤
营养价值:B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素
适宜人群:适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振者
黑米黑豆莲子粥所需材料
主要食材黑米、黑豆、莲子、红豆、糙米、燕麦、白糖
黑米黑豆莲子粥的做法
1糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净，泡发;莲子洗净，泡发后去莲心。
2锅置火上，加入适量清水，放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。
3最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆莲子粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。黑米黑豆莲子粥能滋阴养心、具有滋阴补肾、补血益气、滋润皮肤的功效。黑米和莲子一起搭配煮粥的话可以有降血压安神的作用，而且还可以美容肌肤的哦，对于调理气血啊或者是滋润肠道来说都是不错的选择呢，同时也可以预防癌症。
莲子黑米粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，而且具有降压的作用，滋补气血美容护肤养心安神，而且还可以减少一些疾病的发生。
夏季来临相信很多朋友都会出现较为烦闷的情况，通常都是不知道在什么情况下就出现了坐立难安的情况。这对于生活和身体的影响都不小。很多朋友表示：自己常常会提心吊胆的度过一整天，即使那一天什么事情也没发生。如果您也经常出现这种情况，不放试试莲子猪心汤 养心安神效果明显。
什么原因会出现心神不宁的情况
出现心神不宁的情况因素很多，例如突然出现的紧张或者过于亢奋，还有长期熬夜导致的神经衰弱等都是可能出现心神不宁的主要原因。另外如果您在生活中经常处于忧思过度的情况，这也是导致我们出现心神不宁的主要原因之一。除此之外建议您生活中应该保持适量运动，避免这些情况的出现。莲子猪心汤希望能够帮您养心安神。
所需食材：
猪心200克，莲子50克，柏子仁30克，生姜10克，盐、黄酒等调料适量。
制作方法：
1.猪心洗净切片，莲子、柏子仁洗净，生姜切片。
2.所有食材一同入锅，加黄酒和适量清水，烧开去沫。
3.改慢火煮至莲子软熟，加盐等调味即可。
主要功效：
以上方法就是有关莲子煮心态的做法，不仅可以有效养心安神，同样还非常适合用于补气补血，尤其适合女性朋友食用。楚辞之外，如果您生活中经常出现心气虚弱或者神经衰弱的情况，也建议您不妨可以多多饮用，除了可以适用于上述几种好处之外，失眠自汗者也可以食用。最后如果您并无上述几种情况，但是经常会出现莫名的紧张，那么也建议您不妨可以多食用上述食谱，效果是十分明显的。但是我们都知道猪心胆固醇含量偏高，因此高血脂、高胆固醇等血脂异常者忌食。
莲子猪心汤 养心安神效果明显希望以上的相关介绍能够对您有所帮助。同样也希望您能够多多运用到实际生活中，不要过度紧张，切记适当放松心情。盲目的紧张与焦虑情绪是会给身体带来非常大的伤害的。
很多的食物都是讲究搭配的，大家都知道喝粥可以有促进消化的作用，而且还能够美容养颜的哦。不同的食物营养价值是不同的。莲子百合粥大家都喝过，是很常见的一款粥品，来看看这款粥的营养特性吧。
莲子百合粥
百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。这样的粥品可以有改善贫血的作用，而且还可以安神静心的哦，对于改善失眠啊或者是气色不好有很好的作用，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
关于莲子百合粥的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，养心安神改善贫血又补肾，多吃一些有营养的食物，可以提高免疫力，还可以改善体质，这样会更健康。
