养生食疗方

2019-11-06 │ 养生食疗方 夏季养生食疗方

缓解慢性疲劳的3款养生食疗方

本文导读:现代生活、工作节奏快,不过是小孩还是大人都缺少休息的时间,久而久之就形成了慢性疲劳,今天为大家介绍几款缓解慢性疲劳的食疗方。


现代生活、工作节奏快,不过是小孩还是大人都缺少休息的时间,久而久之就形成了慢性疲劳,慢性疲劳患者要注意休息,同时也可以结合食疗的方法缓解疲劳,今天就为大家介绍几款缓解慢性疲劳的食疗方。

一、清炖蜂蜜木瓜汤

食材:木瓜300克

调味料:蜂蜜

做法:

1、木瓜削皮、去籽,清洗干净后切成块备用;

2、锅中加入适量的清水,倒入木瓜、蜂蜜,一起煮20分钟即可食用。

食疗功效:蜂蜜易被人体吸收,可迅速补充体力,解除疲劳,增强抗病能力。

提示:蜂蜜不能用金属器皿盛放,不宜与茶水同食,对花粉过敏者也不宜食用。

二、虫草甲鱼煲

食材:虫草8根,甲鱼1只

调味料:盐、味精、清汤

做法:

1、虫草用温水洗净,甲鱼清理干净后,放入沸水中煮,煮到变色后捞出备用;

2、取砂锅,倒入清汤、虫草、甲鱼,先用大火烧开,后改为小火慢炖3小时,加盐、味精即可。

食疗功效:消除疲劳,增进活力,提高人体免疫力。

三、金针菇肉片汤

食材:金针菇150克,肉100克,胡萝卜适量,姜2片

调味料:水淀粉、酱油

做法:


2、锅倒水烧滚,放入金针菇、胡萝卜、姜片,煮沸后放入瘦肉,煲至肉片烂熟后,倒入酱油和水淀粉,然后搅拌均匀就可以了。

食疗功效:抗疲劳、抗菌消炎,非常适合气血不足、营养不良的老人和儿童。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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成熟男性三款养生食疗方


本文导读:男性在拼事业的同时也要注意下自己的身体,俗话说“身体是革命的本钱”,身体好,事业、生活才能更美好,下面我们来看看成熟男性三款养生食疗方。


一、西湖牛肉羹

食材:牛肉末150克,鸡蛋清2个,熟青豆仁100克

调味料:a、香油、料酒各1匙,水淀粉适量;b、盐半匙,鸡粉1匙,白胡椒粉适量

做法:

1、水淀粉、牛肉末混合搅拌均匀备用;

2、料酒爆香锅后,加适量清水、调味料b,烧开;

3、倒入牛肉末,快速搅散,捞去油沫,加水淀粉勾芡,烧开后倒入蛋清,搅成蛋花羹,然后放青豆仁和香油,搅拌均匀即可。

食疗功效:中医认为,牛肉性温味甘,有暖中补气,补肾壮阳,强筋骨等作用,成熟男性多食牛肉,克强身健体,增强体力。

二、鹿茸老鸽瑶柱汤

食材:鹿茸片20片,老鸽子1只,干瑶柱30克,山药40克,姜片3片

调味料:盐

做法:

1、鸽子清理干净,去头、爪,放沸水汆烫5分钟,捞出沥干备用;

2、干瑶柱泡发,山药去皮洗净,姜片洗净备用;

3、锅加适量清水,大火煮沸,放入所有食材,煮沸后小伙慢煲2小时,最后加盐调味即可。

食疗功效:鹿茸性味甘、咸温,入肝、肾经,具有补肾壮阳,补益精血的功效。

三、茶树菇红枣汤

食材:茶树菇50克,红枣10颗,小排骨300克,姜片适量

调味料:盐、香油、高汤

做法:

慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲


本文导读:慢性疲劳,慢性疲劳怎么办呢?慢性疲劳养生吃什么好呢?适合慢性疲劳养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲。


