白茶泡多久？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供白茶泡多久？，希望对您的养生有所帮助。
大家都知道，中国的茶分为六大类，大家比较熟悉的包括红茶、黑茶以及绿茶等等，另外还有一种叫白茶，白茶是一种微发酵的茶，这也是一种非常珍贵的茶类，白茶泡在杯子里面非常漂亮，目前国内常见的白茶包括白毫银针、白牡丹以及首日芽等等，那么泡白茶的时候要泡多久才是最适合的呢？
白茶泡多久？
1泡白茶时需要放多少茶叶？
泡白茶需要放多少茶叶，首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般会放5g茶叶。当人数变多，茶不够分时，可适当调整茶叶量，即比平时多加50%的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点，两道茶合为一道再给客人倒茶，这样做，既保证了出汤速度，也使得茶叶相对耐泡些，换茶也就不用那么频繁了。
其次，白茶用量与个人口味也是有很大的关系，比如像一些口味比较重的老茶友，冲泡白茶甚至能用15-20g，这是普通人很难接受的浓度，因此就个人口味而言，茶叶用量并没有绝对的标准。
总之，泡白茶用量的多少，关键是掌握人与茶或茶与水的比例，人多则茶多，人少则茶少；茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。
2白茶宜用多少温度的水来泡？
白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。
白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。
白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-100度之间。最好配以玻璃茶具，这样就可以欣赏到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾绽放的美态！
贡眉、寿眉皆以茶叶为主，所以，冲泡时建议用100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
3白茶到底要泡多久？
冲泡时间长，茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤里可能会有水味。
关于白茶的冲泡时间，以盖碗法为例，总结经验如下：
白毫银针，投茶8克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹，投茶8克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡30秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉，投茶8克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
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福建白茶也是比较有名的白茶的品种，它的口感清甜，一般会做成茶饼，我们知道白茶属于轻微发酵茶，它喝起来口感特别的不错，具有很好的养生的作用，福建白茶在冲泡的时候要了解一些注意事项，只有冲泡的好茶的品质才能够充分的发挥出来，下面我们就来简单的了解一下福建白茶怎么冲泡。
福建白茶怎么泡
1、整块与散末茶叶相结合：
白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。我们可在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。
2、冲泡水温要高：
老白茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜。由于白茶是一种轻微发酵的茶，制作过程不经揉捻，关键程序是萎凋，因而白茶内质浸出率较低。压制成饼后浸出率虽有所提高，但依然处在相对较低的水平。
因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
3、充分的醒茶时间：
采用高温回软和紧压成型加工而成的白茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。
喝茶是我们生活中不可缺少的一种休闲方式，而且在我们国家，有非常多的茶叶可以用来饮用。而且每一种茶都有一定的养生作用，对于人体有很大的益处。当然了，喝茶也要注意一些事项，尤其泡茶方面更要有所注意。就拿福鼎白茶来说，喝茶的小白们一定要学会怎么泡。
泡茶是技术，泡出好味道更要好技术。首先泡茶要有好水，首选纯净水和矿泉水，有人说井水会不会更好，如果是软井水可以。
另外要掌握好茶与水的比例，如果是老白茶茶饼，建议用沸水冲泡。投茶的茶量控制在六至八克，根据个人口味。器具建议用盖碗、紫砂壶、煮茶壶等器具。
取出老白茶饼，用茶刀从侧面插入撬开，尽量不要弄碎，取6-8克茶叶，放入盖碗中，水烧沸，第一遍洗茶，三至五秒，把茶水倒在公道杯中，在进行冲泡三至五秒，这样经过两次冲泡，才能让老白茶舒展开，也可以将老白茶制作时的灰尘杂物洗净，还可以让茶气发挥出来。
这时可以进行泡茶了。第一泡十秒出汤，第二泡与第三泡十五秒出汤 第四泡与第五泡可以二十秒出汤!五泡左右就可以用煮壶进行煮茶喝了。200毫升水进行煮茶，水开以后30秒就可以饮用了!这时屋内应该是枣香飘满屋了!
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、 盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具醉佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧
治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
白茶是六大茶中的一种，白茶具有消炎解毒、降脂降压、消除人体疲劳的功效，如果平时喜欢抽烟喝酒或者肝火很旺的人，经常和白茶具有保健身体的作用，但是白茶是一种轻发酵的茶，一般白茶在冲泡的时候是非常讲究的，那白茶怎么泡好喝？下面具体介绍白茶的冲泡方法。
1、备洗茶具
冲泡白茶，建议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯，清洁的同时还能起到温杯、消毒的作用。
2、温杯
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。
3、取茶
根据玻璃杯的大小，按1:50的比例量取白茶茶叶，也就是1克茶50毫升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
4、润泡
提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
5、运茶遥香
这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。
6、回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
7、品茶
先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
白茶怎么喝
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
很少有饮料或食品具备白茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越久价越高”，新白茶是人人可得的日常饮料，老白茶却又“价等兼金”，可望不可及。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
寿眉是很常见的白茶一种，经常和寿眉白茶对身体健康不仅具有保健的作用，而且还具有明目降火以及清凉解毒的作用，寿眉茶在冲泡的时候，屙屎需要讲究方式方法的，寿眉不同的冲泡方法，寿眉茶的滋味都是不同的，很多人平时非常喜欢喝寿眉茶，那寿眉白茶怎么泡呢?
