八大名贵保健养生药材，您用对了吗？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的养生保健是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“八大名贵保健养生药材，您用对了吗？”，相信能对大家有所帮助。
养生，多少人梦寐以求想做之事，一直以来是人们津津乐道的话题。
中药养生药物的应用历史非常悠久，特别是宫廷中关于延缓衰老的方剂探索绵续不断，成为我国宫廷医学中一大特色。现存最早本草学专著《神农本草经》也是第一部研究当时延缓衰老药物的著作。如“赤芝……久食，轻身不老，延年”。
给大家介绍一下常见的八大名贵保健养生药材。历代医术中的八大名贵药材：藏红花、人参、鹿茸、阿胶、海马、麝香、天麻、冬虫夏草 。很多人知道并在用，但您针对自己的请况，确实用对了吗？
1.藏红花
藏红花或西红花，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
藏红花有三个世界之最： 一是世界上最贵的药用植物。 二是世界上最高档的香料。 三是世界上最好的染料。
2.人参
来源为五加科植物人参panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”,蒸制后，干燥，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。
3.鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
4.阿胶
本品始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”陶弘景又日：“今东都下亦能作之。用皮亦有老少，胶则有清浊。”《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得。……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶，多是牛皮，《神农本草经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用。”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。阿胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
5.海马
鱼纲，海龙目，海马属动物的总称。海马因其头部酷似马头而得名，但有趣的是它却是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，隶属海龙目海龙科海马属头侧扁，头每侧有2个鼻孔，头与躯干成直角形，胸腹部凸出，由10～12个骨头环组成，一般体长10cm左右，尾部细长，具四棱，常呈卷曲状，全身完全由膜骨片包裹，有一无刺的背鳍，无腹鳍和尾鳍。雄性海马腹面有一个育儿囊，卵产于其内进行孵化，一年可繁殖2—3代。 目前人工养殖海马已获得成功。 海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。
6.麝香
麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：晚坠兰麝中。麝香是配制高级香精的重要原料。古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成麝墨写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。
7.天麻
天麻为兰科植物。其植物为一株肉质独苗，黄红色。它没有兰草的绿叶，没有牡丹的丽花，没有玫瑰的芳香，但在她的根部却长着稀有珍贵的天麻。
天麻的神奇在于它的周围始终有云雾缭绕。天麻靠密环菌供给养料，密环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖，而潮湿的土壤由于水的蒸发而在其周围形成雾罩。天麻为稀为名贵的药用植物，其块茎是平肝息风的良药。
据化验，天麻中含有“香英兰醇”和维生素A，它对肝风引起的头痛有特效。除此之外，还可以益气、祛风湿、强筋骨。主治高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。
8.冬虫夏草
冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
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养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种方法。总之，养生就是保养生命的意思。但保命保错了的话，不但没有赚到反而会亏本，以下这些养生的禁忌你一定要看看。
一、老了才养
许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。
二、病了才治
许多人不病不查体，病了才看医生。其实，养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。
三、饿了才吃
许多人不吃早餐或不按时就餐，理由是不饿。生理学告诉我们，食物在胃内经过4～5个小时后就全部排空。感到饥饿时胃液已经开始消化胃黏膜，而规律饮食、均衡营养，是养生保健必不可少的物质基础。
四、渴了才喝
平时不喝水，口渴才饮水，是许多人的习惯。事实上，水对人体代谢的作用比食物还重要。感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。临床发现，不常饮水的人，患便秘、尿路结石的机率会明显高于有饮水习惯的人。
五、急了才排
