很多人在选择对身体除湿的食物时,薏米和红豆是最佳的搭配,但是薏米和红豆怎么煮效果好呢?由于薏米和红豆都是不容易煮烂的食物,所以在煮之前最好先泡两个小时。或者泡一晚第二天再煮效果会更好。在煮的过程中,先用大火煮开,然后改为小火慢煮,这样煮出来的粥香味更浓。
煮红豆薏米水是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。红豆薏米水怎么煮呢?下面,就跟着一起来了解吧。
1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了。
注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米水的功效还有哪些呢?
1、对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
2、有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
4、薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
5、薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。
6、夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。
7、薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。倘能加几粒红枣就更好了。
不管是直接将红豆薏米煮出来喝水,还是将红豆薏米研磨成粉状物质,红豆薏米所发挥的作用都不会被流失。因为红豆和薏米这两种食材对人体的去湿效果都起着非常显著的作用,将红豆薏米加在一起的话,就可以加强他们的祛湿效果,但是在煮红豆薏米水的时候,大概需要多长时间才可以完全煮熟呢?
红豆薏米粥要煮多久熟
1、煮之前米和豆要先泡,一般说今天泡上明天煮。2、泡米的水不要倒掉,有部分营养在水里。加些水一起煮,先大火煮开,然后转小火煮50分钟左右关火,不要打开锅盖,继续焖半个小时以上,这一步很关键,一定要焖。注意,水要放充足。经过以上步骤,米和豆就开花了。
喝红豆薏米粥的好处
薏米和红豆都具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用,所以在日常生活之中服用,对于保健身体有着非常好的疗效,特别实在夏天炎热的时候服用,效果更是加倍。
除了保健脾胃的效果之外,红豆和薏米还具有另一非常明显的作用,那就是消肿。不过我们需要特别注意是,这里所说的消肿并不仅仅指的是水肿,一些体态的臃肿也是在其中的。
想要达到消肿或者是减肥的效果,那么多吃一些具有去除时期以及消肿的中草药或者是食物是一个非常不错的选择,这样体内滞留的水分就能够很好的排出体外,这也就是我们日常所说的消除水肿。
红豆薏米粥的做法
1、红豆用水泡1小时左右沥干
2、宁化糯薏米用水淘1遍,泡30分钟,连水直接倒入锅中,加入红豆和适量水
3、高压锅大火煮上汽后,中小火煮30分钟
4、出锅前加入一块老红糖,补血又清甜
虽然红豆和薏米一起煮,对人体是非常有好处的,但是红豆薏米由于它们两个都比较坚硬,非常不容易煮烂。所以想要将红豆薏米煮成浆糊的话,还是需要一定的火候和时间的。因此大多数人在煮红豆薏米的时候都发现自己没有煮熟,导致了不能吃的这种情况。那么应该如何做才能将红豆和薏米彻底煮成糊呢?
1、 取适量薏米和红豆,去掉虫蛀及霉粒,放入养生壶滤网内,漂洗干净。 将滤网放入壶内,按煲汤键,煮制大约30分钟,即可饮用了。可续水煮制多次。 煮制后的薏米和红豆,可以食用,很好的吃哈。 为了让薏 米与红豆好煮,可以事先把薏米红豆泡3至4小时再煮,这样红豆很快就会裂开,溢出豆沙来,顿时豆香夹着米香味屋内四溢飘香。 5 薏米红豆汤虽好,也不是多多益善,一定要注意适量,可以用在两餐之间当茶饮用。这样的量和时间都比较适合。
2、 功效:主要功效是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。还能当饭吃,可以减肥哦。 做法: 1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发(四小时以上)。 2、泡好的薏米和红豆放入养生壶中,药膳模式煮开。 3、等汤煮沸后,可加入些红枣和龙眼肉,也可以加入些冰糖。 4、慢煮至红豆微开花熟软即可食用。 小贴士:薏仁红豆水可祛湿、美白、健脾,还可以做成芡实薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。
3、 味道甜美,并且具有止咳润肺、养胃生津的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽,可服用银耳雪梨羹进行治疗。 做法: 1、银耳摘成小朵洗净备用,雪梨清洗干净切成小块。 2、银耳先放入养生壶中煮汤模式煮开。 3、然后放入冰糖和切好的梨,花茶模式煮10分钟即可。 小贴士:银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。雪梨的功效: 润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。所以冰糖银耳雪梨不仅美味还有超营养功效哦
红豆薏米水是很多女性都喜欢喝的饮品,不仅可以美容养颜,而且还能补血,对于滋补身体很有帮助。但是,煮红豆薏米水也是要注意方法的,因为红豆和薏米都属于比较硬的食材,如果煮的时间短的话很难煮熟,但时间长了又会影响口感。那么,到底应该怎样煮红豆薏米水呢?
