第一防寒 第二健脑 入冬养生谨记5种食物！
入冬以后，养生保健应做好两件事，第一防寒，第二健脑。核桃健脑益智、牛奶补充营养、黑芝麻促进细胞生长、葵花子保证脑部思维敏捷。
1、核桃
冬季健脑要会选择食物，核桃富含不饱和脂肪酸，每天坚持食用不少于两个，才具有缓解大脑疲劳、提高记忆力的目的。当然，核桃一次也不能过量，否则容易发生鼻出血、大便干结等。
2、牛奶
脑部所需营养均可以从牛奶中获取。因为牛奶所含维生素B12、维生素D、钾、磷、钙、核黄素以及优质蛋白质，都能够为大脑提供丰富的营养补给。同时，温热牛奶还可以作为冬季最佳的防寒食物。
3、黑芝麻
黑芝麻本身有治疗须发早白的作用，其实，黑芝麻还可以促进红细胞生长增殖、补肝肾、清虚火、健胃润五脏。黑芝麻不宜与白糖搭配，因为这样容易增加上火，一次少量坚持食用，才能够起到很好的健脑功效。
4、葵花子
作为种子类食物，葵花子不但对皮肤好，还可以促进大脑思维敏捷，增强记忆功能。葵花子所含营养组成包括维生素E、锌、铁、镁、钾等，这些微量元素对脑部发育都有帮助。
5、海带
海带健脑源于所含的磺类物质，它是大脑组成不可或缺的元素。海带富含卵磷脂和亚油酸，它们都可以补充大脑营养。当然，海带食用应根据个人体质，适量食用。
小编推荐
水煮可以说是最简单的烹饪方式，基本不需要太复杂的技巧，又能最大程度保留食物的原味，可以说是厨艺不佳或是匆忙之间煮饭的最佳选择。但你知道吗，以下5种食物水煮着吃不仅美味，还能达到不错的养生效果，快跟小编一起看看吧！
5种食物水煮效果最养生
毛豆
功效：毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。另外，含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。
做法：毛豆洗净后放入清水，加入适量的盐和茴香，煮开后小火闷5分钟即可。
玉米
功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
做法：将玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。
核桃
功效：核桃富含维生素E,能让皮肤更有弹性。所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。还有防止动脉硬化、降低胆固醇以及增强大脑功能的功效。
做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。
红枣
功效：红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。
做法：将红枣洗净切片或是整个放入水中煮开，冷却后即可饮用。
香菜
功效：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
做法：将准备好的香菜洗净，切成小段后，水煮沸即可。
常见水煮菜
水煮油麦菜
材料：油麦菜500克 蚝油适量。
做法：烧一锅水，放两大勺盐，倒入少许花生油，水开后将洗净的油麦菜放入抄水，抄水的时间一定要短，十秒钟即可捞出，吃的时候用蚝油蘸食。
注：喜欢醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油调汁，爱吃蒜的也可以加蒜末。
醋熘白菜
主料：卷心菜500克。
配料：青、红椒块15克，海米15克。
调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。
做法：将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：润肠通便，而且还有减肥的功效哦。
11月22日小雪节气过后，天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。下面给大家推荐了一些适合冬季养生的第一食物。
第一肉：羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
第一菜：萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有小人参的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果：山楂
山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一零食：栗子
栗子有千果之王的美称，还是益肾宜气的补药,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
第一饮：红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有东方巧克力的美誉，其好处在于温而补之，温而通之，温而散之,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一补：枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分，对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一杂粮：红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。
