山药本身的营养物质就很丰富的,里面是富含有非常多对于我们身体都有好处的营养成分,这样的话就会更多的被现在的人们当做一个滋补品来吃的,虽然说对于山药的做法上面是非常多样化的,但其实山药最好就是蒸熟了以后直接吃的,这样才会更加容易吸收到其中所含有的一些营养成分。
1. 将山药去皮切成小块,放入盘中,放入蒸锅里,水开后蒸15到25分钟
2. 吃时蘸白糖
材料
鸡皮糙山药250克,苹果1个,金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克,白糖200克,蜂蜜50毫升。
做法一
1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、
2.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长3寸的段。沙锅中放入白糖,注入300克清水,上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁,移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中,上面撒上各种果料叮。苹果剥去皮,切开,除去核,然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。
3.将煨山药的糖汁过细罗,注入另一锅中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。
方法二
原料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
做法
1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。
3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。
4、放入桂花酱炒匀即可出锅。
螃蟹是一种很著名的海鲜,这种海产品还是需要在生活中适当摄入的,这样的话才可以使得自己身体当中的营养物质变得更加均衡一些,而且为了保证不会让螃蟹当中的营养成分有所流失,就可以直接采用蒸螃蟹的方式来进行烹饪的,只要等到螃蟹完全变色以后就说明已经快蒸熟了的。
做法:
把螃蟹背朝下铺在盘子里,把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。
烧上水,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟,一般蒸20分钟左右就够了。(因为螃蟹是吃腐烂的东西,所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)
在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁,我一般都是用水兑过的醋,加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去。
清蒸湖蟹
做法:
1、螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右;
2、如上图所示,取生姜一小块,切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末;
3、取一碗,放入姜末,调入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可。
螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
若是自己已经将香蕉蒸熟的话就可以给自己宝宝吃的,这对于宝宝的身体来说不光是不会有任何的伤害,而且还可以带来很多的好处,另外香蕉也可以做成很多的菜肴来吃的,最常见的就是香蕉粥的,这种粥在做之前就要先将新鲜的香蕉完全剁碎以后再放入到锅里面去煮的,可以让烹饪更加容易。
香蕉粥
将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
牛奶蛋黄汤粥
在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
青菜汁
将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
南瓜汁
南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
鲜玉米糊
用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
梨酱
将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
鲜橙汁
将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
西瓜汁
将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
苹果胡萝卜汁
将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
胡萝卜山楂汁
山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
西红柿苹果汁
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
萝卜鱼泥米粉
选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
在日常生活中,苹果是我们常见的一种水果。而且苹果的而营养价值颇高,适当的吃些苹果对人体是有好处的。那吃苹果有哪些好处呢?它具有美白养颜、降低胆固醇。宝宝可以吃苹果吗?下面我们一起来看看宝宝吃苹果的做法有哪些吧。
吃苹果的好处
补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
减轻腹泻:苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。
宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。
宝宝可以吃苹果吗
宝宝吃苹果的好处很多,苹果中的纤维能促进宝宝生长发育;锌能增强记忆力,常吃苹果可以增强记忆力,具有健脑益智的功效。苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。
在日常生活中,香瓜是我们常见的一种水果。香瓜含有非常丰富的维生素C,可以能美白养颜哦,所以女性朋友多吃香瓜可以让皮肤变得更好。那香瓜的功效与作用有哪些呢?香瓜的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看香瓜不能和什么一起吃吧。
香瓜的功效与作用
一、 消暑生津的功效
香瓜具有消暑生津的功效。香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,夏季食用可以清热消暑,生津解渴。
二、利尿的功效
香瓜具有清热、润肺、利尿的功效,非常适合夏季食用。是老少皆宜的水果之一。
三、营养保健功效
香瓜具有一定保健作用。香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。所以香瓜也是非常不错的保健水果。
四、减肥作用
香瓜具有减肥的作用。香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族,所以是正在减肥期间朋友们的必备水果。
五、驱蚊的作用
香瓜具有驱蚊的作用。现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用,夏季多吃香瓜可以减少蚊虫的侵害哦。
香瓜不能和什么一起吃
宜银耳:富含维生素C的香瓜与富含铁的银耳搭配,可预防贫血,增强体力,促进生长发育。
宝宝吃苹果做法
1、先把苹果洗净。
2、削去外皮。
3、切成均匀大小的块。
4、淀粉加水制成淀粉糊。
5、把苹果裹上一层淀粉糊。
6、锅里放油,六成热放入苹果炸制。
7、炸到金黄色即可。
8、盛入盘中备用。
9、把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。
10、用小火慢慢熬制,看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
11、盛入盘中,即可享用。
结语:在生活中,宝宝是可以吃苹果的哦。适当的吃些苹果,对于宝宝的发育也是很有好处的哦。苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软,排泄便利。同时,有机酸可刺激肠壁,增加蠕动,起到通便的效果哦。
每天一个苹果,可以增强体质,不过婴儿肯定是咬不动的,所以就需要做成苹果泥了。苹果泥是一道以苹果作为主要材料制作而成的美食,苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此,苹果泥具有通便、止泻的双重功效。婴儿吃苹果泥要蒸熟吗?
