每天3杯奶 可防老痴帕金森
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的不同人群的养生是如何实现的呢？养路上网站小编经过搜集和处理，为您提供每天3杯奶 可防老痴帕金森，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
摘要：研究发现，每天喝三杯牛奶能够预防老年痴呆症和帕金森氏病。大脑中，抗氧化物的水平受到多种因素控制，如疾病、生活方式选择等，这些成分可以有效减少人的脑细胞所受到的损害。
众所周知，喝牛奶有助强健骨骼，事实上，牛奶对大脑健康也大有裨益。刊登在《美国临床营养学杂志》上的一项最新研究发现，每天喝三杯牛奶能够预防老年痴呆症和帕金森氏病。
美国堪萨斯大学医学中心研究人员通过对60名成年人进行研究得出上述结论。首先，研究人员询问参与研究的志愿者之前数天里的饮食习惯，再对他们的大脑进行扫描，以监测抗氧化物水平。
结果发现，那些最近喝过牛奶的人，以及越是接近每天喝三杯牛奶的参与者，其大脑内一种名为谷胱甘肽的抗氧化物水平就越高。
研究人员表示，目前已知氧化压力同多种不同的疾病症状相关联，如阿尔茨海默症（老年痴呆症）、帕金森氏病等。抗氧化物是人体对抗氧化反应危害的一种防御机制。大脑中，抗氧化物的水平受到多种因素控制，如疾病、生活方式选择等，这些成分可以有效减少人的脑细胞所受到的损害。
研究人员称，人们大多知道牛奶对骨骼和肌肉有益，但该研究表明牛奶对人的大脑也非常有好处。专家同时认为，有关牛奶与大脑健康之间的关系仍需进一步研究。
美国堪萨斯大学的该项研究并非首次发现牛奶有益大脑健康。此前英国牛津大学的一项研究就曾发现，牛奶中所含的维生素B12有助于减轻神经损伤。
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老年性痴呆症发病率极高，85岁以上的人群的发病率达到了50%。专家说，由于其发病机制并不清楚，所以只能控制病情。而老年人最好每天喝一点红酒，多做手部运动，便可预防及延缓病情。
广州市第一人民医院脑系科主任潘小平说，老年性痴呆症发病率极高，主要集中在高龄女性中，而有家族病史、中风、高血压、高血脂等病史以及长期酗酒、抽烟的人群，更容易得病。老年性痴呆症的发病率有随年龄增长的特点，统计数据显示，在60-70岁的人群里，10%会患上老年性痴呆；在80-85岁人群里，发病率上升到20%-30%；85岁以上的人群，发病率达到了50%。
潘主任介绍说，老年性痴呆症早期主要表现为记忆力下降和智力障碍。患上老年性痴呆症后，老人的视觉功能也会出现障碍，同时性格会出现很大改变，导致行为异常，例如原本开朗的人突然变得安静、抑郁，而沉默寡言的人也会突然谈笑风生，正如广州方言所说的“转死性”。
潘小平说，老年性痴呆症与血管性痴呆症同属于老年期痴呆症，其中老年性痴呆症占了55%-60%的比例。动脉硬化、小血管梗塞等血管性痴呆经过治疗后，患者症状可得到好转，但是老年性痴呆症却只能缓解症状。由于其发病机制并不清楚，所以只能通过例如减少胆碱脂霉等疗法让病情得到控制，以目前的医疗水平不能完全治愈。
温馨提示
如何预防老年痴呆
1.每天喝一小杯红酒；
2.每个星期吃1至2次鱼；
3.多做些手部运动，例如打麻将、下围棋等；
4.多与人接触、交流，保持愉悦的心情。
据英国《每日邮报》11月29日报道，当日北美放射学会年会于美国芝加哥召开。会上宣称的一项美国新研究宣称，步行是减缓老年痴呆症病情和降低老痴发病几率的“良药”。专家还开出了“步行防老痴处方”：每周步行5英里(约合8公里)可以防止老痴病情加重，健康人群每周步行6英里(约合10公里)则有助于降低罹患老痴风险。
由美国匹兹堡大学科学家完成的这项最新研究跟踪调查了299名健康成年人和127名患有轻度认知能力下降(老年痴呆症发作前10年的症状)的患者。结果发现，出现老年痴呆症早期症状的人群，经常步行有助于减缓记忆衰退和大脑萎缩等病情。
新研究负责人匹兹堡大学放射学系的塞勒斯·拉吉博士表示，因为老年痴呆症目前尚无法根治，所以科学家希望能够能找到新的方法，以缓解早老性痴呆(认知能力减退等)人群的疾病进程或症状。
为了调查步行对大脑结构的影响，研究人员对参试者大脑进行了3D核磁共振成像扫描。扫描结果显示，每周步行距离越远，大脑容积也就越大。出现认知能力受损的人群每周步行8公里可以保持大脑容量和结构10年不减，特别是大脑中关键记忆与学习区域。健康成年人每周步行10公里可以保持其大脑容量和认知能力。
最新研究发现，不散步的参试者5年后记忆技巧水平降低5个点，而相比之下，经常散步的人其记忆技巧水平只下降1个点。
拉吉博士表示，老年痴呆症是一种毁灭性疾病，可惜的是步行无法治愈该病。不过步行可以降低记忆丧失进程，提高大脑抗击老年痴呆症的能力。
据美国最新一期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。
研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。
为什么会出现这种情况呢？研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。
不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。
茶是国人饮食中重要的部分，研究表明，茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年，越来越多的研究显示，喝茶还具有保护心脑血管的好处。据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。
无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。什么茶叶“护心”的效果最好呢?在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，其次是普洱茶。
不过并非所有人都适合饮茶，因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收，贫血患者、小孩、孕妇等都不适合。在所有茶叶中，绿茶对营养吸收的干扰作用最小，因此推荐多饮绿茶，一天三杯左右为宜。此外，茶中含咖啡因较多，容易使人兴奋、血压升高，因此高血压的人不要喝太多、太浓的茶。刚开始喝茶的人要遵循“适量、长期”的原则，即逐渐开始、少量饮茶、长期坚持，才会有好的效果。
日本研究人员研究发现，咀嚼可防止老年痴呆。
新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。
研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为什么咀嚼会刺激脑部。
