长寿的秘诀 节食让老人延年益寿
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免走入有关不同人群的养生方面的误区呢？养路上网站小编特地为您收集整理“长寿的秘诀 节食让老人延年益寿”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”，如冠心病、糖尿病等。节食能减轻肠胃负担经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”，如冠心病、糖尿病等。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”，如冠心病、糖尿病等。
据调查，许多长寿老人长寿经验之一，是吃饭只吃七八分饱。古代一些医著也论述节制饮食可以抗衰老、延寿命。这一规律已被现代许多科学家通过动物实验所证实。节食为什么能长寿呢？科学家分析有以下原因。
节食能减轻肠胃负担 经常饮食过饱，会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”，如冠心病、糖尿病等。
饱食使大脑代谢紊乱 科学研究证明，人在饱腹时，大脑中有一种物质会比进食前多数万倍，正是这种生长因子的过量增加，导致脑动脉硬化，而脑动脉硬化与老年痴呆密切相关，从而导致生命衰老。研究还发现，动物体内存在一个特定基因，在食物热量供应较少的情况下，这个基因编码的蛋白质便会增加，起到防止细胞凋亡的作用，科学家们认为这可能是节食能延缓衰老的一个重要因素。
可见节食对健康长寿具有重要的意义，那么中老年朋友又该如何合理节食呢?首先，要养成良好的生活习惯，每天食盐摄入量不宜超过6克；食用油以植物油为主，每天以25～30克为宜，少吃动物油和奶油，植物油与动物油的比例为1∶0.5；每天摄入不同种类的新鲜蔬菜和水果，摄入量至少在400克以上；禽类、鱼和肉每天有100克就足够了；动物内脏要少吃，以谷类为主食，且每餐都不要吃得过饱，以八成饱为宜。其次，如果偶尔吃得过饱，进餐半小时后，一定要进行必要的体育运动，以消耗掉多余的热量。最后，需要提醒大家的是，节食的目的是保持一种低营养水平，但绝不是缺营养，因此，节食必须要在保证营养供给的基础上进行。
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对于长寿的秘诀众说纷纭：空气洁净、适量运动、营养均衡、作息规律……而对于忙碌的现代人来说，饮食调节最易实现。多吃以下9种食物，能维持机体健康，延年益寿。
蓝莓
抗氧化效果好，同时富含维生素和矿物质，能预防炎症，并促进细胞产物自由基的排放，有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。
三文鱼
所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源，能加强大脑和心脏功能，起到预防认知障碍症的作用。
酸奶
很好的益生菌来源，益生菌能保护免疫系统，增强抵抗疾病的功能，并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康，预防某些癌症，并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。
红薯
富含钾、纤维和维生素A，对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处，还有助于保持血压、血糖正常。
绿茶
抗氧化剂含量高，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量。
菠菜
卡路里很低，却富含维生素A和E、矿物质、钙，对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。
番茄
富含番茄红素，能够减缓人体衰老，帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等，同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等，经多种方法烹饪，都不会损失营养。
黑巧克力
含大量黄酮类化合物，能帮助保护心脏健康。
燕麦
是可溶性纤维的主要来源，能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。
不经意间，你惊讶的发现爸妈多了许多白头发；同样在不经意间，你发现曾经健步如飞的他们，现在爬几步楼梯就已经气喘吁吁。衰老也有征兆，了解这些征兆不仅有助于更深入地认识自己的身体，更是身体在提醒你，要开始好好照顾自己了。
一旦出现这些征兆说明你老了
1、牙齿变脏