煮红豆薏米水是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。红豆薏米水怎么煮呢?下面,就跟着一起来了解吧。
1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了
注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米水的功效还有哪些呢?
1、对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
2、有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
4、薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
5、薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。
6、夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。
7、薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。倘能加几粒红枣就更好了。
绿豆和红豆薏米是生活中比较常见的几种谷物,而且人们经常能够食用到这几种谷物,因为它们的营养价值特别高,能起到滋补身体的作用,而绿豆红豆薏米可以一起煮吗,有营养吗?许多人对此有疑问,下面就来看看简单的介绍吧。
1、红豆、绿豆、薏米一块煮粥对美容养颜有没有排斥的作用,危害也是没有的,红豆、绿豆、薏米是可以一起煮粥的,红豆薏米都对女性非常好,绿豆比较寒凉,建议女性不要多吃,月经期间更不要吃,因为这对例假期的女性来说是非常有害的。
2、绿豆红豆薏米可以一起煮对去除体内湿气有好处。同时红豆绿豆和薏米都是粗粮,含较多的膳食纤维,能促进体内脂肪代谢,对减少皮脂分泌有好处。对于皮脂过多容易生痘痘的人,适当吃些对缓解症状有好处,能起到美容的效果。
3、红豆薏米可以消肿祛湿、利尿,红豆健脾、养血益气,含矿物物及维生素E丰富,有热量低,薏米具有美白、清热排毒等功效,绿豆也具有清热解毒,夏季还可解暑,三者是可以一起煮粥对女性朋友很好。
4、绿豆红豆薏米可以一起煮后食物之间没有食物相克,但是要注意薏仁米比绿豆熟得快,绿豆要比红豆熟得快,注意火候和每种材料煮的时间就好,不要弄得有的煮成了水有的还没熟就好了。
薏米红豆粥是我们生活中最受欢迎的一种食物,因为它有很好的美容和减肥的作用,同时营养价值也非常丰富,但是薏米红豆粥制作的时候需要一定的时间才能把薏米和红豆煮烂才更容易消化,但是如果家里有高压锅我们掌握好方法制作起来就会更方便一些,下面一起了解一下薏米红豆粥可以用高压锅煮吗
薏米红豆粥可以用高压锅煮吗
可以用高压锅、薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
做法一
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。
做法二
1. 红豆和薏米一起放入电高压锅内!
2.加水适量,晚上放进去,按预约时间,选择豆类!第二天早上起来它就自动熬好了!哈哈!
3.白糖随意,可加可不加!
功能:
红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
上面就是对薏米红豆粥可以用高压锅煮吗的介绍,通过了解以后我们知道薏米红豆粥用高压锅制作起来就会非常的简单快捷,而且能够把薏米和红豆都煮得特别的酥烂容易被我们身体所消化不会增加肠胃的负担,而且薏米红豆粥经常食用都会对我们的身体有很多好处。
大家常说多吃五谷杂粮对人体是非常有好处的,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化得补充营养。而红豆和绿豆就是五谷杂粮中非常重要的两个豆类物质,芸豆也是生活中一种非常常见的豆类物质,而薏米却是对人体非常有好处的粮食作物。那么可以将薏米,红豆,芸豆,绿豆一起煮吗?
