红心火龙果的功效与作用 红心火龙果的养生保健价值
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红心火龙果的功效与作用 红心火龙果的养生保健价值”，希望能为您提供更多的参考。
火龙果有红心的和白心两种之分，虽然两者大体上营养价值差不多，但还是有些差别的，毕竟市面上红心火龙果的价格会高一些，那么红心火龙果的功效与作用都有哪些呢?我们来详细了解下。
【红心火龙果的功效与作用】
红心火龙中的含有白心火龙果所没有的营养物质，下面就是红心火龙果的养生保健价值：
1、清热解毒
红心火龙果中含有特殊的植物性蛋白，它能和人体内的重金属相结合，让重金属随着我们的排泄物一起排出体外，起到解毒的功效。如果饮食中不小心摄入少量的重金属，吃红心火龙果可以帮你解毒，而且对我们的胃壁也是可以起到保护作用的。
2、抗氧化、抗衰老
红心火龙果肉富含花青素，它具有很强的抗氧化作用，可以对抗人体的自由基，还能对于细胞的病变也有一定的抑制作用，起到抗氧化、抗衰老的保健作用。而且，常吃红心火龙果还可以预防老年痴呆哦。
3、有助于减肥
红心火龙果还有助于减肥，因为它本身的热量较低，而且富含纤维素，对于减肥期间的人来说是非常友好的，没有发胖的负担。其中富含的纤维素可以让便秘的症状得到改善。
4、补充铁元素
铁元素是我们细胞造血的必需元素，人一旦长期缺乏铁元素的话，就容易患缺铁性贫血。红心火龙果内含有的铁元素也比一般的水果要多的多，如果搭配维生素D一起摄入的话，补铁的效果更佳哦。
另外，红心火龙果中像芝麻一样的种子，对于人的肠胃的消化功能也可以起到促进的作用哦!
扩展阅读
红心火龙果的简介
1、简介
火龙果现在分为三个品种,红心火龙果、白肉火龙果和黄龙果,市场上最经常遇到的是白肉火 龙果,而红心火龙果却属于高档绿色水果,一般的人并不知道,红心火龙果中富含一般蔬果中 较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系 统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
红心火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶 性膳食纤维。
红心火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素 ,摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、 果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
在红心火龙果的吃法上,可以把红心火龙果对半一切,用刀把肉划成一小块一小块的然后用手 指顶出肉来,用牙签挑出来吃。
红心火龙果的营养价值丰富,含有大量的花青素,它可以抗衰老,还可以美白养颜,是世界上 最好的抗氧化物质,所以大家可以多吃点。
2、图片
红心火龙果的食用处理方法
火龙果的营养丰富,但不含任何脂肪含量,是纯天然的绿色水果,深受市场的喜爱,尤其是红 心的火龙果。那么如何吃红心火龙果才是正确的呢,很多人清洗完火龙果之后就要剥皮了,但 是很多人在剥皮的时候都很浪费,下面我们就看看正确的剥皮方式。
红心火龙果的剥皮方法一
先把红心的火龙果的两端都切掉一部分,注意不要切掉太多果肉就可以了。接下来就用刀 在果皮上划开一道口子,口子的深度已刚刚触及果皮为宜,如果是成熟比较好的火龙果,通常 只划一道口子就可以了,个头较大或成熟度不高的红心火龙果,就划上四道口子吧。
划好口子以后就简单了,可以和剥柚子一样把皮剥开,而且比剥柚子要简单多了,只需轻 轻一拉就把果皮分开了。现在,完整的红心火龙果果肉就摆在你的面前了,想要切成什么形状 全凭你个人处置了。
红心火龙果的剥皮方法二
1、先把红心的火龙果从中间对切成均匀的两瓣
2、取其中一瓣用手按住,另一只手拿着小尖刀,在果肉上先划出若干横线,再划出若干 竖线,最好划的比较均匀些才漂亮,但注意不要把底部的果皮划破了。
3、用双手握住红心火龙果的两端,从底部慢慢用力地往上面顶起,划好的小块就慢慢被 顶出来了。现在你可以用牙签把果肉一块块挑出来了,直接吃或者摆盘上桌都可以。
以后如果再遇到红心火龙果剥皮的问题,可以用以上的方法尝试一下,简单方便,红心火龙果的果皮是可以吃的,它含有丰富的营养物质-花青素,能有效地美容养颜。
红心火龙果的吃法（做法）大全
红心火龙果健体酒
材料:红心火龙果600克,冰糖250克,江米酒600克做法:
1、火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。
3、再倒入酒,然后封紧瓶口。
4、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士:
1、红心与白心火龙果的营养价值相当,任一种都可酿制,只是红心品种酿制的酒色较美观。
2、由于火龙果本身果香味比较不足,所以酒的味道会比较重,建议稀释后加些果汁饮用。
红心火龙果冰激凌
材料:红心火龙果泥400公克,柳橙汁100㏄,牛奶160㏄,蛋黄60公克,细砂糖80公克,玉米 粉15公克,橙酒30㏄,鲜奶油160㏄做法:
1、取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。
2、将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白,再加入玉米粉拌匀。
3、将作法1缓缓加入作法2中搅拌均匀。
4、以隔水加热的方式,将作法3加热至带稠状,加热过程中需不停搅拌,待稠后熄火,将红心 火龙果泥、柳橙汁、橙酒拌入并搅拌均匀,放凉备用。
5、把鲜奶油以打蛋器打至七分发后与作法4一起拌匀,即可倒入容器中。
