鱼的做法有很多,最快捷的做法就是先腌鱼再烧,鱼肉会变的更紧实,吃起来更香,喜欢吃鱼的朋友,可以换个做法,当做尝鲜了。
【血液循环助力食谱红烧爆腌鱼】
主料:草鱼腩300g、
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜片适量、蒜瓣适量、生抽1汤勺、老抽1汤勺、镇江醋1汤勺、冰糖1汤勺、香麻油适量、红辣椒1个、
步骤:
红烧爆腌鱼的做法步骤1.鱼腩去鳞,切成条状,不洗,下适量的盐腌制(比平时煮鱼下的盐略多,但比咸鱼的量略少,大概3-5克)
红烧爆腌鱼的做法步骤2.轻轻揉几下,蒙上保鲜膜,放置冰箱腌制过夜
红烧爆腌鱼的做法步骤3.取出,刮去黑膜,用水清洗干净,然后用厨房用纸擦干水分
红烧爆腌鱼的做法步骤4.准备:葱+姜片+蒜+红辣椒
血液循环助力食谱红烧爆腌鱼
红烧爆腌鱼的做法步骤5.锅热后加适量油,油热后放入鱼块煎,煎鱼全程中小火
红烧爆腌鱼的做法步骤6.一面煎黄后再煎一面
红烧爆腌鱼的做法步骤7.煎鱼