夏季养生宜食酸

2019-11-06 │ 夏季养生宜食酸 冬季养生宜多食热粥

食梨防燥最宜秋

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何避开有关中医养生的认识误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食梨防燥最宜秋”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

梨为蔷薇科植物,有白梨、沙梨、秋子梨等,产自全国大部分地区,以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。

梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等,梨除以其香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。

梨因含配糖体及鞣酸等成分,故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。

[药膳方选]1.痰喘气急:梨,剜空,纳小黑豆令满,留盖盖住,系定,小火煨熟,捣作饼,每日食用。

2.咳嗽:梨捣汁用,熬膏亦可,加姜汁、白蜜服用。

3.热病口渴:甜水梨大者一枚,切薄片,冷开水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

[禁忌]脾虚便溏及虚寒咳嗽者忌服。

Ys630.com相关知识

如何防秋燥呢


每年到了秋天,我们就会感觉自己的皮肤变得干燥起来,有的时候还容易出现干咳的症状,而且鼻和咽喉部位也会显得比较干燥,这种情况其实就是秋燥,秋燥我们可以从饮食上加以防治,但是很多人并不知道应该如何防秋燥,下面,专家具体来介绍一些可以帮助防燥的方法。

1、秋季饮食要以清润为主,多吃些水果例如梨、柿子、香蕉,有润肺生津的功效。也可以适当吃些莲子、银耳、蜂蜜、红枣等补品,少抽烟喝酒,少食辛辣、油炸食物。

2、秋季干燥要多喝开水,淡茶。秋季饮食最好不要太干,可多吃带汤水的食物。

3、秋季早晚温差较大,体质较好的人应以穿着轻薄为宜,不可顿增衣物,以便适应寒冷,增加抗寒能力。

4、养成早睡早起的好习惯,早晚可参加一些体育运动如慢跑、散步、打球等,增强体质。

5、保持良好的心态,注意情绪稳定。

秋燥容易引起一系列的问题或疾病,所以在秋天的时候,我们应该有意识地预防秋燥,通常以上这些方法对于预防秋燥是有一定效果的,大家不妨一试,当然了,如果因为秋燥而引起疾病的话,应该及时进行治疗,以免延误病情给身体带来更大的不必要的伤害。

食粥帮你解秋燥


[防燥粥一]梨子粥

用梨子两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健。

[防燥粥二]木耳粥

将白木耳5~10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。

[防燥粥三]百合粥

新鲜百合60克,冰糖适量,加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效,对热病后余热未清、虚烦惊悸等症,均比较适宜。

[防燥粥四]芝麻粥

将黑芝麻适量淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏,补虚气。

[防燥粥五]麦门冬粥

用麦门冬20~30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津,对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。

[防燥粥六]菊花粥

菊花50克煎汤,再与粳米100克同煮粥,具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

秋季养生:防秋燥保健方


饮食养生保健的方法对秋燥有很好的预防效果,特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食,如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等。

这些不但有利于维生素的补充,还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物,更不宜吃烧烤食品,以加重秋燥的症状。

增加水和流食的摄入,提倡采用五一二的方法:五一的意思是5个1杯,即早晨起床后喝1杯白开水,早餐时喝1杯豆浆,午餐时喝1碗汤,晚餐时喝1碗粥,睡前半小时喝1杯牛奶;二的意思是上下午各喝两杯茶。

下面介绍3个预防秋燥的饮食保健方:

1.梨粥:

梨2~3个,洗净后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,可作为预防秋燥的保健食品。

2.银百秋梨羹:

银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

3.百合银耳粥:

鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。

养生课堂 饮食调理防秋燥


秋燥是怎么发生的

河南省中医院传统医学诊疗中心主任刘爱华介绍,中医讲究天人合一,人的健康状况也是顺时应季的。夏天人们流汗过多,人体内各组织水分都不足。到了秋令时节,气候干燥,更易造成津液缺乏、损阴伤肺。这就是秋燥。秋燥伤人,主要是因干成害。 秋燥的主要症状可以分为三类:一是咳嗽、咽干、鼻燥、便秘等,如果失于调理,邪燥入肺,就会出现咳嗽,咽喉疼痛、口渴心烦、发热发烧等,燥热传入胃肠时,则易形成便秘;二是皮肤干燥、口唇发干等;三是秋燥还容易引起眼睛干涩等症状。如有基础疾病者,还易引发、加重急、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病。

