【导读】石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
野生石斛怎么吃
野生石斛是一味名贵的药材,而且价格相对较高,所以很多人很多人拿到野生石斛,都是比较珍惜的。那么野生石斛怎么吃?怎么吃才能发挥它的功效呢?其实,我们拿到野生石斛,要先把它弄碎了再煎煮的话,这样它的营养成分损失会少一些,功效会更显著。
石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
野生石斛的功效
野生石斛是中药药材,那么它有什么功效呢?它的价值在哪呢?我们一下来看一下野生石斛的功效:
1、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
2、石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
3、石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
5、石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
野生石斛的价格
野生石斛是名贵的中药药材,真正野生的石斛,这是因为石斛对生长环境极其严格,而且它的繁殖系数低,不容易生长,这也是它价格不菲的原因之一。
野生石斛主要生长区域是在在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上,是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,它因表皮呈铁绿色而得名,因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色,价格自然会更高。
野生石斛的种类
野生石斛的种类有很多,主要分为春石斛类和秋石类,我国大概有76种,全世界就有1500多种。我们来看一下石斛的种类大致有哪几种是常见的:
1、铁皮石斛,是石斛中最为名贵、药用价值最高的一个品种,而普通种类的石斛药效相差甚远,医院开的就是这一种。
2、菜场草药摊上卖的多是铜兰石斛、黄草石斛,顶多起到凉血利尿的作用,没有滋阴作用。
3、金钗石斛,茎中、下部扁圆柱形,向上稍“之”字形弯曲,长18~42cm,中部直径0.4~1cm,节间长1.5~6cm。
4、黄草石斛 茎细长圆柱形,中、上部不规则弯曲,长23~120cm,直径2~5mm,节间长2~3.5cm。表面金黄色或棕黄色,有纵纹,体质轻实,易折断,断面略纤维性。气微,味微苦,嚼之有粘性。
野生石斛如何挑选
野生石斛的种类有很多,也有好坏之分。那么野生石斛该如何挑选?我们现在来看看野生石斛挑选的方法:
1、金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形。表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节稍膨大,棕色,常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆,断面较疏松。气微,味苦。
2、环草石斛表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。气无,味较苦,有粘性。②铁皮石斛:叶鞘常短于节间,留有环状间隙,味淡或微苦。
3、黄草石斛 茎细长圆柱形,中、上部不规则弯曲,表面金黄色或棕黄色,有纵纹,体质轻实,易折断,断面略纤维性。气微,味微苦,嚼之有粘性。
4、马鞭石斛茎细长圆锥形,上部有少数分枝。质疏松,断面纤维性。气微,味微苦。
5、耳环石斛茎经加工呈螺旋弹簧状,有的呈纽结状或扭卷成圆形,习称“结子斗”或“圆枫斗”,表面黄绿色黄色。有细纵纹,有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦。嚼之有粘性,无渣,味甘。
6、鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形,表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜。嚼之有粘性。
紫苏是一种具有特异芳香气味的植物,在中国常常当做中药来食用,而日本则是将紫苏作为生鱼片的配搭。野生紫苏也是能食用的,营养价值相当丰富,在史书上早有记载,如果周围有野生紫苏的话,可以掌握一些吃法,丰富我们的餐桌。那么,野生紫苏怎么吃?下面咱们就来详细看看吧。
鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。
炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。
火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。
一、炒紫苏叶
材料:紫苏叶,花生油,味精,蒜,柿子椒,红椒,精盐。
做法:
1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。
2、坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起。
3、锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘。
二、紫苏排骨
材料:排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。
做法:
1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。
2、紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。
3、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。
4、锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。
5、再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。
三、紫苏小土豆
材料:小土豆0.8斤,紫苏叶4片,青辣椒2个,酒糟一小勺。
做法:
1、小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黄色。
2、紫苏叶切丝。辣椒切片。
3、空锅下油。放点洋葱片煸香加点水放味精。盐。鸡精。然后再把酒糟。紫苏叶。小土豆一同倒进去大火翻炒几下就可。
四、紫苏田螺
材料:田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许。
做法:
1、将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。
2、将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。
3、在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。
4、将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。
在平时生活中,大家多多少少都吃过木瓜,但一定有很多人没有吃过野生的木瓜,野生的木瓜并不是一种普通的食物,一般当成中药材来使用,这种药材具有很多功效,比如能够通经活络,当出现腰腿酸痛的时候,又可以吃一些野生木瓜帮助治疗,下面详细介绍野生木瓜的正确吃法。
野木瓜的吃法:
日常用量:9~15g,水煎服。
野木瓜药用部位
为木通科植物野木瓜的干燥带叶茎枝。
野木瓜选购保存
以枝条均匀、叶色棕绿者为佳。
野木瓜主治
用于风湿痹痛、腰腿疼痛、跌打损伤、头痛、牙痛、痛经、小便不利、水肿等;亦可用于胃肠道及胆道疾患疼痛、术后镇痛、坐骨神经痛及烫伤。
临床上可用于治疗腰椎间盘突出症、腰椎骨质增生、腰腿痛等。
野木瓜成分及现代药理研究
主含皂苷类成分,如荷苞花苷、野木瓜苷等;尚含酸类、维生素、胡萝卜素及铁、钙、钾等。具有镇痛抗炎及神经阻滞等作用。
现代药理研究,野木瓜有镇痛、抗炎作用,神经传导阻滞作用,放射增敏作用,此外本品注射液能明显抑制胃肠道平滑肌的活动。
野木瓜禁忌
湿热痹证者慎用。
孕妇忌用。儿童慎用。
木瓜炖银耳
1.原料图片.
