大闸蟹死了能不能吃了

大闸蟹的肉质肥美，备受人们的喜爱，但吃大闸蟹有很多注意事项，一不小心引起不适就不好了。很多人比较关心这样一个问题：大闸蟹死了多久不能吃呢?我们都知道大闸蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，如果大闸蟹死了，那它就会滋生大量的细菌，下面一起来了解下吃大闸蟹要注意什么吧。

大闸蟹死了多久不能吃?

大闸蟹死了都不要吃，无论是多久。也就是说在烹饪大闸蟹的时候，要保证是活的大闸蟹，如果是冷冻的，需要确定是活蟹即被冷冻还是死蟹被冷冻。

据了解，大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，这个时候吃死大闸蟹对我们身体会带来负面的影响，轻则拉肚子，严重还会引起中毒，甚至休克、昏迷、败血症等。

吃大闸蟹需要注意什么?

1、在食用大闸蟹的时候要搭配温性或活血驱寒的食物，比如醋、生姜汁等，以免因为大闸蟹过寒的性味，导致身体不适。大闸蟹较寒，不适合和寒凉食物搭配吃。

2、大闸蟹富含优质

螃蟹肉质鲜美，很多人都喜欢吃，但很多人忽略了吃螃蟹的一些小常识，一不小心引起了食物中毒，这可不是开玩笑。关于吃螃蟹的问题，你知道螃蟹死了能不能吃?隔夜螃蟹能不能吃呢?你应该先了解下。

螃蟹死了能不能吃了?

一般死了的海蟹是可以吃的，但江河湖蟹死后不能吃，容易引起食物中毒。

生活在江河的螃蟹一旦死亡，其体内的细菌就会大量繁殖，同时分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，如果此时吃了这些螃蟹，极可能引起食物中毒，轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可能导致电解质紊乱、抽搐，甚至休克。

而生活在海里的螃蟹就不一样了，它生长的环境相对于河蟹来说要干净一些，而且是海捕上岸自然死之前就冻起来的，不会产生对人体有害物质，吃死去的海蟹完全不用担心。

总的来说，购买螃蟹如果是河蟹类，一定要买活的，至少保证它下锅前都是鲜活的，购买海蟹只要是干净卫生的就行。

隔夜螃蟹能不能吃?

煮熟了的螃蟹可以隔夜吃，不过要注意保存方

大闸蟹深受大家的喜爱，所以有的时候不小心就买多了，这就要考虑如何保存大闸蟹，最先想到的就是放在冰箱里冷冻保存。大闸蟹是可以冷冻保存的，但是时间不要太长，时间久了会影响口感。当然也可以采用其他方法保存，例如放在塑料桶或者暂养池内保存。注意大闸蟹最好现买现吃，新鲜不影响口感，也不会吃坏肚子。

大闸蟹是可以冷冻保存的，大闸蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的大闸蟹可继续保存。

其他方法保存:

①塑料桶/盆保存大闸蟹

准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而

隔夜的清蒸大闸蟹还能不能吃

很多人家弄熟了大闸蟹之后,一顿又吃不完,但是又不知道能不能放这第二顿的时候吃,螃蟹吃多少买多少,一定要保证买回来的是活蟹,蟹脚健全、金黄。死蟹千万别买,蟹肉容易被污染。洗尽后加入少量啤酒,大火上气旺火蒸15到20分钟起锅。如果新鲜吃不完,最好不要过夜。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用。避免食物中毒,因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀。如果时间太长,不要食用。命比钱贵!!!千万别一时贪嘴。

隔夜的虾蟹类甲壳水生物会和空气中的氧气产生化学反映,产生对人体有害物质,严重的会导致中毒,蒸熟的大闸蟹死蟹好一点,死蟹是绝对不可以吃的。螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生

只要是螃蟹死后就不能再去吃，一旦死亡以后如果是再去食用就会产生很多的毒素，这些毒素如果是被自己的身体所吸收后就会诱发更多的疾病影响，必须要去吃活的螃蟹，这样才不会存在这些毒素，而且也不会让螃蟹当中所存在的一些营养物质有所流失，是可以达到一个活血祛瘀的效果。

烹饪指导

1． 在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；

2． 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费；

3． 买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

食疗作用

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；

有清热解毒、补骨添髓、养筋

细心生活的人会发现，很多东西放在冰箱里冻过以后是不能食用的。对于芸豆冰冻以后能不能再吃了这个问题很多人都不清楚，对于冷冻过的食物和蔬菜从冰箱里拿出来放一会儿然后进行制作比较好，这样既没有把味道给放跑也把蔬菜的营养价值给利用了，这些都是生活的基本常识对于我们来说掌握和了解其中的步骤对我们来说都是很有必要的。

