做豆浆用什么豆？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“做豆浆用什么豆？”，但愿对您的养生带来帮助。
豆浆可以全年饮用，在不同的季节，喝豆浆补充的营养也是不一样的。在春天喝豆浆可以滋阴润肺。夏天喝豆浆时，可以清热，解渴。秋冬季节喝豆浆可以温暖胃，还有许多类型的豆浆，其中可以加入红枣，黑豆，绿豆等都可以制成豆浆。那么，做豆浆主要是用什么豆呢?
食材
黄豆 适量
黑豆 适量
方法/步骤
1
首先我们取适量的黄豆和黑豆一起清洗干净，并用一碗水泡起来，泡的时间长度的话，泡6小时足够，如果长的话也行，一般泡一天一夜后要换一次水。这里小编先说一下，为什么咱们要和湿豆豆浆而不是干豆豆浆呢?首先从健康的角度讲，湿豆豆浆里的营养物质更容易被吸收，另外打湿豆豆浆也能更好的保护豆浆机的刀片。
2
这个是泡了一天一夜的豆子，大家看到水的表面有些小气泡，而且不是那么清澈了，这时就得注意要换水了。
3
现在我们来比较一下，右边是小编泡了两天的豆子，左边是干豆刚泡到水里，他们的大小差了很多。
4
我们把右边碗里的湿豆放入豆浆机中，然后加入足量的水，但是不要超过豆浆机机壁上标明的水位上限。
5
一般豆浆机都会有好几个模式可以选择，小编的这个默认是干豆豆浆，我们不使用这个档位，于是点击一下左边的“选择”按键，使“湿豆”的图标变亮。
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湿豆的档位被选中之后，我们点击右侧的“开始”按钮，于是豆浆机就启动了。打豆浆需要大约二十分钟左右，这个时间您可以随意看看书看看报，等豆浆打好之后豆浆机会响铃提示您的。
7
大约二十分钟之后，豆浆打好啦。虽然是加了黑豆的，但是豆浆并不是黑的哦。
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然后我们及时清洗一下豆浆机，不然等豆浆渣干了粘在豆浆机上之后就比较难清洗了。
注意事项
豆浆打好后尽量尽快饮用完。因为豆浆里还有丰富的营养物质，比较容易快速产生细菌。
如果确实喝不完，最好放到冰箱里保存，等下次喝的时候取出加热后饮用。放在冰箱里主要是通过低温减缓细菌的生长速度。
清洗豆浆机的时候，不要把豆浆机的关键部分浸水中，比如控制部分。以小编这个豆浆机为例，清洗的时候盖子上用来选择模式的部分，和豆浆机的底座是最好不要沾水的。
豆浆里的营养成分和蛋白质比较多，是很好的保健饮品，推荐大家定期饮用。
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溶豆它产并不是真正的豆子，而是利用酸奶或奶粉、淀粉等制成的一种类似豆子的一种物质。而且溶豆不仅可以当作宝宝们的零食，溶豆也有丰富的营养，因为在溶豆当中含有酸奶、奶粉、深粉等成分，所以营养价格比较高，下面我们就来了解，溶豆对宝宝有什么好处。
酸奶溶豆并不是真正的豆子，它是利用酸奶，面粉和奶粉等一些食材进行加工而成的一种类似豆子的食物，这种溶豆非常适合婴幼儿食用，营养价值比较高，具有促进消化，促进补钙功效的作用，酸奶溶豆的做法也比较简单，一般来说只要准备普通的酸奶就可以进行制作，当然自己在家做酸奶也可以。
酸奶溶豆做法
材料：酸奶70g、婴儿奶粉30g、玉米淀粉20克、蛋清80g、糖5g、柠檬汁（蛋白）几滴
做法
1. 准备食材
2. 酸奶一定要用稠度高的哦
3. 奶粉和玉米淀粉混合过筛
4. 与酸奶翻拌均匀
5. 注意不要过度翻拌，以免酸奶稠度降低
6. 蛋白加入糖和柠檬汁
7. 用打蛋器打至硬性发泡
8. 此时可以150度预热烤箱了
9. 酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均匀，不要划圈以免消泡
10. 烤盘铺油纸，用裱花嘴挤出造型
11. 动作要快，这个方子大概是两盘的量。150度20分钟，转100度30分钟。因为是低温慢烤，建议烤第一盘的时候，可以把剩余的酸奶蛋霜糊放冰箱冷藏备用，现烤现挤。
12. 做好密封保存。耶果一次可以吃一大盒呢
13. 再来个懒人版
14. 准备好酸奶蛋霜糊
15. 烤盘铺油布
16. 直接倒入酸奶糊（不用裱花有木有）
17. 一盘搞定
18. 手扳或刀切都可以，直接开吃
溶豆对宝宝有什么好处
溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉、淀粉等，溶豆具有的营养丰富，适宜宝宝食用。宝宝到4个月以上就可以适当的添加一些辅食，像溶豆也是妈妈们常给宝宝准备的零食。溶豆对宝宝的好处，完全归功于其中的酸奶。
酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为塬料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象;由于酸奶中加入了活性乳酸菌，使肠道内有益菌增生，抑制了腐败菌的繁殖和作用，因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少了腹泻便秘的发生。
豆沙这种食品想必大家都不陌生，这是人们日常生活中很常见的一种食品，因为其味道吃起来不错并且营养丰富还含有对人体有好处的微量元素等而受到了人们的欢迎。在人们的日常生活中有许多人也会自己在家里自己煮豆沙，那么豆沙是用什么豆做的呢?下面就来详细介绍一下。