寿眉白茶的不同泡法
(1)盖碗冲泡
用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。
温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味;
秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整;
润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道;
冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤;
品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。
(2)煮茶
三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程。
秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算;
润茶：用盖碗洗(润)茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次;
混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味;
煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用;
品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如德芙般在舌尖融化。
(3)保温杯闷泡
这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪。在出差的时候带上一壶茶水，也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分。
出茶：建议闷泡比例2克茶加入300ml热水(如果没有秤，可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦);
润茶：在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒，弃去茶水;
闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时;
口味：虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然。
六大茶中比较常见的一种茶是白茶，白茶的种类也是非常多的，不同种类的白茶冲泡的方法以及冲泡白茶所使用的工具也是不一样的，经常喝白茶具有抗癌、解毒等功效，白茶的制作工艺虽然有两道，但是白茶的冲泡方法也是非常有讲究的，那白茶用什么茶壶泡比较好呢？
白茶最主要的特点是毫色银白，素有”绿妆素裹“之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能骑药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫。
其制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或者夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或者复式萎凋为佳，其精致工艺师在剔除梗，片，蜡叶，红张，暗张之后，以文火惊醒烘焙至足干，只宜以或香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱，白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
白茶为福建的特产，主要产区在福鼎，政和松溪，建阳等地。白茶的主要品种有银针，白牡丹，唝眉，寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色绒毛的牙尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美之一，令人喜爱。
白茶需要爽利散热的泡茶氛围，因此在泡饮白茶时需注意：泥料，紫泥类，绿泥类均可。
不同品类白茶，不同泡法：
白毫银针的泡法：
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：其一，茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。
白牡丹的泡法：
白牡丹一芽一两叶，旗枪兼具，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。
贡眉或寿眉的泡法：
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
新工艺白茶的泡法：
新工艺白茶是白茶家族中的新秀，因其工艺特殊，其味浓醇清甘，近似闽北乌龙之“馥郁”，故，此茶以工夫法冲泡为宜。
老茶饼的泡法：老茶饼经压塑而生，较紧实，因存入时间较长，内部自然发酵起变化，茶味厚生独特，只有100度以上的水温，才能令其尽显本色。
白茶也是茶叶的一种，但是相对于红茶以及绿茶来说，喝白茶的人还是相对要小一些。不过，白茶其实也非常的不错，不仅适合老年人喝，也适合年轻人喝。要想让白茶的味道最为纯正，一定要讲究正确的冲泡方法，而不是随便乱泡。那么问题来了，怎样泡白茶才是最正确的呢?
《1》
泡茶容易，但要把茶泡好，却不是易事。
从冲泡用水开始，处处充满学问。冲泡白茶，以山泉水为好，“问渠那得清如许，为有源头活水来。”山泉水，一定要选择流动的，而非静止的。
山泉水冲泡出的白茶，清香甘醇，香气高扬，滋味鲜爽。
冲泡白茶的茶具，以白瓷盖碗为佳，一个120毫升的白瓷盖碗，可冲泡所有白茶，便捷、顺手。
至于冲泡水温，遵循一个原则——好茶不怕开水烫。
可茶友又要犯嘀咕，“你说的泡茶细节，我都注意了，为啥还是泡不出好喝的茶?”
思来想去，约莫是你没看过这篇文章的缘故!
关于泡白茶，并不是一层不变，我们要根据具体情况选择冲泡方法。只有了解白茶的特性，方能冲泡出一杯满意的白茶。
《2》
首先，确定所泡白茶，属于哪一类。
拿到一款白茶，我们先别着急动手泡，先要了解这茶的特性。虽说同为白茶，可白茶还有新茶、老茶，散茶、饼茶的区别。
就不同分类的白茶，我们来瞧瞧，冲泡时需要注意哪些吧!