1、甜豆子

芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上（国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。

加比较多冰糖和比较多水

高压锅焖半个小时

热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。

高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。

如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

3.冰糖白芸豆

材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量

做法：

1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放

大闸蟹死了还能吃吗?相信这是很多人都想要知道的问题。大闸蟹又称河蟹，是我国的传统美食，并且，很多人在中秋或者过节的时候会选择大闸蟹作为礼物。大闸蟹死了还能吃吗?需要提醒人们的是，在市场上或者超市里挑选大闸蟹的时候要注意，选择新鲜活的大闸蟹。而有的人就会问了，死了的大闸蟹不能吃吗?

对于大闸蟹死了能不能吃都有一定的疑问，因为，大闸蟹的价格并不便宜。所以，很多人在面对大闸蟹死了之后不舍得扔，但又担心大闸蟹死了不能吃。因此，死了的大闸蟹还能吃吗?

螃蟹一旦死亡，它们体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。 如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素

吃了伤风胶囊能不能喝酒

1、吃了伤风胶囊能不能喝酒

吃了伤风胶囊后在一般情况下是不能喝酒的。 正常情况下除了醒酒药之类的,吃完药不要喝喝酒的。

2、喝酒需要注意的事项

酒前来点牛奶和咖啡。喝酒前,一定要对肝脏和胃黏膜做好保护,如果空腹饮酒,会使胃肠和肝脏处于无保护状态,对身体伤害极大,而且也更容易醉酒。最好的预防方法就是在喝酒之前,先喝些牛奶或者咖啡,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。

对于那些喜欢喝酒的人来说,在喝酒之前一定要吃点东西。例如,在喝酒时,最重要的是需要大量摄取肝脏在分解酒精时所需的维生素、矿物质、蛋白质。所以,豆类食品和花椰菜、菜花、菠菜等绿色黄色蔬菜以及含脂肪较少的烤鱼和烤鸡肉等都是喝酒时的最佳搭配。

3、喝酒的禁忌

3.1、忌喝酒时同时吃腌熏食品

腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮酒超度时

前几天看到电视上一则涉及到吃了榴莲能喝牛奶吗的报道，但是我们都没有太留意，等注意的时候也已经播过去了，因为我和孩子都特别的喜欢吃榴莲。一到榴莲下来的季节，我们会经常吃，牛奶是我家孩子每天都要喝的，从来没有想过这两种食物会不能一起食用，但是我真的有些蒙，不知道我给孩子这样吃过吗， 吃完榴莲后多久可以喝牛奶啊，这些内容我马上讲给朋友们听。

榴莲的有机酸，进了肚子后弱爆了。人的胃里的胃液含有盐酸成分，ph值是2，比有机酸强多了，牛奶进了肚子后，会瞬间和胃酸起反应，凝固起来。正因如此，婴儿在呕奶的时候，吐出来的都是牛奶渣，没有过液体牛奶。所以说，吃榴莲后因为有机酸与蛋白质的合成引起肠胃不适的说法，根本站不住脚。如果有人吃了榴莲又喝牛奶觉得不舒服，很可能是肠胃不能消化牛奶，和榴莲无关。

“榴莲含有丰富的维生素c和蛋白质，素有‘热带国王’之称。尤其对女性朋友特别有益。”不过榴莲中还含有一定的有机酸，有

大闸蟹是一种比较美味也是人们比较喜欢的一种食物通常到了秋天就是大闸蟹比较好吃的季节相信很多人都会尝试吃大闸蟹，但是并不是所有人都适合吃大闸蟹尤其是其实大闸蟹是一种比较寒凉的食物所以身体比较寒的人尽量少吃大闸蟹。

人们在咳嗽的期间就最好还是不要去吃大闸蟹，尤其是寒性感冒的患者就更加不应该要去吃，这种食物虽然说其中是含有非常高的营养成分，但是也是属于寒性的食物，一旦摄入到就会使得人们的身体受到寒气，会使得自己的咳嗽变得更加严重，还有孕妇们也是不能够去吃大闸蟹这种食物。

咳嗽大闸蟹

1.虚寒人士不宜吃

2.皮肤敏感人士不宜吃

3. 胆固醇过高人士不宜吃

4.孕妇不宜吃

5.切忌半生熟吃

6.切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

咳嗽大闸蟹

7.柿蟹同吃，定见阎王。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成 蛋