唾液可以冲掉牙齿上的细菌，但人40岁后唾液减少，带走细菌的能力减弱，使齿龈容易腐烂变质。
尤其牙上的珐琅也会变薄没光泽，牙齿中的象牙质增厚，牙齿开始发黄。即使不抽烟的老人也会这样。因此建议老人2-3年洗一次牙。
2 、体味加重
首先是口臭带来的味道；其次，老人汗腺萎缩，肌体去除脏物的能力减弱，同样也导致有体味；再有就是老人经常憋不住尿，如不经常换洗，也会导致身体有味。
3、上楼气喘
衰老首先就会出现全身血管硬化，心肌供血不好，心脏功能减退，身体就表现出没有力气。
除此之外，正常人呼吸后残留物质不会太多，而老人会残留很多，使肺泡功能减弱，喘气明显。老人肌肉功能开始萎缩，也会加重气喘。
4、听力下降
从50岁开始，人耳朵中的很多“零件”开始出现问题，音调的辨别能力，尤其是高频声音的辨别越来越困难。这是内听动脉供血不足，内耳迷路缺血所导致的。
5、男性勃起角度变低
30岁以后男性功能减退，每5年下降30%。进入老年后，雄性激素水平下降，50-70岁更加明显。
抗衰老保长寿的三个关键要素
1、动得快活，筋骨永不老
生命在于运动。老年人要选择一两项适合自己的运动，可以激发身体活力，减缓老化，还有助于增强体质，提高免疫力。
五六十岁的中老年人，可以选择运动量稍大的运动，比如做操、打球、跳舞、打太极拳等，运动量以微微出汗为宜；七八十岁的老人要适当减少运动量，最好的运动是散步，可以在下午三四点外出散步半小时，运动量以感到轻松、愉快为宜。天气不好时，在家里甩臂、弯腰、抬腿，也是不错的运动。
2、主动交流，心情永不老
对于老人来说，不要整天把自己关在家里，要多走出家门，多参加社会活动，多和家人以外的人进行交流，比如去小区、公园散步时，主动和其他人聊天，这样大脑能积极运转，心情也会更好，能防止抑郁。研究发现，家庭社会的支持，以及亲朋好友间多交流，可以减少患病几率，有助于延年益寿。也可以培养自己的爱好，比如书法、摄影、旅游等，从中找到生活的乐趣。此外，老年人也可以尽己所能多帮助别人，比如做志愿者参与社区服务，可以提升自我价值感，帮助别人的同时快乐自己。
3、吃出均衡，机能永不老
老年人的消化功能逐渐减弱，更要想办法做到营养均衡。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士，每天饮食坚持“三个一”：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，每天吃一个苹果，而且一日三餐多吃素，少吃肉。老人也要以此为借鉴，每天吃肉、蛋、奶，但不要太油腻，不要口味太重。
需要注意的是，老年人不要吃太饱，一般以七八分饱为宜，但也不要饿着，尤其是低血糖、低血压的老人更不能饿，可以在下午4点左右适当加餐，吃些点心、水果、坚果等。
2000多年前问世的我国第一部药学著作《神农本草经》，在介绍香蒲花粉的功效时称之能聪耳明目，久服轻身，耐老延年；古希腊人称花粉为“青春与美丽的源泉”；有些广告说花粉可治愈癌症，“前列腺疾病，花粉治不好，药也解决不了”……花粉真有如此神奇的功效吗？面对愈演愈烈的花粉服用热潮，您持什么看法，您对花粉又了解多少呢？下面就请您对照一下，您心目中的花粉与专家的研究结果是否一样。
你所知道和不知道的花粉
花粉是花的雄性器官，通俗地说就是植物的“精子”，是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。总体来说，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中将蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以“强身、益气、延年”。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中，说蒲黄有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。
国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载，认为花粉有保健强身的功效。1860年，瑞典大植物学家林奈用拉丁文“pollen”为花粉命名，其意为“强大的、元气充沛的”，以此体现花粉的药理本质。近年来，美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，充分肯定了花粉的医疗保健作用，同时，花粉药品、食品也纷纷问世，在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。
根据科学家测定，花粉中含有22种氨基酸。糖类总含量为25%-40%，糖类种类齐全，包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫能力和明显的防癌功效。花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来危害。
