薏米的口感独特,区别于普通的大米,且具有调和脾胃,祛除湿气的功效,受到很多家庭的喜爱。但不少人做薏米时,通常喜欢把薏米和红豆搭配在一起,熬制成红豆薏米粥,其实薏米还有很多独特的食用方法,例如薏米水果羹、薏米冰糖水等。不如来学学薏米冰糖水的做法吧。
做法一
原 料
红豆和薏米
红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量[1]。
1、红豆、薏米、冰糖备用。
2、将薏米、红豆淘洗干净。
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。
做法二
主料
红豆半杯、薏米1/3杯、百合干10克
辅料
冰糖适量、水适量
步骤
1. 准备好食材:红豆半杯、薏米1/3杯、百合干10克、冰糖适量。
2. 红豆、薏米洗干净,浸泡2-3小时。
3. 把红豆、薏米一起倒入电饭煲,加入清水。
4.百合洗干净,倒入电饭煲。
5. 选择电饭煲“粥类”功能,启动电饭煲。
6. 程序结束前五分钟,加入冰糖,等待程序结束即可食用。
贴士
1、红豆和薏米本身很不容易熟烂,如果不是使用高压锅,用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水,请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上,这样可以大大缩短炖煮的时间。
百合
2、红豆一定要煮至开花沙化才好吃,如果想增加养血的功效,可以将冰糖换成红糖。
3、加水和加糖量根据自己口味调节,喜欢浓稠的就少加水,喜欢清爽的就多加水。
4、中医理论认为:人体是平衡的有机整体,体弱的根本是阴阳失衡。寒体性质是身体内部阴气过剩,导致阴阳失调。具体表现:内脏下垂,对营养物质消化和吸收功能减弱,以至身体对热量吸收减少,身体呈寒性。不常喝水不会觉得口渴,常觉得精神虚弱且容易疲劳,脸色苍白、唇色淡,怕冷、怕吹风、手脚冰冷,喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡,月经常迟来,血块多,舌头颜色为淡红色。
5、湿寒体质的人如何食疗养生:
1)要多挑温热性食物,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用,能改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。
2)适量食用辣味食物,散寒且刺激内分泌,尤其性腺;酸性食物,收敛、生津益阴,防止湿气聚集体内。
3)多吃一些芳香食物,比如桂花、香菜、香椿等,也是不错的选择,可自行选配。
4)少吃寒凉的食物,运动锻炼,增强自己的体质。大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。
生活中我们常会遇到一些疾病的到来,这是在所难免的,特别是感冒、发烧、咳嗽等,别看是小病,但是也是很困扰的,特别是咳嗽,厉害的时候晚上都睡不着,咳起来没完没了。生活中有一些有一些治疗咳嗽的小妙招,特别好用,香蕉、冰糖一起炖,可以起到止咳的功效。
香蕉冰糖制作方法:
购香蕉二或三条、冰糖一至 二两 。先将香蕉切成一寸大小的小块(去皮),再将冰糖捣碎,然后置于碗中,加入半碗水,之后放入锅中,隔水炖煮约十分钟,待冰糖溶化并冷却后食用。
注意事项
·此时的香蕉虽然又烂又涩,很难下咽,但却能对咳嗽发挥奇效。
食品功效
香蕉冰糖合蒸是把香蕉蒸到熟烂,破坏它原本的寒性,再利用性平、味甘,可入脾经和肺经,具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖,发挥止咳及化痰的作用。不过,这是针对感染的燥热性咳嗽而言,如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的“寒咳”,就不能用了。
冰糖香蕉合蒸食用须知
这道偏方对于便秘患者也有不错的食疗,吃香蕉最好是在饭后,凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者,吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用。有糖尿病和心脏病患、肾脏病患不宜吃香蕉,以免糖分及钾离子过高。
冰糖香蕉合蒸注意事项
不要选择过生的香蕉,如果治咳嗽,糖一定要冰糖,不能加白糖。香蕉不要蒸过久,容易软烂。 也可不用枸杞,直接吃。在这个菜里,这个枸杞绝对是画龙点晴之点,拼成小花形状后,整个立刻生动起来,不再单调了。
相信大家应该都有了解过生姜大蒜冰糖水这种东西吧,这种汤水对于我们治疗感冒咳嗽的效果是最好的,而且有助于刺激肠胃的消化,所以我们应该要学习生姜大蒜冰糖水的做法。我们煮生姜大蒜冰糖水需要将生姜去骗切片,大蒜去皮拍散之后,加入少量的水煮,然后在加入冰糖就可以饮用了。
神奇的煮大蒜水
大蒜色白入肺,性味辛温,最善除肺经之风邪。故治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效! 其用法如下,皆有所验,选一即可!