养生经:食之有道,燥将不存

有人说,秋燥无非就是缺水,我多喝点水不就行了嘛。事实上,只喝白开水并不能起到充分补水的作用。刘爱华建议大家在水中加些蜂蜜,既能够补充水分,又能抗衰老,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,一举三得。

中医历来强调食疗的方法,先进厨房,再进药房就是这个意思。防秋燥,饮食调理无疑也是最好的方法。食养应以养阴、生津、润肺为目的,采取平补、清补相结合的方法。刘爱华介绍,一般人群可选择一些富有营养又易消化的食物,如红枣、山药、莲子等;对于慢性支气管炎的人,宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合,有清肺化痰的作用。

她特别提醒大家,秋季要少吃辛辣烧烤类食物,如辣椒、生姜、大葱、生蒜、花椒等。这些本就是热性食物,又在烹饪过程中失去不少水分,食用后特别容易上火。老祖宗说一年之内,秋不食姜,是很有道理的。

养生贴士:秋天不要暴饮暴食

这几天,你是否觉得自己胃口大开、随时随地想吃东西?得,还是控制着点自己吧。刘爱华说,天气逐渐转凉后,人们食欲会大振,晚上休息时也舒服多了,闲时大家都愿意休息一下疲惫的身体,也就是秋乏。这样一来,我们每天摄入的热量大于消耗的热量,很容易导致体重增加。

胖起来的后果我们已经讲过多次,所以,你一定不要纵容自己暴饮暴食哦。

●润燥食谱

食谱一:雪梨饮

雪梨、蜂蜜适量。雪梨去皮切碎,捣汁饮用,或将其熬膏加蜂蜜饮用。

功效:缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

食谱二:黑木耳粥

黑木耳5克、红枣5枚、粳米100克、冰糖适量。将黑木耳发好、撕小块。粳米、红枣(去核)洗净,三者同放锅内加水,.文火熬熟后,加入冰糖调味即可。

功效:滋阴润肺。

食谱三:银耳枸杞玉米糖水

银耳、枸杞、红枣、甜玉米粒、冰糖各适量。银耳泡开后焯水、捞出;银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。.加玉米粒再煮十五至二十分钟。

功效:补血养阴、润燥。

秋季防秋燥怎么办


秋季已经来临,很多人都注意秋季的保湿和保养,因为在这个季节空气干燥,从而影响人体的皮肤干燥,体内的热气也会往上窜。这时候就要注意肺部的保养,最好吃一些润燥戒躁的食物,从内而外的调理身体。所以秋季养生最主要的就是防秋燥,那么,秋季防秋燥的方法有哪些?

一、“多事之秋”调睡眠

秋是热与冷交替的季节,常出现“秋季无寒暑,一雨便成冬”的气候。此时,若稍有不慎,就很容易伤风感冒,许多旧病也易复发,故被称为“多事之秋”。医学专家告诫人们:如果不注意养生保健,就会患多种疾病,影响身体健康。

《黄帝内经》中的《四气调神大论》篇中说“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。”早卧,以顺应阴精的收藏,以养“收”气。早起,以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。秋天早晨的空气中含氧量较高,老年人宜早点起床,吐故纳新;秋天的夜晚,气温转凉,老年人宜早睡养神,有助阴精内蓄,保持人体阴阳调和。

近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当懒床几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。

现代医学研究将睡眠分为4期:1、入睡期,2、浅睡期,3、中等深度睡眠期,4、深度睡眠期。当你进入1期和2期时是在朦胧状态,易被唤醒,3期与4期则处于熟睡状态,一般地说熟睡时不易被叫醒。秋季养生之所以强调保证睡眠时间,是因为睡眠有很好的养生作用。没有正常的睡眠,就不能很好地维持正常的生命活动。如果能正常地进入睡眠4期,你的大脑将能得到很好的休息,保证第二天的最佳精神状态,也是秋季养生的重要方法之一。

