胡椒粉的简介
1、简介
胡椒粉,别名:古月粉。胡椒粉,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。胡椒粉既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。
2、图片
胡椒粉的食用处理方法
胡椒粉可直接使用。
胡椒粉的吃法(做法)大全
胡椒粉的做法
材料:胡椒适量、生粉少许。
做法:
1、把胡椒的杂质清理干净,然后把胡椒放在料理机的研磨杯里。
2、放入料理机里面研磨成粉末。
3、将研磨好的胡椒粉过筛子筛,要注意筛子的孔要很小很小,不然粉和大颗粒不能很好的分开。
4、筛到最后会有一些粗粒的胡椒碎,可以再用料理机研磨一遍。
5、筛好的胡椒粉里放在盘子,等冷却下来后放入少许生粉,拌匀,装在瓶子