洋葱的禁忌 吃这种蔬菜一定要适量
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《洋葱的禁忌 吃这种蔬菜一定要适量》，但愿对您的养生带来帮助。
洋葱作为一种常见的蔬菜，我们经常会吃，有的时候还会当做一种调料放在一些大菜里面。不过吃洋葱的时候是有很多禁忌的，我们应该要注意，不能乱吃。洋葱的好处是什么?如果想要知道更多的洋葱做法就请看下面的文章介绍吧!
洋葱的禁忌
吃洋葱要注意适量，不建议一次性吃很多。因为洋葱是一种容易产气的食物，如果一次吃很多，那么肚子里面就会胀气，感觉很不舒服。另外洋葱的气味也比较大，吃了之后会让人产生口臭，所以从这两点来考虑，应该少量的食用比较好。
皮肤病患者应该谨慎食用洋葱，洋葱中的刺激性成分比较多，像是辣素这样的成分对于人体会造成比较大的刺激，所以我们在吃的时候就要注意一些。如果已经患上了皮肤病，那么更加要注意吃一些清淡的食物，如果吃洋葱可能会加重病情。
洋葱里面因为含有辣素，所以吃了之后我们会感觉到身体的体温升高，有暖身的效果。对于怕冷的人以及体寒的人来说，常吃洋葱是很好的，但是如果本身就是虚火旺盛的人，或者是正在发热那么就不要去吃洋葱了，会让身体更加不舒服。
洋葱与蜂蜜属于禁忌搭配，大家记得千万不要把这两样东西放在一起吃。有一些人喜欢吃凉拌洋葱，在凉拌的时候会放一些蜂蜜作为调味，如果你这样吃了，可能会导致消化不良的问题。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。
洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。
洋葱的好处
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
扩展阅读
洋葱是很多人都不怎么敢吃的一种蔬菜，因为它的刺激性气味比较大，而且吃了之后嘴巴里面会有难闻的味道。洋葱的禁忌是什么?有一部分人是不宜吃洋葱的。洋葱怎么吃?除了炒鸡蛋之外，还有很多的方法。洋葱的好处有哪些?一起来看!
洋葱的禁忌
1、吃洋葱应该要注意量，不宜一次吃的太多，因为洋葱会在我们的消化的时候产生大量的气体，假如吃的太多了，气体也会产生很多，导致腹胀的问题。另外就是洋葱会在嘴巴里面产生很大的味道，如果需要参加重要场合，也不宜吃洋葱。
2、患有皮肤疾病的朋友，虽然建议多吃点蔬菜，有利于伤口的复原，但是不要吃洋葱。因为洋葱具有一定的刺激性，会让疾病更加的严重。建议在皮肤病好了之后再吃洋葱，另外如果肠胃功能不好，有腹泻的问题，也是不宜吃洋葱的。
3、洋葱和蜂蜜属于禁忌搭配，研究发现，当我们把洋葱和蜂蜜放在一起吃的时候，会让人产生消化不良的问题。有的人喜欢吃凉拌的洋葱，在凉拌的时候会加入少许的蜂蜜来作为调味品，以后记得不要再使用蜂蜜了，可以用白糖代替。
4、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。
5、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。
6、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。
洋葱的好处
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
西瓜是我们多数人都很喜欢吃的一种水果，每当果盘中有西瓜的时候，它总是第一个被吃完。西瓜的禁忌是什么?在吃西瓜的时候我们应该要注意，如果吃的方法不对了，对于身体是会有危害的哦!西瓜的好处有哪些?一起来看文章了解!
