很多在坐月子时期的朋友们,大家会发现,有的时候由于奶水过少婴儿总是容易吃不饱,那么这个时候她都会想尽办法吃一些有营养的食品,接下来就是冷战我就来介绍一道月子下奶汤的制作方法,来一起了解一下。
1、花生碎煲猪手
原料:新鲜猪手500克,花生米100克,姜3片。
制作方法:
燎去猪手上的毛根,刮洗干净,用老式刮胡刀剔毛根也比较好用,呵呵。然后把干净的猪手剁成大核桃块,冷水下锅烧开,烹入料酒。汤开了后撇去浮沫,焯三五分钟捞出用清水冲凉并洗净。
花生米用刀拍碎并与冲洗干净的猪手、姜片一起放到汤煲中,大火烧开去净浮沫转入小火。
小火煲1.5到2小时至猪手软糯,汤汁乳白之后放少许盐和鸡粉调味。撒一点香葱碎就可以出锅了,保证香味扑鼻、诱人食欲,而且很管用的!
2 、萝卜丝炖鲫鱼
原料:鲜活小鲫鱼150克 ,萝卜丝50克,金华火腿丝5克(可无),姜丝10克、枸杞5克、香菜碎少许。
调料:盐、鸡粉少许。
制