龙眼肉的功效与作用 食用龙眼肉有什么禁忌
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龙眼是夏季必吃的会给，它肉质鲜美，水分多，非常可口，那你对龙眼肉了解多少呢?吃龙眼肉可以补充什么呢?下面来详细了解下龙眼肉的功效与作用，以及吃龙眼的禁忌事项。
【龙眼肉的功效与作用】
1、补充各种营养。龙眼肉的营养价值丰富，其中富含了脂肪、糖类、有机酸、蛋白质等，可以健脑益智，补养心脾，为人体提供各种营养物质。
2、补气。龙眼肉可以补气血，对于气血不足所致的失眠、健忘等情况有所调理。
3、增强机体免疫力。龙眼肉能够抑制脂质过氧化，并且可以高抗氧化酶活性，在一定程度上有抗衰老作用。另外，龙眼肉的滋补可以增强人的抵抗力，减少生病。
4、龙眼肉性温，有开胃益脾补虚长智，非常适合身体虚弱的人群。
5、龙眼肉中还富含铁质，可以提高热能、补充营养，促进血红蛋白再生以达到补血效果，适当吃龙眼肉可以预防缺铁性贫血问题。
【龙眼肉的食用禁忌】
1、脾胃消化不良或者有恶心呕吐症状的人应忌口龙眼肉。
2、龙眼肉的含糖量非常高，患有妊娠糖尿病的孕妇以及糖尿病患者，都不宜吃龙眼肉。
3、龙眼肉不可以一次性多吃，容易上火引起上火的各类症状。m.yS630.COm
除了上面人群，其它一般人都可以吃，不过注意一次性不要吃太多。
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龙眼肉的属性
1、科属
无患子科
2、产地
广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川
3、别名
桂圆肉、亚荔枝
4、简介
[点击填充正文，要求：食材的形式特性描述]
5、图片
龙眼肉的营养价值、吃龙眼肉的好处
龙眼肉的营养价值
龙眼是岭南四大佳果之一,具有甚高的药用价值。李时珍就说过:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,其中尤以含维生素p量多,对中老年人而言,有保护血管,防止血管硬化和脆性的作用。不久前,国外有人在研究龙眼时又发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专着《神龙本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。
吃龙眼肉的好处
温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。
丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
吃龙眼肉的最佳时间
不限
龙眼肉的选购方法
一看,先看它的外形。如果是选购带壳桂圆肉,注意挑选颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,且薄而脆的品种;而颗粒较小,壳面粗糙不平的较次;如果是去壳桂圆肉,要挑选颜色棕黄或褐黄的,闻起来无异味的较好;
二摇,桂圆因其肉肥厚,带壳桂圆肉肉与壳之间空隙小,摇动时不响,如摇动时作响的,果肉较为瘦小;如果是去壳桂圆肉,肉质肥厚,手捏起来干爽柔软的较好;
三尝,可打开一粒带壳桂圆尝尝,肉色黄亮,质脆柔糯,味浓而甜的为佳,而肉质干瘪,甜味淡的品种,其中以福建莆田出产的桂圆肉较好。
龙眼肉的副作用
吃龙眼可增强食欲,因此很多人在吃龙眼的时候,就会忍不住多吃几颗。可是龙眼一次性吃的太多很容易上火的。特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患者,应该尽量少吃或者不吃龙眼等上火类的水果。一般情况下,一天食用龙眼的数量应控制在4两左右,最多不能超过6两。
龙眼肉是什么？相信大家应该都很熟悉吧。但是龙眼吃多了会有副作用吗？龙眼肉是新鲜的龙眼晒干加工而成的，具有非常好的滋补功效，是我们生活中比较常见的滋补食材。那么你们知道经常食用龙眼的功效与作用是什么吗？龙眼和桂圆的区别是什么呢？下面就带着这些疑问去文中寻找答案吧！
龙眼肉的功效与作用：
1、益气补血，增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
实验表明，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
5、降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
龙眼肉的食疗方：
提神醒脑方：龙眼肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。
安眠舒心方：龙眼肉20克，红枣5-10颗（去核），加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。或者是龙眼肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服。
养心安神方：龙眼肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。
益气健脑方：龙眼肉30克，红枣10颗（去核），粳米100克加水煮粥（稀饭），加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。
美容养颜方：龙眼肉20克，莲子（去芯）15克，糯米30克加水煮粥（稀饭）食用，可美容养颜，治体虚贫血。
养心补肾方：龙眼肉30克，红枣10颗（去核），黑芝麻（炒）约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用。
龙眼和桂圆的区别是什么？
龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。
所以，桂圆和龙眼实际上是同一种东西。而龙眼还有很多别名，比如益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、元眼肉等。
