春季的饮食以进补为主 这样吃才健康
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春季的饮食以进补为主 这样吃才健康”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们大家都知道，想要让自己的身体健康，那么在饮食的选择上就要注意了，只有我们吃的健康，这样才能让我们的身体更健康了哦，那么我们应该怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看春季的时候吃哪些食物比较好吧。
春季吃一些当季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼，这种食物是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的保健了，是能够给我们带来好处的了，朋友们不能错过了哦。
春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
首乌猪肝片
主要配料︰首乌液20毫升、鲜猪肝250克、水发木耳25克、青菜叶少许、绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
具体做法︰将首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干;将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另将剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁;炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
主要功效︰补肝肾，益精血，乌发明目。首乌既能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿，这种食物的好处是非常多的了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的哦，我们完全可以通过吃这种食物来在春季的时候帮助我们保健身体了哦。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物的营养价值都是很不错的了，我们在春季的时候经常吃就可以帮助大家更好的调节身体了，是可以帮助我们保健的了，我们在春季的时候就要经常吃这些食物来帮助大家更好的调节哦。
相关知识
春季是万物复苏的季节了，这时候我们就不再会像冬季一样寒冷了哦，但是在冬春交替的时候，天气是非常多变的了，因此我们在这时候就要注意通过饮食来保健了哦，那么我们应该怎么吃呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看吧。
晨起一杯水健康养生
暮春气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，补水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。
吃新鲜蔬菜
春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用，这食物都是春季的应季食物了，是非常适合我们在春季的时候食用的了哦。
少吃燥热物
春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。
暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病，而且对于高脂肪、高盐量以及含糖量高的食物都是应该少吃的了，尤其是对于比较刺激的食物就更是如此了哦，如果我们吃的太多了，那么就容易让身体受到伤害了哦，这是我们要注意尽量避免的情况了。
这就是我们给大家解释的有关春季养生的情况了，在春季的时候想要让我们有一个健康的身体，那么在饮食方面要注意的地方就很多了，我们上面就给大家进行了介绍，这些饮食的注意事项都是我们要牢记的了，否则就会对我们身体造成伤害了哦。
秋季的时候我们需要注意，在秋季的时候我们的胃口是比较好的，所以大家在秋季的时候是很适合进行养生的，特别是可以在秋季的时候进补，这样对我们健康是非常有好处的，能帮助大家起到养生效果，那么具体秋季如何进补，一起看看吧。
多吃鱼类虾类蛋类
秋季的时候我们首先需要注意，这时候大家推荐吃的就是鱼类、虾类和蛋类食物了，这些食物中含有丰富的蛋白质，是人体的主要营养来源，所以在秋季之后我们可以适当增加蛋白食物的摄入，对大家健康是非常有帮助的。而且在秋季的时候我们已经从夏季的食欲不振慢慢恢复到原有食欲，胃口好了，这还是摄入的食物也就会跟着增加，鱼类、虾类和肉类等食物不用担心脂肪摄入过多而导致的脂肪积累，所以秋季大家最佳的进补食物就是这些。
不宜在食物中添加滋补药材
秋季的时候很多人都喜欢在饮食中添加一些滋补药材，特别会选择就让参，觉得这样的滋补效果好，但是由于参是补气大补之物，就算是成人也不宜，更别说孩子了，都是不适合吃秋季的。所以在秋季到来的时候，时候我们只需进行饮食上的一些健康调补就行，不需要夸张地大补特补，补得过多反而容易补出病来，或是吃成大胖子，这样对我么健康影响很大，所以秋季大家进补注意方法，这样才健康。