入睡困难问题已经不是中老年朋友常见的问题了，最近几年越来越多年轻的朋友也出现了这一类问题。给他们带来了非常多的困扰，越来越多的年轻朋友表示：自己生活的压力已经越来越大了，导致晚上入睡十分困难。自己都怀疑自己的精神出现了疾病。如果您也出现了这一类问题，建议您也不必担心，不妨可以试试【宁心安神粥】缓解您的入睡困难。
什么原因会造成入睡困难
很多朋友都知道，入睡前首先应该保持放松的状态，且应该保持饮食清淡。除了这些原因之外，自身生活习惯也是直接导致入睡困难的主要原因。另外环境的突然改变，也是很多朋友出现入睡困难的原因之一，且可能会直接导致第二天出现身体不适。最后就是精神因素所引起的入睡困难，包括过于兴奋或者忧虑以及嗜酒者的戒断反应等。
所需食材：
小米、桂圆、莲子、百合、水。
制作方法：
1.小米用水淘净，放入压力锅中。
2.百合洗净，放入水中泡一会儿后放入锅中加入莲子及桂圆。
3.放入适量水，米粥不宜太稀，熬好后以成冻状为宜。
主要功效：
小米粥相信大家都不陌生，小米有安神，健脾养胃的功效，因此对于长时间饮食无规律的朋友来说是非茶有帮助的养胃食物。另外莲子和百合都主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴等病症，且还具有养心安神，润肺止咳的功效。因此这一味粥不仅可以作为养胃食谱，还可以用于平时心情沉闷，或者偶有失眠的情况。
【宁心安神粥】缓解您的入睡困难，您对于宁心安神粥有一个详细了解了吗？由于智能手机和社交软件越来越多，越来越发达。导致我们年轻的朋友往往在应该睡觉的时候还在使用，因此错过了最佳入睡时间。久而久之造成睡眠时间紊乱，很多朋友表示：自己想改但是改不掉。那么建议只需要在入睡前稍加运动与放松，保持平稳的呼吸，关掉你的手机，让自己能够自然入睡。
喝粥是我们平时经常要选择的一种吃法，粥的种类不同，搭配的食材有区别的话这碗粥的营养价值也是不一样的。说说黑米吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以有补血补虚的作用，做法也有很多，来看看黑米黑豆莲子粥。
黑米黑豆莲子粥
黑米黑豆莲子粥所需材料
主要食材黑米、黑豆、莲子，辅助佐料红豆、糙米、燕麦、白糖
黑米黑豆莲子粥的做法
1、糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净，泡发;莲子洗净，泡发后去莲心。
2、锅置火上，加入适量清水，放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸。
3、最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆莲子粥的功效与作用
在冬令时节，宜多吃炖煮和黑色的温补性食物，比如黑米、黑豆和黑芝麻等，今天小编推荐的黑米黑豆莲子粥就是一道非常适合在寒冷季节进补的食谱，具有滋阴补肾、补血益气的功效，千万不要错过哟。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效，B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。搭配莲子一起熬粥的话还有抗癌降血压的作用，对于中老年人来说具有强心安神的功效，而且还可以滋养肝肾，对身体虚弱的人群来说是不错的选择，可以在冬季经常食用，保持体温，具有滋阴的作用，大家不妨试试吧。
黑米黑豆莲子粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的，所以我们要懂得如何吃才是健康的。
生活的压力大了，人们的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，经常会心慌，失眠，莫名的发脾气等，好似女人的更年期一样，我们没有办法减少社会生活的压力，我们能做的只是自我调节，改善自己的情绪，安抚自己的心灵，在心灵升华的同时，精气神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些养心安神的药物，来缓解自己的压力，和内心的情绪化，但是，俗话说的好，药补再好也比不过食补，一切病痛的来源都是营养失衡所致的，那么，养心安神的食物都有那些呢?