6、将作法5放入冷冻库中约2小时,取出搅拌,再放入冷冻库中冷冻,重复此动作2-3次即完成 。
哪些人不能吃红心火龙果、红心火龙果的注意事项
1、哪些人不能吃红心火龙果
红心火龙果是一种安全、绿色的水果,无论是小孩还是孕妇都可以食用。尽管火龙果有降血压 、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效,但是红心的火龙果禁忌很多人不知道,以下三种 人都不适合吃红心火龙果。
1.1、糖尿病者禁食用
红心火龙果属凉性水果,吃了不会上火。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为 主,是一种含糖量比较高的水果。火龙果的葡萄糖不甜被人们误认为是低糖的水果,其实火龙 果的糖分是高的,它适合运动后食用,但是对于糖尿病者来说是不能食用火龙果的。
1.2、女性体质虚冷者禁食用
女性体质虚冷者,较怕冷,偏向贫血症,若食用寒凉性的红心火龙果时,则将使其冷症更严重 ,增加四肢之冰冷感,促使末稍血液循环不良,造成即使在天暑之际,仍有手足麻痹之感觉, 一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。女性在月经期间也不宜食用火龙果哦。
1.3、腹泻者禁食用
火龙果是含细小籽的水果,腹泻的人如果吃过多这种带籽水果,会加重腹泻症状。因此,腹泻 者禁止食用火龙果哦。
2、红心火龙果的适用人群
红心火龙果除了上述三类人群不可以食用之外,剩下的人都是可以使用的,特别是孕妇和孩子 ,食用红心火龙果都是很有益处的。
3、红心火龙果的食用禁忌
3.1、红心火龙果不宜与牛奶同吃
火龙果含有较高的维生素C,红心的更含有大量的花青素,这两种成分都是属于强氧化性的物质,而牛奶的主要营养物质是蛋白质,和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物,不易消化吸收,不仅会降低彼此的营养价值,还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ,引起中毒。建议两者间隔半个小时以上,分开食用。
3.2、红心火龙果不能和香蕉同吃
很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用,这时会选择添加其他的水果。但是,火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食,香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果,并且香蕉还具有润肠通便的功效,两种一起食用容易引起腹泻。
3.3、红心火龙果不能和寒性食物同吃
火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒,影响消化,严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。
寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、椹、猕猴桃、甘蔗等。
火龙果的好处多多，不仅仅因为它甘甜可口，还因为它独特的外观。但也有人对此长生了疑问，火龙果热量高不高呢？吃多了会不会长胖呢？下面小编就来为您解答，快随小编往下看吧。
火龙果果肉的热量
1、1个火龙果（530.0克，可食部分366.0克）：187大卡。
2、半个火龙果（265.0克，可食部分183.0克）：93大卡。
3、标准（100克）：51大卡。
营养价值：主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。
火龙果的功效与作用
1、排毒解毒、保护胃壁。
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。
3、美白皮肤、养颜。
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
5、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
挑选火龙果的三个原则
越重越好
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
越红越好
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
越胖越好
不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
火龙果不会上火的
根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。不但不上火，还是一种可以去火的水果哦，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。小孩子不要多吃，一天吃一个就好。
总结：原来火龙果是凉性说过，吃多也不会上火，反而可以降火哦！火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。
火龙果是夏季热门水果，不仅仅是因为它可以清热去火，吃起来口感香甜，其养生价值才是很多人选择它的原因。那么你知道火龙果的功效与作用具体有哪些吗?下面我们来看看。
【火龙果的功效与作用】
1、美容健身
在维生素c类水果中，火龙果所含维生素c还是不错的，可以很好的为人提供维生素c。维生素c是一种抗氧剂，具有很强的抗氧化作用，可以消除人体氧自由基，保护人的皮肤健康以及身体健康。
2、护肠胃助消化
火龙果中富含纤维素，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，可以促进肠道蠕动，有润肠通便之功效，常吃火龙果可以防治便秘问题。火龙果中的芝麻状的种子其实对人的胃肠消化的功能也有益处。