许多人没有定时排便的习惯，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。大小便在体内停留时间过长，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液中的有毒物质被人体吸收，造成自身中毒。
依照中医五行的理论：心属火，对应红色，那么我们在需要补心的时候就应该挑选红色的食物。中医五行理论中，心对应的是火，主血脉，平常生活中如果出现心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，心前区疼痛的症状时，我们就需要补养心了。营养师认为：红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
红辣椒
红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。
但是辣椒素含量越高的辣椒，越会刺激胃酸分泌，增加饥饿感，提高食欲，肥胖者要少吃。有消化系统疾病的患者尽量不吃。
山楂
山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。
山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状。每天吃3~5个即可，也可以切成片晒干后每天泡水喝。
红苹果
苹果最大的营养特点，果胶含量丰富，有助于降低血液胆固醇。苹果中的叶酸和维生素B,对于心脏病的预防也很有作用。
冬季气温较低，即使常温保存的苹果，在食用时也会稍有寒凉之感。建议肠胃不好的人，可以将苹果蒸熟食用。
红枣
新鲜的红枣富含维生素C和芦丁，可以辅助降血压。
常食用大枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状，民间还有一日吃仨枣，红颜不显老的说法。
枸杞
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。
枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。
红豆
古代李时珍把红豆称作心之谷,它能清心火，也能补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。
其淀粉含量接近谷物，蛋白含量高于谷物，做成红豆沙可以替代部分主食，搭配桂圆熬粥能滋养心脾。
红薯
红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。
要注意的是，红薯蛋白含量较低，不能完全替代主食，吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。
红茶
红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化。冬季适当喝点红酒，有扩张血管的作用，对预防心脑血管疾病有一定好处，要避免过多饮用。
专家建议，两餐之间的白开水可以用红茶替代，但不要太浓。
红酒
适量指的是每天从红酒中摄取的酒精含量在5~25克，即如果饮用10度的红酒，男性每天控制在50~250毫升，女性控制在50 ~150毫升。
有这么一个说法，家里有两个保险箱，一个放钱，一个放菜。所以啊，好多人习惯在冰箱里囤货，把冰箱里面塞得满满当当的觉得心里舒坦。
全国卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国这9个国家做过一项《家庭卫生报告》调查，结果发现，冰箱内部是家庭卫生第二受污染重地，46%的家庭的冰箱无法通过细菌检测。
看到这里大家感到奇怪了，冰箱一直都是我们生活中不可缺少的家电，有了它，再也不用担心东西不能过夜了。这么多的细菌哪里来的？其实，冰箱里的细菌都是由放进冰箱里的食物带进去的。从临床检测看来，冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等。
这些细菌里的李斯特菌，有个外号叫做冰箱杀手.因为它在0-45度都能生存，尤其在冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20度的冷冻室也能存货一年，这是绝大多数微生物做不到的。冰箱冷藏层的温度一般在4度左右，而美国的调查显示，李斯特菌感染的人中，64%可以在家中的冰箱里找到这种细菌。
根据世界卫生组织的数据，最容易受到李斯特菌的食品是肉及肉制品、乳及乳制品、水产品。在中国，熟肉制品和即食生肉制品是最容易被李斯特菌污染的。
最容易感染李斯特菌的又是孕妇、胎儿、老年人和免疫力低下人群，初期感染的症状并不明显，类似感冒，比如发热、恶心、呕吐等；随着后期细菌的侵入，可引起脑膜炎、败血症和心内膜炎等疾病，严重可致孕妇流产、新生儿死亡。
这么可怕的细菌，我们怎样保证我们自己的安全和健康呢？世界卫生组织提出了食品安全五要点:生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。做到这五点，可以基本无忧。
当然，我们也需要定期清洁冰箱，从冰箱里面拿出来的剩菜，一定要热透再吃。像孕妇、老年人这样的易感人群，还需要特别注意：
1、不喝没有经过灭菌处理的生奶；2、不生食水产品；3、不吃软奶酪、经过加热的奶酪除外；4、不吃没有经过彻底加热的冷餐肉、火腿等熟食（罐头除外）；5、出现发热、腹泻或感冒症状要注意，如果吃过可疑食物，要及时就医。
随着我们的生活条件变得越来越好了，我们也开始更加关注每天的饮食是否有利于身体的健康，绿色食品渐渐出现在我们的视线里。我们也产生了用天然食物取代药物的想法，毕竟是药三分毒，而天然的食物才是给予我们身体能量的根本，虽然吃一两次不会有很明显的效果，但长期坚持必定会给我们的身体带来好处。
一、天然维生素--草莓
说到草莓，那可谓是营养丰富，若想细数草莓中的成分，屈指不可数。除了氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖还有各种维生素和矿物质，所以我们又称草莓是天然维生素.