西瓜的禁忌
适量食用
吃西瓜的时候应该要注意量，由于西瓜的味道很好，所以不少人在吃的时候都会吃很多。虽然说西瓜的热量不高，糖分含量也不算非常高，但是吃的多了人体也是消化不了的。一般来说建议切开吃，一人一天吃一两块就行了，不宜吃多。
勿食久果
西瓜买回家之后，我们应该立即就切开吃，放置的时间久了之后，西瓜的营养就会流失了。特别是有的人会把西瓜切开放在冰箱里面保存，这样的西瓜其实放两天之后就不能吃了，上面会滋生很多的细菌。所以说，吃西瓜一定要选择新鲜的。
少吃冰西瓜
冰西瓜大家不要吃太多，天气热的时候吃点冰的虽然感觉很舒服，但是对于我们的身体健康其实是不好的。西瓜本身水分就很多，吃起来就很解渴，大家还是不要去冰了。过冰的东西如果吃了，可能会造成腹胀以及腹泻的问题。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，虽然说西瓜在水果里面的糖分含量不算特别高，但是由于糖尿病患者对于糖分的代谢能力很差，因此还是不吃西瓜为好。如果想要吃水果，建议吃点西红柿或者是黄瓜，具体饮食安排应该咨询医生。
感冒勿吃
感冒的时候虽然需要吃水果，补充维生素，但是不建议吃太多的西瓜，因为从中医的角度说，治疗感冒应该从体表发散治疗，吃西瓜会让邪气深入体内，因此需要避免。感冒的时候可以吃点梨子，多喝点白开水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
产妇不吃
其实现实生活中也有非常多的女性喜欢吃西瓜，而产妇是不能吃西瓜的，这一定得注意了，西瓜性寒，产妇吃了西瓜，就会导致脾胃受到影响，还破坏肠胃对于营养的吸收能力，这样对胎儿是非常不好的。
蓝莓的禁忌你知道有哪些吗?看似比较百搭的蓝莓，实际上是有一些人不建议食用的，吃了可能会引起不适。大家应该要了解一下食物的禁忌，比如手蓝莓不能和什么一起吃，这是在平时能用得上的。想了解蓝莓的吃法就请看下文吧!
蓝莓的禁忌
适可而止
蓝莓我们在吃的时候，一般都会一次吃掉一小盒，因为这一盒看着并不多，一会就吃掉了。但是实际上，看没在吃的时候是必须要注意量的，不能吃多，都在我们就会摄入过多的草酸盐，对于我们的身体健康会产生影响，导致结石病。
腹泻患者
腹泻的朋友也不建议吃蓝莓，蓝莓中含有的果胶以及膳食纤维比较丰富，这两种物质可以促进排便，达到缓解便秘的效果。但是当一个人已经腹泻的时候再去吃，只会让腹泻变得更加严重，所以说我们应该等腹泻好了再去吃蓝莓。
糖尿病人
糖尿病患者在吃水果的时候是应该要多注意的，因为很多的蔬果都含糖较高，吃了之后可能会导致身体不适。我们应该在血糖控制的比较好的时候，少量的吃一些蓝莓，而病情不稳定的时候不要吃蓝莓，这是非常需要注意的一件事情。
糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃，主食应该以粗粮为主。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+高钙食物
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
西瓜作为一种非常受欢迎的水果，不管是什么季节总有很多人在吃。西瓜的禁忌是什么?在吃西瓜的时候不要大意，虽然它只是一种水果，但是也要注意吃的方法，否则可能会影响健康。西瓜的好处有哪些?带着疑问，让我们来看下面的文章介绍吧!
西瓜的禁忌
适量食用
吃西瓜我们很容易犯的一个错误就是一次吃太多，因为西瓜的味道实在是太好了，所以我们我们在吃的时候不知不觉就会吃掉很多。其实西瓜是不建议吃太多的，可能会造成人体摄入的糖分超标，这样会影响到我们的血糖，还会造成发胖。
勿食久果
西瓜买回来之后应该要尽快的吃掉，特别是已经切开的西瓜，应该在一天的时间之内把它给吃掉，即使是在冰箱里面保存的，也要尽快吃，否则就会变质。西瓜放置几个小时之后里面的营养就会开始流失了，所以放久了的西瓜就不要吃了。
禁冰西瓜
比较冰的西瓜也不建议吃，冬天的时候多数人都是吃常温西瓜的，但是夏天的时候基本上都会喜欢把西瓜放在冰箱里面冰几个小时再吃。这样的西瓜由于温度非常低，所以对于人体会产生比较大的刺激，然后造成腹泻和腹痛的问题。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，虽然说西瓜在水果里面的糖分含量不算特别高，但是由于糖尿病患者对于糖分的代谢能力很差，因此还是不吃西瓜为好。如果想要吃水果，建议吃点西红柿或者是黄瓜，具体饮食安排应该咨询医生。
感冒勿吃
感冒的时候虽然需要吃水果，补充维生素，但是不建议吃太多的西瓜，因为从中医的角度说，治疗感冒应该从体表发散治疗，吃西瓜会让邪气深入体内，因此需要避免。感冒的时候可以吃点梨子，多喝点白开水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
产妇不吃
其实现实生活中也有非常多的女性喜欢吃西瓜，而产妇是不能吃西瓜的，这一定得注意了，西瓜性寒，产妇吃了西瓜，就会导致脾胃受到影响，还破坏肠胃对于营养的吸收能力，这样对胎儿是非常不好的。
红枣是滋补效果很好的，我们在平时如果想要补身体，特别是补血，就很适合吃点红枣。红枣的好处虽然有很多，但是如果你不知道正确的吃法，就可能会觉得红枣的味道不好，这是我们每个人都可以学习一下的哦!红枣的禁忌有哪些?一起来看!
