水果可以补钙吗？哪些水果含钙量较高？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。正确有效的日常养生是如何进行的呢？下面是由小编为大家整理的“水果可以补钙吗？哪些水果含钙量较高？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
水果中的确含有部分钙质，但大部分我们常见的水果含钙较低，而且吸收效率不高。我们可以拿果蔬作为辅助补钙的食物，但它们并不能成为主要补钙的食物。
钙质对人体来说意义重大，维持骨骼和牙齿的正常功能，降低骨质酥松发病几率，它也是维持体内离子平衡的元素之一，并且有助调节肌肉收缩、神经稳定，我们每日所需求的钙质普遍在800mg，根据年龄、人群的不同，每个人所需的钙质可能也有所差异，如6个月内婴儿对钙质需求每日大概是300mg，儿童时期发育迅速，推荐增加到600~1200mg/日，普通成年人每日800~1000mg，孕期、哺乳期对钙质需求量较高，增加到每日1000~1500mg，中老年期推荐每日钙质1000mg。
若想满足每日钙质所需，光靠水果必然是不够的，水果中富含植酸、鞣酸、膳食纤维等成分，会抑制钙质吸收，补钙效率不高，而且我们平时常见常吃的很多水果含钙量却并不可观。
例如一个苹果的钙质含量才4mg左右，一个梨9mg左右，一根香蕉7~10mg，猕猴桃27mg，樱桃和草莓也不超过20mg/100g；含钙量稍微高一些的水果不好买到，或价格较昂贵，或是十分择季节和地点，如金桔，100g能提供约56mg钙质，山楂，100g约含52mg钙质，酸枣100g能提供400mg左右钙质，酸角100g约含100~200mg钙质，或是橙类，一个能提供60mg左右钙质，不过橙虽然常见，但我们也不能天天都盯着橙子吃吧。总之，水果补钙可以辅助，但还是不要把它作为固定的，主要的钙质来源。
日常适合补钙的食物最常见的，而且比较优秀的就是蛋奶、大豆、豆制品，100g牛奶能提供约100~120mg钙质，每日推荐饮用300g牛奶，能稳定满足我们大部分的钙质所需，一枚鸡蛋含钙量也不低，约40~50mg，每日推荐一枚鸡蛋，蛋奶中的钙质吸收效率较高，很容易被身体利用，另外蛋奶中富含丰富的其他营养成分，特别是它们的钙、磷比例较好，更有助吸收。大豆中也富含丰富的钙质，不过它们不适合多吃，推荐每日摄入20~30g左右为宜，另外，绿色蔬菜中钙质的来源也相当丰富，我们在适当摄入水果的同时，也不要忘记蔬菜的充足摄入，膳食指南推荐每日蔬菜摄入量不低于500g。
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水果不能绝对改善便秘，不过有助缓解便秘，主要是因为水果有助补充水分、提供部分膳食纤维，水分能缓解食物残渣在大肠中长时间被吸水而失水变得质密质硬，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，增强便意，水溶性膳食纤维也能吸收大量水分，避免大便变得硬结。不过，除了水果，其他富含膳食纤维的食物也有助改善便秘，水果并不是唯一的选择。
水果和美容也没有直接联系，不过大部分水果能提供不少水溶性维生素成分，如维生素C，维生素C有促进胶原蛋白合成的效果，而胶原蛋白是皮肤、结缔组织、软骨等部位的重要组成成分，丰富的胶原蛋白能让皮肤弹性更好，更有光泽；维生素C有助抑制黑色素前体形成的效果，总之虽然这些效果比较微弱，也算是对美容有一些辅助作用。当然，“多吃水果”并不一定能达到美容的效果，要想维持皮肤健康，让容貌美观，除了其他丰富的矿物质摄入，如镁、钾、铁、锌等等，还是要考日常皮肤管理，适当使用基础护肤产品，避免“光老化”。
