吃海鲜头疼是怎么回事
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃海鲜头疼是怎么回事”，希望对您的养生有所帮助。
虽然海鲜十分唯美，可是海鲜在食用过程中是有很多注意事项的。不仅在烹饪海鲜的过程中要充分高温杀菌，而且有些过敏体质的人是不适宜吃海鲜的。由于海鲜中含有其他食物所没有的一些物质成分，有些从来没有吃过海鲜的人，突然吃海鲜的话，就容易出现一些异常反应。那么一个人吃完海鲜之后，头疼是怎么回事呢?
吃海鲜出现头痛可能是患者对海鲜中的成分过敏，而且对于这种过敏可能是只要吃海鲜就会出现头疼，如果停止食用就会缓减，如果是急性的过敏，头疼十分严重需要患者立即停止食用海鲜，并立刻送到医院进行治疗，还有可能是患者本身阳虚，而海鲜属于寒凉食物，患者食用海鲜后就会加重阳虚症状，而此时最佳急救方法可以选择让患者饮用一杯姜茶，如果不见好转需要立即送到医院治疗，避免病情加重。
吃海鲜注意什么
1、 吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。ys630.cOm
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感冒可以吃海鲜吗？中医认为，海鲜是发物，感冒期间不应该食用，也有人认为，海鲜是高蛋白质食物，多摄入可以提高免疫力。那么感冒可以吃海鲜吗？下面小编为您介绍。
感冒可以吃海鲜吗？
海鲜营养丰富，但专家指出，人们食用海鲜要控制好量，否则可能引发疾病，一些特殊人群更要注意。有些人一吃海鲜就超量，有的甚至是8~10倍地超量。一般人每次食用海鲜的量控制在50~100克即可，但有些人习惯一大盆一大盆地吃，这样可能引发一些疾病。
贝类、虾类的嘌呤含量较高，如果过量食用，可能引起人体血液中的尿酸升高，进而引起痛风。尤其虾类属于温热性食物，在夏季不宜吃多。
平时有过敏症状的人应慎食海鲜。有些市民对自己是否对海鲜过敏没有明确的了解，因此提醒市民感冒发热时，人体抵抗力下降，这时最好不要吃海鲜。
另外，鱼腥类的食物是绝对不能让宝宝在咳嗽期间食用的，这类食物会使感冒咳嗽的情况加重。这是由于儿童对鱼腥类食物中的蛋白质过敏的关系，而且腥味还会刺激呼吸道，从而加重咳嗽。
贪吃海鲜易得胃肠型感冒！海鲜是发物，多吃不仅不利于提高人体免疫力，反而容易导致感冒。如多吃海鲜就容易引发急性胃肠型感冒，由于该病会出现咽喉肿痛、发热等症状，不少患者误以为自己患了感冒而在家自行服药，反而贻误治疗、加重病情。
生病时要忌口吗？
中医观点，确实有生病时候忌口的说法，也就是老一辈常常说病人不要吃“发物”。“发物”是指患了某种疾病的人，在治疗期间不宜食用的食物，即能诱发疾患的食物。
中医按其性能分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。
对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法“辨证论忌”。
如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌。
患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃、随便喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”，理当“忌口”。
病人需要忌口，这种说法有一定的道理，因为吃海产品蛋白质摄入量增加，机体的免疫功能增强，对外来物质的排异性增加，创口的反应也就剧烈一些。医学上为了抑制排异反应，要服用激素类药物就是这个道理。
所以，对于感冒可以吃海鲜吗这个问题，感冒病人最好少吃或不吃海鲜。
另外，凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