1、红豆、绿豆和薏米都是味甘性微寒的粗粮,因此可以一起煮。只要搭配合理,就能达到降火除湿的作用。绿豆性凉,清热解毒,止渴健胃,利尿消肿;薏仁利水消肿、健脾益胃化湿;红豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
2、红豆绿豆薏米的搭配,尤其适合夏天食用。因为夏天天气炎热,而且雨水也多,气温闷热潮湿,很多不适应的人就会“上火”,体内的湿气也很重,出现:牙龈肿胀、口角烂、长痘痘,咽干痛眼发红等上火症状,还有肌肉酸痛、容易困倦,舌苔厚腻,没食欲,皮肤容易长疮等湿气症状。
3、薏米和红豆的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,且易消化吸收,煮粥、作汤均可,有清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品”,有“济世之良谷”的说法。
红豆薏米粥对于很多人来说都是一道不错的粥品,不仅对于营养价值来说有所补充,而且对于身体健康也有这极大的帮助,很多人在平时都喜欢做红豆薏米粥,但有的时候是晚上做的,想要放在第二天早上吃,因为做起来麻烦,早上做会来不及,这个时候一些人就会担心放了一晚上的红豆薏米粥会变质或者没有营养价值,那么晚上煮的红豆薏米粥放一晚上还可以吃吗?
红豆薏米粥能隔夜喝吗
红豆薏米粥低温保存得当隔夜可以吃。
红豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有没有变质,如果气温低,细菌滋生慢,第二天是可以继续吃的。如果是夏季,在室温下直接保存的话,很容易变质,就不能食用了。
红豆薏米粥能放几天
粥要看季节、气温、是否放入冰箱、保存方法是否恰当。如果合理,两天没有问题。但是如果有肉类,豆类配料的话,不建议吃了,如果一定要吃请加温到100度之后再吃。夏天,一定要放入冰箱。冬天,放在室外,零度以下,比冰箱还好。冰箱里两天也问题不大,存放前,不要用不干净的勺子搅动。
红豆薏米粥隔夜吃好不好
红豆薏米粥隔夜吃不好,最好不要隔夜吃。
营养价值下降
红豆薏米粥的营养成分在熬煮的过程中会遭到了一定的破坏,没吃完的食物放置的时间越长,营养流失的越多,隔了一夜的红豆薏米粥的营养价值降低,导致效果红豆薏米粥的效果降低。
引起肠胃不适
红豆薏米粥隔夜之后容易滋生细菌,特别是熬煮过的红豆薏米粥更容易给细菌提供营养,如果是食用保存不当的红豆薏米粥很容易引起呕吐或者是腹泻等身体不适。
宝宝能吃隔夜的红豆薏米粥吗
隔夜的红豆薏米粥宝宝不能喝。
隔夜的红豆薏米粥就算低温保存得当,其中还是会含有微生物的,宝宝的消化系统还没有完全成型,对于外界的抵抗力也比较差,给好好喝隔夜的红豆薏米粥容易引起宝宝肠胃不适,出现腹泻、腹痛等症状。宝宝平时饮食应该多吃新鲜的食物,尽量别吃过夜的食物。
红豆薏米粥怎么隔夜保存
一般情况下,食物隔夜保存都是用冰箱低温保存的。最好是先将吃不完的红豆薏米粥盛出来,晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜,放置在冰箱内,温度在10一下,保存时间最好不要超过一天,此时虽然红豆薏米粥里面会有细菌滋生,但是仍然处于安全范围内。
如果将薏米和红豆用来一起熬制成米粥的时候到底要不要放米呢?这个问题很多人都问过,不知道到底该用什么方式来制作才是最合理的,薏米红豆粥是很滋补身体的一种米粥,但是有的人是第一次做,不知道薏米到底能不能当成平时的粮食来吃,也担心薏米粥自己吃了会饿得很快,那么薏米红豆粥到底要不要放米呢?