很多孕妈妈还相信多吃水果能让宝宝出生皮肤更白嫩，这也是谣言和心里作用，多吃水果可补充多种矿物质，但这些矿物质并不会增白宝宝的皮肤，只是为宝宝提供营养；另外，水果中糖分含量较高，孕妇如果过多摄入，很可能会引起妊娠高血糖甚至妊娠糖尿病，因为孕妇激素的原因，比普通人更容易出现高血糖的情况。
很多朋友可能都认为水果低脂低热，清淡刮油，还富含多种矿物质、维生素成分，多吃多对身体好，但其实水果还真不是多多益善的食物。水果中的含糖量在食物中较高，在7~25%左右，如果水果过多食用，很可能造成糖分摄入超标，影响血糖，特别是糖尿病、高血糖患者更应当注意控制水果摄入量。水果中还富含水分、膳食纤维，有一定的饱腹感，过多水果的摄入会让饱腹感较强，忽略其他食材的摄入，营养不均衡。膳食指南推荐每日水果摄入量在200~350g为宜，大概是两个大拳头大小的水果量。
生病了吃水果有什么好处吗？
当然，水果味道甘甜清淡，能生津止渴，对于一些胸闷，心悸，消渴的病症来说吃水果有助补充水分，疏肝解郁，缓解情绪，还是有一定帮助的；另外水果能提供丰富糖分，对于体弱体虚，改善虚损症状有一定帮助，特别是高含糖的水果，如荔枝、桂圆、榴莲等。
水果中富含多种矿物质，维生素成分，有助补充身体补足，身体的恢复需要这些成分，也还是有所帮助，例如维生素A能修复粘膜组织、上皮细胞，如果是胃肠粘膜受损，有一些小伤口，多吃一些富含维生素A的水果还是有帮助的；维生素A能预防干眼病、夜盲症，常用电脑眼睛干涩的朋友可适量补充。不过，水果并不可能等同药物来治疗症状，如果病情重的话一定及时就医，在医生指导下服药或进行治疗。
从营养学的角度来说，肺炎患者不用禁忌吃水果，适当吃水果能够帮助补充丰富水分、水溶性维生素、多种矿物质，水分能够滋润肺炎患者粘膜，润滑粘膜，保持粘膜上菌群的正常功能，对肺部有好处，维生素、矿物质等成分也有助肺部功能的修复。多种丰富矿物质和维生素有助提高免疫力，抵抗病原体入侵，是推荐肺炎患者适当摄入水果的。
当然，水果属于含糖量较高的食物，水果的含糖量在7~25%左右，如果敞开大门来吃对我们也是不利的，膳食指南推荐每日的水果摄入量在200~350g（大概是两个大拳头的分量），过多水果的摄入导致糖分摄入也较高，对有合并高血糖、糖尿病的患者不利。
从传统医学的角度来看，水分充足、含糖量较高的水果吃多了会“生痰湿”，有咽喉炎、呼吸道问题，或者体质湿重、痰重或痰湿的人群不利。大概的原因就节食为因为甜腻食物摄入较多，加重脾胃负担，特别是损伤脾脏功能，而中医五行中脾脏属土，能控制水湿，脾脏虚弱则水湿难以运化，水湿不化，导致痰湿。对于肺部来说，痰湿的淤堵毕竟会更难受，更不利恢复。
总之，我们还是借鉴一下老祖宗们的经验科学，选择水果就多选择含糖量更低一些的水果吧，另外保证血糖健康，我们也可以多选择一些升糖指数（衡量食物单位时间内对血糖影响的指标）低一些的水果。例如苹果、梨、桃、猕猴桃、樱桃、草莓、柚子、橙等。含糖量高，水分丰富的水果，比较典型的是鲜枣，另外别忘了高含糖的榴莲、荔枝、龙眼、菠萝等水果。
