月子汤怎么做才好？
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“月子汤怎么做才好？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
月子汤顾名思义就是给坐月子的妈妈饮用的汤，这样的汤有很多种类，比如豆芽海带鲫鱼汤、鲫鱼奶汤，鸡汤等等，这类的汤都含有丰富的营养物质，对身体恢复是很有帮助的。
一、豆芽海带鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末、葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油、盐、醋各适量。
做法：
1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净，在鱼身两侧斜切十字花刀，控干水;黄豆芽洗干净，沥干水;海带用温水泡发，洗净，切丝。
2.锅置火上，加入适量清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞出备用。
3.起锅热油，爆香葱末、姜末，加入鲜汤、酱油、料酒、醋，待烧开后，放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝，用小火炖15分钟后，加盐调味即可。
功效：黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用，还可防止产后出血，通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶，促进产后乳汁分泌。
二、鲫鱼奶汤
材料：鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。
做法：
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用;胡萝卜洗净，切丝备用;葱、姜洗干净，葱切段，姜切丝备用。
2.锅置于火上，加油烧热，将鲫鱼放进去将两面煎黄。
3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入盐，调匀即可。
功效：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳妈妈常吃鲫鱼，不但可以促进乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不会偏高，不会导致宝宝腹泻。
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瓦罐汤源于江西南昌的民间传统，使用瓦罐煨制出来的汤更加原汁原味和营养丰富，味道是大家都喜爱的。想要自己动手制作瓦罐汤也是不是很难，需要有瓦罐才能进行制作。
民间瓦罐煨汤的做法一
材料：猪肋排500克，绿豆100克，紫菜50克，淡菜25克，姜片10克，葱节30克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。
做法：
1、猪肋排洗净，斩成5厘米长的段;绿豆洗净;紫菜、淡菜洗净泡发好。
2、将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。
民间瓦罐煨汤的做法二
材料：菜花蛇600克，珧柱50克，火腿30克，水发香菇150克，姜片10克，葱节30克，鸡油75克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。
做法：
1、菜花蛇治净，斩成6厘米长的段;珧柱洗净;火腿、香菇均切片。
2、炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入蛇段炒香，烹入料酒，起锅翻入瓦罐内，放入珧柱、火腿、香菇，再调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。
大概每个正在怀孕的女性都非常重视自己的身体健康问题，因为孕妇的健康直接影响着肚子里宝宝的健康。我们都知道女性在怀孕期间，多发发汗是对身体有好处的，可以排毒。那么今天我们就来为大家介绍一下月子发汗汤到底应该怎么做。下面让我们来一起看一下吧。
坐月子发汗汤
发汗以后神清气爽就好像把一个月的疲劳都发出去了一样。现在累了的时候还巴望能不能再发一次汗给自己呢。一个月没有洗头洗澡，清洁活动就是每日用热水洗脸还有就是在我的强烈要求下隔上三五天热水泡一下脚丫，没日没夜的的纯母乳喂养两个娃娃再加上中间又生病二进宫住院开刀一次，我这个月子做的实在是非常的伤气劳神，目前为止除了腰背经常疼痛以外没有其他落下的月子病，有一部分功劳是得益于我成功的出满月发汗。
把一瓶黄酒或者即墨老酒倒入砂锅内，加入切好的姜丝还有枸杞红枣，大火煮开，然后改小火熬十分钟左右就可以。要是觉得辣不好喝可以适当放一些红糖。
发汗步骤：
1，铺床：为了防止褥子湿了不好洗，要提前在褥子上面铺好隔水层，然后再铺一层厚一些的吸水性好的床单或者毛巾被，准备吸水性强的被单或毛巾被一床发汗的时候贴身盖，还有被子两床,捂汗的时候盖
2，穿衣打扮：我穿了纯棉的春秋衣，穿了纯棉的袜子，带着一顶毛线帽子，月嫂觉得脖子露出来了又给我戴上了一条围巾。
3，喝汤：发汗汤要趁热喝，具体喝多少要看个人平日里的酒量，以及对发汗汤的反应，月嫂听说我没生娃之前是一斤白酒的酒量，还担心熬了那么一斤的酒不够我发汗用，事实证明她的担心是多余的，生了娃以后我就一点酒量也没有了。但是自己没有实践不知道呀，还以为自己还是挺能喝呢，端起来大碗咕嘟咕嘟的喝了一大半下去，撑的难受才没有继续。那个汤又热又辣味道实在不怎么地!!