爱丁堡大学分子医药中心的一位专家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变成痴呆。
咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而预防脑老化和老年性痴呆，所以老年人缺失牙后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能。
菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。
更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
《美国医药学会季刊》日前刊登哈佛大学公共卫生学院的研究报告指出，中老年女性较少参加激烈运动，但是只要每天快走30分钟，中风的概率可以降低30%，预防中风的效果与慢跑、打网球、骑自行车等较激烈的快节奏运动是相同的。
从1968年到1994年，哈佛大学公共卫生学院的的专家们对女性运动与生理的关系进行长期追踪研究，调查对象是72488名40岁到65岁的女性。
研究报告指出，中老年女性每天快走30分钟，对于预防糖尿病、心脏病、骨质疏松症、中风以及某些癌症，都具有良好的效果。没有运动习惯的女性，只要从现在开始每天快走30分钟，也能达到强身健体的良好效果。而如果中老年女性每天快走45分钟到1个小时，那么患中风的概率可以进一步降低40%。
至于走多快才算是“快走”？研究报告指出，如果在12分钟内走完1公里的距离，这样的速度可以称之为“快走”了，因为这个速度可以让心肺功能产生有效的运动。
橘子营养也十分丰富，在100克可食的部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。
橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、拘椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处，尤其对老年人心血管病患者更为相宜。
橘皮含有丰富的维生素B，能维持毛细血管的韧性，可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合，可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素C缺乏的人，非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。
橘子还含有较高的抗氧化剂成分，可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤的生长。
医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风，这和橘中含有大量的维生素C有关。吃这种天然的维生素C和吃药片中维生素C不一样，因为天然的维生素C在体内生物利用度高，而且和其他成分有协同作用。科学家们认为，维生素C在体内的抗氧化作用，对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。
此外,橘子还有抗电脑辐射的作用,橘子中含有较多的维生素A和胡萝卜素，能保护经常使用电脑者的皮肤。 实属电脑一族的保健佳品。
温馨提示：
1、橘子虽好，但也不可多吃，每天吃1—3个即可。吃多就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。也会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
2、饭前或空腹时不宜食用。
3、吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
4、吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。
5、肠胃功能欠佳者，更要少吃。
编者按：都说女人喝酒的危害，但是其实女人喝酒的好处是不是被大家都忽略掉了呢?女人适当量的喝一点酒可以防止老年病的发生哦!一起来看看女性该如何喝?喝多少?
最新研究发现，中年女性每天饮用1~2杯酒，有助于让她们的退休生活变得更快乐、健康。那些50岁出头的人在进餐时经常喝一些葡萄酒，患癌症和心脏病等老年病的可能性，会比那些滴酒不沾或者饮酒过度的人更小。美国这项大型研究得出结论说，这些人的头脑更清醒、身体更健康，而且心理健康状况也更好。
美国哈佛大学的研究人员收集12万名中年女护士每天喝多少酒的信息，并将其与她们70多岁后的健康数据进行对比。这项研究开始时，参与者的平均年龄是58岁。大约有11%活到70多岁的人成功避开了11种老年病，其中包括癌症、心脏病发作、中风和糖尿病。
每天饮酒15~30克，可提高晚年健康状况多达28%
葡萄酒和烈酒尤其见效。8克相当于1杯酒，30克几乎相当于每天饮用4小杯葡萄酒或者4份烈酒。但是由于担心饮酒会增加乳腺癌风险，研究人员建议女性每天饮用15克酒。这个量相当于每天饮用两杯酒，这可以促使晚年的健康状况提高大约20%。每天饮酒15克符合卫生部推荐的妇女每天饮用2～3杯酒的建议。该研究还显示，每天饮用比一周1~2次喝醉对改善健康状况更有效。
榴莲配酒赛砒霜 喝酒不能碰的4大夺命食物
一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。这榴莲加酒，怎么就变成了夺命砒霜了呢?
因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。当然了，医生也说，这种情况只有在食用大量榴莲，才有可能发生，只要不过量，大伙不必过于担心。
但是，也要特别提醒一下糖尿病患者，榴莲加酒，危险更高!市立医院营养科副主任，刘玉娟：糖尿病病人应该吃含糖量不高的水果，但榴莲含糖量非常高，吃了以后血糖明显升高，如果这时候再饮酒，引起血压升高，血糖也升高，对心脑血管产生危害，严重会导致中风心梗。
常见的不宜下酒的菜有以下几种：
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康
3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
其一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
结语：工作或生活中，难免的聚会和 应酬，小编提醒喝酒脸红的朋友们注意过敏反应哦!要少喝!喝酒后胃难受怎么办?可以喝一点牛奶或者米汤保护胃部!另外记得喝酒配菜的禁忌哦!
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