慢性疲劳,很多人会觉得这不算是疾病的一种,但是有科学的研究表明慢性疲劳是亚健康的一种表现形式,导致慢性疲劳的因素不明确,但是间接导致慢性疲劳的因素有精神高度紧张、情绪波动比较大、不良的生活习惯等因素。

在中医养生角度上,长时间处于慢性疲劳状态的人,比较容易患上疲劳综合症,严重的时候可能会破坏人的神经系统、内分泌系统和免疫系统。不过有疲劳的症状,不一定就是疲劳综合症的前期,有些人可能因为近期一段时间工作量加大,任务急,身体吃不消而产生疲劳的症状,通过好好休息就能得到恢复,恢复精神。但是对于好好休息后,还没有能够缓解疲劳的,那么可能就患上了疲劳综合症。

很多人认为慢性疲劳不会影响到自己的生活,但是在这个节奏加快的生活环境里,慢性疲劳不仅仅会影响到我们的生活、工作,甚至对我们的健康也是有影响的。长时间的疲劳(持续3个月或以上),那么可能会导致我们身体出现低热、咽喉肿痛、淋巴结肿大、记忆力减退等症状。这些都是危害健康的信号,如果没有及时的治疗,那么后果会更加的严重。

站在养生的角度上讲,被疾病击倒,还不如平时多注意养生保养,每天抽出一点时间,为自己做一道具有安神、解乏的功效的药膳食谱,久而久之,我们不仅喝到了汤,还有一个健康的身体。

慢性疲劳的养生饮食,今天我们推荐一款养生食谱,这道食谱叫杞桂牛肉煲,对于这道食谱的做法及食疗功效,下面一一为大家讲解。

杞桂牛肉煲的做法

1、食材:枸杞15克、山药100克、桂圆肉10克、牛肉250克、葱、生姜;

2、调味料:盐、料酒、味精;

3、做法:

a、把枸杞和桂圆肉分别洗干净,备用;山药洗干净,切块;

b、把牛肉放入沸水中汆烫3分钟,然后捞出、洗干净,切成厚片,备用;

c、在锅里放油,烧热,放入牛肉片爆炒,烹入料酒,略炒一下,起锅;


d、将炒好的牛肉、山药、生姜一同放入煲锅中,在加入适量的清水,用大火煮沸,煮沸后,用小火慢煲;

e、慢煲2小时后,把生姜取出,然后放入洗好的枸杞和桂圆肉,在继续煲20分钟,后面在加入适量的盐、味精调味一下即可。

食疗功效:在这道食谱中,牛肉是具有强健身体和对抗疲劳作用的食物,还具有补气的功效;枸杞具有补肝肾的功效;山药具有健脾益肾的功效;桂圆肉具有补益心脾的功效;这道食谱以牛肉为主要材料,在跟枸杞、山药、桂圆肉相搭配,使得这道药膳具有了补精益气、强身提神、缓解疲劳的功效。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

益气开胃三款养生食疗方


本文导读:没有胃口的时候,要做一些开胃菜来吃,今天就为大家介绍益气开胃三款养生食疗方。


一、苦瓜炒豆腐

材料:苦瓜片150克,油炸豆腐块200克

调味料:精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量

做法:

1、苦瓜片放热水锅中焯水,豆腐放油锅里稍微炸一下

2、炸过豆腐的锅里留点油,倒入苦瓜炒一炒,再加入豆腐一起煸炒;

3、加味精、盐、鲜汤,然后用水淀粉勾芡下,淋油,出锅装盘。

功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻

二、泡椒熘豆腐

材料:泡椒段80克,日本豆腐200克

调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

做法:

1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下,切片,撒上干淀粉,放油锅里炸至金黄色备用;

2、锅中倒入一点精炼油,倒入番茄酱、泡椒煸炒,然后倒入豆腐炒一下,加盐、淋油,出锅装盘。

功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻

三、鲜果素咕咾肉

材料:黄瓜块80克,菠萝块80克,豆腐150克

调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

做法:


1、豆腐切块,放入沸水锅里(水加点盐)烫一下,捞出撒干淀粉,放一分钟,再次撒干淀粉,然后放油锅炸至金黄色;

