炎热的夏季适合吃的三道食谱
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“炎热的夏季适合吃的三道食谱”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏季是很多人都不太喜欢的季节，因为夏季比较炎热，会给人带来很多不适的反应，在这个季节合理地进行饮食是非常关键的事情，合理得当的选择一些食谱食用，对于改善夏季出现的一些不适有一定的改善作用，下面小编为大家推荐炎热的夏季适合吃的三道食谱。
蒜拌小黄瓜
材料：小黄瓜，红辣椒，大蒜 调味料：盐，糖，醋各一大汤匙。
做法：
1、大蒜去皮，红辣椒去蒂，洗净，切末。
2、小黄瓜洗净，对半切开，再切成段，并用刀背轻拍，放入碗中加调味料拌匀，腌3分钟。
3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末，搅拌均匀，盛入盘中，淋上麻油即可。
功效：蒜拌小黄瓜可以提升食欲，开胃健脾。
凉拌苦瓜片
主料：准备一斤鲜嫩苦、精盐、白糖各十五克，香醋十克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法：
1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。
2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。
功效：食用凉拌苦瓜片可以清热消暑，明目解毒，开胃止渴，在炎热的夏季食用可以起到很好的保健效果。
凉拌莲藕
材料：适量的莲藕、红辣椒、葱，糖、醋、麻油各一大汤匙。
做法：
1、莲藕去皮，洗净，切片，放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。
2、红辣椒，葱分别洗净切末。
3、锅中倒入适量水煮滚，放入莲藕片煮熟，捞出，沥干水分，盛入盘中，待凉，加入红辣椒末，葱末和调味料搅拌均匀即可。
功效：凉拌莲藕可以生津止渴，清热解暑，是夏季比较适宜服用的保健食疗。
在夏季选择食用以上介绍的这三道食谱是非常有益健康的，可以起到非常好的保健效果，可以清热解暑，利水消肿。当然，在炎热的夏季，除了吃这些食谱以外，像一些新鲜的水果蔬菜也是要多吃的，而且要多喝水，并且要避免太阳的暴晒。
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很多人在夏季都非常注重养生，夏季确实是需要自己注意的一个季节，因为夏季的天气较为炎热，除了要有良好的生活习惯以外，还要注重自己的饮食，要合理安排。下面小编将为大家推荐三道食谱，想在夏季养生的朋友，不妨制做这些食谱来试一试。
海鲜冬瓜汤
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1、先把所有材料清洗干净，把冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝备用；
2、在锅里放入适量的清水、葱段、姜丝烧开，分别把海虹、花蛤汆放进去至开口捞出；
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约一刻钟钟左右至冬瓜酥软；
4、最后将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精，滴入香油，撒上香菜段即可食用。
功效：服用海鲜冬瓜汤能够减肥瘦身，美白肌肤，延缓衰老。适合在炎热的夏季制做服用。
荷叶茯苓粥
配料：一张鲜荷叶，五十克茯苓，二两粳米或小米，白糖适量。
做法：先把荷叶清洗干净后煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，一起煮成粥，放入少量的白糖后食用。
功效：这道粥非常适合在夏季服用，能够清热解暑，宁心安神，止泻止痢。
凉拌莴笋
配料：准备半斤鲜莴笋，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：先把莴笋去皮清洗干净后切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，最后放入少量的味精、白糖拌匀后食用。
功效：食用凉拌莴笋能够利五脏，通经脉，适宜在夏季食用，可以开胃健脾。
上述为大家推荐的这三道食谱是非常具有营养的，能够有效改善自己的健康状况。尤其是在炎热的夏季，吃这几道食谱的话，可以带来很多的保健作用。如果由于天气炎热，导致胃口不佳，那么制做这些食谱来吃的话，是比较具有开胃作用的。
夏季马上就要过去了，但是八月份还是很炎热的哦，所以也不要掉以轻心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清热去火而且还可以降暑气呢，一起来看看小编介绍的这些适合夏季的养生食谱吧。
苦瓜凉拌竹笋
材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.