红枣的禁忌
吃红枣的时候要喝水
吃红枣的时候如果你是直接干吃的，那么一定要注意喝点水。因为红枣本身很甜，这样的食物吃了之后，口腔里面会留下很多的糖分，如果不喝水，这些糖分可能会造成人的长出龋齿。吃了之后喝水，龋齿的可能性就会降低很多，大家要注意。
吃大枣需要细嚼慢咽
红枣虽然营养好，但是也不能随意的嚼几下就咽下去，而是应该要细嚼慢咽。可能有的一些人不理解为什么，其实这是因为红枣不容易消化，如果没有嚼碎就咽下去，会给我们的肠胃带来很大的负担，一定要注意嚼40次左右再咽下去。
腐烂变质的红枣可以吃
红枣本身虽然已经风干过了，但是里面多多少少还是会有一些水分在里面的，我们在保存的时候要小心，如果不注意的话，就可能会导致红枣霉变。当红枣坏了的时候千万不要吃，如果吃了这样的红枣，会导致肠胃受到刺激的。
服用退烧药的时候不服用大枣
在吃药的时候有一些食物是不能吃的，比如说红枣，虽然平时看着很百搭，但是实际上可能会和退烧药物发生反应，使得药效下降，影响治疗效果。因此在发烧的时候建议还是吃点梨子、荸荠等去火的食物比较好，千万不要去吃红枣。
大枣吃多了不好
新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。
红枣的吃法
一、枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到预防哮喘的作用。尤其是年龄大的哮喘病人，可每天坚持吃蒸熟的枣子。一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
洋葱是一种味道比较特殊的蔬菜，有的时候我们会拿来搭配其他的菜，起到调味的作用。吃洋葱的时候存在不少的禁忌，如果平时不注意这些细节，就可能会吃出一些问题。洋葱的好处有很多，如果你想知道洋葱的吃法，请看下文的介绍!
洋葱的禁忌
1、吃洋葱首先要注意的一点就是不能吃过量，因为洋葱的味道比较大，吃的太多了人会有口臭的问题。而且洋葱还属于一种产气的食物，吃多了之后肚子里面会感觉到明显的腹胀。因此，即使你很喜欢吃洋葱，也应该做到少量多吃。
2、当患有皮肤病的时候，不建议多吃洋葱，如果吃多了可能会对病情造成一定的影响。因为洋葱的刺激性比较大，而在患有皮肤病的时候我们更加建议吃一些温和的食物，比如说苹果、胡萝卜和青菜粥等等，等到病好了再去吃洋葱。
3、洋葱与蜂蜜属于禁忌搭配，大家记得千万不要把这两样东西放在一起吃。有一些人喜欢吃凉拌洋葱，在凉拌的时候会放一些蜂蜜作为调味，如果你这样吃了，可能会导致消化不良的问题。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
4、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。
5、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。
6、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。
洋葱的好处
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
核桃是一种我们都很熟悉的坚果，核桃的味道比较清淡，对于身体很好，多数人都知道吃核桃是可以补脑的，适合用脑多的人吃，其实除了补脑，它还有很多别的好处。核桃怎么吃?如果你想要知道核桃的禁忌，就请看下面的文章介绍吧!
核桃的禁忌
1、吃核桃有一个很重要的事情要知道，就是不能吃多了。核桃虽然说很有营养，但是里面含有的油脂也是很多的，所以说如果吃太多，会导致油脂摄入过量，引起皮肤出油以及长胖之类的问题。每天吃一个到两个核桃，其实就足够了。
2、核桃是不适合正在上火的人食用的，因为核桃本身就是热性的，吃了之后会让上火变得更加严重。那么什么人适合吃核桃呢?就是那些体质比较寒凉的人，经常会感觉到手脚冰凉的朋友就很适合吃核桃，吃了之后能够去除寒气。
3、吃核桃的时候相信很多人都发现了，核桃的表面有一层膜，这个膜吃起来是很苦的。不少人为了口感，在吃的时候都会把核桃上面的膜给去掉，其实从营养的角度来说，核桃的这层膜营养价值很高，如果去掉就实在太可惜了。
4、核桃不能和野鸡肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
5、核桃不能和浓茶一起吃，因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
6、核桃不能和鳖肉一起吃，因为核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
7、核桃不能和黄豆一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
8、吃核桃的时候不能喝酒，特别是白酒。因为核桃属于燥热性质的东西，酒也是如此，二者一起吃容易导致火上加火，让人血热。特别是本身就有便秘、上火情况的人，更加要避免这两个东西一起吃，以免出鼻血。
核桃怎么吃
1、核桃粥
把核桃和大米准备好，然后一起用冷水放入锅里，煮开之后就可以食用了。不过这个时候会有一些苦味，因此放入适量的冰糖再吃会比较好。如果你比较有空，那么可以把核桃那层皮给剥掉，就不会再发苦了。
红枣一直都被认为是补血佳品，吃红枣的好处是有很多的。但是虽然所红枣的味道不错，在吃的时候也要注意，如果乱吃有可能会犯了禁忌，建议大家要按照正确的方法去吃。红枣的吃法有哪些?带着疑问，让我们来看下面的文章介绍吧!