红豆、豌豆、绿豆等都可以做豆沙馅。
豆沙馅做法：
以红豆为例
1.先把红豆放盆中浸泡2-3个小时;
2.然后捞出放入蒸锅中蒸熟;
3.放入炒锅中，分别加入红糖和冰糖，进行炒至，中途看情况可以加适量水;
4.炒至冰糖和红糖融化，红豆可以捣碎了，就可以了;
5.然后出锅继续搅拌，直到豆子都碎了，就可以了。
做法二
制作工具：老范焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。
制作食材：赤豆500克，砂糖(根据自己的口味)少许，食用油少量。
制作流程
1、先将赤豆洗净然后放入锅中(老范焖烧锅)，加入水(要淹没赤豆将近2厘米)。
2、开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。
3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。
4、将全部细沙倒入菜锅中(含少许水)放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油(一小勺的量)，与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
做法三
制作食材
红豆250克 糖50克 色拉油30克
制作流程
1、红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟;
做红豆沙所需要的原料
2、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。
3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水;
4、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。
5、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。
6、炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙。
7、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。
平时我们喝豆浆，最常见的是用碗，或者是用陶瓷杯子、玻璃杯子，这都是比较不错的。最好不要用一次性的杯子喝豆浆，尤其是一些早餐店，喜欢用一些塑料袋来装豆浆，因为刚做的豆浆是比较热的，遇到塑料袋以后，容易产生一些有毒的物质。在这方面应该有所注意。
豆浆用什么杯子装好
只能说尽量不要选择保温杯吧，虽然能保持温度，但是保温杯会成为都将的大量繁殖养料，容易加快都将的腐败。可以用碗，或者是材质比较好的杯壶。例如浙江飞剑的钛晶杯，就可以维持豆浆原有的口味。
豆浆能隔夜喝吗?
首先，不管是什么食物，当然是新鲜的最好了，隔夜多多少少都会有影响的。像是家庭自制豆浆，理论上应现磨现喝，在2-4小时内喝完。冬天可稍长一些时间，夏天则应尽快喝完。
如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收;况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的;而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。
喝不完的豆浆怎么保存?
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外，很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了。但为了安全，建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
1.准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。
如果用豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品，如果有气味说明是劣质品，受热可能放出有毒物质)能够拧紧，很合适用来保存汤水类食品。
2.把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。
3.在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。
4.把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。
5.在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
6.把保存的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时喝啦!
干豆皮在我们的日常生活中是非常常见的一种食物，而且现在有很多的朋友都非常喜欢吃干豆皮，因为干豆皮不仅非常的下饭菜，而且做起来还非常的方便，营养也比较的丰富，只需要用水泡一泡就可以炒着吃了。做过饭菜的朋友都知道干豆皮一定要用水泡才可以吃，但是却又不知道用什么水泡干豆皮比较好。
干豆皮用什么水泡呢?