新白茶冲泡要点
新白茶冲泡，切忌从第一冲开始坐杯。
白茶，加工方法简单、淳朴，只经萎凋和干燥而来，不破坏茶叶结构，茶叶的内含物质含量高。
这些丰富的内含物质包括：茶多酚、咖啡碱、氨基酸。若是从一开始冲泡就坐杯，容易让茶多酚、咖啡碱物质过度析出，致使茶汤出现苦涩味。
新茶的正确方法，前三冲快出水，注水后5秒出水即可。之后根据茶汤的浓度调整坐杯时间。
也许很多朋友听说过白茶吧，但是真正了解白茶的人应该不多，白茶虽然是我们国家六大茶类里面的一种，不过在我们周边很少有发现喝白茶的人，其实白茶不但味道不错而且还有很好的养生保健功效，经常喝白茶可以起到治疗麻疹和促进血糖平衡的作用，此外白茶还能起到明目和保护肝脏的好处，下文我们给大家介绍一下白茶的泡法和冲泡技巧。
(一)茶叶选择
一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。
(二)准备茶具
冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。
(三)泡茶用水
由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
(四)温杯
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。
(五)置茶润泡
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
(六)运茶遥香
这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。
(七)回旋注水冲泡
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
(八)品茶
先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
在上面的文章里面我们介绍了我国六大茶类里面的一类，那就是白茶了，经常喝白茶是可以起到很好的保健功效，白茶有清热解毒和润肺消炎等功效，上文为我们详细介绍了白茶的泡法和冲泡技巧。
安吉白茶也是非常有名的，平时在喝安吉白茶的时候一定要保存得当，不要使茶过保质期，因为过了保质期以后，它的饮用价值就会大大降低，养生效果也会变得比较差，平时在购买白茶的时候一定要了解它的保质期，尽量在保质期内喝完，平时也尽量不要一次购买太多的，我们来看一下这方面的内容。
安吉白茶保质期有多久
据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。
关于安吉白茶保质期有多久，一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。同样，如果保存得好，也可以适当放置18个月左右。
总的来说，对于安吉白茶的保质期有多长，我们一般都是根据包装上标明保质期来判断的。但也不是说所有超过保质期的安吉白茶都不能饮用。
以下几种情况不可以饮用
1、干茶发霉或长毛，出现异味;色泽暗沉、无光。
2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变浑浊。
3、品一小口茶汤，如果口感鲜爽度低、有陈味，则说明安吉白茶品质已经发生变化。
此外，安吉白茶的保质期和其保存的方法也有很大关系的。如果能正确保存得当，保质期限也能适当延长。
蘑菇的味道鲜美，营养价值很高，很多人觉得干香菇比新鲜的香菇好吃，但是干香菇比较麻烦，在吃的时候需要先用水泡，泡开后再去做饭，蘑菇在泡的时候要注意泡发的方法，只需要加入温水泡一个小时左右就可以取出，不需要刻意的泡4到5个小时，这样时间久坐起来也麻烦。
干香菇要泡多久
【合适的泡发干香菇的一般方法】
先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料；甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。
注意：
香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，严重肾功能减退及尿毒症病人慎吃。
注意香菇的清洗。香菇的里层长有像鱼鳃一样的"鳃页"，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60％的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的"鳃页"就会慢慢张开，将沙粒抛入水中。
【泡发干香菇的特殊方法：加糖泡发】
将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。
【经典泡发干香菇的方法：热水泡发】
使用热水泡发香菇时，需要将香菇浸泡较长时间，并且香菇的蒂端要朝向水里，慢慢泡至香菇回软以后，用手捏住香菇轻轻地旋转、搓洗，使香菇中的泥沙物质沉入水中。
【2分钟快速泡干香菇！】
1、准备一个密封的盒子，将干香菇放到盒子里面。
2、加入一勺白糖，倒入30℃的温水。
3、盖上密封盒的盖子，用力摇晃盒子2分钟。
此时，香菇已经泡发了，但是为了避免香菇的香味流失，所以最好加入一勺白糖。
最后，干香菇泡发好了，但是泡香菇的水很香，能不能物尽其用呢？
其实，泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。
糙米是属于一种杂粮食物的，其实现在很多人都是非常喜欢吃杂粮的，因为杂粮在摄入以后就会使得自己的胃肠道蠕动变得更加快一些的，这样的话就会导致消化不良的情况发生，而且饮食上面也不用那么精细的，反而对于自己的胃肠道会更加好一些，另外在泡糙米的时候一定要注意时间问题。
低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，而且能源消耗大。粮食本身是一种廉价的特殊商品，只能承受低成本的储藏方法。为此，用较小的成本，达到最佳的保鲜效果，是糙米储藏的关键技术，也是糙米储藏的难点所在。为使糙米储藏达到低成本、高质量的统一，拟采用以低温为主的综合防治的模式。即：
(一)不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃).这样，可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓，以减少价格昂贵的低温仓投资。同时，减少能源的消耗。
根据气候特点，因时制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，达到最好的保鲜效果。
(二)低温与防护剂防治害虫相结合，提高防治效果。在20℃左右的温度中，只能延缓害虫害螨的有效积温时间，不能完全抑制害虫的发育繁殖，特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂，既利于防虫保鲜，又免于化学药剂的污染。
(三)低温储藏与气控相结合，具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装，在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米，并在低温或准低温环境中，能保持长期防虫保鲜的效果。
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