1、2020冬季水果怎么吃
冬天吃水果太冷,大部分水果都适合煮着吃。
2020冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,而且大部分在2020冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果,水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温,对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质,也基本能大部分保持“原生态”。从这个角度讲,煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大。
2、2020冬季煮水果的技巧
2.1、苹果、香蕉、梨:切成小块后放入锅中加水煮着吃,或者放入容器中加少量水蒸着吃。因为这些水果中维生素c、b1和叶酸的含量不算特别高,加热影响没有想象中大。而且加热后,其中的纤维软化,更易消化,特别适合婴幼儿。
2.2、橘子、橙子:切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。因为这类水果含维生素c较丰富,加热后反而更酸,建议和苹果、梨等一起