失眠者皆有夜晚睡不着而白天却感到精神不振的体会。这样不但影响工作、学习和生活,而且还会引发其他疾病,很不利于健康。因此,失眠者切不可依赖于安眠药物,而应加强自我调理。

首先,要了解自身的睡眠周期。每个人都有自己的特定的睡眠周期,选择最合适的睡眠时间及方式,以养成规律性的生理时钟。

其次,每天做适量的运动,但勿在晚上做。适度的运动可以缓和交感神经系统,是改善睡眠障碍的良方。

再次,选择合适的晚餐食物。晚餐应多吃清淡的食物,如新鲜蔬菜、水果,少吃刺激性食物。睡前喝杯加蜂蜜的牛奶,也有助于安眠。 除此之外,如果有条件,每晚临睡前洗个热水澡,以帮助自己建立规律的睡眠周期。按摩也可以促进睡眠。每天按摩太阳穴,百会穴数次,用保健木梳梳头5分钟,从而保持心情舒畅,解除烦恼,消除思想顾虑。失眠者可躺在床上,放松身体。

另外注意以下几种禁忌:

1. 忌临睡前吃东西:如果临睡前吃东西,肠胃等又要忙碌起来,这样加重了它们的负担,身体其它部分也无法得到良好休息,不但影响入睡,还有损于健康。

2. 忌睡前用脑过度:临睡前则做些较轻松的事,使脑子放松,这样便容易入睡。否则,大脑处于兴奋状态,即使躺在床上也难以入睡,时间长了,还容易失眠。

3. 忌睡前情绪激动:人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱,使人难以入睡,甚至造成失眠。

4. 忌睡前说话:因为说话容易使大脑兴奋,思想活跃,从而影响睡眠。

5. 忌睡前饮浓茶、喝咖啡:浓茶、咖啡属刺激性饮料,含有能使人精神处于亢奋状态的咖啡因等物质。睡前喝了易造成入睡困难。    

现研究证实,食物与睡眠有一定的关系。

1. 牛奶:牛奶中含有色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶,其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。

2. 核桃:核桃是一种滋养强壮品,可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁,有利睡眠。

3. 桂圆:性味甘温,无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。

4. 莲子:莲子有养心安神的作用,心烦梦多而失眠者,则可用莲子心加盐少许,水煎,每晚睡前服。

二、精神安宁保容平

秋季日照减少,花木凋零,常使人触景生情,心中产生凄凉、忧郁、烦躁等情绪变化,老年人尤其容易引起垂暮之感。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这是因为在人的大脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种“褪黑素”,这种激素能诱人入睡,使人意志消沉,抑郁不乐。充足的阳光能抑制褪黑激素的分泌。但入秋之后,光照时间减少,特别是碰到阴雨连绵时,松果体分泌褪黑激素相对增多,甲状腺素、肾上腺素的分泌就会受到抑制,人体细胞就会“怠工而偷懒”,人的情绪也就低沉消极,精神萎靡不振。

怎样防止秋愁呢?甲状腺素和肾上腺素是唤起细胞工作的激素,在晴朗的日子里,应多做户外活动,接受阳光的沐浴。其次,要适当多吃些高蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等,这些食物能使人的大脑产生一些特殊的化学物质,以消除抑郁情绪。因此,秋季养生要培养乐观情绪,保持神志安宁,以避肃杀之气,收敛神气。此时,外出旅游或登高望远,可使人心旷神怡,是调节不良情绪的良剂。平时应注意保持乐观情绪,经常到空气新鲜的地方去散步,吐故纳新,以收敛“神气”,使肺气不受燥邪的侵害。

三、运动有节收气血

俗语说:“药补不如食补,食补不如锻炼。”在经历了炎夏的酷暑和湿闷后,迎来了倍感凉爽和舒适的秋季。宜人的秋季,也是锻炼身体的黄金季节,但秋季养生不能离开“收、养”这一原则,要把保养体内的阳气作为首要任务。运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者,以防出汗过多,阳气耗损。但如果平时锻炼有素,也没有必要拘泥于成规,非要把平时的大运动量改成小运动量不可。

