补肾汤窍门

汤是很多人喜欢喝的，而且汤的种类有很多。自己制作的汤应该是最好的，因为能够根据自己喜欢的口味，加入不同的材料。而且煲汤的种类也是可以自己选择的，如果在外面选择的汤，不仅味道可能会不适合。而且营养也会受到影响的。所以煲汤大全窍门是什么呢？

1、选料要得当

这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

2、食品要新鲜

新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

3、炊具要选择

制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过

如果想要发挥出白萝卜最好的药效作用和营养价值，拿白萝卜炖汤是最不错的一个做法，因为在将白萝卜炖汤的过程中，不仅可以将白萝卜炖的软烂，还可以充分发挥出白萝卜的营养作用。可是不少人在使用白萝卜炖汤的过程中发现白萝卜的味道并不是很好，所以炖白萝卜汤有哪些窍门呢?

介绍几种萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法一

主料：排骨、白萝卜、姜片、香葱少许、红枣。萝卜排骨汤的

制作流程

1、先把骨头洗干净，然后剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，之后倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，捞出骨头洗净。

2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水(稍微要多加点水，必须要盖过骨头)，记得水要一次性加足，一定不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。用大火煮沸，等2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右)，如果嘴馋了，当汤炖到白色后就

如果家庭中有体质比较差的人群，那么就需要食用一些高营养的食物，比如鱼头豆腐汤等等，制作这种汤类，一定要购买新鲜的鱼头，这样才可以保证其味道，鱼头中的蛋白质含量非常高，所以鱼头豆腐汤也适合分娩后的女性，这样可以帮助女性快速的恢复体质，那么鱼头豆腐汤窍门有哪些?

第一，鱼头豆腐汤窍门有哪些?鱼头豆腐汤是一道家常菜，但很多时候自己动手做，总是做不出奶白色的感觉，即使炖久了，肉都煮烂了，依然没有饭店大厨做的漂亮。其实，这里有个做这道汤的窍门，这里先卖个关子，后面在烹饪过程中给大家说明。只要在加这道“原料”时，注意下就可以了。只要做到了，那就基本满足了色香味三个要素了。凡是炖汤的鱼也好，肉也好，尽量选择比较新鲜的食材，这样更容易将食材中的鲜给析出到汤中。

第二，鱼头豆腐汤：准备食材：鱼头一个，豆腐一盒，姜，葱，料酒，盐，糖等。烹饪过程：在买鱼头时，可以让店家把鱼头从中间剖开，并清洗干净。记得将鱼

肾脏是人体排毒的重要器官，因此，在养生的时候要注重肾脏，那么，春季喝什么汤补肾、养生呢，天然养生专家说现在有很多食材都有补肾的功效，但是做成的汤有什么样的成效那就要注意了，接下来，专家为大家介绍有补肾养生效果的汤，一起看下吧。

1、猪蹄花生汤：枸杞30克、生姜5片、醋少许、料酒适量、花生100克、红枣10颗、猪蹄1只、黄芪20克、盐适量，先把猪蹄冷水焯一下，去掉黑沫在置炉上，在入净水、花生、红枣、、枸杞、黄芪、姜、醋、料酒，大火烧开转小火慢焖两小时加盐即可。猪蹄花生汤阴阳调配、气血双补功效。

2、萝卜排骨汤：萝卜500克、红枣5颗、排骨300克、胡椒粉、八角适量、枸杞30克、生姜5片、盐，排骨汆过水，在把萝卜去皮切块，先把排骨、八角、姜片放入锅内，大火煮沸后转小火慢炖半小时，在加萝卜、枸杞、红枣煮15分钟即可。萝卜排骨汤滋阴壮阳、益精补血功效。

3、泥鳅虾汤：姜、盐、泥鳅200克、虾50克

本文导读：女人滋阴补肾喝什么汤好？哪些汤饮能帮女人滋阴补肾？补肾汤有哪些？下面为大家介绍8款补肾汤，一起来看看吧。

做法：①将鹿筋洗净，泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。

提示：此汤适用于筋骨失健等症状。

滋阴补肾汤2、雪凤囊筋汤

原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。

做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋

越来越多的男性身体健康出现了问题，许多人都开始肾虚，但是很多男性不愿意承认，你们知道男性肾虚该怎么办吗?男人要如何补肾呢，生活中吃什么补肾呢?其实中国自古就有许多的秘方，不仅可以帮助男士补肾，还非常的美味哦!下面就来学习一下补肾汤是怎么做的吧!

