滕三七叶吃法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“滕三七叶吃法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
藤三七叶是一种在南方地区有大量种植的植物，同时藤三七叶不仅可以对人体起着非常不错的药理作用，而且南方地区的人们还经常将藤三七叶当作一种蔬菜食用。吃过藤三七叶的人就会知道藤三七叶和一般的绿色蔬菜口感并没有什么不同。以下的文章就为大家讲解几个关于藤三七叶的吃法。
藤三七叶子能吃吗
藤三七主要以叶片和嫩梢作为蔬菜食用，嫩滑爽口。藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。
藤三七叶子怎么吃
麻油爆腰花
材料：腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。
调味料：麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。
做法：
1、藤三七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用。
2、姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干。
3、原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下。
4、再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可。
藤三七的功效
藤三七具有滋补消肿、壮腰膝等功效，云南等地民间多采收藤三七的珠芽、块茎洗净，去皮后与瘦肉或鸡块同煮食用，治疗腰膝疼痛。台湾也有研究报道表明：藤三七叶片水煮抽提物对于急性肝损伤有明显的抵制作用，有抗炎症和强肝的效果。新鲜叶片炒食或与肉同炒，还可治疗习惯性便秘。
藤三七的禁忌
1、孕妇不宜服用三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。
2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上三七过量服用，有兴奋作用。
3、10岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。
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新鲜三七叶也叫作豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具有不少食疗的功效，吃它可以起到活血化淤、双向调节胆固醇、抑制动脉硬化等效果。三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮的时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。人们可以在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1.香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2.煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4.七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、田七蚝香海蟹
食材：海蟹、新鲜田七、姜、耗油、朝天椒、植物油。
做法：
1.先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2.把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3.起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4.螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5.见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
三、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1.土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉;
3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀;
4.放入洗干净的田七，放入蒜末;
5.锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段;
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
四、上汤黄豆田七叶
食材：高汤、黄豆、田七叶。
做法：
1.黄豆泡好后煮熟。
2.田七叶改刀略烫。
3.锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。
三七粉的正确吃法?三七片大家都听说过吧，能够活血化瘀，是治疗跌打损伤的良药。而且，三七是云南白药的成分，三七粉就是其中的一种。但是，很多人是不适合食用三七的。并且，大家想要服用三七粉，就必须要先了解三七粉的食用方法。那么三七粉的食用方法是什么呢?下面来介绍一下。
三七粉是用三七主打的一种粉，药效非常的好。但是，三七粉性微热，患有风热感冒的人适不适合服用的。因此，这就要求大家要正确的服用三七粉，多了解三七粉的食用方法，不要随便的服用。
三七粉的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是补血养血，这也是“生打熟补”的道理。具体的吃法要看你用田七的目的和着重于哪些方面了。
说三七粉的吃法前，先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，“生”“熟”顾名思义，就是生的和熟的，你不管在什么地方购买到的三七粉，一般都是生的;所谓“熟三七粉”就是经过加热的三七粉，没加热前事生的，加热后就是熟的了。三七粉的正确吃法，简单点说：三七粉没有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同样的三七粉，你就那么吃是生的，把它加热后服用就是熟的了。 然而，孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
上述就是对三七粉的正确吃法的详细介绍，希望能给大家带来一定的帮助。对于三七粉我们要正确的运用，正确的食用，这样才能充分的发挥三七粉的效果，让三七粉发挥它的最大效果。所以，了解三七粉的正确食用方法是非常重要的。