花粉对人体具有神奇的功效，与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质，都是促进人体健康，增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。
花粉的10大保健功能
花粉是花之精华。那么，食用花粉对人体究竟有什么作用？实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉主要有如下10大保健功效：
增进机体免疫功能
花粉能促进人的免疫器官，包括脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺等的发育；可以有效地阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害，全面提高机体的免疫功能。
预防心血管病
花粉中含有芸香甙和黄酮类物质，这些物质能明显降低血脂中的低密度脂蛋白含量，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等；花粉中的烟酸具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管和治疗血管性疾病的理想药物；花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性和柔韧性，减低血管的硬化和脆性，是临床上治疗动脉硬化症和防治出血性疾病的药物；花粉中的镁、必需脂肪酸、亚油酸等也都有降低血浆胆固醇的作用，有防治心脑血管病的功效。
美容作用
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又具有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素等，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，增强皮肤的活力，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除褐斑，减少皱纹。因此，被誉为“美容之源”。
减肥功效
花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分，能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用，能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。
防治前列腺疾病
前列腺增生和前列腺炎均为中老年男性常见疾病。一般用抗生素或中成药很难根治。国外有实验证明，破壁花粉精具有增强、抑制和防止前列腺增生作用，还有较强的的抗炎效果，能调节内分泌，对治疗前列腺疾病有比较显着的效果。但不能说“前列腺疾病，花粉治不好，药也解决不了”。
防癌抗癌
花粉中还含有丰富的抗癌物质如胡萝卜素、黄酮类等。据测定，每100克花粉中的胡萝卜素含量达200毫克，而黄酮类物质含量则高达4000毫克。这是天然食品中少有的。
某些花粉在离体实验中的确可以使肿瘤细胞死亡，如油菜破壁花粉水提取液，玉米花粉提取的多糖，枣花粉提取物等。中医理论也认为花粉有“扶正”作用。花粉可提高机体的免疫力，对综合治疗肿瘤有一定的好处，但目前尚无证据表明单独服用花粉可以治愈癌症。体外实验抗肿瘤有效，不等于体内有效。动物实验抗肿瘤有效，不等于用在人体有效。广告中宣传某花粉产品可治愈癌症，往往是言过其实。
改善体力，增进智力
由于花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，还含有合成神经递质和原料。因此，花粉能为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养素，促进脑细胞的发育和新陈代谢，增强中枢神经系统的功能，使大脑保持旺盛的活力，从而达到改善记忆，增强智力的功能。
防治糖尿病
纯破壁花粉精中含有足量的维生素B6，可以控制色氨酸不使其转化成黄脲氨酸，对糖尿病有很好的预防作用。对已患糖尿病者能提供足够之矿物质钾，促使脂肪和蛋白质正常代谢，可防止产生中酮毒的危险，保障糖尿病患者的生命安全，纯破壁花粉精更有足够的活性氨基酸，活性酵素等，可修补破损的胰岛素分泌区，增加分泌，减轻症状。
防治贫血
花粉可以补充铁、铜、蛋白质等，促进造血机能和红细胞的增加，动物实验研究证明，花粉对于环境原因所致机体造血功能低下、实验性肝损伤均有防治作用。经常服用花粉，可以预防和明显改善各种原因引起的贫血症状。
