下火的汤有哪些
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的下火的汤有哪些，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
这夏天的时候，因为天气炎热的原因有很多人容易出现上火的现象，不同的上火身体出现的症状也是不一样，我们一般都是肺火，肝火和胃火，上火之后最主要的就是要下火，不然人们就容易出现大便干燥的情况，大便干燥之后，很可能就会造成肛裂，那么能够下火的汤都有哪些呢?
中医认为，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火。再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。下面请看十大清热去火汤的制作方法。
雪梨瘦肉汤： 去火、美容、护嗓。
原料：苹果2个，雪梨2个，无花果 3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和盐适量。苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓
做法：
1. 所有材料洗净，晾干。
2. 苹果去核，每个切4块;雪梨去核，切半。
3. 瘦肉切4份，洗净，汆烫。
4. 清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
文蛤豆腐汤
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
做法：
1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
南瓜海带汤
材料：南瓜、海带、瘦肉
做法：
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
菠菜银耳汤
材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
做法：
1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香葱去根须洗净，切成细末。
4.锅内放入银耳，倒入适量清水
黄豆炖排骨
材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
Ys630.com相关知识
清热下火的食物在我们的生活中是比较多的，比如我们经常食用的苦瓜以及冬瓜等，这些食材都可以起到清热下火，所以我们建议大家在夏天的时候可以多吃一些清热下火的食物。我们在生活中食用清热下火的食物有助于我们更好的预防中暑的发生，并且可以去除我们体内的虚火等。
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐:最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材:山药、芦荟、鸡肉。
芦荟:能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜:可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。茶叶:如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁:具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶:有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合:味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏:可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。
最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮 用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取 其汁，食后同样能清热解暑。
通过这篇文章对于清热下火食物的介绍，我们都知道清热下火的食物是比较多的，只是我们在生活中没有多去了解它们罢了。随着天气的不断变热，我们建议大家可以在生活中多一些清热下火的食物，并且你们要多喝水，吃一些清凉的水果。
在气候干燥的时候是最容易上火的时候，上火会出现的症状有口舌生疮，大便干燥等等，所以需要及时的吃一些能够帮助下火的食物或者是药物，大多数水果里面富含的维生素C成分都是比较高的，吃了之后能够帮助患者下火，但也有一些水果是热性的，那么能够下火的水果都有哪些呢?
一、吃哪些水果可以降火
因此，为了避免上火，很多朋友都想要知道吃什么水果可以降火。其实在生活中有很多水果都是具有降火的效果的，比如说西瓜，梨子，枇杷等，都可以降胃火。具体吃什么水果降火?
西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。
荸荠：味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
梨：味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
枇杷：利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
柿子：味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。
火龙果：火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
在知道了吃什么水果可以降火了吧，其实虽然吃这些水果可以有效的降火，但是如果是还是不改变自己不良的生活习惯的话，上火是迟早要发生的。因此，为了避免自己的身体过于疲劳，请在平时早睡早起，注意锻炼身体，这才是正确的养生之道。
上火在生活中是最为常见的现象，引起上火的原因也是非常多的，像现代人的工作压力，学习压力，生活压力都是非常大的，很多人为了生活，经常是加班，熬夜，还有些人平时有不良的饮食习惯以及生活习惯，这些都是会引起上火的，上火不可怕，上火是可以通过饮食来调理的，那下火的水果和蔬菜有哪些呢?
下火的水果和蔬菜
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀。
2、芦荟
芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。
3、蜂蜜
营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。
4、苦荞麦
苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
5、鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
6、莲子
夏天最适宜养心，由于夏天心脏最软弱，暑热逼人容易烦躁悲伤，易悲伤血。莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
7、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
8、山竹
“夏热”的原因是春天里的空气枯燥、湿度低，但是假如你身上出现了上火的痕迹，那就表示你的新鲜生果和蔬菜摄入量仍是缺乏哦!山竹是尽人皆知的降火生果，多吃山竹对熄灭你的“火气”可是很有作用的哦!
