烧汤：三煲、四炖、五忌
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。正确有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“烧汤：三煲、四炖、五忌”，希望对您的养生有所帮助。
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。三煲四炖：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上，煲汤很容易，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。 m.ys630.CoM
炖的时间长是一个方面，还应该注意以下五忌：
一是忌中途添加冷水；二是忌早放盐；三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料；四忌过早过多地放入酱油；五忌让汤汁大滚大沸。
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一忌久坐，久坐者伤肉。坐是消除疲劳的一种必要的休息，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。故老人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。
二忌久立，久立者伤骨。老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。
三忌久视，久视伤血。人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩等症。故老年人看报或看电视、电影应控制在一至二小时之内，不宜连续观看。
四忌久卧，久卧伤气。适可而止的睡眠对老年人健康有益，久睡则身体软弱。要顺应四时，春夏季晚卧早起，秋季应早卧早起，冬季早卧晚起。
五忌久静，久静伤神。过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振，性情孤僻，丧失生活信心，导致健康状况下降。另外，优美的音乐使人轻松愉快，精神焕发。故老年人应有适当的良性声刺激，以增进身心健康。
相信很多人都吃过四物汤，这道汤具有非常多的治疗作用，需要提醒注意的是，有几类人群不能吃四物汤，比如正在怀孕期间的准妈妈们，还有正在喂奶的妈妈们都不能吃，另外有些人吃了四物汤之后会出现口干舌燥的症状，这时候要立即停止使用，下面教大家炖四物汤的方法。
四物汤炖什么好？
1、当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
2、熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
3、川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
4、白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它益女子血，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
那么，四物汤什么时候喝最好？
四物汤补血而不滞血，行血而不破血，补中有散，散中有收，一年四季都可用。四物汤最好在月经净后喝，于早、中、晚饭前1小时喝，连续喝一周，即能达到补血补气的效果。
如果天天服用，会造成经血过多、呼吸喘促、甚至脸色惨白。所以一般不建议把四物汤、四物饮或中将汤当成日用补品，若长期服用，可能会造成体内荷尔蒙失调，甚至会诱发子宫病变，使用前务必询问中医师。另外，感冒时也不能喝四物汤，免得更上火，加重病情。
四物汤的功效与作用是什么呢？四物汤可谓是女人补气血的圣品，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成。以甘温味厚的熟地为主，滋阴养血。配伍当归补血养肝，和血调经；白芍养血和营以增强补血之力；川芎活血行气，调畅气血。综合全方，补血而不滞血，和血而不伤血，因此，血虚者可用之以补血，血瘀者可用之以活血，是既能补血养血，又能活血调经的常用方剂。
一忌潮湿。高温和日晒。在潮湿环境中。几乎所有的中成药均会发生霉变。且受潮的片剂易脱色崩解。丸剂易脱衣及松碎。散剂则易结块粘连。在高温环境中，各种中成药亦易霉变或变质。g-N-香性挥发成分的如冠心苏合丸等，易在高温下使香气挥发，疗效下降。日晒对中成药也是大忌之一。可使丸剂和N-剂干裂，脱色，芳香成分挥发。使药物失效。因此，中成药的保管，无论是商家还是家庭药箱，都要避免潮湿、高温和日晒。
二忌污染和盲目用药。中成药的包装应做到小包装且密封．防止污染。一些糖浆膏剂切忌口对瓶直接服用。以免口中微生物进入瓶中形成污染。使用中成药前亦需辨证施治。应在医师指导下用药。切忌自行盲目用药。特别对原因不明的病症。不要轻易地随意用药，以免贻误病情。在实际生活中。滥用滋补药现象较为普遍，这是应当警惕的。因为许多滋补药并非是十分安全的。药不对症无效且不说，还可能引起许多不良反应。盲目滋补使药源性疾病增多。特别是含人~-的中-成药，如人参鹿茸丸、人参精、人参酒。对于高血压病人属于禁忌。若用量过大可致。因喉肿痛、鼻出血、皮疹、呕吐、血压增高等一系列人参中毒综合征。因此。滋补药也要在医生指导下合理使用。
三忌不按时服药或间断服药。中成药用药也讲究服法和疗程，一般情况下医生会给予指导。服法在药品说明书上也有标示．因此在服药前要请教医生或看清说明书。例如．中成药的服法虽均为口服．但其往往分为饭前．服、饭后服、空腹服或睡前服等几种情况，必须按照这些时间要求服用，助消化药宜在饭后服，驱虫药宜空腹服。安神药宜在睡前半小时服用，错过相应用药日寸间或不按时服药都会使药效大打折扣。对于多数中成药来说。其疗程较长。特别是医治慢性功能性或器质性疾病的药物，其疗程往往需要数周至数月才能达到使疾病缓解或使疾病痊愈之目的。故必须坚持服药。不可随意中断用药而前功尽弃。
四忌使用过期药：中成药亦同西药一样有保质期．许多中成药包装上或说明书上也规定了有效期或失效期．因而买药或服药前要仔细看包装或读说明书。看清日期。如果已过期则坚决不买不服。
另外，有些中成药未标明保质期、有效期或失效期。对于这些中成药，购买时应看清出厂日期，超过1～2年的坚决不买。服药前还应观察药物性状和气味，如果发现有霉变、虫蛀、粘连、变色、异味或水剂中有絮状物、沉淀物时，则不能服用，并及时将其处理。
■碳水化合物适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。应忌——番薯（产生腹气的）、干豆类、味浓的饼干类。