红枣的禁忌
1、吃大枣不需要细嚼慢咽
吃红枣的时候有一些人是直接好几个一起吃的，有一个词叫做囫囵吞枣其实就可以形容这种吃法。这样吃枣子虽然很畅快，但是却不利于健康。因为枣子其实并不容易消化，特别是它的皮，应该充分的咀嚼，否则可能忽给肠胃带来负担。
2、腐烂变质的红枣不可以吃
已经腐烂的红枣是不能吃的，虽然有一些人买的红枣可能价格很贵，但是只要坏了就应该丢掉。即使只是坏了一点点，也不能吃了，里面的细菌是会扩散到整个红枣的。在买红枣的时候不要一次买太多，这样能避免吃不掉造成浪费。
3、服用退烧药的时候不服用大枣
在吃药的时候有一些食物是不能吃的，比如说红枣，虽然平时看着很百搭，但是实际上可能会和退烧药物发生反应，使得药效下降，影响治疗效果。因此在发烧的时候建议还是吃点梨子、荸荠等去火的食物比较好，千万不要去吃红枣。
4、大枣吃多了不好
新鲜的大枣不容易消化，含水量低而且膳食纤维高，所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化，一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维，吃的时候一定要细嚼慢咽，不然会伤害到胃黏膜。
5、吃红枣的时候要喝水的
红枣里面还有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是没有喝足够的水，这样会引起龋齿的发生，尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说，千万不能吃红枣，不然会加重其病情。
红枣的吃法
一、枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到预防哮喘的作用。尤其是年龄大的哮喘病人，可每天坚持吃蒸熟的枣子。一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
吃洋葱的禁忌有哪些?常吃这种蔬菜，对于健康是很好的，相信不少人都知道，但是具体的好处可能就说不清楚了。如果想要知道经常吃洋葱，我们可以多了解一下的洋葱做法，换着方法吃，这样就不会腻了，具体请看下面的文章介绍吧!
洋葱的禁忌
吃洋葱不可以一次性吃太多，洋葱中含有的营养虽然很多，但是人体并不是那么容易吸收和消化的。所以在吃洋葱的时候，我们要注意适量原则，每次少量吃一些即可。洋葱会产气，吃多了肚子里面会胀气，还会不停的放屁。
患有皮肤病的朋友不建议多吃洋葱，应该尽量避免食用这样的蔬菜。因为洋葱里面的刺激性成分比较多，含有一些致敏因子。平时我们吃洋葱不会有什么反应，但是已经过敏的情况下，人的皮肤屏障就受损了，所以会加重过敏问题。
洋葱中含有的辣素具有暖身的效果，如果你感觉到手脚冰凉，可以吃点洋葱来改善症状。还有的人本身就是寒性的体质，体内有很多寒气的，建议在平时多吃洋葱，帮助排出体内的寒气，这样还能缓解痛经以及失眠等症状哦!
洋葱与蜂蜜属于禁忌搭配，大家记得千万不要把这两样东西放在一起吃。有一些人喜欢吃凉拌洋葱，在凉拌的时候会放一些蜂蜜作为调味，如果你这样吃了，可能会导致消化不良的问题。本身消化就不好的人，更加要注意一些。
如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。
洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。
洋葱的好处
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
爱吃西瓜的人有很多，由于它的水分很足，而且又很甜，所以没有人不爱吃。西瓜的禁忌是什么你知道吗?别看它只是水果，实际上在吃的时候是有不少的注意事项的。西瓜的功效有哪些?常常吃西瓜，但是却对它不了解的人呢，建议阅读下文!
