每个人都想要健康的身体哦,不同的食物营养物质不同,给予人体的好处也是有所区别的呢,鸭肉大家都爱吃吗,属于高蛋白的食物类型,而且营养不易流失,脂肪和热量是比较少的哦。鸭肉和很多的食物都可以相互搭配哦,来看看香菇鸭肉的做法吧,可以有养胃滋阴。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素a、核黄素、尼克酸、维生素e、钙、磷、钾、钠、镁 、铁、锌、硒 、铜、锰
适宜人群:
阴虚火旺、烦躁、咽干口渴、食欲不振、便秘
禁忌人群:
体虚体寒、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用
香菇鸭肉
所需材料
鸭肉300克、香菇200克、洋葱200克、青椒30克、料酒3克、生抽5克、盐3克、白糖6克、老抽5克、胡椒粉2克
香菇鸭肉的做法
1、鸭处理干净,剁块,汆水;香菇、洋葱、青椒洗净,切块。
2、锅倒油烧热,放压块翻炒,下料酒、酱油炒至变色。
3、加入香菇煸炒,下洋葱、青椒翻炒,调入盐、糖、老抽、胡椒粉调味即可