养生在中医看来比治病更为重要，在《黄帝内经》中提到“上工治未病，不治已病，此之谓也”，所以在中医看来未病预防比生病再求医更为重要。那么自古以来中医们又是如何进行养生的呢？带着这个问题我们一同来了解中医的养生方法，为什么这些养生方法有效果。
5字养生决
5字养生决其实是对中医不同的养生方法的一个总结，并且这些养生方法还对应着不同的时间段。只有这样，才能维持身体的阴阳平衡，减少疾病的发生。
1、动作“慢”一点
慢养生一直是中医提倡的一种方法，尤其对于现代人而言更应当要慢一点。
首先，动作慢一点。不管是起床还是运动，都不要太过急躁，动作过急、过猛会导致身体供血不及时，持续头晕、心悸等现象。
其次，吃饭速度慢一点。急急匆匆的吃饭不仅会导致肥胖的发生还会引起胃肠道疾病，导致人体对食物中的营养物质吸收不充分，危害身体健康。
2、经常做运“动”
中医里有一句话“五劳伤身”，其中“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨”，这四个劳伤就和不运动有关，不动则气血运行不畅，出现气血瘀滞，长期如此自然会出现疾病。
首先，对于年轻人而言可以参与一些运动量比较大的锻炼，如跑步、骑车、游泳等等，一方面可以增加抵抗力，另一方面可以燃烧脂肪，有利于保持好身材。
其次，对于中老年人而言可以选择一些动作比较缓的运动，如太极拳、五禽戏、散步等。这样有助气血的运行避免疾病的出现。另一方面，人类会随着年龄的增加，新陈代谢会减缓，毒素更容易堆积，所以适量的运动还有助于延缓衰老，清理身体。
另外，运动不仅仅是身体上的运动，还要注意大脑的运动。衰老是不可避免的问题，而随着身体的衰老，脑细胞也在死亡和减少，多做大脑运动可以延缓大脑的死亡，调动大脑的潜能。
3、滋“润”身体
润养生可以从滋润皮肤和滋润内脏两方面来看，水在人体中大约占用70%的重量，而每个年龄段的人，其体内含水量会不同，越是衰老，体内的水分流失会越多。或者说水分的流失是衰老的开始。
首先，要多喝水。血液是人体最重要的体液，但是承载血液流动的是水，一天中有多达200升的水从血管中过滤出，如果人体失水15%以上，那么会逐渐失去生命体征。
其次，要多滋润五脏。五脏六腑的燥热会带来很多疾病，如肺燥则会出现干咳现象，肝火旺盛则会导致头发油腻、口臭、痘痘等问题。所以保证五脏六腑的滋润，也是保证身体的健康。
滋润五脏六腑除了多喝水，还可以食用一些养生食物，如山药可以润肺、肾和脾胃，绿色蔬菜入肝等。
4、注意保“暖”
保暖是中医里养生的重点，保暖不等于穿得多，一味的多穿衣服也不利于身体健康，中医里也有冻养生的说法。暖是注重身体四末的保暖，即手脚四肢的保暖。
首先，人体的四肢距离心脏最远，最容易出现血液循环不良的现象，四肢的保暖可以缓解这种现象。
其次，在人体的脚上有很多对应人体五脏六腑的穴位，保暖可以有效的减少疾病的发生。
另外，还要注意一些身体其他部位的保暖，如冬季保护好脖子和后背、肚脐等。
5、精神放“松”
现代人工作压力大，生活节奏快，导致人的精神和身体都长期处于一种紧张状态。这样一方面增加精神压力，出现内分泌失调，容易患病。另一方面，身体会出现肌肉僵硬、乏力、酸痛等现象。另外，匆忙的现代人和古人相比，呼吸的时间都在缩短，所以放松身心更为重要。
首先，精神上的放松，可以听音乐、看书，还可以关掉手机，走出门，到野外进行精神上的放松。
其次，身体上的放松，长期身体紧绷会导致气血瘀滞，气血不通则会出现疼痛。身体上的放松可以采取运动、按摩和泡澡的方法。另外，做深呼吸运动也是不错的放松方法。
现代人和古人想比，更需要食物之外的养生方法。随着身体水平的提高，现代人并不缺乏营养物质，而更多的应当注意运动和精神上的养生。上文我们简单的总结了中医养生的五个重点，希望通过在这里的了解，你也能注重中医养生方法。
学生健脑吃什么好呢？孩子每天都要大量的用脑来学习，作为家长在为孩子安排日常饮食时一定要多添加一些具有健脑效果的食物。在这里，不如就为爸爸妈妈们支支招，介绍一下哪些食物可以健脑吧。
学生健脑的常见食物
蛋类：众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
花生酱：花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
燕麦：燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
鲑鱼：鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EpA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
全麦制品和糙米：全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
苹果：苹果中含有丰富的锌，要想提高宝宝的记忆力，就必须要适量的多吃苹果，这样才能保证思维活跃。可以说苹果是营养、功能都很全面的水果。
