红豆是很常见的,它的吃法比较多,在对它选择的时候,都是可以根据自己的需求进行,不过在吃红豆的时候,也是要注意要适量进行,不宜吃的太多,红豆过多吃,对肠胃会有损害,所以这点是要注意的,那红小豆与赤小豆的区别都有什么呢,这也是很多人不太清楚的。
很多人对红小豆与赤小豆的区别并不是很了解,在选择它的时候,需要对他们进行认识,使得吃红小豆与赤小豆的时候,都是能够正确的选择,对身体不会有损害。
红小豆与赤小豆的区别:
两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。
红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。
赤小豆, 个头较小, 有红有黑,红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
所以大家一定要知道区分,别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。
赤小