4，捂汗：喝汤的时候要坐在被窝里面喝，喝完了就赶快躺下，先盖上一层毛巾被，然后再盖上被子，夏天的时候可以适量少盖一些，冬天可以盖两床。规则是全身上下除了眼睛其他地方都要密实的盖起来，房间里门窗要关上，不能有风。喝了那个汤以后就觉得从肚子里往外慢慢开始热了，本来月子里就爱出虚汗的我，一会儿功夫就开始大汗淋漓了。
以上就是专业人士为我们介绍的月子发汗汤的做法，所以如果还不知道怎么做的孕妇可以参考一下上文中为大家介绍的做法，我们自己在家也可以尝试一下。平时学会用饮食来保养自己的身体，希望以上内容可以帮助到大家。
月子汤是指产妇在坐月子的期间喝的一种饮品，是月子餐重要的组成部分，因为是汤汤水水，所以能够促进乳汁的分泌，具有很好的促进产妇营养吸收的作用，还具有很好的预防便秘的效果，月子汤的种类也有很多，大致分为三种，也就是通气汤、催奶汤和大补汤。
1、 通气汤：白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群：剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。
2、催奶汤分为营养催奶汤和中药催奶汤。
(1)猪蹄花生汤：将猪蹄用温水洗净，放入锅内，加水烧开，撇去浮沫，加入去掉红衣的花生，用急火连续煮2～3小时，直至汤汁呈乳白色。
分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。[3]
(2)月子调理汤
成分：党参、黄芪、当归、干姜、陈皮、茯苓、桃仁、大枣、益母草等;
食用方法：每次取本品1包置于锅内，加水500ml，充分浸泡20分钟，大火煮开，转小火煮5-8分钟，即可饮用,饮用时可适量加些红糖;
功效：减轻产后浮肿、身痛、大便不通等症状，促进恶露排出;月子调理汤补气血、益肝肾、通血脉、暖胞宫、舒肝郁、畅气机、润肠道、调腹气促进子宫收缩，帮助恶露排出，加速机体自身修复，调节内分泌，增强免疫力。
红枣对于人体是有补气益血的作用，很多女性朋友都会使用红枣来泡水饮用，以补充身体营养。红枣汤的做法可以根据自己的口味加入枸杞、姜等材料，再加上适量的冰糖，煮开止呕即可饮用。
做法一：枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
做法二：冷水500毫升，红枣10粒，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水煮开，再加入红枣、枸杞，煮大约5分钟。加入冰糖，煮至溶化即可。
枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。
蘑菇中含有丰富的氨基酸和蛋白质，对人体补充营养是很好的一种食物，蘑菇汤的味道比较浓清淡，并且有降压降脂的功效。蘑菇汤的做法并不难，材料和调料都很简单。
豆苗蘑菇汤
材料
主料：豆苗，口蘑，金针菇。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些
简易蘑菇汤
材料
材料：马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇/螃蟹菇/蘑菇
调味料：奶油、盐、黑胡椒适量
做法
1.先将马豆泡水6小时，煮软待用(约20-30分钟)
2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软(煮马铃薯的水要留着)
3.菇类切片，用奶油炒香
4.把上述所有材料放进搅拌机再加盐和黑胡椒打成泥状
5.取出放在锅中再加水(煮马铃薯的水/清水)，不断搅拌至沸滚即可!
产妇在坐月子期间需要对身体进行大补，当然有的人可能会考虑到炖鸡给产妇吃，其实，女性产后吃鸽子肉以及喝鸽子汤是最好的了，不但能够对身体进补，而且产后吃鸽子还具有催奶的作用。鸽子肉本身营养丰富，有一鸽胜九鸡的说法，下面就来介绍一下产后鸽子汤的具体做法。
先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。加入开水，把姜片汤烧开。
倒入过开水后的鸽肉块翻炒。淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
注意事项：鸽子要用热水烫透，才好煺毛。产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
虽然说女性产后可以喝鸽子汤吃鸽子肉，但是需要注意，在鸽子肉当中缺少必要的维生素c以及维生素b16，女性产后除了喝鸽子汤之外，各种营养都需要补充，尤其是维生素的补充必不可少，这个时候还应当多吃一些新鲜的蔬菜瓜果。
山楂其实是一种很好的食材，利用山楂来制作山楂汤是非常健康的一种做法，因为山楂汤对身体有去脂消食的效果，在夏天饮用也是特别合适的。山楂汤的做法也可以根据自身的情况做相应的调整，比如加入莲子、银耳、枸杞等等，具有更多的良好功效。
【菜 名】清脂开胃山楂汤
【主 料】：山楂干30克，
山楂糕200克，
莲子10克、
葡萄干10克、
枸杞10克、
银耳一小朵、 人参果10克、百
合30克、配料：冰糖50克、咸桂花10克
【做 法】：
1：将山楂干、 莲子和 银耳浸泡软洗备用;
2：将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎，水量大约是山楂的3倍即可;
3：将打碎的山楂汤倒入锅中，在倒入适量清水，加入葡萄干、 莲子、 枸杞、 银耳、 人参果、百合、冰糖和咸桂花。已经切块的山楂糕，煮半小时左右即可。
山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。
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