碱性海鲜有哪些？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“碱性海鲜有哪些？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
海鲜是我们平时生活中比较喜欢吃的一类食物，而且海鲜的种类是比较多的，不同的海鲜吃起来的感觉也是不一样，味道更是不一样。不过如果身体容易过敏的话，海鲜还是尽量少吃为好。一旦引发过敏，后果将不堪设想。那么问题来了，我们常见的海鲜到底哪些是碱性的呢?
海鲜如果是肉类的都是酸性食品，不是碱性食品，海带，海藻之类的是碱性食品。首先需要注意的是海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起，容易发生化学反应，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。
除了啤酒之外，富含维生素C的各类水果也不能与海鲜同吃。这是因为海鲜类食物中含有浓度较高的无价砷化物，和大量维生素C结合会产生有毒的砒霜。当然，一次性食用50个苹果或者30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的蔬菜，才算是大剂量摄入，只要没有超过上述的量，一般是没有危险的。而柿子、葡萄、石榴、山楂等水果与海鲜同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质，引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。
海鲜是一种酸性食品，最好和碱性的蔬菜、水果、豆类等食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。而碱性食物中医生尤其推荐食醋，虽然醋的口感是酸的，但其却是碱性食物。据李时珍《草本纲目》记载：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸病”，可见其作为食物的功效。醋除了防止在吃海鲜的时候体内产生更多的尿酸，也可以消灭部分海鲜中的细菌。
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生活中，大家都会患一些疾病，有的时候却总是想吃一些东西，但没想过可不可以吃，吃了多自己的身体有没有危害。就像是高血压的人一般不要喝酒，当然，现在患有高血脂的人也越来越多，高血脂也是有很多忌口的，很多人喜欢吃海鲜，那么高血脂的人可以吃海鲜吗，吃海鲜对身体有好处吗?
人体胆固醇的来源有两个途径，一是由食物提供，二是人体自身代谢产生，所以完全杜绝食物中胆固醇的摄入，并不能抑制血液中胆固醇的增加。海鲜种类繁多，包括鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等，脂肪含量都较低，且多为有益健康的不饱和脂肪。
但是不能吃鱿鱼类的，像章鱼，八爪鱼，笔管都不能吃，虾类也不能吃，这些都是高胆固醇食品，会增加血液粘稠度
1、食物多样、谷类为主
精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证每天摄入400-500g，以提代充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
2、多吃蔬菜、水果和薯类
多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例，大蒜和洋葱有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能与其含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用。
3、常吃奶类、豆类及其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。
对的，答案就是可以适当的吃，但是不要过量。一般患有高血脂的人，小编，建议大家可以多吃一些，粗茶淡饭、绿色蔬菜、当然也可以吃一些肉等，但是在这之前一定要洗干净，不能过于油腻，像是一些鱼之类的东西最好去皮，生活中多进行运动。
性生活正常水平降低是让我们很多男性朋友都非常苦恼的一个大问题，成为我们很多男性都不愿意去接受治疗的疾病，给我们自身正常的生活秩序带来了很大的负面影响，为此还影响到了我们自身夫妻间的关系和谐，多吃一些海鲜可以达到很好的补肾效果，简述一下补肾壮阳的海鲜吧。
1、牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。
2、蛇肉——近年来，食蛇肉已成为一种时尚。当食蛇肉能有效地使房事的时间延长。
3、海马——性温，味甘，能补肾，故凡肾阳不足之人，皆宜食之。
4、虾子——性温，味甘咸，入肾经，有补肾的作用。虾：补肾，通乳排毒。富含蛋白质，脂类，矿物质，维生素，钙，磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
5、海参——性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝，促进造血功能，延缓衰老，滋养肌肤，修补组织等作用。
6、淡菜——有补肝肾，益精血的功效。淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。
7、干贝——又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，实则指滋补肾阴之义。
8、泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。
9、鲈鱼——又称花鲈，鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
以上介绍的海鲜不仅能够帮助我们领略美味还可以有效地帮助我们达到一个壮阳补肾的效果，大家都可以多吃一些以上介绍的海鲜品，同时我们男性朋友一定要节制自身的性生活，千万不能盲目的过度进行一些不当的性生活。
在生活中孕妇都是需要特别关注的，因为孕妇在孕期身体内的营养都被婴儿吸收掉了，所以孕妇的抵抗力会比较低下，所以孕妇经常会生各种各样的病，在孕妇的饮食方面不仅要有营养，还要照顾到孕妇的胃口，特别是海鲜这种食物，很多人吃了都会发生过敏的反应，那么孕妇能吃的海鲜有哪些呢？
1、虾、海鱼这种富含富含蛋白质和各种营养元素的海鲜，可以吃。但注意不要生吃，要煮熟，避免微生物感染。
2、海鱼可以多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
3、因为海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。
专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
4、孕妇吃海鲜的注意事项：
第一、吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。【怀孕前三个月开始戒烟戒酒，杜绝烟酒，防止胎儿畸形】
第二、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。【柿子一类比较寒凉的水果，孕妇少吃或不吃，以防流产、滑胎】
第三、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
海鲜是一类非常美味的食物，除了吃海鲜过敏的人，其他人大部分都是喜欢吃的。尤其是生活在沿海地区的朋友们，没有一个是不喜欢吃海鲜的。更何况海鲜的种类还是比较多的，不仅有虾类，还有螃蟹类以及贝类，怎么吃都吃不腻。那么，常常吃的贝类海鲜都包括哪些种类呢?