干腐竹用温水泡即可。
干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。干腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
微波炉泡法
用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。
盐水泡法
其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
醋泡法
用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时就好。
捏海绵式泡法
先把腐竹掰成合适的小段,U形弯曲处可以再掰小一些,因为那里最不好泡。把一根根的腐竹放入温水中泡2-3分钟后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,就像挤海绵里的水一样,轻轻地多捏几次;然后换温水,泡会儿继续捏。
平时我们喝豆浆，最常见的就是用碗，或者是使用陶瓷杯子、玻璃杯。用这样的餐具来喝豆浆是比较好的。有时候我们在早点摊儿购买的豆浆，是用塑料包装的。这种包装方法其实不好，因为热的豆浆，直接装入到这种塑料包装里面，会产生有毒的物质。所以平时最好不要用这样的塑料。
装豆浆用什么杯子好
陶瓷杯子或者碗最好，都没有那就玻璃杯。
1，不要选择保温杯装豆浆。尽管保温杯能保存豆浆的温度，但是杯子里的细菌在适宜的温度下正好将豆浆作为养料大量繁殖，使豆浆腐质。
2，豆浆不适合用塑料材质的杯子装，如果用塑料材质的杯子装，很难洗净杯中残留的味道。豆渣在温度较高得情况下，附在杯壁上，很难洗净。
3，可用家里的碗来喝豆浆，如果为了携带呢，可用陶瓷杯来装豆浆。这样的既好看又健康。
豆浆的做法
豆浆的好处那么多，但豆浆的做法却不难，尤其是当豆浆机入户每家之后，自己做起豆浆就更加方便了。做豆浆可以用黄豆，也可以用黑豆，甚至有说法表示黑豆浆比黄豆浆营养更丰富。那么下面我们就来学学豆浆的做法吧。
【黄豆浆的做法】
材料：黄豆100g，元贞糖适量
工具：豆浆机
做法：
1、先让黄豆提早泡发6小时左右。
2、把黄豆洗干净。
3、把黄豆倒进去，加水到1300ml。
4、开启豆浆机的湿豆功能。
5、等豆浆打好后倒出来隔渣。
6、最后加进适量糖调味就可以了。
【黑豆浆的做法】
材料：黑豆200克,清水800克,糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
南瓜粥对大家来说是比较熟悉的，因为南瓜粥吃起来的味道不错，而且经常吃南瓜粥对健康也有好处，特别是滋补效果很强，所以说南瓜粥成为了很多人都爱吃的美味，不过制作南瓜粥的时候很多人都会有烦恼，想要用一个方便的方法制作，那么南瓜粥用豆浆机应该怎么做，一起跟着来看看吧。
南瓜粥怎么用豆浆机做
南瓜粥是完全可以用豆浆机制作的，首先需要我们准备好一个中等大小的南瓜，我们把南瓜去皮之后洗干净，然后切成大块，把南瓜放到蒸锅里面，等到蒸熟蒸软之后，我们用勺子压成南瓜泥就可以了，还需要我们准备好一只锅，我们把南瓜泥放到锅里面，再在其中倒入适量的清水，等到完全调成稀糊状的时候就可以了，大火煮沸之后，需要我们加入一些糯米粉，还可以放上适量的白糖，完全调匀之后，稍微煮上一会儿就可以了。
我们把南瓜切成小块之后，还要准备好玉米粒以及大米，分别洗干净之后，直接把南瓜粒和大米都放到豆浆机里面，还需要加入一些水，我们把豆浆机调成米糊的功能开始自动进行搅拌，等到豆浆机搅拌好之后，这时候就会自动进行加热，煮熟之后就可以吃了，而且这个过程只需要半个小时，是非常方便的。
南瓜粥怎么做
南瓜粥吃起来的味道是不错的，而且制作起来也比较简单，首先需要我们准备好南瓜，给南瓜去皮之后，直接切成小丁。还需要我们准备好小米以及糯米，全部都淘洗干净之后，直接混合起来放在碗中，用清水浸泡上大概一个小时就可以了，我们把小米、糯米和南瓜，一起倒入到锅中，还需要加入清水。盖上锅盖之后我们大火，烧开之后再转成小火继续加热十五分钟就可以了。
南瓜粥的宜忌人群
南瓜粥对我们大多数人来说都是很适合吃的，对我们健康也有很大帮助，首先南瓜是有补中益气、清热解毒的功效存在，而且对南瓜粥来说，是很适合给脾虚气弱、营养不良的人群吃的。而且吃南瓜，是可以有效的帮助我们预防骨质疏松问题，还可以缓解高血压，肥胖的情况，对于中老年人来说吃南瓜粥也是很适合的。
如果患上了糖尿病者的情况，那么选择吃南瓜粥就可以了，不仅可以帮助我们饱腹，还可以很好的保护血管健康，特别是降糖降脂的功效很强。
在南瓜中，因为其中含有大量的果胶，是可以帮助我们延缓肠道对于糖和脂质的吸收，同时南瓜粥是很适合给减肥中的人群吃的，可以避免出现发胖的情况产生，还可以帮助我们美容养颜。
但是吃南瓜的时候也会有一定禁忌人群，首先南瓜是可能成为过敏原的，如果对南瓜过敏不适合吃，否则容易出现皮肤红肿、经常性腹泻的问题，还会有消化不良的问题存在，需要我们尽量避免。
南瓜是一种性温的食物，吃南瓜太多容易导致湿热问题加重，所以说如果我们存在有湿热气滞，容易上火的情况，那么南瓜不适合吃，而且如果我们患上了脚气、黄疸的问题，那么南瓜也不适合吃。