防治胃肠疾病
花粉中有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，某些情况下，食用花粉，进行花粉疗养，可减轻由肠内一些致病细菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹泻、肠炎、大肠杆菌传染病和其他病症等。从这层意义上来说，花粉被称作“肠内警察”是当之无愧的。花粉能使肠道蠕动增加及增加回、结肠之张力而促进排便。花粉对胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱表现有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，这可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素等生物活性物质，与改善及修复消化道的功能有关。此外，尚有资料显示花粉对出血性胃溃疡有良好疗效。
常食花粉真能抗衰益寿吗
延年益寿是人们梦寐以求的目标。花粉真的能抗衰老和益寿延年吗？
古人早就对花粉有益健康有所认识。屈原的《离骚》中，就有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的名句。 这可能是对花粉妙用的间接写照。
花粉是大自然恩赐给人类的精华。人体衰老首先是脑的衰老。脑衰老可表现为反应迟钝，动作迟缓，记忆力下降，思维能力减退，行动不协调等。
人体大脑中有三个区域与人的日常活动息息相关。一个是海马区，参与学习，记忆和情绪活动；一个是纹状体区，专管调节肌肉紧张和运动；还有一个叫下丘脑，专司影响全身分泌多种激素的内分泌系统。人体衰老，其中部分与这三个区功能下降有关。有人给大白鼠注射药物造成衰老模型，测试花粉对这三个区的作用。每天给大白鼠按每千克体重灌食2克的花粉，连续6周。大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸与正常大白鼠一样，没有多大变化。而没有灌食花粉的用药物造成衰老模型的大白鼠大脑中的这三个区单个细胞核的脱氧核糖核酸，出现严重的损伤，支离破碎。这个实验至少可以证明花粉对海马、纹状体、和下丘脑等脑区的的单个细胞脱氧核糖核酸的损伤有预防作用。
岁月在人的脸上留下痕迹而使颜容衰老，皮肤上的皱纹是人体衰老的标志之一。用花粉提取液涂搽皮肤可以欺骗时间。有人用经过精制花粉提取液涂搽在面部后，再在局部轻轻按摩1分钟，每日2～3次，连续进行40～60天。结果，75名55岁以下的男女使用者中，20人的面部皮肤皱纹明显变浅或部分消失，36人的皱纹轻度变浅，19人无效。花粉的这种作用，许多市售护肤产品不一定有。
花粉抗衰老功效还表现在可以间接清除自由基。目前医学界备受关注的老化理论之一是“自由基理论”，在需氧的生物机体内的新陈代谢过程中，不断产生对机体有害的超氧化物自由基。自由基不断攻击细胞，导致细胞损伤。当自由基超过机体的承受能力时，机体的超氧歧化酶可以清除有害的超氧化物自由基。随着年龄增大，机体超氧歧化酶的含量明显下降。长久下来，细胞无法修复，就会出现老化现象。有人用蜜源性花粉灌喂小白鼠后，老年小白鼠体内的超氧歧化酶的含量增加，甚至比青年小鼠还高。可见，蜜源性花粉确有一定的抗衰老作用。
心脑血管疾病的克星
心脑血管疾病是引起人类死亡的“第一号杀手”。研究发现，花粉中含有多种对心脑血管疾病有防治作用的营养素和其他成分。
血管是人体内的“运河”，血液运送营养素和氧气，排出废物和二氧化碳，维系着生命代谢的基本需要。血管发生病变，则通道不畅，轻则产生病痛，重则危及生命。最常见的心脑血管疾病有动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心功能不全，以及脑卒中、脑溢血等。在发达国家，心血管疾病占死亡总数50％以上，也是猝死的主要原因，而冠心病致死率更居所有疾病致死率的首位。在我国，随着经济的发展，和生活水平的提高，心血管疾病也已成为最主要的死亡原因之一。
心脑血管疾病范围广，一般是先有某些疾病，如血脂异常、高血压病等，之后再发生动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等疾病。这些先驱疾病与饮食营养有非常密切的关系。血中胆固醇和甘油三酯升高，常是发生心脑血管疾病的先兆。因此，注意防止血脂异常症和高血压，就能有效地降低心脑血管疾病的发病率和死亡率。
在我们日常所食用的食品中，有许多营养素有防治血脂异常症的功能。此外，还有很多非营养成分也有降低血浆胆固醇和甘油三酯的作用。花粉中就含有多种能降低胆固醇和甘油三酯的营养素和其他成分。