草莓中的维生素C的含量是50-100毫克，比苹果和葡萄的还要高出7-10倍，而维生素C能够消除细胞间的松弛和紧张状态，使脑细胞结构更加坚固，让我们的皮肤更加细腻，富有弹性。
因此，食用草莓不仅可以预防坏血病、冠心病、脑溢血、高血压等各种疾病，还能够促进我们身体的生长发育，对脑和智力的发育有着重要的作用。
虽然草莓有如此多的好处，但在食用之前也要仔细的清洗，不可以直接食用，最好是先用盐水浸泡5-10分钟，再用凉开水浸泡1-2分钟即可食用。
二、天然感冒药--柠檬
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度酸性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬中含有丰富的维他命C,感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状，有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持我们身体免疫系统的平衡。经常咳嗽的人，可以每天喝点柠檬水，坚持一段时间，感冒咳嗽的症状就会有所改善。
用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳。
三、天然抗衰老药--葡萄
葡萄籽富含一种营养物质多酚,长期以来，我们都认为维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄全身都是宝。
葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入我们身体后有85%会被吸收利用。
四、天然染发剂--黑豆
黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病.
由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5-7倍，还含有花青素和异黄酮，这些都是美颜养容苏雪的营养成分，是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
五、天然补肾药--山药
山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有白人参之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。
黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。还可以减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
山药中所含有的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。因此，中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
六、天然安眠药--香蕉
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。每100克的香蕉里就含糖15%以上，酸0.2--0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克，还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，还可以促进排便。
另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。
天然的食物才是最安全的，不仅不会危害我们的健康，反而会给我们提供大量的营养元素，是我们日常生活中必备的食物。这些食物我们可能会经常食用，但却不知道它们有这么好的作用，所以一定要好好品尝每一种食物！
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解卵磷脂的人却很少，卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家，卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说，美国人现在连煮饭也用上了卵磷脂，煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透，香味溢人。那么，卵磷脂都有哪些保健功能呢?
一、肝脏的保护神磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成甚至会肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止并有助于肝功能的恢复。
二、患者的营养品卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及等并发症患者更为有效。
三、血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。
四、胎、婴儿神经发育的必需品正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。
婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
五、可消除青春痘、并滋润皮肤在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。
卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
六、可预防的发生人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年的发生。
七、能有效地化解体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。
八、良好的心理调和剂社会竞争日趋激烈，人们长期处在的环境和种种压力下，常患有、急躁、易怒、、等症，即植物神经紊乱，通常称为。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、等症。
【导读】人们将大蒜用于药用用途已经有了数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。你知道吗，大蒜的八大养生秘密哦，发芽的大蒜抗氧化能力更强；大蒜应该捣碎吃；生吃杀菌效果好，你还想要知道其他的秘密么，下面就为你介绍大蒜的八大养生秘密。
大蒜的八大养生秘密
发芽大蒜抗氧化能力更强
研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。
大蒜应该捣碎吃
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
大蒜的八大养生秘密
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
大蒜应在黑暗处保存
新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。
每天生吃不宜超过2~3瓣
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
首次用凉席需高温消毒晾晒
很多人在初次使用凉席时，要么是用开水烫过的毛巾简单擦拭，要么就是不经过烫洗就直接暴晒。实际上，单纯的烫洗或暴晒都不能达到完全消灭粉尘螨虫的目的，必须要烫洗后再暴晒。
有两种方法可有效杀灭凉席里的粉尘螨虫。一是使用对人体无毒性的杀虫剂喷洒并密封一段时间后再清洗。二是用开水烫凉席，只要把第一次使用的凉席在开水里烫10分钟左右再晾干，就可以除螨了。不管是新买的凉席还是往年的凉席，在今年第一次拿出来用，都需仔细清洗，并在阳光下暴晒，将螨虫及其虫卵杀死，特别是隔年的凉席，这种凉席比新买的凉席霉菌更多，要需要清洁除菌。
凉席每周至少擦洗两次
很多人在第一次使用凉席时进行了清洗，随后一整个夏季就不再清洗了，这种做法也是不恰当的。夏季出汗较多，我们的汗液混杂在凉席、被单上，如果不经常换洗，很容易滋生细菌，引起皮肤病。平时我们最好做到每周至少擦洗两次，半个月进行一次太阳暴晒。
另外，对于皮肤娇嫩的宝宝，应选择合适的凉席，比如草席、藤席、亚麻席，藤质、蔺草、亚麻面料的凉席都具有较好的吸湿性和透气性，而且质地柔软、凉度适宜，对细嫩的皮肤摩擦损伤小，可最大限度地减少婴儿尿疹、腹泻的发生。
两大原因引起“凉席皮炎”
造成凉席皮炎的原因主要有两个：一是因凉席材料而导致的过敏症，一般来说，用绳、苇、草编成的凉席容易使人过敏，而使用竹、藤编制的凉席过敏者少。第二就是受螨虫的叮咬而导致皮肤炎症，从皮疹上常常可以看见针头大小的咬痕或淤点。临床上发现，大部分患者的“凉席皮炎”属于后者。
与粉尘螨接触有关的皮炎，医生称之为“丘疹性荨麻疹”，一般不会因为抓挠而扩散，只在螨虫叮咬的位置出现疱疹。部分“凉席皮炎”患者在解决了凉席的清洁问题后，皮炎症状有可能改善。因此，患者最好不要抓挠皮炎部位，以免形成结节性痒疹，影响康复速度。
四类人不宜睡凉席
1.受寒着凉和伤风感冒时不宜睡凉席。
2.体质较弱、胃寒气虚的人不宜睡凉席。
3.有脓疮等皮肤病的人不宜睡凉席。
4.糖尿病人不适合睡凉席。
整天待在冷气房间的季节，皮肤最重要的保养步骤是什么？当然是补水啦！但是很多美眉为了给皮肤喝饱水，每天带着补水喷雾，不时地喷，这其实也是不正确的哦！
想要给皮肤补好水，一定不能踏入这些误区：
补水误区一、油性皮肤不需要补水
不要以为油性皮肤就不需要补水了，相比起干性皮肤，油性皮肤更需要补水。一般情况下，当油性皮肤分泌严重时也说明了内部肌肤已经十分缺水了缺水，原因在于内部肌肤一旦缺水则皮肤就会不停地分泌油脂来达到锁水的目的，可见油性肌肤是更需要补水的。
补水误区二：补水和保湿同时进行
很多人都会把补水保湿当成护肤的同一件事，可是二者其实是有所不同的。补水是补充肌肤角质层细胞所需要的水分，从而改善肌肤细胞的为循环来达到肌肤滋润的目的。而保湿则仅仅是防止水分流失，无法从根本上解决肌肤缺水的问题。
补水误区三：保湿喷雾用太多
整天待在冷气房间的季节，肌肤时常就会干燥，很多MM也养成了随身携带一瓶喷雾的习惯，肌肤一干了就拿出来喷一喷。但是保湿喷雾只能暂时性补充肌肤所缺的水分，如果使用过度了，不仅达不到补水的效果，反而会让肌肤缺水。
补水误区四：只有晚上才需要补水
很多MM习惯在晚上为肌肤做不说工作，但其实最好的补水时间是在清晨。原因在于晚上12点到凌晨2点期间，是皮肤新陈代谢最旺盛的时候，但并不是补水的最佳时机。因为人在睡眠期间，通常皮肤会蒸发掉约200毫升水分，早上起床时肌肤处于生理缺水的状态，此时做补水工作是最好的，皮肤的吸收力也是最好的。
编者按：女人是最脆弱的群体，一旦有一点点的闪失就会伤害女人的健康，你知道女人养生最忌讳哪些事情吗?小编为你盘点八件事情，女人可千万别做哦!