此外，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种物质对胃壁有很好的保护作用。同时，它会自动与人体内的重金属离子结合，从而起解毒的作用。
3、预防老年痴呆
火龙果中富含花青素，尤以红心火龙果更为突出。花青素是一种效用明显非常难得的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，人类食用之后可以抵抗人的衰老问题。其中还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
4、防癌、抗肿瘤
火龙果中富含的水溶性膳食纤维以及其它营养物质，可以很好的降低人体血液中有害胆固醇的含量，还可以预防便秘和结肠癌。火龙果肉对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制起着积极作用。
另外，我们都知道火龙果有红心和白心之分，红心火龙果最大的差别在于所含的花青素更高，其它营养和功效差不多。
导读：火龙果的营养价值有哪些？火龙果原产自中美洲，在当地的水果中拥有很高的地位。火龙果味道清甜，也成了人们喜爱的水果之一。下面来了解火龙果的营养价值和吃火龙果的好处。
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科属：仙人掌科，三角柱属
产地：原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区
别名：红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果
简介：
火龙果，本名青龙果、红龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
图片：
火龙果的营养价值、吃火龙果的好处
一、火龙果的营养价值
1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
二、吃火龙果的好处
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
三、火龙果的药用作用
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。
吃火龙果的最佳时间
饭后吃火龙果有助于消化。
火龙果的选购方法
1.看火龙果的颜色
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2.掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3.根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4.根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5.看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6.看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
火龙果的副作用
1.火龙果不宜于牛奶同食。
2.糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食
3.女性在月经期间也不宜食用火龙果。
您爱吃火龙果吗？您知道火龙果的营养价值吗？您又知道火龙果怎么吃吗？今天呢，小编就为您呈上火龙果的养生妙招哦，感兴趣的朋友们一起来学习学习吧。
火龙果的营养价值
1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
2、每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
3、火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显着的营养价值性物质和治疗性物质。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
4、由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，清热，润肺止咳。治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。
5、茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。
膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
6、火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目。
对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止“都市富贵病”的蔓延。
火龙果是很多人都喜爱吃的一种水果，其味道清甜，营养丰富，具有很好的保健功效。火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素c，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素c以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
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