新型冠状病毒出现让大家对饮食都十分挑剔，这好像吃了也不对，那好像吃了也不对，其实不用如此焦虑，食物正常食用，营养均衡就行了，食物并不是导致病毒入侵的主要问题。冠状病毒引发的肺炎严重，重症区的果蔬供给量也十分有限，我们不用对水果要求太高，大部分水果都能补充丰富矿物质、水溶性维生素，能提高我们的抗病能力，适当食用即可。如果缺乏水果的话，一定多补充水分，充足的水分能维持粘膜防护系统的正常运转，粘膜菌群的正常功能，提高粘膜防护效果。
枸杞含糖量的确不低，晒干的枸杞子100g能提供47.2g碳水化合物，妥妥的高糖食物，不过这也不代表糖尿病患者不能吃枸杞，如果我们只吃少量的话，对血糖的影响并没有想象中那么可怕。
一般来说推荐大家每天吃个10颗左右的枸杞就足够了，相应我们摄入的碳水化合物可能只有几克，对于糖友来说也是能够应对的糖分摄入量，我们可以把枸杞煮在粥中，混合在粗谷物中，或者粗粮杂粮面食中，还可以熬汤、蒸蛋，这样的话枸杞中的糖分会进一步降低，而且变得软烂也更好消化，不一定要干嚼着吃。
要明确一点是：糖友并非不能吃含有碳水化合物的食物，比如水果类、谷物类、薯类食物，这些食物其实都含有不少碳水化合物，但糖友是可以控量摄入的，糖友和普通人一样也需求碳水化合物转化葡萄糖来为身体提供能量，葡萄糖是身体最基本的能量，缺乏葡萄糖糖友也会低血糖，会出现身体不适的情况，只是葡萄糖的吸收选择更缓慢进入血液的食物会更好。
所以，糖友需要尽量避免“富含精制糖”的食物，精制糖可以理解为人工直接添加到食物中的蔗糖、葡萄糖、白砂糖等，它们毫无阻拦就能进入血液，让糖友血糖飙升；不过糖友不用避免摄入天然碳水化合物，如水果中带有的，谷物、薯类食物中带有的碳水化合物，它们普遍存在植物食物中，膳食纤维丰富有助延缓吸收速度，只要控量摄入，对血糖的影响会小不少，而且相比于加工类食物，富含精制糖的食物（如糖果、蛋糕、甜饮料、冷饮等食物）对身体健康更有利。
再来看看枸杞，枸杞能够帮助糖友平稳血糖吗？
虽然并没有明确的实验或资料可以证明枸杞对糖尿病患者有利，不过糖尿病患者吃点枸杞子其实是不错的选择。不得不提枸杞中的营养价值是较高的，枸杞子中富含钾元素、钙元素、镁元素、磷元素，铁、硒的含量也不差，枸杞能帮助补充一定的维生素C，丰富的维生素A成分。而且枸杞中含有特殊的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖能够提高人体免疫力，它也是一种抗氧化成分，在不少动物性实验中，枸杞多糖有助抵抗自由基，延缓衰老，对小鼠有抵抗肿瘤细胞生长的效果，有潜在抗癌功效。
在一些动物试验中，枸杞多糖能够降低“非胰岛素依赖型糖尿病”动物的血糖和血脂，所以很多资料都会提到枸杞有潜在地降糖效果。不过虽然在动物实验中有此效果，并不能等同于临床上也有如此的效果，我们还是应当理性对待。
俗话说“人过40不得已，保温杯里泡枸杞，”，现在已经不是40岁人们泡着枸杞了，一些小学生的保温杯里都泡着枸杞，可以说是“全民吃枸杞”，大家对枸杞的重视程度也较高，不过还是应当明确，枸杞并不是多么神奇的东西，它不可能显著改善我们的亚健康状态，包括食疗的效果也是十分有限的，且因人而异。日常适当吃点枸杞来补充有益成分是不错选择，不过也不要过多食用，或把枸杞当做救命稻草。
大部分水果、蔬菜都适合高血压患者，果蔬中富含水分，补充充足水分有助利尿生津，排尿有助帮助高血压患者调节体内离子平衡，减轻高血压症状；果蔬中也富含膳食纤维，膳食纤维能够抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收，有助控糖控脂，对于三高患者来说都十分有利。果蔬还有个特点，大部分都富含“钾元素”，钾元素是高血压患者的福音，钾元素和钠元素是一对相互制约的元素，钾元素能够促进钠离子排泄，如果高血压患者不小心摄入食盐过多，则会摄入钠离子过量，钠离子的过量可能造成水钠潴留，升高血容量，升高血压，还会升高血管外渗透压，压迫血管，而如果钾元素丰富，则能结合钠离子带出体外，调节体内渗透压稳定，预防加重高血压。
