很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于南瓜芝麻米糊的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.21南瓜放入锅中,加适量水
3.煮开后改小火煮至软烂
4.用勺子背压成泥,盛出备用
5.1将糯米粉缓缓倒入锅中
6.2锅中放水
7.边倒边搅拌,搅至没有颗粒
8.小火煮至糯米糊变色,倒入南瓜糊
9.搅拌均匀
10.加入一大勺黑芝麻粉
11.加入适量白糖
12.加入小半匙猪油,没有也可不加
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的南瓜芝麻米糊,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
要说到南瓜米糊,可能大多数人会将它与宝宝联系在一起,确实如此,对于婴幼儿来说,到了辅食添加的年纪,南瓜米糊也是比较好的一种辅食添加食物,因为对营养的补充以及宝宝的消化都是可以达到很好的效果的,那么现在我们就来认识一下做法一以及营养价值。
做南瓜米糊非常的简单,需要的原料包括南瓜、大米以及适当的红豆,将南瓜去皮切成小块之后,然后把大米、红小豆淘洗浸泡,之后放到豆浆机里面,打成糊状,直接盛出来就可以了,如果想要打好之后直接食用,那么建议南瓜还有大米以及红豆都要在之前煮熟,这样子打出来,就是熟的可以直接使用。
其实南瓜米糊的营养价值是高的,南瓜含有多种有益人体的成分,包括多糖氨基酸活性蛋白,以及微量元素的,对孩子的成长发育也是比较有效的,而且适当的加入红豆,那么可以起到很好的利尿,改善水肿的情况,其富含膳食纤维,还有很好的润肠通便作用。
同时对糖尿病患者来说也是比较合适的,因为很多人受到糖尿病的影响和威胁,而南瓜含有丰富的钴,钴能够活跃人的新陈代谢,促进造血功能,对防治糖尿病以及降低血糖都可以达到更好的作用。
其实现在的人都没有时间去吃早餐的,甚至是经常都不去吃的,总是觉得没什么大不了的,但是这样就已经在损害自己的身体,所以这个时候就需要养胃,下面我们就一起来了解一下南瓜米糊的做法大全。
主要做法:
食材:
大米15克
做法:
1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。
2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。
3、将糊状的米浆盛入容器。
4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。
5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
功效:
米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下南瓜米糊的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己的工作也是比较繁忙的,没有时间去吃早餐,就可以试试这样的饮食。
给婴儿制作辅食其实是比较方便简单的,主要是我们了解哪一些食物对婴儿来说更利于营养吸收,那么将它作为主要食材做成辅食,或者是一些粥都是比较方便的一种方法,给大家介绍的是几种合适婴儿的辅食粥,比如蛋花粥,或者是肉末粥,青菜粥等,这些都是比较合适婴儿的。
1、给宝宝吃粥的学问从宝宝4个月起,就可以给他添加辅食了。大米中谷蛋白面筋的含量最低,最不易引起过敏反应,所以,米粥是非常适合宝宝的辅食之一。当宝宝对米粥逐渐适应了,就可以逐步添加其他食物,使孩子获得更全面的营养。
2、肉末粥做法:将瘦猪肉洗净,用刀横断肌纤维,在断面刮取酱状肉泥,加入粥内再煮沸。
3、鱼肉粥做法:洗净少刺的鱼,去皮去内脏,用刀刮取腹侧鱼肉,注意勿带骨刺,将鱼肉研碎成泥样加入粥内再煮沸。
4、蛋花粥做法:将鸡蛋去壳,把蛋打烂后拌入粥内,搅匀再煮沸。* 猪肝泥粥做法:将洗净的猪肝横剖,用刀刮取切面酱状物,放入粥内再煮沸。以上各种粥可同时加入蔬菜末和豆制品一道煮着吃。
5、给宝宝做的粥尽量不加盐或少加盐,鱼泥、肉末中如果需要加,也应以能尝到一点点咸味为度。因为给婴儿添加盐,会增加肾脏的负担,对孩子的健康不利。婴儿的味觉较成人敏感,成人觉得较清淡的口味,孩子却会觉得很可口,所以一定不要用成人的口味去给孩子选择食物,千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂,否则会使孩子习惯口味香浓的食物,并为日后养成偏食挑食的坏习惯留下隐患。
进行辅食选择的时候家长会考虑到宝宝肠胃系统消化能力,因此都会尽量选择容易被宝宝肠胃消化和吸收的食物。例如南瓜苹果等食物中含有一定的糖分,同时也容易被肠胃消化和吸收,所以也成为了家长们会选择的辅食。选择苹果当辅食的时候可以拿苹果熬苹果粥,而南瓜应该和什么搭配在一起?