核桃：吃核桃利于大脑，这是我们一直都知道的常识，这是由于在核桃中含有亚油酸甘油酯，是大脑基质的必需物质。而且在核桃中还含有锌、锰等微量元素，它们也都是脑垂体的重要成分，可健脑。虽然坚果非常有利于大脑开发，但都不应该多吃。
除此之外，还有健脑的食谱推荐给大家。
学生健脑的营养食谱
大豆杏仁核桃露
材料：黄豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g,清水适量。
做法：黄豆提前用清水浸泡一夜。杏仁提前用清水浸泡三小时左右。将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中。加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用。
银鱼炒鸡蛋
材料：银鱼200g,鸡蛋100g,油、盐、葱花、味精、蒜片各适量。
做法：银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分。把鸡蛋直接打入银鱼中。加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀。起油锅，油热后加蒜片爆香。然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。
为学生健脑，不如就试试以上食物和食谱吧。
【练习方法】
动作一：两手松开，掌心向上，小指轻贴腰际，向后收到腰间；目视前下方（图9）。
两脚不动，身体左转90°（图10、图10侧）；同时，右掌由腰间缓缓向左侧穿出，约与肩同高，并配合口吐“嘘”字音；两目渐渐圆睁，目视右掌伸出方向（图11、图11侧）。
动作二：右掌沿原路收回腰间；同时身体转回正前方；目视前下方（图12）。
动作三：身体右转90°（图13）；同时，左掌由腰间缓缓向右侧穿出，约与肩同高，并口吐“嘘”字音；两目渐渐圆睁，目视左掌伸出方向（图14）。
动作四：左掌沿原路收回腰间，同时，身体转回正前方；目视前下方（图15）。
如此左右穿掌各3遍。本式共吐“嘘”字音6次。
【动作要点】
(1) “嘘”字吐气法：发音吐气时，嘴角后引，槽牙上下平对，中留缝隙，槽牙与舌边亦有空隙。发声吐气时，气从槽牙间、舌两边的空隙中呼出体外（图16）。
(2) 穿掌时口吐“嘘”字音，收掌时鼻吸气，动作与呼吸应协调一致。
【功理与作用】
(1) 中医认为，六字诀“嘘”字诀与肝相应。口吐“嘘”字具有泄出肝之浊气、调理肝脏功能的作用。同时，配合两目圆睁，还可起到疏肝明目的功效。
(2) 掌心向上从腰间向对侧穿出，一左一右，交替练习，外导内行，使肝气升发，气血调和。
(3) 身体的左右旋转，使腰部及腹内的组织器官得到锻炼，不仅能提高中老年人的腰膝及消化功能，而且还能使人体的带脉(环腰一周，如腰束带，是全身二十部经脉中唯一一条横行的经脉，在人体中具有约束其他经脉的作用) 得到疏通与调节，全身气机得以顺利升降
【练习方法】
动作一：吸气，同时，两掌小指轻贴腰际微上提，指尖朝向斜下方；目视前下方（图17）。
屈膝下蹲，同时，两掌缓缓向前下约45゜方向插出，两臂微屈；目视两掌（图18、图18侧）。
动作二：微微屈肘收臂，两掌小指一侧相靠，掌心向上，成“捧掌”，约与肚脐相平；目视两掌心（图19、图19侧）。
动作三：两膝缓缓伸直；同时屈肘，两掌捧至胸前，掌心向内，两中指约与下颏同高；目视前下方（图20、图20侧）。
动作四：两肘外展，约与肩同高；同时，两掌内翻，掌指朝下，掌背相靠（图21、图21侧）。
然后，两掌缓缓下插；目视前下方（图22、图22侧），从插掌开始，口吐“呵”字音。
动作五：两掌下插至肚脐前时，微屈膝下蹲；同时，两掌内旋外翻，掌心向外，缓缓向前拨出，至两臂成圆；目视前下方（图23）。
动作六：两掌外旋内翻，掌心向上，于腹前成“捧掌”；目视两掌心（图24、图25、图26）。
动作七：两膝缓缓伸直；同时屈肘，两掌捧至胸前，掌心向内，两中指约与下颏同高；目视前下方（图27、图27侧）。
动作八：两肘外展，约与肩同高；同时，两掌内翻，掌指朝下，掌背相靠（图28、图28侧）；
然后两掌缓缓下插，目视前下方（图29、图29侧）。从插掌开始，口吐“呵”字音。
重复五至八动作4遍。本式共吐“呵”字音6次。
【动作要点】
(1)六字诀 “呵”字吐气法：发声吐气时，舌体上拱，舌边轻贴上槽牙，气从舌与上腭之间缓缓吐出体外（图30）。
(2) 两掌捧起时鼻吸气；插掌、外拨时呼气，口吐“ 呵”字音。
【功理与作用】
(1) 中医认为，“呵”字诀与心相应。口吐“呵”字具有泄出心之浊气、调理心脏功能的作用。
(2) 通过捧掌上升、翻掌下插，外导内行，使肾水上升，以制心火；心火下降，以温肾水，达到心肾相交、水火既济，调理心肾功能的作用。
(3) 两掌的捧、翻、插、拨，肩、肘、腕、指各个关节柔和连续地屈伸旋转运动，锻炼了上肢关节的柔韧性、功能的协调性，有利于防治中老年人的上肢骨关节退化等病症。
【练习方法】
动作一：最后一动两掌向前拨出后（图31），外旋内翻，转掌心向内对肚脐，指尖斜相对，五指自然张开，两掌心间距与掌心至肚脐距离相等；目视前下方（图32）。
动作二：两膝缓缓伸直；同时，两掌缓缓向肚脐方向合拢，至肚脐前约10厘米（图33）。
