萝卜的种类有很多,比如说我们经常吃的青萝卜啊还有胡萝卜等食材。白萝卜也是其中的一种哦。白萝卜可以有润肠通便的作用,还可以清热解毒的。白萝卜的食用方法有很多,来看看萝卜清汤的做法。
萝卜清汤
食疗功效:化滞去痰、补中益气、助消化、利尿通便、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、膳食纤维、维生素a和c、多种微量元素、胡萝卜素、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群皆可食用
萝卜清汤所需材料
主要食材牛肉、白萝卜、洋葱、高汤
海带萝卜汤的做法
1牛肉洗净,切小块,汆去血水后,剁碎;白萝卜、洋葱去皮洗净,剁碎。
2锅里放入牛肉、高汤煮一会儿,再放入白萝卜、洋葱。
3充分煮熟后用筛子筛过,流汤即可。
海带萝卜汤的功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。萝卜清汤此汤具有化滞去痰、补中益气、助消化、利尿通便、促进血液循环、增强抵抗力的功效。