还有就是在吃海鲜时一定要注意两点1、海鲜煮不熟含有细菌，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。2、死贝类病菌毒素多多，贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
感冒病人的饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。保证水分的供给，可多喝酸性果汁如猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁等以促进胃液分泌，增进食欲。美味的海鲜就忍着到感冒好了再吃吧。
海鲜蘸料的调制方法是比较多的，可以根据自己的头发来进行调制，比较常见的有酱油，有醋，以及其他的一些食材。而且海鲜蘸料还能发挥一定的保健身体的作用，比如说在海鲜蘸料里面放一些姜汁，具有抵制寒气的效果，在吃海鲜的时候，一定要吃一些新鲜的海鲜，另外吃海鲜的时候也不能吃得过多。
吃海鲜蘸料怎么调
用料主料：南豆腐1盒辅料：虾仁适量、鱿鱼适量、淡菜适量、柿子椒半个、罗勒适量调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量番、茄酱适量、白胡椒适量、白糖适量、水适量
1. 将豆腐切成方块，放平底锅煎到两面金黄
2. 耗油，番茄酱，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一点水兑成汁，葱姜蒜切末3. 鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用
4. 锅里放油，烧热后放葱姜蒜呛锅，然后然后倒入2配好的汁，烧滚，放罗勒5. 放入所有的调料，裹均匀料汁即可出锅
6. 出锅后放少许青葱丝装饰，也增味不少
烹饪技巧
海鲜最好用鲜的；豆腐易散，煎的时候不要频繁翻面；鱿鱼和淡菜过水马上起锅，不要太久；罗勒很配海鲜，喜欢可以多放。菜品特色
这个豆腐是我家最爱烧的豆腐之一。它具备了宴客菜的几大特点： 1、卖相好，颜色漂亮。 2、酸甜咸的口味，男女老少都喜欢，南北通吃，不能吃辣的也没问题。 3、多汤汁，超下饭，能让大家吃饱又吃爽。 4、快手，材料都提前准备好，下锅一炒就OK。 宴客菜不好做，食客来自大江南北，评判褒贬不一，同一道菜，不同的人看法就不一样。尤其是不熟悉客人产地和癖好的小型宴客，菜数不是很多，不好调配，只能左右逢源，以不变应万变。这样烧豆腐，绝对是个加分菜，可以满足大部分食客的口味，既保险又给力。 油豆腐，酸甜汁，海鲜，通杀一桌，不叫好的不多哦！
吃海鲜对人体有着非常明显的营养补充作用，特别是一些珍贵的海鲜如海胆，海参等，都具有其他食物无可比拟的营养价值。而海鲜作为一种性质寒凉食物，如果一个人吃多了的话，会让寒气在体内堆积形成诸多疾病。一般人吃多了海鲜都会出现拉肚子现象，可是因为吃多了海鲜而导致的上火，应该怎么办呢?
海鲜属于高蛋白的食物，但是也是寒凉的食物，在平时不宜多吃，多吃海鲜寒气会积攒在体内，很容易导致多种疾病，多种海鲜含有的蛋白质都比较高，不易消化，其滋补作用也比较大所以很容易上火，在平时不能吃过多的海鲜，适当吃些补充营养就可以。
虽然说吃海鲜易上火，但是海鲜的好处还是很多的，海鲜中含有比较多的脂肪酸，可以促进血液流动，降低身体的胆固醇，能预防很多的血液疾病，海鲜的蛋白质多，适当吃些可以帮助满足身体所需，加强身体抵抗力，多种海鲜含有很多的矿物质和微量元素，都是人体所需要的，对身体健康是很好的。
如果有的人贪吃海鲜上火也要及时处理，选择合适的方法来降火，海鲜上火就要停止海鲜的食用，在平时也要避免吃些易上火的食物，如果上火严重的话需要通过药物来降火，上火轻微的话可以多吃些清热降火的食物，新鲜的蔬菜水果都可以多吃些的，比如黄瓜，苦瓜，西红柿，胡萝卜等，都有降火的效果，能有效缓解海鲜上火的症状。