男人补肾有秘方 推荐4款美味补肾靓汤

男性的肾脏健康直接影响着男性的健康，所以肾脏对于男性来说是非常重要的!男性一旦出现了肾虚的症状就会影响正常的生活，那么平时生活中有哪些补肾的食物呢?广大的男性们平时都是怎么改善肾虚的症状的呢，赶紧来看看美味的补肾汤都是怎么做的吧!

黑豆鲤鱼汤

原料：黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

做法

1、将黑豆洗净，浸3小时;生姜洗净。

2、鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

3、把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

清补汤

材料：鸡腿1只，葱适

夏季补肾养肾最好的方法就是采用食疗的方法，可以帮助我们在领略美味的同时就可以达到很好的养生效果，可以多吃一些黑芝麻，黑芝麻是一种非常不错的药材，还可以多吃一些山药，山药也可以帮助我们达到很好的壮阳补肾的效果，熟悉一下夏季补肾养肾六窍门吧。

1、委中穴：防性欲下降 膝盖后方的穴道主导生殖器官的神经延伸到这里，用手指轻轻按摩委中穴位，能提高性亢奋度，同时对缓和紧张情绪引起的性欲下降特别有效。

2、商阳穴：强壮身体 商阳穴位于食指靠拇指一侧，在指甲角正后方2毫米的地方，这个穴位位于大肠经脉上，经常掐一掐这里，能调节消化道功能，加快人体新陈代谢，对身体有强壮补益的作用。强壮的身体也是拥有高质量性爱的条件之一呦。

3、膈俞穴：唤醒性感觉 膈俞穴在肩胛骨和脊椎骨之间，左右各有一个。可以用指压的方式促使血液流通，也可以用手指按摩膈俞穴，能帮助身体感觉一种难以言喻的快感。

4、命门穴：平衡性能

泥鳅很多人都吃过，这也是生活中的常见食物，泥鳅中含有的营养成分是非常丰富的，也有利于身体内对各种营养元素的吸收。一般来说，泥鳅的吃法是比较多的，尤其是对男性而言补肾的效果也尤为明显。想要达到最佳的补肾功效，泥鳅补肾汤就是非常不错的选择，详细了解。

1.泥鳅虾汤的做法

将泥鳅去除内脏，洗净；虾去壳须、足、尾，洗净，与泥鳅一同放入锅内。加适量清水，高出鱼身，加入少量生姜和食盐，先用武火煮沸，再用文火炖煮，至肉熟即可。泥鳅有补中益气，祛湿杀虫之功效；虾具有补肾壮阳，化痰开胃之功效。两者合用，有补益脾胃，益肾助阳之功效。

2.做法二

煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。

3.做法三

红枣泡发，去核；把黄芪和红枣

导读：补肾养心汤食谱推荐！夏秋之际，很多人出现心烦气躁、体虚无力的状态，这时不妨喝点汤水补补。体虚的人可以煲一些滋阴补肾、强心安神的汤水改善症状。那么，补肾养心汤怎么做呢？一起来看看吧。

补肾养心汤食谱：

1、阿胶核桃杞子生鱼汤

材料：阿胶20克，核桃肉80克，杞子15克，生鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。

做法：阿胶打碎备用，核桃肉、杞子漂洗干净后稍浸泡，猪肉洗净。生鱼宰洗净后，煎至微黄，溅入少许水。除阿胶外将其他材料一起放入瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗），老火煮沸后改用文火煮约1个小时，下盐与阿胶，搅拌均匀即可饮用。

功效：中医认为，生鱼性平微寒，味甘，具有养心补肾、养血补虚、益阴壮阳、补脾利水、益胃消肿、益精髓活脉络等多种功效。

2、紫菜猪心汤

材料：紫菜20克，猪心1个，葱、姜、料酒、适量。

做法：将紫菜用清水泡发，去杂洗净。将猪心剖开洗净，下沸水锅焯去血水，捞出洗净切片；把

在日常生活中做汤的过程中常常会遇见各种意想不到的状况，让口感大打折扣，如何让汤品更鲜美？下面就网罗了各类补救办法，做成美味的汤品不再难！

1、汤汁如何变浓

在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感；其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会，汤就变浓了。

2、汤太油腻怎么办

一些含脂肪多的原料煮出的汤特别的油腻，这时可以用两种方法解决。一种是使市面上买的滤油壶，将汤中过多的油分滤去。另一种则是将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，紫菜可以吸取过多的油腻。

3、放多了盐怎么办

可用小布袋，内装一把面粉或者大米，放在汤中一起煮，咸味很快就会被吸收，汤即可变淡。也可以将洗净去皮的生土豆放入汤内煮5分钟，亦可使汤味变淡。

4、巧煮如何去渣去沫

肉汤中的泡沫含有不少动物体内代谢废物，大多对人体的健康不利，煮肉时可以在