西瓜的禁忌
适量食用
吃西瓜的时候很多人都喜欢把它切成两半，然后用勺子去舀着吃。这样吃西瓜感觉很痛快，但是实际上却存在一些问题。这样会不知不觉就吃了很多西瓜，而西瓜中的糖分并不低，所以吃多了对身体也是不好的，建议大家应该适量食用。
勿食久果
西瓜虽然看起来很容易保存，但是那是针对没有切开的西瓜，已经切开的西瓜一定要抓紧时间吃，超过两天就要立即扔掉。即使是放在冰箱中保存的，也会有很多的细菌滋生，而且西瓜放久了营养价值也流失了，还是吃新鲜的比较好。
禁冰西瓜
在天气比较热的时候，吃一些冰西瓜感觉很舒服，但是建议大家吃常温的更好一些。因为冰凉的食物对于我们的肠胃会产生比较大的刺激，假如本身的肠胃功能就不好，吃了之后很容易产生腹泻和腹痛的问题，因此为了肠胃健康不宜吃冰西瓜。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，虽然说西瓜在水果里面的糖分含量不算特别高，但是由于糖尿病患者对于糖分的代谢能力很差，因此还是不吃西瓜为好。如果想要吃水果，建议吃点西红柿或者是黄瓜，具体饮食安排应该咨询医生。
感冒勿吃
感冒的时候虽然需要吃水果，补充维生素，但是不建议吃太多的西瓜，因为从中医的角度说，治疗感冒应该从体表发散治疗，吃西瓜会让邪气深入体内，因此需要避免。感冒的时候可以吃点梨子，多喝点白开水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
产妇不吃
其实现实生活中也有非常多的女性喜欢吃西瓜，而产妇是不能吃西瓜的，这一定得注意了，西瓜性寒，产妇吃了西瓜，就会导致脾胃受到影响，还破坏肠胃对于营养的吸收能力，这样对胎儿是非常不好的。
打发蛋白是做蛋糕最为关键的一部分，在打发蛋白时需要掌握一些技巧才能使蛋清轻松又可以快速打好，一般情况下打发蛋白一定要新鲜的鸡蛋，不新鲜的鸡蛋打发蛋白会容易导致泡沫不稳定，在制作蛋糕时也不会出现松软的作用，因此要用新鲜的鸡蛋，在打发蛋白的时候温度也是比较重要的，一般在23-25左右比较好。
打发蛋白的技巧
1、鸡蛋的挑选 首先要选择新鲜的鸡蛋蛋清，蛋白特别粘稠的鸡蛋是不太新鲜的了，新鲜的鸡蛋蛋白很稀，不新鲜的鸡蛋很难打发 ;其次蛋白不能沾水、蛋黄和油;夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。
2、打蛋器 搅拌打发或拌匀材料，最常用的有瓜型(直型)、螺旋型及电动打蛋器。瓜型打蛋器用途最广，可打蛋、拌匀材料及打发奶油、鲜奶油等，钢圈数愈多愈易打发;螺旋型打蛋器则适合于打蛋及鲜奶油;电动打蛋器最为省时省力。
3、打发技巧
1、加入砂糖
搅打蛋白时加入砂糖可以帮助蛋白打发。首先蛋白要置于干净无油无水的圆底容器中，利用打蛋器顺同一方向搅打，至出现大泡沫时，就可以将砂糖分次加入蛋白中，此时加入砂糖可帮助蛋白起泡打入空气，增加蛋白泡沫的体积。
2、湿性发泡 蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为「湿性发泡」，适合用于制作天使蛋糕。
3、干性发泡(或称硬性发泡) 湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为「干性发泡」，或称「硬性发泡」，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者装裱蛋体都是不错的选择。
小贴士：
1、如果搅打蛋白时，器具上有油或水，或是蛋白中含有蛋黄(蛋黄中有油脂成分)，会使得搅打时，蛋白液完全无法依附在器具上而跟着搅拌头不停的旋转，就像是用手在水中快速划圈，水会跟着撩拨产生的圆旋转一样，怎么搅打都无法使空气打入，使变性作用开始运作，在油、水含量愈多时，情况就会愈明显。
2、搅打后的蛋白，随着颜色从透明转而变白，同时泡沫的体积增加、硬度也增加，但搅打至某一程度时，泡沫薄膜的弹性就开始减小，蛋白变得较脆，烤出来的蛋糕没有弹性，口感也较韧。打过头的蛋白呈棉花球状，干燥不易与其他材料混合。
3、打发的蛋白要立即使用，不可静置数分钟后再行搅拌或继续打发，久置后蛋白非常脆弱，容易在搅拌过程中消泡。
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