动作三：微屈膝下蹲；同时，两掌向外展开至两掌心间距与掌心至肚脐距离相等，两臂成圆形，并口吐“呼”字音；目视前下方（图34、图34侧）。
动作四：两膝缓缓伸直；同时，两掌缓缓向肚脐方向合拢（图35）。
重复三至四动作5遍。本式共吐“呼”字音6次。
【动作要点】
(1) 六字诀“呼”字吐气法：发声吐气时，舌两侧上卷，口唇撮圆，气从喉出后，在口腔形成一股中间气流，经撮圆的口唇呼出体外（图36）。
(2) 两掌向肚脐方向收拢时吸气，两掌向外展开时口吐“呼”字音。
【功理与作用】
(1) 中医认为，“呼”字诀与脾脏相应。口吐“呼”字具有泄出脾胃之浊气、调理脾胃功能的作用。
(2) 通过两掌与肚脐之间的开合，外导内行，使整个腹腔形成较大幅度的舒缩运动，具有促进肠胃蠕动、健脾和胃、消食导滞的作用。
已经渐渐到了春季，在这个时候要怎么吃呢？初春时可以多吃一些有益养生的蔬菜，例如山药等。在这里，为大家具体介绍一下初春应该怎么吃，千万不要错过了。
初春吃什么好
山药。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味，其中山药含有人体所需的16种氨基酸，要知道人体所需的氨基酸才18种，可以看出山药的重要性。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。
大红枣。红枣维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认 为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
葡萄干。葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
春之芽。食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
菠菜。春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益 处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
葱蒜。生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
糯米。糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
春韭。春韭即韭菜使最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等 功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
那么，初春的饮食要怎样安排才合理呢？
初春饮食的合理建议
多主少副.即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
多菜少果.即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉.即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发三高等富贵病。
多水少油.季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
多彩少单.即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
初春饮食注意事项
饮食宜清淡，忌食油腻、生冷食物。春季应由冬季的进补转为饮食清淡，减少动物蛋白，增加植物蛋白，少吃肥肉等高脂肪食物，避免加重脾胃负担，产生饱腹感，加剧机体的春困现象。此外，春天养阳，饮食宜温热，忌生冷，如阳虚体质者可经常吃点生姜，也可选择进食一些韭黄，韭菜，茴香等偏温的果蔬以驱寒暖胃。
多食果蔬，补充维生素。经过春季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。所以春季饮食上适当增加果蔬比重以摄取足量的维生素。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时春季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、春瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。
早春季节，热卡不能少。早春季节，昼夜温差大，气温仍较寒冷，所以人体还是需要贮备一定的热卡来维持御寒功能。提供热量的食物可以从谷物类高热量食物：扁豆，黄豆，红豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等。适当补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉等。肉类食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增强人体耐寒的功能。
以上就是关于初春饮食的建议，希望对你有所帮助。
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