花粉中含有丰富的芸香甙和黄酮类物质，大量实验和临床研究结果表明，这些物质能明显调节血脂，防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等。我们的研究也发现，黄酮类物质有显着的抗氧化作用，能有效地保护血管内皮细胞不受有害因素的影响，可以防止血管内皮细胞的衰老。用最先进的端粒酶技术也证实，黄酮类物质可以保护端粒酶活性，减少脂褐素的沉着；进而可以抑制血管平滑肌的增生，防止动脉粥样硬化的形成。
花粉中的烟酸和维生素B6具有降低胆固醇和调节血脂的作用，也是扩张周围血管的理想药物。烟酸是强解脂药物，国外报道用大剂量的烟酸治疗高脂蛋白血症有一定疗效。降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白作用较显着，而高密度脂蛋白则有所增高，后者是抗动脉粥样硬化的保护因子。若同时给予维生素B6与亚油酸，降低低密度脂蛋白，而花粉正是亚油酸含量很丰富物质之一。
花粉中的维生素C可增加毛细血管的致密性，减低血管的渗透性和脆性，临床上用于治疗动脉硬化症和防治出血性疾病。此外，维生素C有降低血胆固醇的作用，因胆固醇转变为胆酸，再转变为胆汁酸均需要维生素C参与。如缺乏维生素C，则胆固醇在血中堆积，而引起动脉粥样硬化。黄酮类物质有保护维生素C的作用，可防止其降解，而花粉中这两种物质都有。花粉中的镁、钙和必需脂肪酸等也都有降低胆固醇的作用，因而能起到防治心脑血管病的功效。钙、镁等元素对心血管也有保护作用，缺乏时可使心脏机能和心肌代谢异常。
时下，花粉制品很多，如果经常适当选用花粉制品，无疑有助于心脑血管疾病的预防；如果已经患心脑血管疾病，如无特殊禁忌的患者，也不妨一试。
选用花粉4问
服用花粉会过敏吗
在食用花粉前，首先选定花粉种类，鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉，如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。部分人服用花粉会引起过敏，尤其是具有过敏体质的人。服用花粉引起的过敏主要有呼吸道和皮肤的表现，如哮喘，皮疹等。研究证明某些致敏花粉与食物之间可能有共同的致敏蛋白组分。服食芹菜、龙眼、桃、芒果、葡萄、葵花籽、核桃、花生、大豆、西红柿过敏的人，服用花粉也可能会引起过敏。如果对花粉有过敏史或初次食用花粉者，在食用前必须明确花粉种类，最好从小量开始逐渐增加服用量。
怎样食用花粉
花粉的剂量问题，目前还没有一致的意见，且尚无统一标准。作为营养食品食用时，每天5-10克就够了。强体力劳动者、运动员等以增强体质为目的者，或前列腺炎患者等以治疗为目的者，每天服用量则需20克左右，甚至30-50克。
花粉可用温开水直接送服，也可拌蜜服用，一般500毫升蜂蜜中拌150克左右花粉。如在拌和前将花粉研碎成末，效果更好。花粉不是速效药，因而不能很快见效；应该连续、长期服用，以达到健身、治病的目的。
蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶4种产品的成分功效不尽相同，各有各的特点，它们既可单独食用，也可同时服用；同时服用，会起到相辅相成的效果，更能发挥其营养保健作用。
儿童能食用花粉吗
儿童是否可以服用花粉，目前观点不尽一致。有些人认为儿童可以少量食用，如每天少于10克；但也有持相反观点者，因为花粉除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等营养素外，还含有许多药效成分及激素。
研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等；油菜花粉中总黄酮类、谷固醇、总固醇类含量较高；玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上，总固醇类化合物每100克花粉含量均在2000毫克以上。因此，儿童服用花粉制品后可能会导致性早熟及其他生理功能方面的失调，给身心发育带来不良影响，家长在给孩子选用时要谨慎。
怎样保存花粉制品
花粉制品含有丰富的营养素，容易变质，应该密封常温下保存，或是严格按说明书规定存放。如果过了有效期，应禁止食用。花粉制品有固体和液体之分。口服液如为一次服用的小瓶装问题不大，如为大瓶分次服用的粉剂或液体，一旦启封后应在短期内服用完，并注意冷藏，以防止变质。
花粉是花的雄性器官，通俗地说就是植物的精子，是植物生命的精华所在。我国古代着名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用功效作了很多记载。
总体来说，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。其中将蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨着《本草纲目》中，说蒲黄有润心肺，益气，祛风，止血的功效。