■蛋白质适宜——脂肪少的（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。应忌——脂肪多的（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
■脂肪类适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
■维生素、矿物质适宜——类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等），水果类（、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。应忌——纤维硬的（竹笋、玉米），刺激性强的（香辛、如荠菜、葱、香菜类）。
■其他适宜——淡红茶、酵母乳饮料。应忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍（咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
本文导读：蛇肉肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，同时还有药用价值，吃蛇肉能强壮神经、润肤养颜的功效，下面我们来看看蛇肉煲汤的三种做法。
一、北芪蛇肉煲
材料：黄豆250克，蛇段300克，北黄芪50克
调味料：清汤，香油，葱姜汁，黄酒，盐
做法：
1、黄豆洗净，放清水里浸泡，去豆皮；蛇段洗净后沥干，调入葱姜汁、黄酒、盐，放置15分钟，北黄芪洗净备用；
2、取砂锅，加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤，武火煮沸，捞去浮沫，文火炖2小时，至到黄豆酥烂，最后加盐即可。
功效：化瘀通络，补气活血，健体强身，实症阳盛者不宜食用。
二、芪精蛇肉煲
材料：枸杞10克，百合50克，蛇肉250克，黄精25克，黄芪50克
调味料：清汤，香油，黄酒，盐
做法：
1、蛇肉洗净，切段，百合、枸杞、黄精、黄芪洗净备用；
2、取砂锅，倒入蛇肉、百合、黄酒、黄精、黄芪和清汤，武火烧开，捞去浮沫，加入枸杞，中小火炖2小时，至到蛇肉酥烂，然后加盐调味，淋上香油即可。
功效：益气、活血、通络，补中润肺强身，痰湿痞满者不宜食用。
三、清炖蛇肉汤
材料：蛇肉，生姜3片，陈皮6克
做法：蛇肉洗净，陈皮、生姜洗净，将这三者一起放入砂锅里，倒入适量清水，开火炖煮，蛇肉酥烂后，加盐调味即可。
功效：清炖蛇肉汤能够除湿止痛，祛风通络。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
不仅男人需要补肾，女人也需要补肾。那么补肾喝什么汤好？推荐以下五款补肾汤，营养美味功效好……
1.甲鱼枸杞百合汤
甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。
2.灵芝蜜枣老鸭汤
灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。
3.核桃杜仲炖猪腰
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效；猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。
4.肉苁蓉寄生羊肉汤
肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
5.黄豆芽炖豆腐
别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
6.杜仲党参乳鸽汤
杜仲是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。杜仲党参乳鸽汤补肾壮阳、强健筋骨。
7.泥鳅钻豆腐
泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成份，因而，常吃泥鳅不但能增进精子形成，还有助于提高精子的质量。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色许多，更重要的一点是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。需要强调一下的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。
现在生活水平较以前有了很大的升高，而饮食的改善造成了很多由于油脂摄入过多而产生的疾病。其中冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。此病患者多有高胆固醇血症、高血压及大量吸烟习惯，也常伴发糖尿病与肥胖。常有精神紧张、缺乏体力活动、经常吃高脂肪高热能饮食等情况，所以饮食习惯很为重要。下面就来看看冠心病的健康饮食原则是怎样的。
营养原则
日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物；饮食宜清淡、低盐；供给充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。
适宜食物
1、红色食物。
每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。
2、黄色蔬菜。
如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿，黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜（加适量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。
3、黑色食物。
黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。
4、绿色蔬菜。
如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。
5、白色食物。
如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。
饮食禁忌
1、忌食肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
冠心病人，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
2、忌食生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
3、冠心病不能吃高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食；全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