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。
海虹
海虹，名字里虽然有个虹字，一眼望上去，却是黑黝黝的一对壳，特别是国产海虹，更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象，你会不会抱怨渔佬们花了眼睛，才起了这么一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较，就一定能理解了。大多数时候，我们对于事物认识有误区，是因为我们在沟通渠道上还存在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳，你会发现它其实真的是“虹”色的，虽然色差很小，但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中，并且带有贝母般变幻的光泽。
每年7月是吃海虹的好时节，当然食品链已实现全球一体化，随时吃随时肥美带黄，和很多海产，特别是螃蟹一样，海虹必须要吃新鲜的，否则其排毒下火的功效简直堪比减肥茶。
芒果贝
我们请教了不少北京的、海边的海鲜大佬，谷歌、百度也一概不知，这个芒果贝到底是个什么东西，也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的，虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字，但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的，但没有它的外壳色彩那么鲜艳，也有人把红油蛤称芒果贝，从口味上来说，它们确实差别并不大。
大连鲍
这个名字真是起得顾名思义，就是产自于大连的鲍鱼，同时它也是大连人民打牙祭的时候最上得了台面，最撑得起场面又最实惠的海产品，据说在旺季最便宜的大连鲍在海鲜市场才8元一只。话说，大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍，不管是哪一种，它们跟我们在海鲜酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的，就是人家发育得好，而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧。
毛蚶
上个世纪90年代末，毛蚶在浙江沿海一带的名声不太好，具体原因请参照2006年的福寿螺事件。一度，上海市内禁止出售毛蚶。人类喜欢把自己行为产生的不当后果归罪于其他生物承担，这是传统。作为软体动物，吃毛蚶之前的卫生处理是非常重要的，但是没办法有人喜欢吃生的，但毛蚶可不是来自阿拉斯加没有污染和人类生存痕迹的深海的。吃毛蚶必须是熟的，最简单的方式当然是焯水，焯水之前还得让它在干净的水里吐吐沙子。生吃固然无限鲜美，为了生命安全，还是别向古人学习茹毛饮血了。
带子
带子，瑶柱在变成调味品之前的真身。也是我们在各种家常菜馆里最常能吃到的贝壳类海物。豉汁蒸蒜蓉粉丝蒸，大体来说，上火蒸桑拿就是它的常规归宿了。
蚝
这大概是北京这几年来夜宵的主打食品了。当然我们吃到的烤蚝基本是国产蚝，在国产蚝当众，来自横琴岛的蚝最受到大家的追捧。据说，横琴岛的附近有一家电厂，电厂附近的海域充满了电解质，所以这里的蚝和各种海生物就特别干净且鲜美。大多数高级餐厅使用的生吃蚝都是进口的。蚝曾经的生活环境直接影响了它的口味和卫生程度。在北京我们最常见到的就是来自澳大利亚和北欧的蚝，而北欧蚝则以冰岛蚝最受食客们喜爱。
说起吃蚝，《我的叔叔于勒》中描绘的情景大概是现在年轻人对于蚝的最初认识。“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”这其中的“牡蛎”就是蚝了。法国人更是爱蚝，因为它简直就是海洋中天然的“蓝色小药丸”。蚝最常见的吃法是生吃，加一点柠檬汁就好了。即便是生蚝也被人为地分为“巴黎派”和“纽约派”，法国吃法比较简单，一点柠檬就算完了，而美国似乎更喜欢复杂一点的口感，需要再加点番茄酱之类的玩意儿。而实际上，在中国的北方沿海城市——大连，蚝几乎就是居家旅行的必备良品。特别是在隆冬，此时北方蚝正处于最肥美的时节，又因为冬天海水相对干净，大连人下馆子的“头盘”就是“先来一打蚝”——这对于大连人来说，就是开胃凉菜。
文蛤/花蛤
文蛤、花蛤，对于把它当作食物的人来说，差别只有壳的颜色不同而已。我们市场上吃到的文蛤花蛤都是人工养殖的，它们的生命力在我们的大部分海岸线上都很活跃，对于内陆人来说，这两种贝类大概是最熟悉最常见，价格最便宜的了。
假如一定要在它们之间找一个差别的话，大概就是用处的不同了。多数时候，文蛤会用来做汤，文蛤豆腐汤是随便什么家常菜馆子里都能点到的鲜味菜品，而花蛤则多用于辣炒葱姜炒之类。大概因为这两种贝壳太过常见，并且还有冷冻的文蛤花蛤肉单独出售，不良餐厅会先买来冷冻螺肉，再进点花蛤文蛤的外壳，在烹制的时候放到一处，这样对于餐厅来说，成本只有使用新鲜海鲜的三分之一。假如看到菜品里蛤蜊肉和壳遥相呼应，一定要发飙。
本文导读：海鲜的营养丰富，味道鲜美，所以一直以来都是人们餐桌上的美食之一，如今正值春季时节，那么哪些海鲜适合这个季节吃，吃海鲜又有哪些禁忌呢？
海鲜味道鲜甜，而且营养丰富，无论哪一个季节都深受大众的喜爱，如今正值温暖的春季，有哪些海鲜适合这个季节吃呢，吃海鲜又有哪些禁忌呢，我们来了解一下吧!