桂圆肉的制作方法是什么？
原料：鲜龙眼果。
制作：分为三道工序：
1、选果：果实要成熟，个大、肉厚，这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是：果壳由青色转黄褐色；由厚皮粗糙转薄而平滑；果实已充分硬化，种皮颜色由红变黑或赤褐色；果实由紧转为指压有弹性感觉；果肉甜而容易脱落，没有生涩味。
2、脱肉：一般是人工操作，先将整个果按梅花形状开裂，再将龙眼取出，削去果r4，堆放在准备好的竹筛上。
3、晒圆肉：加工好的果肉放在阳光下曝晒。在正常情况下，晒2-3天即可收藏。
特点：色泽黄净发亮，透明感强，肉厚、干爽、糖分充足，泡开呈梅花形。
如何烹饪龙眼？
1、龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。
2、果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。
3、龙眼的叶、花、根、核均可入药。
4、龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
5、龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圆的营养价值有哪些？
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
而桂圆即龙眼（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
一般人群均可食用，且适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；但有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后也不宜过多食用。
结语：通过文章我们可以了解到龙眼肉又叫桂圆，是我们常见的健康滋补食品之一。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖和铁等营养元素，对人体健康十分有益。龙眼肉除了做成甜品，还有多种食疗作用，如美容养颜、益气补肾、安眠养心等。比较关注养生的朋友还可以搭配一些养生运动来促进龙眼在体内的吸收。
龙眼肉在我们生活中是很常见的一种水果，很多人都把它当作是滋补品食用，那么对于龙眼肉的食用禁忌和龙眼肉的副作用大家了解多少呢？龙眼肉的正确食用方法大家知道多少呢？下面就随着小编一起去详细的了解关于龙眼肉的知识吧。
在中医学里面认为，龙眼是属于味甘、性温的一种食物，能够入心、脾经。具有很好的补益心脾以及养血宁神、帮助身体利尿消肿等等一系列的功效。对于病后体弱虚、气血虚以及气血不足、神经衰弱的人来说有很好的作用。
龙眼肉是没有副作用的。但食用龙眼肉过量则会导致龙眼病发作。其病症主要为腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。虽然龙眼属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人上火。
因此，食用龙眼肉时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、虚火旺、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃龙眼等上火类水果。无此类病症的市民，一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右，每天最多不能超过6两。
龙眼肉的作用
1.益气补血，增强记忆
龙眼肉富含有很丰富的葡萄糖以及蔗糖和蛋白质，同样的它还富含有很丰富的铁元素，能够帮助我们身体提高热能且帮助身体补充营养，还能够很好的促进血红蛋白再生帮助补血。
实验研究发现，龙眼肉肉（龙眼干）除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志
龙眼肉（龙眼干）含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼肉（龙眼干）中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
龙眼肉（龙眼干）含有大量的铁、钾等元素
3.养血安胎
龙眼肉（龙眼干）含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，龙眼肉（龙眼干）对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼肉粗制浸膏，症状改善90%,延长寿命效果约80%.此外，龙眼肉（龙眼干）水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可以用于降血脂，帮助增加冠状动脉的一个血流量。对于我们身体的衰老过程有着亲密的关系的黄素蛋白-脑B型单胺氧化酶（MAO-B）具有较强的抑制作用。
虽然龙眼肉很好，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃龙眼肉肉。
哪类人不能吃龙眼肉
1、内有痰火及湿滞停饮者忌食。
2、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼肉性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
3、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。
女性吃龙眼肉的禁忌
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用龙眼肉或喝龙眼肉茶。
怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃龙眼肉非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