step22.银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块。
step33.银耳放清水锅中煮沸,捞出备用。
step44.银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时。
木瓜酸奶小蛋糕
1.糖粉分三次加入蛋白中,打发
step22.打到出现小勾勾即可,不硬性要求硬性发泡,差不多就好
step33.低分筛入玉米油中,拌匀
step44.木瓜和酸奶用料理机打成糊糊。
step55.木瓜糊加入面粉糊中拌匀。
step66.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合,用刮刀拌匀即可。
step77.将面糊倒入模具,轻磕出气泡。
step88.烤箱预热190度,中层,上下火,15-18分钟即可。
对于北方人来说,蝎子这种毒物基本上是见不到的,毕竟北方的天气实在是太冷了,根本不适合蝎子生存。而到了南方地区,不仅有蛇,蝎子,蜈蚣也是非常多的,因为当地的气温就比较适合这些生物。所以到野外游玩的时候,一定要做好充足的防范。那么,野生蝎子怎么吃?
油炸蝎子
做法:
1.蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.
2.锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)
3.炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上盐.
温馨小提示:
1. 买回的蝎子,暂时不用,可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着,喂一次小虫子,可以活一个周左右,很好养活.
2. 一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就没药效了.
3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络,而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗,一天吃两只就差不多了,每天早起空腹吃一只,下午再吃一只,对于心脏不好,风湿,血稠,皮肤病(各种癣),小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用.
4. 挑选蝎子,以腿粗肚子小的公蝎子为佳,公蝎子补性大,母蝎子就差很多.
野生葛粉怎么吃
野生葛粉的食用方法与葛粉差不多,比较普遍的就是泡着吃。当然还可以做成凉皮或者制成菜肴、汤、面、茶饮等,总之吃法是多种多样,下面就介绍几种野生葛粉的吃法。
1、泡葛粉糊
取一包野生葛粉放入碗或杯中,加入少量凉水,搅拌均匀,后注入沸水搅拌成糊状即可。
或者是直接用冷水与葛粉混合搅拌均匀,后放入微波炉中加热;再或者将冷水与葛粉放入锅中煮成糊状。
在食用的时候再加入各种果酱或者蜂蜜都,能够增加口感。
2、葛粉凉皮
(1)根据个人需要取适量野生葛粉,用水冲熟,晾至常温后放入冰箱中冷冻1小时。
(2)将成块的葛粉糊切成小块或者条,放入盘中,再淋上盐、味精、辣酱、醋、香油等佐料即可。
葛粉凉皮很适合夏季食用,直接取步骤1做法还能做成葛粉果冻。
野生葛粉的功效
野生葛粉中含有多种活性矿物质、异黄酮类物质以及钙、铁、硒、铜、磷、钾等多种人体多需的营养素,食用后可起到丰胸、醒酒、防治心脑血管疾病、调节内分泌、防治癌症等多种作用。
野生葛粉的功效主要有:
1、野生葛粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,在B1受保健体阻断作用下,还可降低心肌氧耗量,降低胆固醇和血粘度,改善微循环。
2、野生葛粉中含有人体需要的多种氨基酸和微量元素,具有很好的滋补功效,更具有一定的防癌抗癌功效。
3、野生葛粉还具有抗菌解毒的作用,对感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮等有很好的治疗作用。
4、葛粉还具有降血糖、血脂的功效。将葛粉与阿司匹林一同服用,具有很好的降血糖血脂作用。
5、丰胸。葛粉的丰胸作用可以说是得到广泛认可的,也有用户反馈,原先的各种乳房问题,如大小不一、乳房下垂等,在食用葛粉后得到明显改善。
6、野生葛粉还具有修护肌肤,使肌肤细腻柔嫩光滑的作用。于中年女性来说,还具有调节内分泌作用,消除黄褐斑的同时,白带也变得清爽透明起来。
野生葛粉多少钱一斤
野生葛粉大多是人们自己在野外挖的,在市面上售卖的较少,即便有售卖,加工也比较粗糙,多为一斤10-20元。当然这也与地域有关,如果是在野生葛粉产量较少或者是无产量的地方,价格会更高一些。
下面来看一些野生葛粉报价给大家作为参考:
1、大别山野生葛粉300g,43.90元。
2、仙之灵野生葛粉500g,34.00元。
3、憨娃野生葛粉500g,28.80元。
野生葛粉可以每天吃吗
于常人来说,野生葛粉是可以每天吃的,天天吃可以降三高,并起到很好的保健功效。但是需要注意量的控制,再好的东西吃多了也会变成坏的。
于脾胃虚弱的人来说,野生葛粉就不能天天吃了,因为野生葛粉性质偏凉,脾胃虚寒的人群经常食用会引起肠胃不适。
而对于一些特殊体质的人群,如孕妇、产妇等,也需要注意一下,尤其是产妇,在月子期间是要避免凉性食物的,因此更不能每天吃。
怎么辨别野生葛粉的真假
野生葛粉的口感和食疗价值都是上上乘的,但是由于环境无人以及不法商贩的私心,导致市面上的野生葛粉真假不一。那么怎么辨别野生葛粉的真的呢?
1、用手抓一小点放入口中,如果葛粉很快的溶化在口中,并且口中也感受到清凉的气息,并带有一点土腥味,但是无异味,那么就可以选购了。
2、真的葛粉颜色不会特别白,会白中带有一些褐色,有结晶光泽。
3、取适量葛粉用水冲泡,用勺子舀起葛粉羹再倒下,如果不成线条状,则表示不是野葛粉或者掺有别的物质。
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