春季吃什么海鲜好
一、牡蛎。牡蛎，又称为 海里的牛奶 。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。
二、带鱼。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。
小编提醒：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
三、鲫鱼。鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。
四、多宝鱼。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
吃海鲜避免4错误吃法
1、熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。
2、腌渍。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。
3、生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
4、涮食。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
春天吃海鲜要什么禁忌
1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。
3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。
平时人们会吃各种各样的海鲜食物，比如各种各样的鱼类，还有各种各样的虾以及螃蟹等等，很多海鲜食物都是很珍贵的，人们会把这些海鲜做成美味的佳肴端上餐桌，尤其喜欢用来招待尊贵的客人等等，在生活中，经常听到有人吃海鲜过敏的消息，所以这里提醒大家，今后吃海鲜要注意下列这些禁忌。
吃海鲜有禁忌吗？
一、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
提醒：一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
二、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
提醒：选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
三、海鲜啤酒同吃惹痛风
如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
提醒：所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
四、海鲜水果同吃会腹痛
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。
提醒：所以，吃了海鲜之后，不宜马上吃水果。最好间隔2小时以上再吃。许多人一出现腹泻就使用抗生素药，非但对防治无用，还会进一步损害人体免疫功能，使已经受损的身体更加虚弱。因此，除了腹痛程度较重的患者可在医生指导下对症使用药物外，一般不主张用药。为此专家提醒大家，预防非细菌性感染腹泻，关键是控制饮食，找出饮食搭配不当、造成胃肠道吸收障碍的病因。
五、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
提醒：因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
虽然不少人都比较喜欢吃海鲜，他们都是喜欢海鲜所给自己带来的味觉感受，大多数的海鲜长期生活在海洋中，海洋中所含有的一些物质会溶入海鲜体中，让人吃起来会感觉到海洋的味道。可是不少人都不知道的是，其实人体多吃海鲜的话，对自己身体健康有很强的帮助作用，那么多吃海鲜有怎样的好处呢?
吃海鲜的好处：
1、营养学家说，海鲜可以提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。
中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
2.海鲜是无机盐和微量元素的宝库，特别是海带中富含碘元素，海虾、海鱼含钙量丰富是禽畜肉的几倍甚至几十倍，经常食用可保证机体营养均衡。 3.某些海鲜中还具有抗肿瘤、抗癌的成分，如蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用，乙肝患者食用后可有效预防癌变的发生。 4.海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织，食用后不仅易消化、吸收，而且还可有效防止动脉粥样硬化，所以乙肝患者可适当食用些海鲜，从海鲜的营养价值来看，其富含优质蛋白及各种营养素及微量元素，对于病情稳定的乙肝患者来说适量食用对机体是有帮助的，其富含的优质蛋白还可起到促进干细胞的修复与再生功效，但食用时需注意：①不宜多吃;②不宜与富含维生素C的食物同时食用;③过敏体质者应禁止食用。
吃海鲜的坏处：
第一:影响男性精子质量。因为现代海洋污染严重，海鲜中重金属含量普遍较高，人体摄较多的重金属元素，男性会使得体内精子数量降低，而且重金属在体内堆积有身体也有很大损失。
第二：胎儿或新生儿发育受影响。因为海洋污染所以致使海鲜的体内重金属含量普遍较高，如果孕妇或哺乳期的妇女食用后将会间接影响到幼儿的发育，因此哺乳期妇女和孕妇应少吃或不吃海鲜。
第三：易造成脾胃受损。海鲜只适合偶尔食用，如果大量食用会对人的胃及肠道造成很大的损害，因为海鲜性寒，食用过多会出现过敏，腹泻等症状。
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