女性养生 女人健康最记讳的8件事
1、忌盲目减肥
爱美之心，人皆有之，职业女性尤其如此，许多人千方百计想减掉自己体内多余的脂肪，减肥茶、减肥餐等各种各样的减肥措施令人眼花缭乱。减肥者想速见成效，拼命节食，结果是体重减轻了，身体却垮了。
2、忌饮茶过浓
多数职业女性有饮茶的习惯，茶可消除疲惫、醒脑提神，提高工作效率。饮茶好处固然不少，但茶碱太多也有坏处，茶是一种有效的胃酸分泌刺激剂，而长期胃酸分泌过多，是胃溃疡的一个重要致病因素，所以，应在茶中加入少量牛奶、糖，以保持胃粘膜免受或减轻胃酸的刺激。
3、忌抽烟解闷
目前，很多女性以抽烟为时髦，其实抽烟百害而无一利，烟草对女性健康的危害尤为严重。据统计：吸烟女性心脏病发病率比正常人高出10倍，使绝经期提前1至3年，孕妇吸烟所产生畸形儿是不吸烟者的2.5倍，青年女性吸烟会抑制面部血液循环，加速容颜衰老。
4、忌借酒消愁
职业女性在工作中总会碰到一些挫折和打击，有些人往往借酒消愁，或者把喝酒当成现代生活方式中的一种时髦行为。其时，借酒消愁愁更愁。只顾闷头苦饮的结果使大量酒精进入人体，首先是神经系统受损，这是很危险的。
5、忌浓妆艳抹
职业女性由于工作需要，对自己进行适当的化妆是必要的，但切忌浓妆艳抹，因为目前市场上出售的化妆品无论多高档，还是化学成分居多，含汞、铅及大量的防腐剂，虽然能暂时遮住色斑，但却治标不治本，不少女性把美容希望寄托于层出不穷的化妆品上，忽略了自身的健康。
化学品会严重刺激皮肤，粉状颗粒物轻易阻塞毛孔，阻滞皮肤的呼吸功能。
6、忌见异思迁
职业女性由于接触面广，会碰到各种各样的男性，其中不乏优秀者，假如没有较好的道德修养，婚外恋由此产生，结果往往轻则家庭失和，重则离婚。一位职业女性因婚外恋闹了一年多，离婚终于如愿以偿，但事后她说：无论选择哪种离异方式，都像被人剥了一层皮。
日本社会学家做过一项调查：离婚女性与家庭幸福者相比，前者的寿命缩短5年左右。而对朝夕相处的夫妻来说，假如经常争吵、不和、斗气、互不相让，则会导致内分泌系统功能紊乱，内脏器官功能失调，患上各种身心疾病，以致未老先衰，缩短寿命。记住：忠诚美满的婚姻是健康美容的最佳良方。
7、忌超负荷工作
随着竞争愈来愈激烈，现代职业女性的工作节奏日趋紧张，精神上轻易产生巨大压力，精神上和身体上的超负荷状态对健康是非常不利的。假如不注重休息和调节，中枢神经系统持续处于紧张状态会引起心理过激反应，久而久之可导致交感神经兴奋增强，内分泌功能紊乱，产生各种身心疾病。
因此，职业女性要注重缓解心理上的紧张状态，做到劳逸结合，张弛有度，合理安排工作、学习和生活，坚持体育锻炼。
8、忌忧愁抑郁
生活中的烦恼在所难免，将忧愁烦恼压在心中显然是不妥，心情不好应学会心理调节，尽量想办法宣泄或转移，如找好友聊天，一吐为快，或纵情山水，饱览大好河山，使心胸开阔，热爱生活。
通过6个细节学会女性日常保健知识
一、多喝水，注意不要给身体摄入过多的盐分
通过专家的科学证明，人每天需要喝8杯左右的水才能够满足人体正常的生理需求。这是基本的日常保健知识，习惯早上起来喝一杯水，有助于体内毒素的排出和清除，使皮肤变好，此外，多喝水的人还不易便秘和结石。多喝水还有利于排出身体过多的盐分，防止皮肤的老化。
二、饭后一小时喝水
为了食物更好地充分消化掉，不沉积在我们体内，使身体产生不必要的负担，我们刚刚吃完饭后最好别喝水，饭后一小时再喝水是最佳时间。