中医认为心主神明，是使人聪明、记忆强健、神智安宁的主要器官。具有养心安神功效的中草药有：百合，味甘，性微寒，有润肺止咳、清心安神之功效;麦冬，味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、清咽润喉、益胃生津、清心除烦之功效;酸枣仁，味酸甘，性平，有养心安神、益肝、敛汗之功效;夜交藤，味甘，性平，有养心安神、养血定惊、祛风通络之功效;茯苓，味甘淡，性平，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效。此外，养心安神的中草药还有柏子仁、莲子、人参、丹参等。
中医学认为情绪激动、思虑过度往往使人食欲减退、胸闷不适，而保持心情舒畅、神志清爽自然就能收到养心安神的效果。心功能正常，人就会精神饱满、神清气爽。
夏季是心火最旺的季节，尤其需要重视养心，不宜过食温补润腻之物，要戒烟戒酒，保持心情舒畅，常做运动。
上文在中医学的角度，对养心安神做了一个总结，情绪化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我们通过对上述中医建议的理解，使用一些养心安神的食物与药材来调整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫让别人误以为更年期提前。
很多人都喜欢喝粥或者是羹一类的汤品，原因是好消化好吸收，而且还有丰富的营养的价值，不同的食材相互搭配营养价值也是有所区别的哦，下面小编就来介绍的是桂圆，具有补脑安心的作用，下面小编就来介绍桂圆莲子羹的做法。
桂圆莲子羹
桂圆莲子羹所需材料
主要食材莲子 ( 50克 )、桂圆肉 ( 20克 )；辅助佐料枸杞 ( 10克 )、白糖 ( 10克 )
桂圆莲子羹的做法
1、将莲子洗净，泡发;枸杞、桂圆肉均洗净备用。
2、锅置于火上，注入清水后，放入莲子煮沸后，下入枸杞、桂圆肉。煮熟后放入白糖调味，即可食用。
桂圆莲子羹的功效与作用
桂圆具有蛋白质、多种氨基酸、维生素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、钾等补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。桂圆莲子羹此汤具有健脾长智、补养心脾、安神养血、益肾涩清的功效。桂圆莲子羹适合饮用的人群有很多，可以起到补钙，补充各种营养素的作用，起到健脑补心的作用，而且还可以安神养血，是很不错的养生选择哦，大家平时的时候可以多吃一些这样的食物，是很具有保健功效的。
关于桂圆莲子羹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，最重要的是可以有安神补脑的作用，大家不妨试试，营养很均衡。
喝粥是人们都会选择的一种饮食方法，不同的养生粥品营养价值也是不同的哦，不知道大家喝过冰糖莲子粥吗，具有清心安神的作用和效果。莲子还可以有去火的作用呢，怎么做比较好呢，有哪些好处，一起来看看冰糖莲子粥相关常识。
冰糖莲子是汉族传统药膳之一，莲子洁白，糖汁晶莹，滋味甜美适口。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。这款冰糖莲子可清心安神，适用于心神不宁的心烦失眠，以及心火上炎的口舌生疮等症。冰糖和莲子一起搭配的话可以有清热去火的作用，而且还可以安神养心，对于经常上火啊或者是疲劳失眠等人群来说是不错的调理食谱。
冰糖莲子粥
主料
干莲子、粳米、单晶冰糖，熬制10-30分钟。
做法
1.干莲子提前泡好，去芯。
2.粳米淘洗干净，加水和泡好的莲子煮成粥。
3.出锅前加入冰糖，搅拌均匀
安神助眠：莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱等有效。钾元素使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用;
健脑益智：脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生;
冰糖莲子粥的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，清心安神缓解失眠清热去火，而且还可以增强记忆力，有助于营养的摄入和吸收。
吃什么养心安神
有一些人平时很容易上火,而且还会因为身体出现问题而让自己的情绪受到影响,很容易出现失眠的症状。这时候,就应该吃一些养肾安神的食物,只有这样,才能让自己的生活更加顺利一些,心情更舒畅一些,失眠也容易被解决。那么,平时哪些食物具有养心安神的功效呢?
1、猪心
猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
7、麦冬
可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
养心安神汤
1、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许。做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块;锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
2、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段;锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗参瘦肉汤
材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量。做法:花旗参温水浸软切片待用;猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用;花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
安神养心茶
1、麦冬滋阴茶
材料:麦冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:将药材洗干净后装进较大的茶壶中,加开水冲泡,代以茶饮,每天数次。
功效:收敛元气,宁神安心,滋阴护肝,能治疗口干,心慌等症状。
2、丹参活血茶
材料:桂枝6g,何首乌6g,玉竹15g,丹参3g,川七3g。
做法:将药材加3碗水放进锅里共煮,3碗水煮成1碗水,温服,三天一次。
功效:针对治疗胸闷胸痛,口干发力,嘴唇紫黑等患者有特出疗效,同时能滋阴养心,镇痛活血,润肺补肾。
3、宁心安神茶
材料:茯苓10克、远志10克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。
做法:将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。
功效:适用于工作忙碌或学业压力较大的人群,能有效帮助舒缓压力,安心凝神。
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