通过上述所说的我们知道了海鲜会导致上火的，所以在平时要少吃些海鲜，海鲜含有的营养价值高，有丰富的蛋白质和微量元素，可以满足身体所需，但是如果多吃不易消化，滋补作用也强，所以很容易上火，对身体健康也是很不好的，上火后也要及时降火。
一说到蛀牙，很多人都比较的苦恼伤神，因为我们都知道蛀牙一旦发生导致牙痛问题的话，对工作生活都会造成影响。而之所以导致蛀牙和平时不注重口腔卫生，以及饮食健康也是存在联系的，如没有早晚刷牙，经常吃甜食和酸性的食物，这些习惯都容易导致虫牙发生，所以必须勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔环境过酸，对牙齿表面起保护的牙釉质造成侵蚀损害造成的。
而导致口腔环境过酸的原因主要有两个方面：
一是饮食及口腔清洁习惯，如果是喜欢吃甜食并且刷牙习惯及方法不对，都会造成人为因素的蛀牙，随着人们对于早晚刷牙的重视，这个实际上已经不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔环境天生比常人偏酸（多数是唾液分泌功能出现异常造成），具体表现为口容易发干发苦，唾液粘稠有异味，也成为口腔内容易形成蛀牙，却不为人知的原因，这种情况，不管如何刷牙，蛀牙仍会出现的。
目前防治蛀牙效果最好、没有副作用的产品，只有牙黄金，牙黄金的有效成份，都是以生物技术从天然植物中萃取而成的，不含任何化学添加剂，而且只需口含就可以起效，因此对口腔没有任何副作用，牙黄金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修复蛀蚀点，在牙齿表面加上一层生物保护层，能阻止口腔酸液对牙齿的继续蛀蚀，牙黄金同时能改善和调节口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的条件。
了解了上面的内容介绍我们可以知道，很多时候之所以造成蛀牙，和我们没有注意勤刷牙保持口腔卫生存在最大的联系，因为口腔里面的一些细菌和食物容易产生化学反应，这样就会腐蚀到我们的牙齿，导致导致牙齿有洞或者造成缺损。
经常生活在海边的人，平时可以吃到很多海鲜食品，在吃海鲜这件事情上，大家一定要注意相关事项，首先一定要注意卫生问题，不同的海鲜产品，大家要学会相应的清洗和处理方法，彻底处理干净之后才能吃，另外特别容易过敏的人吃海鲜要小心，因为生活中吃海鲜过敏的情况时有发生，那么小孩子吃海鲜有什么好处呢？
小孩吃海鲜好吗？
现在的小孩子比以前的小孩子更金贵了，爸爸妈妈和爷爷奶奶都希望小孩子能够健康快乐的成长，小孩子想要某些物质上的需求，大人都会满足。在宝宝还很小的时候，都会想着给宝宝更好的营养，让宝宝快一些长大。但是小宝宝在吃东西这个方面有一些是不能吃的，要长大一些才能吃。有人就会问，小宝宝可以吃海鲜吗？
其实小宝宝吃海鲜这个问题是需要因人而异的，有一些小孩子的肠胃比较好，那么也可以吃一点点的海鲜，有些小孩子的肠胃不好，就不能够吃海鲜，吃了海鲜之后会对肠胃更加不好。
一般来说，家长不让小孩子吃海鲜的主要原因，是因为怕过敏，海鲜是很容易过敏的，并且海鲜过敏的人也是许多的。如果小孩子吃海鲜过敏了，那么会引起许多的麻烦，毕竟小孩子的体质很虚弱，病情也不容易恢复，等孩子大一些了，身体的免疫力慢慢的增强之后，再给孩子吃海鲜比较安全。
如果还是想给小孩子吃一些海鲜的话，可以在第一次的时候先吃一点点，观察小孩子有没有过敏反应，如果没有过敏反应，下一次可以稍微多一点点，但是尽量不要吃太多，还是主要以奶粉和母乳为主。另外，肠胃不好的小孩子就不要吃了。
在宝宝一岁之前最好不要吃海鲜，一岁之后再吃海鲜。一岁之前吃海鲜的危害比较大，风险也比较大，而一岁以后的小孩子身体的免疫力力和各种机能都会慢慢地增加，这个时候可以吃一些海鲜。但是还是得依据上文所说的，第一次只吃一点点，观察孩子有没有过敏反应，没有过敏反应才可以再多吃一些。