国外对花粉的利用也有不少记载。西方的《犹太法典》、《圣经》、《古兰经》中均有赞美花粉功效的记载，认为花粉有保健强身的功效。
1860年，瑞典大植物学家林奈用拉丁文pollen为花粉命名，其意为强大的、元气充沛的，以此体现花粉的药理本质。近年来，美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，充分肯定了花粉的医疗保健作用，同时，花粉药品、食品也纷纷问世，在学术上也建立了一种花粉的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。
根据科学家测定，花粉中含有22种氨基酸。糖类总含量为25％～40％，糖类种类齐全，包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫能力和明显的防癌功效。花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。
花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种维生素和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人体起重要作用的无机离子和微量元素，以及含有具抗癌作用的胡萝卜素和胡萝卜素。
另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来危害。
花粉对人体具有神奇的功效，与花粉中含有的生物活性物质有关。如黄酮类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、防辐射、抗肿瘤等作用。花粉中还有激素、核酸、有机酸和一些未知的微妙物质，都是促进人体健康，增强机体抵抗能力不可缺少的重要物质成分。
花粉的保健功能
花粉是花之精华。那么，食用花粉对人体究竟有什么作用？实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉主要有如下10大保健功效：
增进机体免疫功能
花粉能促进人的免疫器官，包括脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺等的发育；可以有效地阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害，全面提高机体的免疫功能。
美容作用
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又具有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素等，因而能促进皮肤细胞新陈代谢，改善皮肤营养状况，增强皮肤的活力，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤柔软、细腻、洁白、鲜润，并能清除褐斑，减少皱纹。因此，被誉为美容之源。
减肥功效
花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分，能降低人体内的胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用，能去除体内多余脂肪。花粉中的叶酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等都有调节脂肪代谢的作用。
实践证明，老年人巧用十招可保持健康长寿，甚至能将生命延伸25年!人身体中有保持健康的基因，这种基因随着年龄增长而发生紊乱，最终导致整个生命体的衰老。老年人可以从十个方面着手，实现益寿延年。
一、生活上永远保持乐观向上的态度。人过花甲之后，不能认为自己已经老了，应该保持自己永远是春天的心态。
二、广交朋友，不要离弃群体，单位的关怀和同志们的微笑，会使自己恢复青春。
三、经常阅读幽默小说，欣赏喜剧色彩的节目。
四、要保持高质量的睡眠，睡眠可增强免疫功能，起到预防和延年益寿的作用。
五、生活中不怕有压力，对待困难不畏缩，敢于向困难挑战。
六、花甲之年是人生的一个转折，应选择新的目标，培养自己多方位的爱好，使自己兴趣更为广泛。
七、加强体育锻炼。
八、每年进行一次体格检查，将疾病消灭在萌芽状态。
九、要有一个温馨和谐幸福的家庭，要给小字辈当家做主的自由，把自己留在孩子们中间。
十、注意饮食和生活习惯的调整，多食新鲜蔬菜，按时起床，养成规律。
足疗，在中医理论中具有非常好的保健作用。脚部的保健对我们身体的健康是有影响的。老人足疗有什么作用呢?