三、少穿超过7厘米的高跟鞋
现在的女性都爱美，高跟鞋是所有爱美女性都所必备的单品。但是，穿高跟鞋不宜过高，应尽量控制在7厘米以内，过高的高跟鞋会使脚部由于负担过大而加快老化脚步。
谈到养生保健，有人把人体和机器想比较，认为人体就像一台精密的仪器，它也需要科学的养护，各个零件才能正常运转。仔细想来还是很有道理的，谈到对人体的保养过程，其实有8个特区是保证身体健康、延缓衰老的关键所在。
特区一：头部
养生关键词：勤晒、梳头、多动
头部是人体第一保健特区。中国中医科学院教授杨力说，中医认为，头为精明之府,人体五脏六腑的精气汇于此，有50多个穴位与全身器官关系密切。现代医学也指出，大脑是人体的司令部,统领人的一切活动。
因此，需要特别保护。杨力建议多按摩头部，可以用手代替梳子梳头，按照从头顶到后脑勺，再从头顶到耳朵两侧的顺序，来回各推三四十次，使头部产生热麻感。晒太阳也是头部保健的好方法，尤其在寒冷的冬天，吃完午饭，让阳光洒在头顶的百会穴。晒15分钟，能够通畅百脉、养脑补阳。
大脑还对氧气情有独钟，跑步、快走等有氧运动有助于改善大脑血液循环，保证充足的血氧供应，打打乒乓球、羽毛球可以提高大脑反应能力、延缓衰老。
特区二：耳朵
养生关键词：捏、搓、弹、揪
耳朵是我们聆听世界的窗口，对身体保健也有重要作用。在中医理论中，耳朵是全身经络的汇集之处，联系着全身的每一个器官，其中与肾脏关系最为密切。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎指出，肾是先天之本、生命之源，搓弹双耳是最廉价的强肾方法。两手分别轻捏左右耳耳垂，再搓摩至发红发热。
然后揪住耳垂往下拉，再放手让耳垂弹回，每天做两三次，每次1分钟。长期坚持，能起到抗衰养颜的作用，对头痛、耳鸣等疾病也有帮助。
特区三：前胸
养生关键词：拍打、扩胸、深呼吸
前胸主宰着人体免疫系统最重要的器官--胸腺，是心脏和肺最强有力的保护伞。杨力认为，前胸是人体阴气所汇之处，做好前胸保健，不但宽中理气，还能改善肺部功能、提高抵抗力。可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健，将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨，以适当力度拍击。
每次拍3~5下，停10秒左右，每天3~5分钟。也可以用手掌上下摩擦颈部到心窝的部位。另外，还要多做扩胸运动和深呼吸。
特区四：腋窝
养生关键词：按揉、轻弹
腋窝是人们平时容易忽略的保健部位，腋窝处不仅有动静脉血管，还有大量的淋巴组织，刺激此处的神经、血管和淋巴结，能促进血液循环，使大脑、心脏以及肺部都受益匪浅。中医认为腋窝处有一个重要穴位，名为极泉，按摩此穴位有宽胸宁神、强心的功效。
杨力建议，平时可以多按揉腋窝，用右手食指、中指和无名指的指腹，先顺时针、后逆时针按摩左侧腋窝15次，然后换左手按摩右侧腋窝，每次持续3至5分钟即可。还可以抬高一侧手臂，把另一只手的拇指放在肩关节处，用中指轻弹腋窝底，可时快时慢变换节奏，并左右交替进行。
特区五：后背
养生关键词：防寒、蹭门框、热浴