藤三七是日常生活中非常常见的一种草本植物，它具有多重功效，而且可以用作食物。它的吃法有很多种，各地都有所不同，最通常的吃法有蒜茸、麻油爆腰花、煎蛋等，有做法非常简单而且易学，只需要根据给出的步骤一步步完成就可以，有想学的朋友们可以试一试。
一、藤三七
藤三七是落葵薯，又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”，但实际上云南白药里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚远。藤三七为落葵科落葵薯属的植物，分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。
藤三七栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用；味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。
藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
二、藤三七叶子怎么吃？
吃法：
1、蒜茸
材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、盐、味精各适量。做法：
藤三七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。
麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入藤三七及酒、盐，盖锅焖30秒味精拌匀起锅。打一颗蛋，需打散，加入拌匀，会使整个口感滑嫩顺口。
2、麻油爆腰花
材料：腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。
调味料：麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。
做法：
藤三七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用。
姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干。
原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下。
再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可。
3、煎蛋
材料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙
调味料：味精，盐
做法：
藤三七洗净切碎备用。
将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。
起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。
另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先将藤三七七用热水烫，可除去特有的苦涩味。藤三七久炒会变色不绿。
三七叶泡水当然是可以的，而且能够更好的帮助我们促进蛋白质的合成，对身体健康比较有利，还可以起到去火排毒的功效以及作用，对想要减肥的朋友来着三七粉也是比较有效的。
1、三七泡水能够促进蛋白质合成
三七花在进入身体之后,能够有效的促进睾丸以及肾脏还有血清之中的蛋白质合成,对于身体中各个器官组织的脱氧核糖核酸的形成也具有一定的促进作用。
2、三七泡水能够去火排毒
很多人由于工作压力过大的原因导致体内肝火旺盛,直接导致脾气变得暴躁起来,甚至还会出现便秘的情况。这个时候只需要每天将适量的三七花用开水进行冲泡服用,就能够对身体起到很好的作用。不仅仅能够解决一些便秘、排毒以及上火的问题,通过时对于高血压、高血脂、抗癌、美容养颜以及提高身体免疫力等等都具有很好的功效。
3、三七泡水能够减肥
除此之外,现在很多女孩都追求窈窕、消瘦的身材,将三七花泡水喝还能够起到减肥的作用,并且不容易对身体早晨伤害。建议一些想要进行减肥的女孩子,可以每天服用一些三七花泡水,这样不仅能够调节体内的健康和平衡,同时减肥的效果也是非常不错的。
4、三七泡水能够缓解心血管疾病
心血管疾病成了当前造成死亡人数最多的病症,其危害比癌症还要恐怖,特别是老年人更是要预防心血管疾病,以免造成伤害。心血管疾病患者往往表现出心肌耗氧量大、心脏功能不良,例如,心脏病、心绞痛、冠心病是常见临床表现。
5、三七泡水能够助眠
在晚上睡不着的人越来越多,失眠成了一件痛苦的事情,失眠的时候,有人借助安眠药,却不想,这样做,更会伤害身体。而在睡觉前要是用开水吞服2g三七粉,能够促进睡眠。
三七是我们生活中比较常见和熟悉的一种药材，而切三七花对我们的身体也有很多好处，三七花有很好的消炎做用，通过经常食用三七还能帮助我们缓解头疼头晕等症状的发生，而且食用三七花不会对我们身体造成副作用，下面我们一起了解一下三七花的吃法有哪些？
根据临床应用得出三七花的功效
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延缓衰老；
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
三七花的吃法
三七花不适合和其它花茶共同使用.因为三七花功效独特,药性特殊,单一使用效果最佳,如果个人不喜欢三七花的味道可以适量加入冰糖一起饮用.
三七花泡水第一泡不要喝,就像平时喝茶洗茶一样,喝茶的朋友都知道原因.
三七花是否适合长期饮用?可以,因为三七花除了具有一些特殊的治疗功效以外,还具有保健作用,据临床观察和科学研究证明：长期使用三七花没有毒副作用.
总之：三七花泡水一：用量没有严格要求,但个别朋友一次放一朵也太少了,建议5朵;二：不适合和其它花茶一起饮用;三：可以长期使用,没有副作用;四：小孩和孕妇忌用或遵医嘱;五：凉感冒和女性月经期间不要用.
1、将田鸡剥皮割下后腿剔去骨，洗净入碗。加葱10克、姜5克、料酒10克腌渍15分钟捞出晾干水分。
2、田鸡肉入碗，加盐5克、鸡蛋清、水淀粉20克上浆。
3、三七花放入淡明矾水中浸泡30分钟，捞出漂洗干净。
4、炒勺上火烧热，注入油，下菜芯过油，捞入漏勺内，锅上火，注入鸡汤200毫升，放盐，倒入菜芯，沸后，捞出摆在菜盘外沿。
5、将熟萝卜雕刻成小花，摆放在菜芯里面一圈。
6、炒勺上火，烧热注入油，放入葱20克、姜15克，下田鸡肉，滑散呈白色，倒入漏勺，捡出葱、姜。
7、炒勺上火，舀入鸡汤200毫升，加盐10克、味精、胡椒、料酒，用水淀粉勾芡，下田鸡、三七花翻炒，装在盘中央，淋上麻油即成。
注意：田鸡肉用调料腌渍15分钟，使其入底味，便于后面的烹调。
在我们日常生活中有很多食物他都有很多种吃法，由于吃法不同产生的功效和带给我们味觉的体验都是不同的，通过对三七花的吃法有哪些的了解之后，我们平时在食用三七花的时候可以根据自己的身体状况进行选择适合自己的食用方法，尤其是在炎热的夏季也可以经常食用一些三七花来帮助我们降低火气。
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