足疗是运用中医原理，集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法。
足疗包括两部分：足浴和足部按摩。足部是人体的“第二心脏”，是人体的阴晴表，能够很准确地反映人体的健康状况。
足疗，即热水洗脚，加之一些科学的脚部按摩。实践证明，足浴是一种简便易行、效果可靠的自我保健方法。故我国民间素有“睡前一盆汤”的习惯做法，和“春天洗脚，升阳固脱;夏天洗脚，除湿祛暑;秋天洗脚，肺润肠濡;冬天洗脚，丹田温灼”的说法。
中医学对脚部的保健非常重视。人体的五脏六腑在脚上都有相应的投影，连接人体脏腑的12 条经脉，其中有6条起于足部，脚是足三阴之始，足三阳之终，双脚分布有60多个穴位与内外环境相通。如果能坚持睡前用热水洗脚，能刺激这些穴位，促进气血运行、调节内脏功能、舒通全身经络，从而达到祛病驱邪、益气化瘀、滋补元气的目的。
现代医学认为，脚是人体的“第二心脏”，脚有无数的神经末稍与大脑紧密相连，与人体健康息息相关。因此，经常用热水洗脚，能增强机体免疫力和抵抗力，具有强身健体、延年益寿的功效。
从理疗学的观点看，热水洗脚是一种浸浴疗法。洗脚时，水温以40至50℃为宜，水量以淹没脚的踝部为好，双脚浸泡5至10分钟。同时，用手缓慢、连贯、轻松的按摩双脚，先脚背后脚心，直至发热为止。
这样，能使局部血管扩张，末稍神经兴奋，血液循环加快，新陈代谢增强。如能长期坚持，不仅有保健作用，还对神经衰弱引起的头晕、失眠、多梦等症状有较好的疗效。如在浴水中加入某些药物，还能防治感冒、脚疾、冻疮和关节痛等症。
上了年纪的老人开始对自己的健康愈加关注，追求吃的好，但是随着一些市场上的胡乱养生宣传，让很多老人陷入了保健养生的误区，那么那些正确的方法能够让老人延年益寿呢？接下来为您分享……
梳头
古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。
开窗通气
保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但注意睡时不要用被蒙头。
喝杯加蜜牛奶
古代民间流传这样一句话：“朝朝盐汤，暮暮蜜。”就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。
散步
平心静气地散步10-20分钟，会使血液循环到体表，入睡后皮肤能得到“活生生”的保养。躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快进入睡眠。
洗(搓)脚
民谚曰：“睡前烫烫脚，胜服安眠药”、“睡前洗脚，胜服补药”、“养树护根，养人护脚”等等。国外医学家把脚称为“人体第二心脏”、“心之泵”，十分推崇脚的保健作用。祖国医学认为，脚上的60多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。若能养成每天睡觉前用温水(40-50℃)洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。对老年人来说，更具有祛病健身的功效。
虽说老人们身体比较脆弱，无法做太剧烈的运动，但所谓老当益壮，老人也要锻炼身体，剧烈运动做不了没关系，一些小动作都可以帮助老人延年益寿，那么，适合老人做的小动作有哪些呢？下面为大家介绍老人常做7个动作能长寿。
老人常做7个动作能长寿：
1、摩耳
耳为肾之外窍，通于脑，是全身经络汇集之处。经常摩耳，可以疏通经络、流通气血、平衡阴阳、增强听力，祛病养生。摩耳的动作包括：拎耳屏，用食指、拇指提拉耳屏，自内向外提拉。扫外耳，双手把耳朵由后向前扫，听到“擦擦”声。
2、哈气
早晨起床后到空气新鲜的地方，将嘴巴最大限度地张开，向外哈一口气再闭合起来，合嘴时轻轻叩击牙齿。这个动作，可通过面部神经的反射刺激大脑，使大脑尽快清醒。张大嘴巴与闭合嘴巴，能使面部40多块肌肉有节奏地运动，防止中老年人面肌萎缩。此外，张合嘴巴可使咽喉部得到活动，保持耳咽管的通畅，使中耳内外的压力维持平衡，防止老年人耳聋。
3、远眺
远眺有助于眼肌放松，等同于给眼睛做养生操。具体方法是：在自家阳台或登上山峰，有规律地转动眼球和平视远处的楼顶、塔尖等景物。可以在远眺时转动眼球，眼动头不动，旋转运目10圈。
4、咽唾