中医理论认为，后背正中的脊椎是人体督脉所经之地，脊椎两旁的足太阳膀胱经络与五脏六腑联系甚为密切，经常按摩脊椎，可促进经络的疏通，滋养全身器官。在杨力看来，后背的保健首先要防寒，背部一旦受寒，就会损伤人体的阳气，导致呼吸道疾病，引起旧病复发、加重等现象，尤其是老人、孩子，寒冷的季节最好穿一件棉背心。中老年人没事可以多用后背蹭蹭门框，达到按摩背部穴位的作用。将背部正中的脊椎骨对准门框的棱，向其轻轻挤压，并上下轻度蹭动，每分钟大约做20下。
洗澡时，还可以将淋浴头对着后背冲洗。对于上班族而言，后背健康的天敌就是久坐，坐40分钟一定要起来活动一下。长时间的错误坐姿也是背疼诱因，可以在办公桌前放一面镜子，随时提醒自己。
特区六：肚脐
养生关键词：揉腹、热敷
在中医专家眼里，肚脐是重要穴位神阙,周围还有中脘、关元、气海等穴，是人体保健的要塞,轻轻揉按，对调整人体气血、改善脏腑功能都有好处。中医一直提倡腹宜常揉的保健法，讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围，长期坚持，可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。北京中医药大学养生室教授张湖德建议，还可以饭后进行腹部按摩，将手心放在肚脐上，采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周，帮助消化。
对小腹适当热敷也能达到保健效果。热敷时，可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1~2次。杨力提醒，肚脐也是最怕着凉的地方，平时要注意保暖，多穿高腰的裤子。
特区七：膝盖
养生关键词：扭转、摩擦膝盖
俗话说：人老腿先老,腿部衰老最先体现在膝关节上。膝关节是人体各种活动中负荷最大的关节之一，走、坐、卧、跑、跳等活动都离不了它，因此受伤几率也大。杨力建议，中老年人可以每天早晚将两手搓热，分别放在两膝关节处，用手按揉，左右各30次，以膝部感觉微热为佳。还可以两腿并拢，屈膝半蹲，两手扶膝，轻轻转动膝部。经常按摩膝盖使其气血流畅、防病治病。另外，生活上需要注意一些细节，比如上下楼梯时，让脚尖先着地，可以加大缓冲距离，对膝关节起到保护作用。
女性不要长时间穿高跟鞋，研究发现，这是女性膝盖疼痛、关节受损的主要原因。不当的运动方式也会伤害膝关节，老年人和肥胖人士可选择散步、慢跑、游泳等对膝关节损伤较小的运动。
特区八：脚部
养生关键词：泡、晒、动、晃
脚是人体第二心脏,有多个穴位和成千上万个末梢神经，与人体各个脏器的健康密切相关，其重要程度不言而喻。充分开发这个特区的保健潜能，对预防某些疾病有一定益处。张湖德认为，隔两三天用热水泡脚，每次半小时，是非常简便易行的保健方法，起到温经通络、促进血液循环的作用。如果在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药，如当归、红花、三七等，效果会更好。
另外，专家们还推荐了几种简单有效的方法。1.晒脚强体：将两脚心朝向太阳晒20~30分钟。2.动趾健胃：胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间，可常动动脚趾、用脚趾夹东西。3.晃脚解乏：仰卧，两脚抬起悬空，然后摇晃两脚，最后像蹬自行车那样有节奏地转动。
除了小编提到的以上8个部位的人体养生保健是需要我们重视的，另外我们也需要注意其他的部位的保护。但总体而言这些方面是大家最应该防护的。
饮食养生
运动养生