方法一:
最简单的就是买剥一粒大蒜,含在口中,时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,一粒含一小时,咽痒立减,咳嗽可愈。
方法二:
取大蒜十几瓣,捣成泥状放入杯中,加冰糖适量,用开水冲泡,温服当茶饮,每日1次,咳嗽严重者每日2次,此方具有快速止咳化痰的特效。
方法三:
蒸大蒜水:小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
方法四:
大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽,效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。
方法五:
煮生姜大蒜红糖水:如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方的同时,再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺,放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。
方法六:
取三四头大蒜,去皮后,把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤,第二天一早,蒜片就基本烤干、烤黄了,但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末,越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中,再适当加上一点红糖,倒入开水,搅拌均匀,喝下。一天喝一两茶杯,连喝了两三天,咳嗽就好了。
方法七:
将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空药瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥,使用的瓶不可太大,以对准两鼻孔大小为宜。另外,也可将数枚大蒜去外皮洗净,放入盛好蜂蜜的大瓶中,盖好盖后浸泡一周左右,取出食用。
方法八:
蒜敷脚心治咳嗽大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。每晚睡觉前,洗干净脚后,把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处);然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激,贴的时间不宜过长,所以最好早晨起床时就将其去掉。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效,连续敷7天~10天,效果会更好。可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱,建议此时暂停敷贴,待水疱破后皮肤复原再敷贴,这样一般就不会再起。
大蒜生姜冰糖水这种东西在生活中应该很少人喝过吧,也不知道它的药用价值在哪里,这就导致了我们出现咳嗽的时候没有找到正确的方法进行治疗。大蒜生姜冰糖水对于治疗咳嗽的效果是很好的,而且制作大蒜生姜冰糖水的方法很简单,只要将大蒜跟生姜煲水,然后加入冰糖就可以了。
大蒜冰糖水治咳嗽的做法
原料:大蒜30克,冰糖10克,水200毫升。
做法:煎服,每日3次,第二天便可见效。
Tips:中医认为冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖会增强止咳效果,但只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风热感冒引起的咳嗽。
大蒜治疗咳嗽的其他偏方
治咳嗽——生吃大蒜
做法:剥一粒大蒜,含在口中,不时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽痒、咳嗽。
Tips:大蒜含有大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,若是细菌引发的咽喉痒,理论上是有效的。然而临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状,也可以是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。因此,这个偏方最好在医生的指导下使用。
治咳嗽——大蒜蒸水
原料:大蒜7-8瓣(小儿取2-3瓣)。
做法:拍碎,放入碗中(加盖),加水蒸20-30分钟,凉后喝大蒜水,每日1-2次,严重时可每日3次。
Tips:大蒜性温,入肺经,民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果,但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性,建议慎用,以免刺激呼吸道咳嗽症状反而加重。此外,大蒜素遇热时会降低作用,使用时要注意火候及剂量。
治咳嗽——大蒜生姜红糖水
原料:生姜7-8片,大蒜7-8瓣,红糖1勺。
做法:上述材料加水煮,每日1-2次,重者1日3次(小儿量减半)。
Tips:生姜和红糖都是比较偏温性的食物,这个食疗方同样只适合风寒感冒引起的咳嗽,对于热性咳喘则不适合。
枇杷属于南方的一种水果不仅心是可以直说什么药材而且对于,生津止咳治疗咳嗽胸闷有非常好的功效 许多在感冒之后的朋友会出现肺部的问题那么就是咳嗽,接下来的这篇文章是为大家来介绍,枇杷冰糖水的制作方法,可以来缓解朋友们出现的咳嗽胸闷问题
做法
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时
5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。
小贴士
建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……
看完了以上的这篇文章介绍 相信大家已找到了缓解咳嗽胸闷的方法,对于 枇杷冰糖水 来缓解咳嗽时非常不错的效果 枇杷具有生津止渴的功效 经常出现咳嗽胸闷的朋友可以来试试看
冬季是吃金桔的好季节,因为冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒,这是广东等地很喜欢自制金桔冰糖水,金桔是止咳的良好食疗方法。金桔冰糖水治疗咳嗽疗效好,接下来和小编了解金桔冰糖水的功效和如何自制金桔冰糖水吧。
金桔,别名金柑、金枣,果实含丰富的维生素C和A,可预防色素沈淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔可预防血管病变、癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生p,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统、保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
这阵子咳嗽咳的非常厉害,整整咳了一个半月,后来在一本中医杂志看见说用金桔炖冰糖能够吃好咳嗽,尝试了下,效果很好,分享给大家!
其实用冰糖来制金橘也是止咳的食疗方法!今天和大家分享一下冰糖金橘的制作方法!
用法如下:金桔十个,洗干净,用牙签分别在金桔上戳3个孔。加水淹没金桔为佳,然后放适量冰糖,大火烧开后,小火炖一个小时。睡前服用效果非常好,咳嗽厉害的可以早饭后再服用一次。
以此亲身体验的偏方给大家分享!
注意:
1.看好锅里的水不要烧了哦!
2.起锅时小心蒸气烫及碗烫!
当然如果现在不想吃的话,也可以当小吃的!
等凉了装入密封性较好的玻璃灌中密封好,放入冰箱想吃时再拿出来吃!
如果你感觉快要感冒或喉咙不舒服时可以吃点哦,只需要在感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就喝一口金桔炖冰糖,一定可以缓解症状,这也算是民间偏方了吧。但是如果严重感冒或喉咙不舒服,还是看医生吧。
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