秋季中午热,早晚凉,虽说“春捂秋冻”,可是上了年纪就不一定禁得起“冻”。所以,早晨外出时要多穿一些衣服,练得热了,可适当减去一些衣服。休息的时候,应披上外衣,防止着凉感冒。如果打算冬季用冷水洗脸或进行冷水浴,也应从立秋时开始,每天坚持,不可间断;一旦中断了,再坚持下去就有些费力。

适合于秋天的运动以有氧训练为好,如慢跑、散步、登山等。运动的时间以大于半小时为宜。此外,尤其要做好整理运动,它有利于收敛运动时向外耗散的气血。

秋天的运动推荐爬山,爬山是立秋之后户外运动的不错选择,它能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大,对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用,并能降低血糖,增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。爬山时温度变化较为明显,可使人的体温调节机制不断处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力。此外,立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。

以上就是有关秋季防秋燥的方法介绍,秋季是养生的好季节,所以一定要把握这个养生的大好时机。从平时的饮食还有生活习惯着手,从内而外的调养身体;最好能够在闲暇时间进行运动锻炼,这样就可以全方位的进行秋季的养生,预防秋燥。

防秋燥吃什么效果好呢


9月的天气正是天气干燥的季节,我们都说秋老虎,也就是秋天太过干燥,这个时候我们身体就会出现一些异样的症状,比如说口干舌燥,容易流鼻血,鼻腔中比较干燥,皮肤比较骚痒,女性的皮肤很容易出现脱皮,所以在这个季节的饮食是非常重要的,那么秋防燥吃什么效果好呢?

九月养生防秋燥吃什么?在秋高气爽的日子里,人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。

饮食宜忌:

宜多食:西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。

忌食:鱼虾、海腥,如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。

九月养生推荐食疗:

梨粥

用料;梨两个,粳米100克。

制法:洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。

功用说明:有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。

想在干燥的秋季来防燥,防干燥,那么最重要的还是要取决于我们的饮食,比如说遇到口干舌燥的问题可以吃一些川贝,冬瓜,黄瓜等等,这些食物中具有很好的止咳化痰,生津止渴的功效,比如说一些海鲜类的食物,或是螃蟹,寒性的食物是应该避免的。

防秋燥防皮肤过敏 做到这些让你安然过秋


导读:对于皮肤干燥的美女和过敏性皮肤的美女来说,秋天真是一个不好的季节。那么,皮肤过敏症状有哪些?皮肤过敏怎么办?如何防止秋燥?下面我们来看看。

做好保湿迎接秋燥

秋风一下,瞬间凉爽了许多,但是皮肤干燥的MM们也开始打响了皮肤抗敏战。不管是起皮、起痘痘还是长红疹,这都是皮肤对季节交替做出的过敏反应。这时候就需要赶紧请补水大军前来救急。

办公室里的加湿器、随身携带的小喷雾以及多喝水,都可以有效帮助补水。皮肤水润了,自然抵抗力提升,过敏也会自动说拜拜。

秋燥吃什么 多吃生姜可缓解过敏

虽然我们千防万防,但也有百密一疏的时候,如果不小心过敏了,可以在烹饪时多放一些生姜进来。别看生姜很辣,但是它却并不刺激,而且还能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。

不方便在家吃饭的人也可以准备一些姜糖,平时当成零食吃,都能有效缓解过敏症状。

做好家里大扫除

过敏性鼻炎有很大一部分原因是家里不够整洁,如果你在这个深秋,一直小心谨慎不敢随意外出但还是鼻炎不断,那么就需要从家里找找原因了。

把家里彻底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网,都需要清洗干净。也可以在家里放一台空气净化器,帮助净化空气。

喝酸奶也可以防花粉过敏

不喜欢吃姜的人,如果你不幸对花粉过敏,那么小编给你推荐一个非常好吃的食物,那就是酸奶。不管是你已经花粉过敏,还是想预防,都可以通过喝酸奶来解决。因为研究发现,乳酸菌有抑制过敏的作用。每天一杯酸奶,美味清肠又防过敏!