不过要注意的是，虽然大部分果蔬都适合高血压患者食用，但还是推荐高血压患者尽量选择总含糖量较低、升糖指数（衡量食物单位时间升高血糖快慢的指标）的水果。高血压一般伴随着高血糖、高血脂，甚至高尿酸的问题，日常控制血糖、血脂一样是很重要的。总含糖量较高、升糖指数较高的水果如：荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、红毛丹等水果当少吃；适合高血压患者食用的水果如：柚子、苹果、桃、梨、猕猴桃、香蕉（高钾）、葡萄（少吃）、樱桃、草莓等。水果中钾元素含量较高的有：香蕉、猕猴桃、柚子、梅、柠檬等。
不过在吃水果的时候，高血压患者注意少吃一些橙类、橘类、柚类水果，例如橙子、桔子、柚子，特别是西柚，原因是因为这些水果中含有一些特有成分，如柚皮苷、呋喃香豆素，呋喃香豆素化合物会抑制代谢酶CYP3A4的活性，而大部分降压、降脂药物都需要CYP3A4代谢酶的代谢，造成药效过强的情况，还会引起不良反应。如果说服用降压、降脂药的话，至少6小时候摄入柚类、桔类食物，一次性不宜超过200g，如果没有大量摄入，影响不会太大。
还应当注意的是每日的水果摄入量不宜过多，水果虽然低脂低热、水分充足、营养丰富，但水果始终是含糖量较高的食物，特别对于三高患者来说，不宜多吃。推荐高血压患者每日水果摄入量在200~350g，大概是两个大苹果分量的水果。为了多补充更丰富的有益成分，可以吃几种不同的水果搭配。水果适合新鲜食用，不要榨汁，榨汁会损失水果中丰富的膳食纤维成分，让糖分浓缩，升糖指数大幅提高，对血糖影响严重。
虽然长期频繁摄入高糖食物可增加诱发糖尿病的几率，不过也并不是如此就一定会诱发糖尿病的。
诱发糖尿病的因素和多方面有关，还分为一型糖尿病和二型糖尿病，一型糖尿病很大因素和遗传相关，或遭到病毒入侵破坏了胰岛细胞引起，当然，环境、饮食方面也有联系，例如如果过度吃糖，那么诱发糖尿病的几率会大幅提升；二型糖尿病和胰岛素抵抗升高关系更大，如胰岛素敏感度下降、胰岛素效率低，通过大幅吃糖可能会降低胰岛素敏感度，同时可能诱发肥胖，而肥胖人群多半都会造成胰岛素抵抗的问题。虽说吃糖多了也不一定绝对患上糖尿病，但为了健康着想，还是劝题主最好控制自己的食欲，也不要过多吃水果糖，糖分的过多摄入对身体也是十分不利的。
虽说身体离不开葡萄糖，例如膳食指南中的膳食宝塔，最底层就是主食类，包括谷物、薯类、粗粮、杂豆等食物，这些食物富含丰富的碳水化合物，主要就是为人体提供葡萄糖能量，但葡萄糖能量也应当适可而止，如果摄入过多，则很可能对身体造成影响。
过多的葡萄糖会由于无法被细胞完全利用，而转化为糖原储存在肝脏或肌肉中，这些糖元在我们缺乏能量的时候能够再次转化为葡萄糖被利用，不过若是葡萄糖过多糖原始终得不到利用的情况，则会最终转化为脂肪堆积起来，更容易诱发脂肪肝、肥胖、高血脂等问题。而心脑血管疾病大部分和超重和肥胖相关，例如高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症等。
