好吃又好做的荤菜特别的多,比较简单的应该是做虾,尤其是新鲜的虾,最简单的方法就是水煮,然后蘸取椒盐来食用,吃的就是新鲜的感觉,营养价值也非常的好,另外比较简单的还有炒肉,也非常的简单,可以根据自己的喜欢和爱好来制作这方面的荤菜菜品,比如说卤耳朵,炸带鱼等等。
【黑椒香蒜炒虾】
用料:虾仁8只、黄油 10g、大蒜 2瓣、现磨黑胡椒 适量、香料(如果没有可省略) 少许、盐 少许、柠檬汁 适量;
做法
1.大虾解冻,去头剥壳。如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连着虾尾)。
2.海虾还是要开个背,把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调味料。超级简单有没有。黄油放入锅中,融化后加入蒜蓉煸炒。
3.大蒜变金黄色后,加入大虾。同时磨入黑胡椒、香料和盐。黑胡椒和香料多少很随意的,口重的多放点,喜欢清淡的少一点。盐就真的一小撮就可以了。
4.快速翻炒至大虾变红,卷曲。淋一点柠檬汁 ,颠两下,就