2、炒锅开火,倒入一些精炼油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加盐调味,淋油出锅。

功效:益气开胃,降血压,消食止泻,清热解毒。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

养脾胃三款养生食疗方


本文导读:脾胃不好的人要养脾胃,那么,养脾胃吃什么?养脾胃的食物有很多,今天为大家介绍养脾胃三款养生食疗方。


一、神仙素汤

材料:水发黑木耳、黄豆芽、笋尖、玉米笋、小蘑菇、清水口蘑、水发香菇片各50克

调味料:香油、黄酒、盐、味精适量

做法:

1、姜各种材料分次放沸水里焯一下;

2、取锅,倒入适量清水,放入所有材料,加味精、盐、黄酒,煮到入味后淋上香油即可。

功效:补益肠胃,利水解毒。

二、蚕豆羹

材料:三花淡奶、枸杞子适量,水发竹荪50克,芥菜75克

调味料:黄油糖面、胡椒粉、汤、味精、盐适量

做法:

1、竹荪切段,芥菜洗净后切丁。

2、汤、淡奶、材料倒入锅中,烧开,放味精、盐、胡椒粉调味,煮熟后用黄油糖面勾芡就可以了。

功效:养脾胃,止咳。

三、灵黄银耳煲

材料:百叶丝300克,大白菜条500克

调味料:色拉油、黄油、味精、盐适量

做法:


2、油锅烧热,放白菜炒软,倒入黄酒、白页,加适量清水,煮到汤汁变浓白,加盐、味精调味即可。

功效:调理脾胃,强身健体。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

冬季养生食疗推荐 冬季养生食疗方


冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用,今天正佳就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温,冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。

调节饮食

膳食的营养特点应该是:摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。

多吃蛋白质提高免疫力

对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,寒冷是健康的最大威胁。因此,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。

多吃白色食物降火

立冬后北方大部分地区开始供暖,室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。

做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

多吃牛、羊肉御寒

吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现,怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物,比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

适当进补

冬季气候变化无常,高龄老人与患有疾病的人,要在医生的指导下,有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或对症服些滋补药酒,对增强机体的抗病能力,是有益处的。

少食咸多吃苦和鲜

要少食咸,多吃苦味食物。此时节应补肾,减咸增苦,可补肾固精。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。此外,根据冬季养肾的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。

冬季养生类食物推荐

补阳类食物

主要有:鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。

滋阴益肾、填精补髓类食物

主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

补肾壮阳类食物

主要有:小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。

老人防病三款养生食疗方


本文导读:老人年纪大,身体机能各方面都不如年轻人,抵抗力差就容易生病,日常要多补充一些营养预防疾病,下面我们来看看老人防病三款养生食疗方。


一、山楂墨鱼煲

食材:山楂50克,墨鱼100克,猪脚1只,姜片、葱花适量

调味料:盐、鸡粉、料酒、酱油适量

做法:

1、先处理墨鱼。锅加水,放墨鱼煮沸,焖半天,切成小块,加白酒腌渍10分钟;

2、山楂放清水浸半天,猪脚清理干净,沸水烫3分钟,捞出洗净备用;

3、取砂锅,放入除葱外所有食材,加料酒、酱油、水,小火煲2小时,加鸡粉,再煲5分钟后放葱花、盐即可。

食疗功效:山楂对预防心脑血管疾病有一定帮助,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活动、降低血压和胆固醇等作用,是老年人的保护伞。

二、番茄虾皮汤

食材:虾皮30克,番茄400克,洋葱末、蒜末各1匙

调味料:奶油、黄油、盐、胡椒粉

做法:

1、番茄洗净切块

2、锅置于火上,放黄油、洋葱末,炒到微黄时放蒜末,在稍微炒下,放虾皮,虾皮炒熟后装盘。

3、另起油锅,锅热放奶油,化开,放番茄,翻炒,倒水烧开,加2步骤炒好的食材、盐、胡椒粉,继续煮,再次煮沸的时候即可开锅食用。

食疗功效:老年人经常吃虾皮可以预防自身因缺钙造成的骨质疏松症,虾皮还具有镇定的作用,可以辅助治疗神经衰落症。

三、黄豆猪脚汤

食材:黄豆200克,猪脚1只,黄花菜、姜适量

调味料:盐

做法:

1、猪脚清理干净切块,黄花菜清水泡发洗净,黄豆洗净,姜洗净切片备用;

熬夜者两款养生食疗方


本文导读:经常熬夜的人皮肤会变差,还会出现乏力、抵抗力下降等情况,因此,经常熬夜的人要懂得养生,下面为大家介绍熬夜者两款养生食疗方。


一、杏仁枸杞银耳煲

食材:杏仁少许,枸杞适量,银耳1朵,荸荠300克

调味料:冰糖

做法:

1、银耳用温水泡一泡,去掉蒂洗净,用沸水泡发,放锅中煮熟后关火,凉一会儿备用;

2、荸荠削皮,洗净后切薄片,杏仁去衣,放沸水中,用中火煮15分钟,捞出清洗干净,放在清水中泡半小时,再捞出沥干备用;

3、取砂锅,加水,放荸荠、杏仁,中火煲1小时后,倒入银耳和枸杞,继续煲10分钟,加冰糖煮化搅匀即可。

食疗功效:熬夜对皮肤的伤害很大,女性熬夜容易衰老,银耳富含天然植物胶质,加上它的滋阴作用,长期服用,可以滋润皮肤,还可以祛斑,该食疗方对熬夜女性来说是不错的选择。

二、参麦乌龟煲

食材:麦门冬、生晒参各30克,石斛20克,龟肉200克,火腿肉25克,枸杞子15克,葱一些

调味料:盐、味精、料酒

做法:

1、石斛、麦门冬、生晒参先放清水浸泡1小时,然后放锅中小火煎2小时,去渣取汁备用;


3、取瓦罐,倒入药汁、火腿肉、龟肉,加料酒、盐、从,小火慢煮1小时,拣掉葱,放枸杞,中火煮10分钟后,加味精调味即可。

食疗功效:经常熬夜会打乱生物钟,令人备感乏力,抗病能力也会下降,中医认为,麦门冬具有清心润肺,养阴补精,生脉壮神,延年益寿的功效,能提高人体免疫力。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

药膳食疗 八款药粥可缓解慢性疲劳综合征


慢性疲劳综合征也称慢性疲劳和免疫功能异常综合征,它是指健康人不明原因地长时间出现全身倦怠感,卧床休息后不能缓解,患病症状持续6个月以上,导致工作、学习及社会活动能力明显下降。有的还伴有低热、咽喉疼痛、头痛、肌肉痛、抑郁、失眠或嗜睡、注意力不集中等症状,或伴有淋巴结肿大。

随着生活节奏的加快,慢性疲劳综合征的发病率正在逐渐上升。

中医认为,疲劳综合征的患者有如此多的症状,正是人体阴阳失调、脏腑气血失荣的表现。下面介绍几款简便易行的药粥疗法,供患者选用。

荷叶粥 鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶洗净,剪去蒂及边缘,将粳米淘洗干净,加水适量,把荷叶盖在粳米上。开火煮粥,待粳米熟透,揭去荷叶,放入白糖,分次服用。常服能健脾利湿,助消化,缓解疲劳。

山楂薏米粥 生山楂10克,生薏仁米100克,加水适量,共煮成粥。常服能活血,健脾消食,缓解疲劳。

核桃大枣粥 核桃仁50克,大枣10枚,粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净,同放入锅内,加水适量,共煮成粥。常服能补肾健脑,可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。

柏子仁粥 柏子仁15克,粳米60克,蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳,捣烂,同粳米煮粥,待粥将煮熟时,兑入蜂蜜。常服能养心安神,可辅助治疗心悸、失眠、健忘。

冬瓜薏米粥 冬瓜100克,生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块,加水适量,与生薏仁米同煮粥。常服能轻身,解除疲劳。

人参糯米粥 人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,温服。每天1次。

鳗鱼山药粥 鳗鱼l条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐等调匀,与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。

鸡归粳米粥 乌骨鸡一只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,每次煎煮30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米共同煮粥,加入食盐,吃鸡饮粥。每周2~3次。

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