不知道大家平时在购买食盐的时候,有没有注意到,有些食盐的包装袋上标注着加碘食盐。大家知道吗,碘元素作为一种微量元素,对我们的身体有着重要的影响,特别是甲状腺激素的合成是需要碘元素的参与的。在一些地区,由于缺碘,会导致人们患上大脖子病。所以大家平时要注意补碘。
碘是什么
碘是人体(包括所有的动物)的必需微量元素,为卤族元素之一,碘在卤族元素中化学活性最弱,但仍可与大多数元素直接化合,并以化合物形式广泛存在于自然界。
碘对人体的作用有哪些
1、促进生物氧化:甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
2、调节蛋白质合成和分解:当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解。
3、促进糖和脂肪代谢:甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等。
4、调节水盐代谢:甲状腺素可促