还有不少研究还发现，我们体内的癌细胞可能更偏爱葡萄糖，癌细胞可以不用依靠阳气存活，依靠大量的葡萄糖，就能够通过无氧酵解转化为它们的能量，这意味着，血糖含量丰富，可能会为癌细胞提供一个优越的生长环境，如果长期高糖饮食，或额外摄入过多葡萄糖的话，身体的患病几率可能会大幅增加。
最新的研究中也有不少研究发现，高糖饮食可能会增加细胞炎症。我们的身体受到创伤时，炎症就会产生，主要是细胞和有害成分斗争的嘴典型特点，伤口痊愈，红肿疼痛消失，也代表着炎症的消失，不过身体也存在“慢性炎症”，即便没有损伤，也可能产生炎症，长期的慢性炎症可导致DNA的损伤，加重患癌风险。我们体内的细胞炎症和多种因素有关，如日常饮食，睡眠状态，运动情况，还有就是高糖饮食，研究发现高糖饮食会大幅提高炎症指数。
总之，我们虽然离不开葡萄糖，但不推荐过度摄入，比如日常主食推荐每餐一碗米饭就足够（推荐粗细搭配，1~2小捧粗谷物+1拳大小薯类），但很多朋友要添饭好几碗，这样对血糖不利，细胞也会累积炎症。还有爱吃甜食的朋友，每天吃过量，也会对身体造成威胁。最容易被忽略的是水果，其实水果也可算作含糖较高的食物，它们的含糖量在7~25%，每日推荐摄入200~400g（一个大苹果的分量，或一捧浆果的分量），但其实很多朋友都是超标食用的。
减肥的时候吃什么水果多了都逃不过发胖，水果的确是低脂低热，膳食纤维和水分丰富，还富含多种矿物质、水溶性维生素、给人一种既有营养又清淡刮油的表象，但千万别忘了，水果如此甘甜，我们可不能忽略了其中的含糖量，水果的含糖量一般在7~25%左右，除部分主食类食物、薯类食物含糖量比它高一些，它的含糖量应该算是最高的了，如果糖分摄入过量，同样可引起脂肪的堆积，反倒是肥胖小助手。
水果绝不是多多益善的食物，吃多了可能会造成糖分摄入过量，还可能会威胁血糖，特别是有高血糖、糖尿病的患者。水果中富含水分、膳食纤维，饱腹感较强，吃多了很容易忽略其他营养丰富食物的摄入量，造成营养不良症状。膳食指南也推荐每人每日的水果摄入量最好有所控制，在200~350g为宜，大概是两个大拳头水果的分量。不见拘泥于一种水果，可以多吃几种水果搭配，这样营养成分取长补短，能补充更丰富的有益物质。水果总是给人一种低脂、刮油，随便吃也不会胖的印象，很多朋友甚至认为“吃水果就能瘦”，但如果在正常饮食的基础上水果吃多了，那么必然是糖分摄入的过多，反倒容易造成增肥。
水果代餐能瘦吗？
用水果来代餐可能是很多朋友的做法，例如晚餐只吃一个苹果，喝一杯酸奶，甚至三餐都吃水果，摄取主食、肉类、蛋奶、鱼虾、蔬菜等丰富的食材，首先我们不谈能不能瘦的问题，身体的健康状况就很可能大幅瓦解。虽然水果能提供一部分矿物质、水溶性维生素、糖分，但大量缺乏优质蛋白、胆固醇、脂肪、脂溶性维生素，还有一些矿物质植物性食物无法满足，例如铁、锌、钙等元素，而且水果中的铁元素还属于“非血红素铁”，不仅含量低，而且吸收率也低。长期用大量水果代餐，可能会造成优质蛋白缺乏，导致：肌肉含量大幅下降、脱发（头发属于角蛋白）、器官萎缩（如卵巢萎缩）、生理周期紊乱、面黄肌瘦等情况，还可能出现严重的贫血症状。植物性食物由于缺乏脂肪、胆固醇等成分，给予大脑的满足感较低，很可能某一天绷不住了暴饮暴食一顿，结果多的热量可能都赔上了。
那只用水果代替一顿？这样是不是就能均衡一下营养？其实并不用如此形式化，比如一个苹果的热量的确不高，约52大卡，我们吃一个苹果不满足，吃两个约104大卡，100g瘦牛肉的热量也只有104大卡，如果我们换做40g牛肉、一小盘蔬菜、一小碗粗粮饭，那热量大概到200大卡，不仅营养丰富均衡、摄入热量也不高，而且适宜的热量不会让我们晚上赶到饥饿，还有更好的饱腹感，这难道不是更好的一件事吗。200多大卡的热量睡前我们基本就消耗得差不多了，其实更科学地来说，最好每餐不低于300大卡的能量摄入。