豆浆机的使用注意事项
吃豆浆机的时候存在一定注意事项，首先需要让豆浆机和插座保持一定的距离，而且必须要远离易燃、易爆的物品，同时对于豆浆机来说，电源插座的接地线一定要保持良好接地的状态，而且在使用豆浆机，特别是按键的时候，我们要按照使用说明去按压功能键，选择合适自己的工作程序。
对于豆浆机来说，在工作后期，或者是工作完成之后，我们不能拔插电源线的插头，同时还需要重新进行按键，这样才可以执行工作程序，不然是可能导致豆浆出现溢出、长鸣报警的问题。
豆浆机在工作的时候，需要我们安装好拉法尔网，否则容易导致打浆的过程中有溢出的情况产生，使用需要尽量避免溅出烫伤的问题产生。
把豆子等放到豆浆机里面的时候，一定要均匀的平放进去才行。如果说豆浆机工作的时候出现停电的情况，这时候我们不能再按下功能键继续进行工作，否则容易导致豆浆机出现故障问题。
南瓜粥吃起来的味道不错，而且制作起来也比较简单，所以说如果我们能够对南瓜粥的用法有一定了解，而且用豆浆机进行制作就可以了，我们可以轻松的制作出美味的南瓜粥吃，所以上面介绍的这些南瓜粥的做法，我们应该有所了解才行。
豆腐的营养价值比较高，而且家庭都喜欢吃豆腐，所以家庭有豆浆机的，就想通过豆浆机进行做豆腐，那么怎样用豆浆机做豆腐，下面的内容就给很多想通过豆浆机做豆腐的家庭，详细做了介绍，所以对于想尽快学会的朋友，可以全面的了解一下。
原料：
干黄豆150克
水2500克
柠檬汁或白醋15ml
一个可以滤水的容器
纱布1块
做法：
1、黄豆用清水泡一夜。
2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出。
3、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除。
4、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把柠檬汁倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了。
5、保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应
6、准备一个可以滤水的容器，铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内(下面要用一个盘子接漏下来水)
7、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右，压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点;喜欢吃硬的就再多压一会儿;把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。
8、新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的要用盐水泡着放入冰箱保存，可放一个星期。
以上就全面介绍了豆浆机做豆腐的一些做法和过程，所以在全面了解以后，对于尽快想通过豆浆机做豆腐的家庭，为了自己能尽快的学会，要对以上内容全面的了解，了解他的过程，在家通过豆浆机，做出自己满意的豆腐。
生活水平的提高直接影响人们对饮食的追求，很多人会选择自己在家做吃的东西，比如用豆浆机做南瓜粥，很多人会疑惑，豆浆机也能做南瓜粥？粥类的食物不是应该放在锅里煮吗？豆浆机做南瓜粥打破传统的做粥方法，成为越来越多人的选择，那么豆浆机做南瓜粥是怎么一回事呢？让我们一起来学习学习。
一个中等大小的南瓜，去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。
再准备一只锅，将南瓜泥放入，再倒入适量清水（调成稀糊状就行），大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖调匀稍煮片刻即可熄火。
做法：将南瓜切成玉米粒小颗；准备好2两大米，洗净；将南瓜粒和大米都倒入豆浆机中，加入1100-1300ml水；将豆浆机调至米糊功能，自动搅拌；豆浆机搅拌好后会自动加热煮熟，整个制作约20分钟即可享用，方便快捷。
清凉南瓜粥是夏季一道非常有营养的美味,很多人喜欢!而且具有下列的作用:
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
5、促进生长发育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再 生能力；
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
当每天清晨从睡梦中醒来，豆浆机做南瓜粥的确是一个不错的选择，南瓜富有营养，其中含有的维生素对人的健康也有好处，豆浆机简单方便，而且自己做的早晨一定不会比外面的小摊上差，也更加卫生和安全，当然，要选择新鲜的南瓜才能做出最美味最好吃的南瓜粥。
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