到了秋季的这个季节之中,许多的南方朋友们都会拥有自己的一套南方养生汤的做法。那么相信许多的朋友们都想了解,关于南方秋天养生汤的一个主要的制作方法,在于哪里如何来进行养生呢?接下来就为大家来介绍一下,关于南方秋季养生汤的一个主要的制作过程。
银耳莲子雪梨汤
原料:银耳(干)25克,莲子(干)30克,雪梨一个,枸杞子30粒,冰糖适量。
银耳莲子雪梨汤
银耳莲子雪梨汤的做法
1、要确保所有原料的质量没有问题,并将其清洗干净;
2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上;
3、银耳去蒂,大朵的适当撕成小朵,雪梨去皮切成小块;
4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅,添足水,大火烧开,转小火慢慢熬至快要发黏时,把枸杞放进去,继续熬至银耳胶化,汤黏稠即可。用时约一个小时左右。
特别提示
1、不太讲究的或时间紧,也可用电高压锅或高压锅熬制,很省事;
2、用砂锅熬至快熟时一定要注意搅锅,防止银耳胶质粘锅