如何科学吃水果辅助减肥？
科学地吃水果其实也是有助减肥的，因为水果低脂低热，饱腹感好，在我们嘴馋想吃其他食物的时候，水果就到上场时间了，比如两餐之间肚子饿了，还没到饭点，这个时候适当吃一些水果是很好的选择，比起我们去点一杯奶茶、吃几片薯片、啃几块饼干，吃点零零碎碎的零食这可能就有个一两百大卡的了，而一个水果的热量不高，比如一个苹果、一根香蕉、几颗鲜枣、几块草莓，还能让我们咕咕叫的肚子短时间得到满足。
水果最好是新鲜食用，不推荐榨汁喝，破壁机最好也别用，榨汁机基本完全摄取了水果中的膳食纤维，水果体积大量减少，由于膳食纤维的却是，会让餐后血糖上升速度更快，糖分浓缩，我们摄入更多糖分。破壁机虽然保存了膳食纤维，但膳食纤维被打得稀碎，也失去了更好的延缓食物消化速度的效果，饱腹感变差，对餐后血糖的控制效果也变差了，且口感还不好。
血糖高的朋友要明白为什么自己消瘦，很多血糖高但不主动控制血糖的朋友哪怕是整天暴饮暴食也是日渐消瘦，这也是糖尿病患者的典型症状。糖尿病患者很可能会出现“三多一少”的症状，多饮、多尿、多食，但体重减少。我们体内的胰岛素是唯一能够降糖的激素，所以血糖高，这问题就出在胰岛上，而胰岛素的分泌就是维持体重至关重要的一环了。
当我们摄入食物，补充碳水化合物能量时，葡萄糖分解进入血液，胰岛素能够感知血糖的变化就会分泌，它的作用是把血液和细胞的通路给打开，像是打开了葡萄糖到细胞的大门，让葡萄糖能从血液进入细胞供能，如此一来，血液中的葡萄糖减少，血糖得到平稳，细胞得到葡萄糖能量，一举两得。
但如果胰岛素分泌出了问题，如胰岛细胞损坏无法正常分泌胰岛素，胰岛素效率低、胰岛素抵抗等问题，那么血液中的葡萄糖就无法正常进入细胞提供能量，它们久久停留在血液中，引起高血糖症状，细胞长时间无法获取能量，大脑只能被迫命令分解储备能源，如脂肪、蛋白质进行供能，这脂肪的分解必然就会导致体重大幅降低，日渐消瘦。
所以，如果高血糖、糖尿病患者发现自己正常饮食也日渐瘦弱，那一定要检测血糖，看是不是总控不好血糖，居高不下，如果是这样，那么必然就和胰岛素分泌不正常有关了，首先要做的也就是让胰岛素重新工作，这样细胞才能获取能量，糖分才能被利用，脂肪和蛋白质的分解才会减少。
如果还没有发展为二型糖尿病的高血糖患者最好是控制日常饮食，减少高碳食物的摄入，搭配运动，还可以配合吃一些降糖药来共同调理，因为仅仅通过运动和饮食来控制血糖效率可能不高，而且消耗能量较大，同样会变得瘦弱，而药物能够更快帮助我们平稳血糖，让胰岛素利用起来。
服药中的糖友偏瘦或属于正常现象，特别是类似二甲双胍药物，可能会让人瘦弱，若控糖期间没有出现头晕、乏力，心慌和不明状况的低血糖，不需要刻意去增肥，血糖控制稳定，饮食稳定后，体重会慢慢恢复。若是自己持续高血糖，一定要进一步筛查自己是否是一型糖尿病患者，一型糖尿病患者的胰岛细胞基本受损，无法正常分泌胰岛素，必须尽快注射胰岛素来帮助调节。另外，糖友并非不能吃有油，有盐的食物，更不是不能吃肉，这些脂肪含量较高的食物反倒能提高饱腹感，增加生酮，血糖更稳定，它们的碳水化合物含量也不高，对血糖影响不大，适当吃肉，避免过多高油高脂食物的摄入即可。
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