1、夏天祛痘食谱:苦瓜羹
材料:火腿肠、苦瓜、蛋清、淀粉、盐、香油、植物油。
步骤:将苦瓜洗净,竖着切开,去籽,切成碎末,火腿切成碎末,蛋清打散;炒锅置火上,放油,锅烧到5成热时加入放苦瓜,翻炒;(苦瓜想要抄一遍可以让它保持翠绿的颜色。)将锅中加入清水,开大火烧,把水开,转入中火,放入火腿末;将锅中加少许盐、淀粉水(勾芡的时,芡汁不要太稀,因为太稀会做不出出汤羹的感觉),然后倒入蛋清,关火;最后淋上香油,即可。
2、夏天祛痘食谱:干贝苦瓜羹
材料:苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、、水淀粉、料酒、香油。
步骤:先把把干贝用水泡发,撕成细条装,除去苦瓜籽,将苦瓜切成丁末,越细越好,使用蛋清搅拌均匀;锅内加入清水和干贝烧开;加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开;加适量的水淀粉成羹状,然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开;最后加点盐、淋上香油即可。
3、夏天祛痘食谱:南瓜羹
把南瓜切成小块,用小火煮成浓浓的南瓜羹,如