薏米红豆粥里面能放大米或者小米的,一般放小米比较好。下面是其做法:
薏米红豆粥加小米做法:
熬薏米红豆粥中时候,首先选用那些质量有保证的,新鲜的薏米和红豆,清洗干净之后,放入锅中。
然后,用温火慢慢地熬,不能够用大火,在熬制的时候,最好是温火,因为温火可以保证熬制出来的粥不会糊。
熬制的时间应该是一两个小时,因为薏米和红豆都是比较不容易熬制熟的,需要长时间的熬制。
在熬制的时候,如果发现我们熬制出来的粥对于的稀的话,最好的办法就是加入一些小米,小米的加入能够让我们熬制出来的粥会更加的粘稠。
在食用的时候,应该根据我们口味适当地放入一些冰糖,或者蜂蜜之类,那样味道就会更加的好。
好处:
薏米红豆粥的主要功效是健脾胃、祛湿,解决饮食不佳、心气体虚等问题,一般熬煮的时候是不能加入大米的,因为打磨会破坏薏米红豆祛湿的功效,所以很多人会尝试加入小米,小米主要是养胃、薏米是健脾的、红豆是补气血的,三者搭配起来,是很不错的选择,能够滋阴补气,健脾养胃。
薏米红豆粥到底需不需要放米是不一定的,这个要看自己的喜欢程度,因为薏米本身就是米的一种,这种薏米用来熬粥的话也可以不放米,但是害怕自己吃不饱的话,其实也是可以放米的,但是最好是放小米,上面我们也介绍了,小米的营养比较高一些。
阳虚是一种比较常见的症状,也是会给患者的身体健康带来特别大的影响的症状。对于有阳虚症状的人而言,红豆薏米是可以吃的,但是需要注意的是不要多吃,尤其是薏米,要少吃一些。那么,阳虚患者吃什么可以补阳呢?下面,就为大家具体的推荐几种适用于阳虚患者食用的食物。
1、河虾
味甘、性温,归肾、肝经。补肾壮阳,通乳托毒。宜于脾、肾阳虚的腹泻。热证、阴虚火旺者及荨麻疹、哮喘者忌食。
2、海虾
味甘,性温。补肾壮阳,滋阴养血,开胃。宜于血虚肠燥便秘。热证、阴虚火旺、腹泻、痰湿内盛者忌食。
3、海参
海参为刺参科动物或其他种海参的全体。根据海参品种不同,又有刺参、梅花参、瓜参之称。海参可补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。五脏阳虚的表现各是什么
4、鱼
味甘、性热。补肾壮阳,温中补虚。该食物宜于脾胃虚寒,脘腹冷痛;脾肾阳虚,大便溏泄。热证、阴虚火旺者忌食。
5、核桃仁(胡桃仁)
味甘、性温,归肾、肺经。补肾强腰,固精止遗,温肺定喘,润肠通便。该食物宜于脾、肾阳虚便秘,肠燥便秘。热证、阴虚火旺证、泄泻者忌食。
6、羊肉
味甘、性温,归肾、脾经。补虚益气,温中暖下。宜于脾胃虚寒,脘腹冷痛,虚冷反胃。热证、阴虚火旺、疮病者忌食,不宜与荞麦、南瓜同食。
7、狗肉
味咸、性温,归脾、胃、肾经。补中益气,温肾助阳。宜于脾胃虚寒,胃腹冷痛。热证、阴虚火旺及儿童忌食;不宜与菱、蒜同食;不宜与杏仁同用。
8、鸡肉
鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品,以母鸡和童子鸡为佳。肌肉中补脾,滋补血液,补肾益精。主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,脘部隐痛,呕吐泄泻,疲乏无力等;肝脾血虚,头晕目暗,面色萎黄,产后缺乳等;肾精不足,腰酸膝软,耳鸣耳聋,小便频数,精少精冷等。谈谈脾肾阳虚型疾病中医推荐食疗方
9、生姜
晒干的生姜能够唤回身体里的阳气,有疏通经脉,温暖肺和化痰的功效。脾胃虚寒,和严重的阳虚以及肺寒,咳嗽,气喘,身体寒冷,后背寒冷可以服用。作为治疗阳虚的食物,它可以用做抢救人性命的药物!干姜通心助阳,具有回阳之功。
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