上面介绍了秋季的时候我们进补需要注意的情况，可以发现秋季的时候很适合进补，但是也要注意方法才行，大家不能盲目进补，还是要注意方法，这样才能让我们在秋季的时候更健康，可以增强我们身体素质，大家不要错过。
春季的时候我们需要注意的就是饮食，特别是在早上的饮食就更需要注意饮食了，早春季的饮食吃的健康，是可以帮助我们改善身体不适的，同时还可以用这样的方法来减肥瘦身，那么具体春季的早上吃什么比较好，一起看看吧。
优质蛋白
在春季的时候，我们首先要注意补充足够的优质蛋白质，这是非常重要的，而且鸡蛋、牛奶、豆浆都可以，优质蛋白有助于延缓胃的排空速度，并能保持血糖的稳定，避免因血糖波动导致暴饮暴食，也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣，可以帮助我们保护身体健康。
用果酱代替黄油
同时在春季的时候我们还应该注意，早上很多人都爱吃面包，而且还喜欢在早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是会导致我们发胖的。不妨改一下口味，用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替，这样吃会更健康。
注意摄取维生素、叶酸和铁
除了上面注意的饮食，在春季的时候还应该多补充维生素等食物，春季的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。而其他维生素可以分别从水果，面包等摄取。
上面推荐的饮食选择，是我们在春季的早上应该多吃的，通过吃这些食物可以帮助我们促进身体健康，同时还可以用这样的方法来预防疾病产生，而且我们这样吃是可以避免发胖情况的，是春季的时候我们必须要小心的一个情况。
春季食补的原则一 春三月进补有别
人们习惯上极重视冬季的进补，对春季进补往往不以为然。按照中医理论以及人们长期总结的经验，冬季确是进补的好季节，故有“补在三九”之说。不过，这种认识也是相对的。进补的方法有“以通为补”，这是针对有淤血气滞者而言的;也有“以消为补”，这是针对于饮食停滞者;还有“以和为补”，就调整身体机能，使脏腑功能协调。春季进补，则多用“和”法，缓缓调养，流通气血，协调阴阳，使身体机能得到及时的调整，以利于清除代谢产物，使脏腑、气血经脉恢复和维持正常的生理活动，保持动态平衡。
春季为四季之首，春季养生也应当是四时养生之始。只有把开端搞好，才不至于影响全年的生命活动。春阳养好了，则可预防秋冬之寒病，实在小觑不得。科学食补必须遵循一定的原则，如果随随便便地拿来就吃，那就无异于果腹充饥了。一般来说，春季食补需要注意以下几个方面：
春季养生以素食为主
春季养生以素食为主，为什么说春季养生多吃素食呢?现在的生活条件越来越好，冬天及春节期间又大鱼大肉地猛吃，酒类也饮用较多。这些酸性饮食摄入过多，再加上缺乏运动，容易造成身体内血液的成分倾向于酸性，这容易使血液变得黏稠，使血液循环恶化，新陈代谢功能就降低了。
偏酸性的内环境容易使人感到疲劳、烦躁、肥胖、精力不足、动作迟缓和整体健康水平下降，这对春季养生是非常不利的。所以，春季菜肴应以素食为主，以荤食为辅，使身体内的酸碱度保持平衡。春季养生在荤与素的搭配上需要掌握一个原则，就是应尽量做到少食荤菜，多吃素食。这里涉及一个“酸碱平衡”的概念。正常成人血液酸碱度应该呈弱碱性，pH值为7.35~7.45，如果能保持在这个水平，对健康是有好处的。
我们可以发现，在春季的时候天气变化是非常大的，所以在这时候我们人体非常容易出现患病的情况，特别是感冒的问题非常常见，再加上很多人的工作也是非常繁忙的，所以就容易导致身体健康受阻，因此春季的时候注意饮食养生很重要，一起看看怎么吃比较好。
饮食清淡防上火
我们在春季的时候养生要注意了，由于在春季的时候人体容易出现上火的情况，同时还会有小便赤黄、便秘，舌苔发黄等各种的问题产生，这些情况的产生都是由于肝火上升所导致的，这样只会让肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好，清淡饮食可以帮助预防上火问题。
辛甘之品助春阳
在春季的时候由于阳气初发，所以这时候很适合我们去补充阳气，而且吃辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类，这些食物都是春季常见的，也是非常健康的食物选择。而对于阴虚内热的人群来说，就可以选择去吃鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等食物来消火。同时我们还要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃，这是非常重要的。
对付春困多补充维生素C
在春季的时候我们应该多吃些富含维生素C较多的食物和新鲜蔬菜，这些食物对我们健康是有好处的。而且在饮食中缺少维生素C是引起春困的原因之一，所以我们更应该多吃胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益，是春季养生的时候我们助于应该去吃的。
春季的时候我们注意饮食很重要，上面推荐的几款食物吃起来非常健康，对我们人体也是有好处的，通过这样吃是可以帮助解决春季一些常见的不适情况，从而避免对我们健康的影响，而且还能很好的预防疾病产生，我们要注意。
饮食养生
运动养生
