燕麦片的功效和作用禁忌

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

营养价值

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

食

燕麦是一种营养价值极高的植物，深受广大人民群众的欢迎，在不同的地区它的叫法也各不相同，日常生活中常用于早餐熬煮的营养粥中，燕麦的神奇保健功效也备受各大营养学家的极力推崇，被营养学家们誉为绿色健康食品，建议长期食用。

燕麦低糖、但含有较高的热量，能够让人产生饱腹感，所以它也是一款健康的减肥食物，除此之外，那它还有哪些神奇的保健功效呢?燕麦的保健功效主要体现在以下几个方面：

1、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。

2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

5、预防更年期障碍：丰富的维生素e

在我们现在的生活中人们对于饮食养生这一方面是非常讲究的，很多人现在已经开始选择吃粗粮，为了能够拥有一个健康的好身体，小编相信很多人应该都吃过燕麦片吧，那么燕麦片的功效与作用有哪些呢?燕麦片的营养价值大家了解吗?在平时的生活中，燕麦片怎么吃才最好呢?今天我们就随着三九小编一起去详细的了解一下吧。

目录

1、燕麦片的功效与作用 2、燕麦片的保健功能

3、燕麦片的相关介绍 4、燕麦片的营养价值

5、燕麦片怎么吃 6、吃燕麦片的好处

7、燕麦片的食用禁忌 8、燕麦片减肥原理

9、燕麦片减肥的副作用

我们早餐中经常会吃燕麦片，它对于我们每个人的健康很有帮助。今天我们就来了解一下燕麦片的功效和作用。

1、燕麦片的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇

如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦片的作用就是对糖尿病患者是有好处的

因为经常食用燕麦对糖

大家应该都知道这个燕麦片的好处是有很多的。那么，你知道这个燕麦片还有抗癌的功效吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个燕麦片的功效与作用，以及这个燕麦片的吃法，赶紧来看看吧!

防皱抗氧化

燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等，这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。

护发

燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。

改善骨质疏松

燕麦中含有丰富的维生素b1、b2、e、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防

今天，小编给大家带来的是燕麦片的作用以及燕麦片的吃法，现在已经有很多人关注营养早餐了，其实燕麦片也是营养早餐中的一种，而燕麦片有很多作用，在吃法上也有很多的方法，下面，小编就来介绍一下燕麦片的作用和吃法。

燕麦片

燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。

每个国家栽培的燕麦都是以带稃型的为主，被称为皮燕麦。

我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。

裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦片的作用

降低胆固醇

燕麦片对降低胆固醇有很大的作用，如果经常吃燕麦片对身体有很大的好处。

尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

降低血糖

燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

润肠通便

经常吃燕麦粥有通大便

在吃东西的时候人们的选择往往都是多种多样的，而最考虑的一个方面就是食物的营养价值。其中大麦片和燕麦片营养价值都是非常充足的，并且两种麦片作为杂粮食物，多吃的话对人体的肠胃消化和吸收具有帮助的作用。但是大麦片和燕麦片又不是同一种食物，今天就为大家科普大麦片和燕麦片的区别。

1、麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片为提高口感会加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等，其中的奶精脂肪含量高、热量高，不营养价值相对于纯燕麦就较低，且麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。麦片：麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

2、燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成

麦片有很多种类，因为小麦的种类有很多。比如会有雀麦，还有黑麦。燕麦片其中一种就是黑麦片。顾名思义，黑麦片一定是黑麦制作而成的。两种麦片的成分是完全不同的，有人一定想了解这两种麦片哪种会比较好一些。成分不同，当然制作方法都是各不相同的，所以黑麦片和燕麦片的区别有哪些呢？

黑麦片和燕麦片的区别：

1、麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。麦片：麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

2、燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原

燕麦的保健功效价值比较高，可以帮助降低血脂，降血糖，对于中老年人的身体保健比较有效，不管是作为早餐还是平时的一些保健食物，都是很好的，但是燕麦的食用也会有它的一些禁忌问题，所以我们在日常饮食上也要遵守和了解。

因为纯的燕麦，其实口感并不是很好，所以很多时候我们所购买的燕麦片更多的是已经经过多道程序加工改良的，在改善口感的过程当中会添加白砂糖、奶精、香精或者是一些坚果类，所以虽然此时食用起来口感好，可是它会无形当中增加热量，如果说想要吃燕麦片减肥的话，那么并不是好的方法。

而且燕麦片本身它没有什么副作用，但事实上如果过多的食用的话，也会影响到消化，因为燕麦片的膳食纤维含量比较高，也会影响到其他营养物质的吸收，像那些胃溃疡、12指肠溃疡以及其他消化疾病的人群来说，并不适宜多吃燕麦。

而且燕麦绝对不适合一次性过多的食用，每天以40克为主就可以了，因为过多的食用越容易引起胃痉挛或者是腹胀等这些问

大家都知道这个燕麦片是一种非常不错的食材，这种食材有着非常多的营养价值。那么，这个功效与作用大家知道多少呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个燕麦片的功效与作用，赶紧跟着小编一起来看看吧!

燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦片的功效与作用

燕麦片的功效在于能够益肝和胃、养颜护肤、收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。还能够抗细菌、抗氧化的功效，有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。

各家论述

《本草纲目》中曾有记载：燕麦性味甘，平，无毒，有润肠、通便作用，治难产等

对于燕麦片我想大家都应该是比较了解的吧?燕麦片，顾名思义就是燕麦去掉外壳而成的，是一种十分受欢迎的食物。燕麦片是一种营养丰富的食物，具有一定的食用价值。燕麦片具有一定的降血脂作用，这对于高血脂病人们来说是极有好处的。当然，燕麦片还有一定的减肥作用，这对于一些减肥爱好者来说，是再好不过的食品。

燕麦片具有一定的保健作用，就比如说它具有一定的降血脂作用。燕麦片飘香可口，受到了很多人的喜爱、殊不知，燕麦片中还有一定的副作用，那么它的副作用究竟是什么呢?下面我就来告诉大家集啊燕麦片的副作用吧，请大家听我一一道来。

燕麦真的很减肥的，我和我身边的人亲身试验过，没有怎么运动，每天中午，晚上两餐或一餐的主食用燕麦代替，菜什么正常吃，一个月能瘦5-10斤。现在想想应该是不怎么健康的方式。代价也是胃会不好，因为是粗粮很难消化的。

后来我的胃就不好了，一直到现在都是胃病，很难受，我觉得燕麦的副作用是有一点的，