我们在生活中吃海鲜跟很多的水果是不能一起搭配的，主要是因为海鲜的鞣酸跟水果的维生素C会发生化学反应，严重的刺激到肠胃的健康，所以我们建议大家应该要注意吃海鲜的饮食禁忌。吃海鲜的时候，我们应该要避免跟一些凉性的食物一起食用，并且不能跟富含维生素C的食物一起食用。
柿子不能和海鲜一起吃吗
不能，柿子和海鲜一起吃的危害如下
1、消化不良
柿子与海鲜一起吃会在体内生成沉淀物，形成不容易消化的物质，而且柿子中含有的鞣酸还能抑制消化液的分泌，使沉淀物长时间的停留在体内，使人出现消化不良的情况。
2、阻碍营养吸收
柿子与海鲜一起吃会生成难以溶解的物质，不仅会造成身体的消化不良，还会阻碍其他营养的吸收，造成摄入的营养不足，使人营养不良。
3、腹痛腹泻
柿子和海鲜都属于寒凉性的食物，在一起食用的时候容易引起脾胃虚寒，刺激肠胃，进而使身体出现腹痛腹泻感，有些身体虚弱的人还会出现恶心、呕吐的现象。
隔多长时间能吃
因为柿子和海鲜同食容易导致身体的不适，所以柿子不能和海鲜一起吃，只能等一种食物完全消化后才能吃另外一种食物，而一般食物的消化需要3~4个小时，所以两者食用时间可以间隔4小时左右。但避免发生一种食物还没完全消化的现象，为了保险起见，两种食物最好不要在同一天吃。
吃柿子要注意以下几点
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
2、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
3、吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
柿子不能和什么一起吃
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3、柿子和白酒同食会胸闷。
4、柿子和螃蟹同食会腹泻，(另一种说法是中毒致死)。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
6、柿子和红薯，容易产生结石。
7、柿子不能与菠菜同食。
8、柿子忌与酸性菜同食。
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
上面讲述的海鲜跟哪些食物是不能一起食用的，希望大家应该要引起重视，因为海鲜跟柿子一起食用是会引起肠胃消化不良，严重会导致肾结石等症状，所以我们应该要注意海鲜是不能跟哪些食物搭配的。
人们在减肥期间会减少食用海鲜食品。很多人觉得真正长肉的其实是那些肉类食品。其实不是这样，海鲜类食品并没有想象中那么的容易长肉，海鲜类食品只是营养价值比较高，但是热量并不高。海鲜具有丰富的蛋白质，维生素等，适当吃海鲜还可以降低高血压，高血脂。
吃海鲜不会发胖的。 使人发胖的主要是食物的热量和脂肪含量。
海鲜的热量和脂肪含量要比肉类低很多。
热量最高的是猪肉，鸡肉（记得去皮）和海鲜相对起来热量要低很多,应该不会 海鲜是高蛋白 低脂肪的 。
海鲜产品可以提供优质蛋白质。
多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。多不饱和脂肪酸是不会让人发胖的,但是海鲜吃多了也不是好事 常伴痒、皮疹、发热等过敏现象,这就是人们常说的“生猛海鲜”的原因。
一般海鲜含高蛋白，高胆固醇，多吃不利于健康。
如虾蟹类。 深海里的一些鱼类，富含鱼油，是高脂肪食物，但是此鱼油相反地可减低人体的胆固醇。
鱼油是指富含EpA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。
服用鱼油对人体健康有的好处。
主要有七大好处： 1降血脂，2降血压，3抗血栓，4抗肿瘤，5增强抗病能力，6健脑促智，7抗衰老。
之所以说海鱼虽是高脂肪食物，但不会使人长胖，反而有美容.利于健康的保健效果。最好是鲨鱼肝油，美容效果显著。
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