护肤品选择无添加

进入深秋皮肤变得更加脆弱和敏感,本就容易产生过敏,如果这时候再选用一些带有果酸或植物酸等刺激成分的护肤品,就会给皮肤雪上加霜。其实,纯天然的护肤品也会有很好的护肤效果。如何分辨哪些护肤品含有对皮肤有刺激的化学用品呢?

在购买时只要看到成分中含有alcohol (酒精) 、bronopol、Sorbic acid (山梨酸)、parabens (防腐剂) 、fragrance (香料的总称) 等的就不要购买了,这些都是容易引起皮肤过敏的化学物质。

选择温和洁面乳

心细的MM会发现,我们介绍预防皮肤过敏的主要宗旨就是尽量减少对其的刺激。洁面其实与护肤同等重要,在洁面时尽量选择温和的洗面奶,这样可以降低对皮肤的刺激也会尽可能保留皮肤上的油脂,避免皮肤变干变脆弱。

外出做好防范

除了面部的过敏,还有一些人患有鼻炎或是对灰尘、花粉过敏。这样的人群就需要以预防为主了,尽量少在风大的日子外出,如果一定需要外出那么就要做好各方面的防护。

戴上帽子、口罩和穿长袖的衣物,尽量避免与花粉直接接触。如果过敏体质严重就需要带好脱敏的药物,稍有不适赶紧服用。

皮肤过敏怎么办 痘痘肌肤要保护

秋高气爽,许多人选择在这个风凉的天气进行户外活动,但是因为季节特性,秋季同样也成为痘痘、过敏的多发季节。

杀手一:秋季紫外线更强烈,有痘皮肤的免疫力低,抵抗力较差,往往容易晒出痘斑,难以祛除。

杀手二:过度进补,营养过剩,大量进食海鲜和辛辣食物,诱发肌肤炎症问题,皮肤会承受不了过度的刺激,而频繁过敏。

杀手三:不良的护肤习惯,皮肤没有得到有效保护,导致水分流失,出现外油内干的肤质。

专家提醒:长痘的朋友秋季一定要做好秋季痘痘肌肤的养护措施。

如果出门,要做好物理防晒,尽量用打伞戴帽的方式最佳,可同时配合适合痘痘肌肤不堵塞毛孔的防晒产品。

有痘的朋友要注意海鲜食物的摄入量,尽量避食辛辣食物,同时尽量选择具有深层锁水保湿功能的细胞生长因子成分的护肤品,可以舒缓面部因为秋季干燥导致的皮肤严重缺水,过敏的问题!有条件的朋友还可配合每晚一次的补水软面膜效果更佳。

皮肤保持水油平衡的状态下,就不爱长痘过敏了!如果不了解那种产品适合自己的肤质,可咨询专业祛痘机构的专家了解,以免对皮肤造成误伤。

总结:综上所述,首先最主要还是要保持环境干净整洁,其次,身体护肤也很重要,最后,多吃一些防过敏、防秋燥的食物就可以啦。

秋季进补要有度 注意防秋燥


本文导读:秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节,是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。因此可吃一些生津养阴润肺的食物,少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节,但应有个度!


秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节,是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。我们在秋季应多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食物;同时秋季气候干燥,因此可吃一些生津养阴润肺的食物,少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节,但应有个度!

其一,此时人体消化功能在历夏后尚虚,马上进补难以消化的食物,增加脾胃负担,可能出现恶心、伤食腹泻等症状,此谓 虚不受补 。因此中秋家宴应以不伤脾胃为原则。

其二,秋天燥气主令,人体常有口唇、鼻咽干燥,大便秘结等 秋燥 表现。此时家宴上若大量进食肥甘厚味,会生湿化热,尤其是煎炸烧烤类食品,不仅损伤脾胃,还会助 燥 为虐,加重秋燥。

其三,家宴过补,极易长膘。时值 中秋 ,受自然气候影响,人体呈冬胖夏瘦的规律。此时人的能量代谢日趋稳定,脂肪细胞逐渐积聚。若不加控制,很易增重,节后后悔莫如先防。

温馨提示,藕、山药、芡实、红枣等此时可是适当多吃,不但含有丰富的碳水化合物,且能调养脾胃,补而不腻,一举两得。另外还可配一些滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳等,对人体非常有益。