9、苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。
基本上在每一个季节都有人上火，只不过在天气尤为干燥的时候，上火人群会明显增加，尤其是秋季。其实上火是一种中医学上专有的名词，所以在西医上并没有上火这种现象。出现上火之后，患者就应该多吃一些有助于下火的食物以及茶饮。现在就为读者推荐几个有助于下火的食物吧。
下火食物 最佳的排毒下火八种食物
最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
最佳饮料——热茶
茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。
据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
最佳防晒食物——西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。
科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
春天到来了，万物复苏天气比较干燥，越来越多的人都有上火的表现，症状表现为嘴巴干裂，口腔溃疡，大便干燥，长痘痘出现粉刺这些都是情有可原的，随着万物在生长体内的肝火也比较旺盛，春天养肝养胃是最好的季节，这时候应该多吃一些新鲜的水果蔬菜，是很好的，那么下火的水果有哪些如何解决上火问题呢？
香蕉:性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得 很慢，对胆囊不好。
梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
柚子:有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
番茄是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。
杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌症病人， 多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。
.桑椹味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。
. 桃子能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。
甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
以上这几种都具下火的功能，但是想依靠水果降火是不可能的，因为它的药用功能不能和凉茶相比较的，要想真正下火还得喝点凉茶不过不能经常喝。
很多人认为上火是正常现象，其实对身体并没有什么影响，就不知道长时间的生活容易引起脾胃虚寒，身体消化不良，还会抑制身体的基因变化，会引起许多人的肠胃性疾病，所以，关于下火的水果有哪些呢？在水果的选择上，不要吃水果罐头，防腐剂高，建议大家选择一些蜜柚，番茄，苹果，桃子等止咳化痰的食物。
我国的茶文化十分久远，家家户户几乎都有着喝茶的习惯，尤其是一些中老年人，每天喝茶成为必须的习惯。茶叶含有丰富的营养物质，而且有的茶对去火有明显的效果，那么什么茶叶下火_什么茶叶下火好呢？我们知道的绿茶、菊花茶以及决明子茶等都有清肝明目去火的效果。
1、什么茶可以下火:决明子茶
决明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道较苦,对于肝火大的人,是个降火的良方,主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子,直接泡茶饮用,直至茶水无色。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
2、什么茶可以下火:菊花茶
菊花茶味道微苦,可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶,不用添加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。
用菊花10克,枸杞5克,一同放入锅加水煎煮成茶。适合肝火旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。
3、什么茶可以下火:茅根冬瓜茶
茅根20克,冬瓜50克,冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净,冬瓜切片或条状,加入适量清水煎煮,水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效,相辅相成,常常用于治疗夏热中暑,小便不利,热性烦渴等。
4、什么茶可以下火:苦瓜茶
取苦瓜一条,洗净,顶部切开去瓤,装满绿茶,设法盖封(可用牙签),悬挂于通风处阴干,再把苦瓜连茶一起切碎,每次取约5~10克,用沸水冲泡频频饮用。常饮苦瓜茶可治夏日口干、烦躁、小便黄赤等症。但胃寒者和孕妇慎用。
5、什么茶可以下火:苦丁茶
苦丁茶是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品,具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇,回甘味不强烈。
6、什么茶可以下火:莲子心茶
莲子心1-2克,放入水杯中,用沸水冲泡,5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、祛热、止血等功能,可治心烦、口渴、目赤肿痛等症,此清火茶可清心火、除烦热、降血压。
下火的水果有哪些
甘蔗
甘蔗性寒,可以清热解暑,是一种去火的水果。经常吃甘蔗,可以避免上火的情况发生。
橄榄
橄榄性平,味道稍微带一点酸涩,可以起到清肺的效果,对于降火气有很好的疗效。所以有咽喉肿痛的情况,可以适当食用一些橄榄。
橙子
很多人知道橘子吃多了会上火,但是跟它长得很像的橙子,却是可以去火的。橙子性平,可以治疗产妇乳房红肿的情况。
梨
夏季吃梨,是很好的去火的水果。梨性寒,有生津化痰的作用。很多人容易上火,就可以经常吃一些梨来去火。
香蕉
香蕉有润肠、通便的效果。很多人上火是因为体内有很多垃圾不能及时排出体外,所以,经常吃香蕉,就可以起到治疗便秘,去火的效果。
柚子
柚子味道是酸甜口的,经常吃柚子有很好的预防上火和去火的作用。柚子是一种常见的去火的水果。柚子性寒,适合大部分人经常食用。
葡萄大家都不陌生，这是一种在夏季上市的水果，也是很多人都喜欢吃的一种水果。适量的吃葡萄，对于人体健康也有着很大的好处，比如说可以补充维生素、矿物质、钙、铁等营养物质。那么，有人就想知道了，葡萄是上火还是下火呢？其实葡萄是可以下火的，下面就为大家分析原因！
一、葡萄是上火还是下火
葡萄里面的营养价值很高，口感酸甜可口。多吃还可以解毒和清火。
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
二、葡萄的营养价值
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
二、葡萄的药用价值
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
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