女性冬天吃龙眼肉要当心以上两个禁忌哦。
小孩要慎吃肉，因为龙眼肉性温，易生内热，小儿不宜多食。
1.龙眼肉吃多了易上火
吃龙眼肉可增强食欲，因此很多人在吃龙眼的时候，就会忍不住多吃几颗。可是龙眼一次性吃的太多很容易上火的。特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患者，应该尽量少吃或者不吃龙眼等上火类的水果。一般情况下，一天食用龙眼的数量应控制在4两左右，最多不能超过6两。
龙眼肉的食用禁忌
吃龙眼肉的好处有很多，从上面我们看出吃龙眼的副作用也不少哦，下面我们就来看看龙眼的食用禁忌吧。大家在食用的时候注意一下哦。
1、龙眼易生内热，所以少年及体壮者少吃为好。
2、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼。
龙眼肉的正确食用方法
我们知道龙眼肉吃多了容易上火，那么怎样食用龙眼不会上火呢？下面小编将龙眼的正确食用方法分给大家，希望能够帮助到您。
我们在吃龙眼肉的时候不妨喝一杯菊花茶，菊花具有降火的作用，这样就不用担心吃了龙眼会上火了，这种方法非常适合体弱的老人、气血不足、产后体虚、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用来滋养进补。
通过上诉文章的分析相信大家应该能够了解哪些人不能吃龙眼肉了吧，在食用龙眼肉的同时应该搭配什么食物吃才是最好的想必大家都有所了解了吧。如果你也喜欢吃龙眼肉的话，那么一定要注意避开上述说的几个食用禁忌哦。
大家可能都吃过龙眼肉，但是对龙眼肉的功效与作用知道的很少，以及如何食用龙眼肉才能将龙眼的效果最大化呢，今天小编就来跟大家一起学习，龙眼肉的功效与作用是什么？
龙眼肉的功效与作用
1、益气补血，增强记忆
大家可能不知道，龙眼肉中含有可以提供热能的物质，在这些物质转化为营养的同时，还能促进造血细胞造血，实验证明，龙眼肉对全身及大脑特别有益。
2、安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
曾有实验证明，龙眼肉可以防止某种肿瘤，可以抑制癌细胞的产生，还可以延长寿命。
5、降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。
龙眼肉补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
龙眼肉的营养价值很高，老年人服用可以保护血管，防止血管硬化。
国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。
龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣（去核）数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。
脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
结语：通过以上学习，看到龙眼肉有这么多的功效与作用，大家是不是迫不及待想买来龙眼肉尝试呢，其实它的好处及做法远不止这么多，有兴趣的朋友可以再多多学习哦，希望小编的文章对你们有帮助。
夏季也正是吃龙眼的季节，但有人会担心了，龙眼上火吗?龙眼是非常美味的水果，是我们秋冬季节进补的佳品，下面就来详细了解下龙眼的功效与作用吧。
龙眼上火吗?
龙眼是容易上火的，稍微多吃即可能就会引发上火问题。
龙眼是温性水果，入心脾经，具有补益心脾、养血安神的作用，适量吃是可以补充能量的，但龙眼千万不能多吃，它糖分高与热性都会引起上火的问题。
【龙眼的功效与作用】
1、开胃健脾
食欲不佳可以时常吃些龙眼来改善，因为龙眼中富含一种特有的成分，它能驱逐肠叶寄生虫及血吸虫，从而有助于提高人体食欲的功效。
2、滋补身体
龙眼是属于温性水果，滋补功效十分显著。尤其在滋阴补肾、润肤美容等方面，另外，龙眼可以作为药用的物品，经常应用于一些药物中。
3、安神保健
龙眼营养丰富，非常适合体质较为虚弱的人群食用，能起到安神、护棉等保健作用。另外龙眼中的糖类含量较为丰富，都是人体可以直接吸收的葡萄糖，吃龙眼可以快速补充能量。
4、提高抵抗力
龙眼中富含的粗纤维、蛋白质以及有机酸物质，可以提高抗氧化酶的活性，所以在一定程度上说明龙眼具有抗衰老作用。另外，龙眼的某些物质能抑制肿瘤细胞的生长，有助于提高人体的抵抗力，帮助人少生病。
以上就是关于龙眼的一些常识介绍，希望对您有益。
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益气补血，龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
增强记忆,实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
延缓衰老，龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。还有抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，龙眼对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
丰胸，中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
降脂，桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。
安神定志，龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
养血安胎，龙眼含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
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