中医认为,初秋温燥为病,既有燥邪易伤阴津,又有温热之邪,易伤津耗气。秋季养生,市民要注意去 燥 防 风 。

可以从以下几个方面来预防秋燥所带来的身体不适:

第一,坚持补水,要做到每日保证1200毫升的饮水量,老年人要随时喝水,但宜少量频饮。

第二,饮食上以滋阴清润的食物为主,避免吃燥热的食物,减少食盐摄入量,戒烟,不要酗酒。可以适当的用百合、莲子、枸杞子配瘦肉炖汤服食。


第三,老年人应经常监测血压、血糖、血脂,尤其是患有高血压、冠心病须随时注意病情变化,防止复发。

第四,保持心情舒畅,切忌激动、暴怒,避免熬夜和过度疲劳,可以开展适宜的文体活动。

秋食五红枣食疗最滋补


红枣是我们日常生活中非常常见的食物之一,红枣有很高的营养价值这是众所周知的。你知道秋季如何吃红枣才能够达到滋补的效果吗?下面小编就为大家推荐一些适合秋季滋补的红枣食疗方,来帮助大家在秋季好好进补!

红枣怎么吃最滋补

【首乌大枣粥】

原料:何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。

制作:先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

【参枣米饭】

原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。

制作:

①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;

②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

【大枣茯苓糯米粥】

原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

制作:

①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;

②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;

③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

【枣泥杏仁饼】

原料:糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量。做法:将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内,加大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。

【大枣枸杞茶】

原料:大枣6枚,枸杞子10克。

制作:将枸杞子、大枣一起放在锅中,加入适量的水,大火煮沸,转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

功效:枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点,本方简便易行,对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1~2朵一起冲服。

大家如果想在秋季好好的进补,选择一些适合秋季进补的养生珍品也是不错的原则!

吃红枣有什么好处

◆改善肠胃不佳

在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。

◆富含天然维C

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。

◆缓解紧张烦乱

在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用。

◆预防癌症

红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。

结语:小编为大家推荐的一些红枣的食疗方法大家都学会了吗?大家在秋季的时候一定要试试这些食疗方法哦!还有小编为大家介绍的一些吃红枣的好处,大家也可以了解一下哦!

中秋吃鸭滋阴养津防秋燥


我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景,就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言,中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子本是凉性,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥。

鸭肉具有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素e、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%,比鸡肉高,比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸,消化吸收率比较高。

不仅鸭肉营养丰富,并且鸭汤有抗疲劳作用,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好。鸭血具有补血、清热解毒之功效。

中医称鸭为“药”和滋补上品。鸭肉味甘、性寒,有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用,可辅助治疗阴虚水肿、羸弱乏力、清暑养阴、大便秘结、贫血、慢性肾炎等疾病。凡身体虚弱、患病初愈、时常上火者,尤其是─些低烧、食少、口干、大便干燥和有水肿的人,食鸭肉最有效。老人、儿童常常阴虚,故也应常吃点鸭肉为好。

虽然鸭子有益于健康,但也应注意不要食用过多,否则过量的动物蛋白质会导致动脉硬化等不良后果。鸭肉的能量比较高,如果是油炸的鸭子会使人体摄入过量的热能,不利于心血管疾病患者。另外,不同体质对食物的吸收也不同,体质虚寒者不宜过食凉性的鸭子。胆囊炎患者也不宜多吃鸭子,高脂肪、肥腻的鸭子会导致胆囊炎发作。

九月养生防秋燥食疗药膳


九月养生应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要,因为秋天有万木凋谢之感,人容易产生“悲秋”,所以要培养乐观情绪,保持神志安宁,以适应秋天平容之气。如天气好的时候,外出走走,享受大自然的美景,排解秋愁。

九月养生防秋燥非常关键,人在秋高气爽的日子里,往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。

《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

生地粥

[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。

[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

清补瘦肉汤

[配料] 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

[功效] 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

醋椒鱼

[配料] 黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

[功效] 健脾开胃,填精,益气。

黄精煨肘

[配方] 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

[做法] 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。

五彩蜜珠果

[配料] 苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

[功效] 生津止渴,和胃消食。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生