阿胶由驴的干燥皮或鲜皮经加工而成。
《中华人民共和国药典》记载, 阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶, 有补血滋阴、润燥、止血的功效。
大量临床实践和研究已证实, 阿胶改善中医“血虚证”疗效确切, 但“血虚证”不等于现代医学所说的“贫血”。把阿胶简单地等同于“水煮驴皮”、胶原蛋白, 未免太过荒谬。
国医大师张灿玾
用阿胶, 首先是治病, 其次是养命
已故的国医大师张灿玾是山东人, 生前对阿胶研究较多。他曾说, 《神农本草经》认定, 阿胶“久服轻身益气”, 轻身是指久服身体轻巧, 气血充足, 精力充沛, 而益气是能补人的元气。
张灿玾认为, 用阿胶首先是治病的, 阿胶性平, 在处方中配伍较广、应用广泛, 正是基于其治病救人的确切疗效, 才成就了阿胶千年的临床应用史和传承史;其次是养命, 如江浙一带吃膏方的习惯, 就是阿胶在治未病方面的典型应用, 通过膏方的系统调理, 达