包粽子的材料
1、包粽子的材料
材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
2、肉粽子怎么做
材料:糯米、瘦肉红枣、粽子叶(60片左右,没用完),马莲叶、酱油、盐、鸡精、糖。
做法:糯米泡水泡5个小时左右,上午泡的,下午开始包。肉馅需要调下味,大概就是放酱油,盐,鸡精,糖(不放葱姜蒜哦)。大枣用水泡下(最好去核,吃起来方便)粽子的形状正规的应该是市场上卖的那种4个角得立体状,包起来很难,3角型的很好弄。
3、包好的粽子怎么保存
粽子的水分含量较高,天天越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的。其实在某种意义上,粽子和