一、如果宝宝有腹泻的情况,需要给苹果泥蒸熟的,如果不是腹泻期间,可以不用给苹果蒸熟的,冬天的时候可以给苹果加热后再给宝宝吃。
二、如果宝宝比较小的话比如在五到六个月的时候最好是把苹果蒸熟。如果宝宝快到一岁了,那就没有必要了。可以直接给宝宝打成果汁和着水果泥吃了。
三、宝宝吃苹果泥蒸熟是很有必要的,对于一些快到一岁的宝宝来说,吃苹果就没必要蒸熟了,可以打成果汁给宝宝喝。
宝宝苹果泥怎么吃
做法一
原料:苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁
做法:
1、先将约180毫升40-70℃的温开水,倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌,米粉与水才能充分接触,搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟,调成糊状后放置30秒;
2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中,搅拌均匀。
适用人群:婴幼儿辅助食品,根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。
苹果泥的做法是非常多的,小编给大家再推荐两种苹果泥的做法,一起学习一下。
做法二
原料:苹果一个。
做法:
1、先将苹果洗净,将其放到菜板上切成四块;
2、然后将里面的果核去掉;
3、再将其放到一个塑料碗中蒸;
4、大约蒸10分钟左右,将蒸好的苹果取出,用汤勺将果肉刮出,这些果肉就是苹果泥了。
做法三
原料:1个苹果,100ml酸奶,糖适量。
做法:
1、苹果洗净去皮,切块,打成泥,放入锅中煮开,加入糖。
2、煮到粘稠后,倒出,放凉。
3、倒入酸奶,拌匀,即可。
都说苹果的营养最为丰富,很多家长在宝宝小的时候就会让宝宝每天一个苹果,说是每天吃一个苹果可以远离疾病。有些家长在宝宝很小的时候会给宝宝煮一些水果粥食用,苹果稀饭宝宝可以吃吗?苹果稀饭是很好的食物,尤其是宝宝在拉肚子的时候也是可以吃的,家长们不要担心哦。
一、宝宝拉肚子可以吃苹果粥吗?
可以的,宝宝在腹泻的时候是可以吃一些苹果的。但是只能吃一些蒸熟的苹果哦,不可以吃生的苹果。宝宝吃了蒸熟的苹果而且更会容易消化,能够对宝宝的肠胃减少刺激,改善宝宝的吸收能力。
苹果中含有鞣酸和有机酸,具有收敛止泻的作用。而且苹果中的粗纤维能让大便更松软,排泄便利,所以说苹果不仅能止泻,还能帮助通便,改善便秘情况。苹果还能健脾胃、补中益气,促进食物消化、吸收,对肠道的排泄和养分的吸收起到了重要的作用。所以说宝宝腹泻是可以吃苹果的。
二、宝宝拉肚子吃什么好?
1、稀饭
当宝宝拉肚子时,多给宝宝喝稀饭,既容易消化,又有营养。宝宝拉肚子时不要吃过硬的食物了,多喝稀饭很不错。在熬稀饭时要熬的烂一些比较好。
2、软面条
当宝宝拉肚子情况出现好转时,可以给宝宝煮些烂乎的面条,适当加一些青菜。这样能进一步给宝宝补充营养,宝宝吃了也比较好消化。
3、山楂麦芽水
当宝宝因消化不良引起拉肚子时,可以给宝宝煮些山楂麦芽水喝,效果不错,麦芽要选用炒熟的,山楂3--5个就可以了。再加上些红糖比较好。
宝宝拉肚子可以吃苹果粥吗?答案是肯定的,苹果对于宝宝拉肚子是能起到一定的治疗效果的,当然这里指的是熟的苹果,家长可以做苹果粥给宝宝吃,也可以直接将苹果蒸熟后给宝宝吃,如果效果不好,应该带孩子去医院进行检查治疗。
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