鸡肉南瓜泥
材料:
鸡胸肉-30克、南瓜-50克
做法:
1.先南瓜洗净去皮去籽,然后切小丁蒸熟用汤匙压碎。
2.将鸡肉切片煮熟,然后用搅拌棒搅成泥状。
3.将南瓜和鸡肉泥拌匀即可食用。
食谱类别:7个月以上宝宝
营养提示:鸡肉南瓜泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝生长发育,提高免疫力很有益处!
南瓜蔬菜羹
食谱类别:8个月以上宝宝
食材:
南瓜200克、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、西芹1/4根、土豆1/2个、奶油适量、黄油少许
制作方法:
1.南瓜、胡萝卜、土豆、西芹切丁;洋葱切细丝;
2.将黄油放入锅中加热融化,放入胡萝卜、芹菜、洋葱丝略翻炒。倒入南瓜、土豆后,加入水以小火慢慢将各种蔬菜煮软;
3.搅拌棒探入锅里,将蔬菜搅打成糊;
4.将汤盛入碗中后,倒入一点奶油即可。
营养提示:
这道汤中南瓜有对人体有益的多糖成分,能提高宝贝的免疫功能,促进细胞因子生成。蔬菜提供的维生素可以很好地促进宝贝机体代谢。
鸡肉南瓜粥
食谱类别:8个月以上宝宝
食材:
大米粥1碗、南瓜20克、鸡胸肉肉末1汤匙
制作方法:
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎,再加鸡肉末烧煮,取出,剁成肉末。
2、将米粥倒入锅中,煮开之后,换成小火,倒入1汤匙量的鸡肉碎,煮开后加入南瓜,汤煮至黏稠即可。
南瓜牛奶大米粥
食谱类别:6个月以上宝贝
食材:
白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。
制作方法:
(1)南瓜切成块,放笼上蒸软。
(2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
(3)加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。
营养提示:
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
家里如果有牙口不是很好的老人以及儿童,那么就非常有必要给他们做这道南瓜米糊。南瓜米糊好消化,而且富含纤维素,果胶以及多种维生素,不仅易于吸收,同时多吃有助于保护人体健康,解除身体摄入的各种毒素。那么常吃南瓜米糊对身体还有哪些好处呢?哪些人更适宜多吃南瓜米糊呢?
一、解毒:
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
二、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。
三、帮助食物消化;
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
四、消除致癌物质:
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
五、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
六、防治妊娠水肿和高血压:
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
对于宝爸宝妈们来说,宝宝就是全部的乃至比自己的生命还要重要。。但是我们大家应该都知道宝宝的消化系统还没有完全发育。所以宝爸宝妈们在给宝宝喂食的时候,应该特别注意。因为一不小心就会让宝宝出现积食的情况。下面就让我们来一起了解一下用南瓜给宝宝做辅食的制作方法吧!
南瓜含有极丰富的氦基酸,胡萝卜素,锌,和丰富的糖份,是秋季食物中非常好的一种。
南瓜可用于帮助宝宝断奶,因为它含丰富的糖份,比较容易吸收,把南瓜添加到辅食当中,其中大量的营养物质很适合刚开始吃辅食的宝宝食用。锌是参与人体核酸蛋白质的核心,是肾上腺皮质的固有成分,为人身体生长发育的重要物质,宝宝食用是对自身骨骼和大脑发育都有好处。杀虫作用:
南瓜甘温,能补中益气、通络止痛、解毒杀虫。南瓜在中医学上具有杀虫作用,多吃南瓜可用于儿童蛔虫的治疗。
下面是几种简单的南瓜辅食
1.南瓜泥:将南瓜洗净去皮切成片,放入蒸锅,大火烧开,中火蒸15分钟蒸熟,取出放至温热后,取一个大腕,倒入压成泥即可。
2.南瓜小米糊:南瓜去皮切块蒸软,碾碎成泥备用,在蒸南瓜的同时熬好小米粥。将鸡蛋煮熟,去出蛋黄(8个月的宝宝不要吃蛋清,因为宝宝的肠胃还没发育好,蛋清蛋白质太高不好消化),碾碎后放入小米粥内搅拌均匀,最后加入南瓜泥拌匀。
3.南瓜芦荟汁:南瓜洗净切块,倒入沸水的锅中,用大火煮熟,捞出后和芦荟块放入榨汁机内,加凉开水榨汁,最后倒入杯中的时候淋上适量的蜂蜜就好了。(这个可以多弄点,宝宝和妈妈一起喝,芦荟的食用价值很高,清热消火、排毒养颜、护发养发)
4.南瓜麦片粥:将南瓜洗净去皮切块,倒入锅中煮软,在锅里压成泥,在倒入燕麦片搅匀,煮至熟透,加入适量白糖,拌匀即可。
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