4、冠心病人忌嗜烟、酗酒
据调查，酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。
四时宜忌
《饮膳正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”这段话说明了，由于四时气候的变化对人体的生理、病理有很大影响，故人们在不同的季节，应选择不同的饮食。《周礼·天官》中亦云：“春发散宜食酸以收敛，夏解缓宜食苦以坚硬，秋收敛吃辛以发散，冬坚实吃咸以和软。”这种因时择味的主张至今乃为群众所喜用。
春天，万物复苏，阳气升发，人体之阳气亦随之升发，此时应养阳，在饮食上要选择一些能助阳的如葱、荽、鼓等，使聚集一冬的内热散发出来。在饮种上，也应由冬季的膏梁厚味转变为清温平淡。冬季一般品种较少，人体摄取的维生素往往不足，因此，在春季膳食调配上，应多采用一些时鲜，如冬种绿色春笋、菠菜、芹菜、太古菜等；在动物性中，应少吃肥肉等高脂肪食物。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”这些都是值得我们注意的。
夏季酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，人们往往会食欲降低，消化力也减弱，大多数人厌食肥肉和油腻等食物。因此，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，尽力引起食欲，使身体能够得到全面足够的营养。中医认为，夏季阳气盛而阴气弱，故宜少食辛甘燥烈，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等。《颐身集》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、密冰、凉粉、冷粥”，否则饮冷无度会使腹中受寒，导致腹痛、呕吐、下利等胃肠疾患，这点对年老体弱的人尤其重要。此外，夏季食物极易腐烂变质，因此，夏季一定要注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果一定要洗净。
秋天，气温凉爽、干燥，随着暑气消退，人们从暑热的困乏中解脱出来，食欲逐渐提高，再加上各种瓜果大量上市，应特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥，在饮食的调理上，要注意少用辛燥的，如辣椒、生葱等皆要注意。宜食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”，此是主张秋季早晨要多喝点粥。冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜可适当浓重一些，有一定脂类。因绿叶较少，故应注意摄取一定量的黄绿色，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、维生素B2、维生素C缺乏症。为了防御风寒，在调味品上可以多用些辛辣食物，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。此外，炖肉、熬鱼、亦可多食一点。冬季切忌粘硬、生冷食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，对于体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。
夏天来了，温度升高，各种病痛也不约而同地找上门来。什么感冒腹泻、头疼脑热，大家都一起来人间聚会啦。这时候，你就要注意，千万千万别“病急乱投医”！夏季腹泻用药方面是有禁忌用法的，乱用药的后果可是很严重哦！
1、不要盲目使用止泻药 许多感染性腹泻在初期都有不同程度的腹泻，适度的腹泻可将体内的致病菌与毒素及时排出体外，减少对人体的毒害作用。这时使用止泻剂，往往会加重病情。
2、不要随意使用抗生素 针对感染性腹泻，应该合理使用抗生素，要选用对致病菌敏感的抗生素进行治疗。乱用抗生素不仅会破坏人体肠内的正常菌落结构，还会引发顽固性腹泻和顽固性便秘。
3、不要擅自使用止痛药 由于腹泻时常伴有腹痛，很多患者习惯服用止痛药。殊不知这种做法非常不安全，尤其是患有青光眼的老年人，可使青光眼进一步恶化。轻度腹痛者可热敷腹部；腹痛较剧烈者，最好是在医生的指导下服用止痛药。
4、不要稍有好转就停药。不少肠道传染病患者常以症状的轻重作为服药依据，即腹泻重时就多服，腹泻轻时就少服，稍有好转就停药。这种错误的做法很容易导致复发，严重者还会转为慢性腹泻。
5、不要急于更换药物 有些肠道传染病患者用药1～2天不见好转，就急于更换别的药物。其实任何药物治疗都需要一个疗程，至少3～5天，随便换药反而适得其反。
虽然生于这个世界生病是必然的，但幸福也是必然的。俗话说得好，阳光总在风雨后。自然，健康也总在病痛后。生病并不是意见完全糟糕透顶的事儿，想想相反的一面，病痛也是会给自己带来健康的。只要不是什么绝症之类的病就都会被治愈，千万记着不要自己乱用药！
三红汤
三红汤，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
红枣也叫大枣，是一味药食两用佳品。中医认为，大枣味甘、性平，能补脾和胃、益气生津，从而使气血充足，改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡，治疗久病体虚引起的贫血，收到良效。
花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的质量，同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。
综上所述，红枣、花生、红豆三味合用，有很好的补血效果。
四物汤的成分
其实说起女生生理期食补，不同地域的女孩子各有补法。据说讲究的西方女士习惯在那几天喝红酒、吃巧克力，韩国女生则喝海带汤补身体。中国女孩子自然得数传统的汉方汤剂，其中四物汤就被称为妇科养血第一方。
四物汤的四大主角分别是当归、熟地、川芎和白芍。
当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍，《唐本草》说它益女子血，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
四物汤的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚两次，连续喝一周。但也许不少女孩子喝不惯浓浓的中药味，那可加红枣、杞子和冰糖，让汤药增添甜味，或者加鸡、排骨或鲫鱼，这样煮出来的汤味更好。
饮食养生
运动养生