中医认为，唾液充盈，缓缓咽之，能润五脏，养肌肤，使人长寿。具体方法是，嘴唇微合，全身放松，用舌搅动口齿，一般是围绕上下牙齿运转，先左后右，先上后下，依次轻轻搅动各36次，用力要柔和自然，然后用舌尖顶住上腭部1～2分钟，促使腮腺、舌下腺分泌唾液，待口中唾液满时，鼓腮含漱36次。 漱津后，将口中津液分3小口咽下。
5、转颈
长期的不正确姿势易导致相关组织增生、损伤并最终导致颈椎病，老年朋友没事可以多做转颈操。动作很简单，完成颈部前屈、后伸、左旋、右旋等动作，速度尽可能慢，幅度尽可能大。同时配合耸肩，努力让肩部靠近耳朵，然后再放下。
6、踮脚
老年朋友长时间久坐后，最好做一次“踮脚”运动，使下肢血液回流顺畅，不仅可避免下肢酸胀和麻木，也可以消除突然站立而发生眼前发黑、头脑发晕的现象。方法是两脚并拢，双脚跟提起，动作稍停，双脚跟下落，轻震地面。一起一落为一遍，注意保持平衡，反复做7遍。
7、握拳
《诸病源候论》讲，“握固两手，如婴儿握，不令气出”，意思是指握拳能保护体内正气、抵御外邪。五禽戏的“猿摘”及八段锦的“攒拳怒目”等招式中均有握拳的动作。具体做法是：把大拇指向内横在手心，其余四指包裹大拇指而紧握拳头。同时全身稍稍用力，然后放开，重复进行50～80次。拇指与中指接触的地方是劳宫穴，握拳时正好按压此穴，能起到清心火、安心神的作用。
老人常做7个动作能长寿，老人家可以在平时多做这些动作。
长寿听起来是项大工程，但实际上，一些小细节日积月累后能发挥意想不到的功效。老年人应该多餐少食、细嚼慢咽、善于漱口、勤于交流、唱歌发笑，要是练好这些“嘴上功夫”，就能延缓衰老、延年益寿。
少食多餐
老年人的胃肠道、肝肾等脏器功能较弱，少食多餐能在保证营养摄入的前提下，将身体负担减少到最小。老年人最好每天吃四至五顿，每次五六成饱为宜。
细嚼慢咽
人的咀嚼活动和大脑息息相关。当咀嚼食物的次数增多或频率加快时，大脑的血流量也会明显增多，活化大脑皮层，从而延缓衰老。
善于漱口和吞津
俄罗斯科学家发现，连续漱口5分钟左右，中枢神经系统就会开始兴奋，漱口结束后瞬间分泌出的大量唾液会加剧这种兴奋，对大脑起到良好的保健作用。中国传统的养生术中就有“鼓漱”一说，用舌头在口中上下搅动36次以上，产生的唾液分3次咽下，方有邪火不生、气血畅通、利五脏、益寿延年的功效。
唱歌发笑
唱歌不仅能让人心情愉快，还能增强免疫力。笑也是健康最好的帮手，法国心理学家指出，人们发笑时，大脑内会发生一场“生物化学暴风雨”，可使大脑功能得以极大改善。老年人多唱歌，多开怀大笑，能放松大脑，有效地预防老年痴呆的发生。
勤于交谈
我国著名国画大师关山月的长寿之道就在于经常与人交谈，既活跃了自己的脑子，又结交了各界朋友，心情开朗，胸襟豁达。多交谈能减少孤独和抑郁的发生。
从古至今，长寿一直是人们关注的话题，每个人都希望能够长寿，很多老人会通过保健品或中药的方法来延寿，俗话说：药补不如食补，长寿不妨从饮食下手，虽然食物或许没有药物的效果快，但是却更健康，很多我们经常接触的食物其实有很好的保健功效，下面小编就给大家推荐让你延年益寿的食物，一起来看看。
1.小麦
味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
2.玉米
味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
3.薏米
其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
4.高粱
味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
5.大米
又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
6.小米
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
7.黄豆
性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
是不是觉得很惊奇，原来我们经常接触的五谷杂粮竟然有这么好的保健功效，对于老年人养生来说更是既健康有省钱的选择，老年朋友们赶快摒弃那些广告上鼓吹的药物保健品吧。
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