做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效：消脂、消凉退火、解暑气。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。
做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。
功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。
冬瓜瘦肉汤
材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。
做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。
关于适合夏季的养生食谱，大家都学会了吧，上面小编介绍了常见的几种食谱类型，可以清热解毒，而且还可以明目去火的哦，健脾养胃的同时可以有去湿气的作用，适合夏季食用，消脂减肥清热解毒。
小吃是人们一直都比较喜欢的，但是在夏季选择小时是有一些讲究的，要选择对健康有益的小吃才行，接下来，小编将为大家推荐三种可以在夏季食用的小吃，希望可以对大家提供一些饮食方面的参考。
1、凉面
吃凉面对于夏天来说有很好的降暑效果。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
材料：准备半斤鲜切面、一根黄瓜、一百克绿豆芽、五十克海带、五十克榨菜、五十克酸豆角、小葱2棵、大蒜半头、剁椒酱15g、生抽30ml、香醋15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、盐少许。
做法：海带用清水泡发，冲洗干净后切丝，绿豆芽摘掉根部，将绿豆芽和海带丝分别放入沸水中汆熟后捞出沥水;黄瓜洗净切丝，大蒜切碎，小葱切碎备用;榨菜洗净切丝，酸豆角切碎，炒锅烧热倒入少许油，放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮锅中加入足量清水烧开，下面条煮熟后捞出过凉后沥干，加入芝麻油拌匀防粘;面条放入碗中，放上海带丝、绿豆芽、黄瓜丝、榨菜丝、酸豆角、蒜末和葱花，根据口味淋入生抽、香醋、剁椒酱、花椒油、辣椒油和盐拌匀即可，在夏季胃口不好的时候，如果来碗凉面的话是不错的选择。
2、冰镇绿豆汤
绿豆性味甘凉，有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充最为科学，能够清暑益气、止渴利尿。冰镇绿豆汤不仅消脂，而且含有丰富的维生素，是夏季的美食圣品。
材料：绿豆、适量冰糖。
做法：把绿豆用凉水泡半个小时，然后用清水洗干净。锅中倒入凉水，倒入绿豆，水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火。继续煮开。加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点，在炎热的夏季，喝一碗绿豆汤，可以起到良好的降暑效果。
3、酸梅汤
乌梅含有非常丰富的有机酸，可以使乳酸得到有效的抑制，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
材料：准备五十克乌梅，五克陈皮，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖适量。
做法：将乌梅洗净，去核，与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好，加水1000毫升，煮开后改小火煮30分钟，放入白糖调味。
上文介绍的这些小吃是比较适合在夏季食用的，不仅味道可口，而且有很好的保健效果，大家可以根据自己的口味喜好来进行选择，也可以作为正餐中的菜肴来进行食用，制作方法也相对比较简单，可以参照上文的叙述来进行。
夏季是非常炎热的，在这个炎热的季节里面，平时不吃的食物一定要合理得当的安排，可以适当的吃一些蔬菜，非常有益健康。那么适合在炎热的夏季食用的蔬菜有哪些呢？很多人可能对此存在一定的疑问，接下来本文将为大家做出相应的介绍，希望能对各位提供有效的帮助。
炎热夏季多吃苦味蔬菜
很多人在炎热的夏季会出现食欲减退的情况，对这类情况的出现，应该要多吃一些苦味的蔬菜，苦味的蔬菜可以提供很多营养，而且可以带来很多好处。在苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等，不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑，并且研究发现，苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。苦味的蔬菜有很多，比如苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
炎热夏季多吃杀菌蔬菜
在炎热的夏季，多吃一些杀菌类的蔬菜也是非常有必要的，因为夏季的气温过高，病菌传播的速度比较快，及时的杀菌很重要。为了使自己的抵抗力得到增强，可以多吃一些排毒杀菌的蔬菜，对蔬菜有很多，比如大蒜、洋葱、韭菜、马齿笕等，可以适当的食用。
炎热夏季多吃凉性蔬菜
在夏季，由于天气过于炎热，很多人的身体会因为所湿之毒，快异常的多，而且会伴随着气虚的情况，这就有可能会导致脾胃功能紊乱，出现消化不良。在夏季应该适当的吃一些凉性的蔬菜，凉性的蔬菜，不仅能够清热祛火，生津止咳，而且还可以排毒解暑。像苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等可以适当的吃一些。
炎热夏季多吃富含水分的瓜类蔬菜
在过于炎热的夏季，人们的汗液排出量会很大，营养流失也非常多，因此及时的补充水分很重要，以富含水分的瓜类蔬菜应该要多吃一些。因为瓜类蔬菜都有高钾低钠的特点，所以多吃些富含水分的瓜类蔬菜在补充水分的同时还可以降血压，保护血管。如：冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等，都可以经常食用。
在炎热的夏季，选择吃上述介绍的这些蔬菜来滋补强身的话是非常有益的，夏季天气炎热，经常会引起一些不适的反应，通过吃这些蔬菜可以改善一些不适的反应，并且还可以保护自己的血管，起到降低血压的作用，而且还可以清热除烦，合理得当的吃一些蔬菜带来的好处是很多的。
夏季炎热，吃一些滋阴去火的食物是很正确的，但是很多人都不知道应该如何去调理体质，养生要根据自己的体质和季节来选择正确的方式和方法。夏季吃什么蔬菜比较好，下面就来看看适合夏季的养生蔬菜，可以越吃越健康的。
茭白
茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白含有的营养物质比较多，比如说高纤维素，高钾元素，还是属于低糖低脂肪的食材类型，适合夏季食用，可以滋阴润燥。
黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，经常吃黄瓜的话可以有清热解毒去暑的作用，对于滋阴来说有好处，还能有很好的促进食欲的作用，适合夏季食用，可以凉拌食用。
茄子
茄子，又称落苏、茄瓜，属茄科，一年生蔬菜。茄子原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，茄子可以是夏季不二的解暑的食材类型，可以补充丰富的维生素和矿物质，还能有抗氧化抗衰的效果，适合夏季食用。
夏季养生的一些蔬菜，小编介绍了几种，这些蔬菜具有很好的清热解毒去湿气的作用，对于抗氧化抗衰老来说有一定的好处，同时也可以有去火气的作用，日常生活中这样的养生食材可以经常吃，对于调理体质来说起到了很好的作用。
饮食养生
运动养生
