鹿茸其实就是鹿角,鹿茸的具有很高的药用价值,鹿茸不仅可以用来治病,而且还具有养生保健的功效,很多人平时会选择鹿茸进行服用,达到养生保健的作用,鹿茸对身体健康的好处是很多的,鹿茸虽然营养价值高,但是在食用的时候是有禁忌的,那鹿茸的吃法及禁忌是什么呢?
鹿茸的食用方法:
一、含化嚼服
这种方法简单易行,而且还不会受到环境和场所的限制。具体做法如下:将鹿茸用酒精灯燎焦绒毛,刮净,用布袋缠绕鹿茸,自钜口面小孔不断灌入热白酒,以灌满润透为度,稍蒸,然后横切薄片,压平晾干,装在干净的瓶中,随用随取。每次以1-2片含于舌下至药味淡薄后嚼碎吞下。
二、吞服散剂
这种方法散剂直接入胃发生作用,服用方便,一直受到医家和世人的重视。具体方法如下:将鹿茸烘干,研成细末,直接将鹿茸粉放在口中,用温开水冲服。保健用量一日0.3-0.5克为好。也可以将鹿茸粉灌入空心胶囊,每日1-2粒,温开水送服。
三、泡制鹿茸茶
茶疗是中医传统的治疗方法之一,是中医与茶文化的结合产物。这种方法既可以单茶运用,又可以与药物配伍成方,具有物美价廉,制作简单,治疗面广,功效卓著,可长期服用等优点。鹿茸药茶通常是直接将炮制好的鹿茸片直接放入茶杯中以沸水冲泡,盖紧杯盖,浸泡几分钟,就可以饮用了,也可以加些枸杞或者桂圆,多次泡沏直至药茶无味时,便可以将鹿茸片嚼食吞服。保健用量一日0.3-0.5克为好,也可以隔日饮用,不必每日都服。
四、浸泡鹿茸酒
滴滴圣水,源远流长。我国拥有较为系统的酒风习俗。而具有滋补强身作用的药酒更是受到人们格外的青睐。药与酒的结合即弥补了药苦的缺点,又改善了酒的风味。自古以来浸泡药酒的方法不胜枚举,分享一个即简单又常见的浸泡方法,人参鹿茸酒:人参30克,鹿茸10克,上等白酒1500毫升,冰糖50克,将所有原料放入瓶中,加盖密封,60天后即可饮用。每晚睡前饮用20-50毫升。功效:渐补下元,生精益血,壮阳健骨。
五、煎煮鹿茸粥
鹿茸粥通常有两种做法:一是将鹿茸片直接和粳米或者再配些枸杞、阿胶等滋补药物加水煎煮,熬粥食用,最后将鹿茸嚼食吞服;另一种是将鹿茸粉直接搅拌于粥中食用。保健用量每日0.3-0.5克。
食用鹿茸的禁忌
鹿茸的营养价值非常高,滋补性能非常好,但是也是有一些禁忌的,在鹿茸中所含激素类物质刺激胃肠道粘膜,引起胃肠道反应。一般可引起胃肠道反应,表现为:上腹疼痛、恶心、出冷汗,严重时可引起上消化道出血。还可引过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克。一直服用鹿茸,一定要适量,千万不宜过量,如果从来都没有吃过鹿茸的话,那么应该从小量开始,慢慢的增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄。如果体质较为特殊的话,也是要忌口的,凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病者,均应忌服。鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌。还应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,千万不能够继续服用。
芒果有很多种吃法,可以直接吃,也可以沾各种调料吃。如果是生芒果的话,还可以用盐、糖和水将其腌制起来,过几天再吃。不过,不是所有人都能吃生芒果的,糖尿病人、肾功能异常者、过敏性体质者以及哮喘病患者都不能吃芒果。下面就为大家介绍生芒果的腌制方法及禁忌人群。
一、自腌生芒果的用料
自腌生芒果时除了准备好生芒果以外,还要准备好食用盐、白糖和凉白开,另外辣椒面也要准备一点。
二、自腌生芒果的具体步骤
1、把准备好的生芒果去掉外皮以后切成薄薄的片状,装入碗中加入适量的食用盐,进行腌制,过一到两个小时以后,就能腌出一些水分,这时需要把水分去掉不要。
2、把腌好以后的生芒果片取出用凉白开进行清洗,最少要清洗两遍,这样才能让里面的酸苦水去除。洗好以后要把芒果片晾干备用。
3、把去掉水分以后的芒果片放在碗中,加入白糖和辣椒面调匀进行腌制,过三到五天芒果片就能入味,可以直接取出食用,也可以把腌好的生芒果放在冰箱里冷冻,再取出食用时口感会更加爽脆诱人。
三、四类人群不宜食用生芒果
芒果虽然营养丰富,但并非人人适宜。记者了解到,近半月来,我市各大医院急诊都曾接诊因吃芒果引起不适的患者。如何让芒果的营养价值得到充分发挥,并保证每一位食客的健康呢。营养专家对几类人群进行了提醒,建议尽量少吃或不吃芒果。
1、糖尿病人不宜吃。芒果的含糖量达7%—8%,食用后,容易造成血糖的大幅度波动。若患者少量食用后,必须要酌量减少主食。
2、肾功能异常者不宜吃。芒果含有丰富的蛋白质,多吃容易饱。同时,过多食用芒果会使人皮肤变黄,并对肾脏造成损害。
3、过敏性体质者不宜吃。芒果中刺激性物质比较多,特别是过敏体质的老年人,更容易造成皮肤发黄,出现呕吐、腹痛、腹泻等现象。同时,芒果性质带湿毒,若本身患肿瘤,应避免食用。
4、哮喘病患者不宜吃。哮喘病人很多是因为过敏因素引起的,芒果本来就会引起过敏的,所以哮喘病人尽量不吃芒果。若要吃,应在专业医生或营养师确诊没有芒果过敏史后,才能少量食用。
灵芝是一种功效很多的滋补品,所以人们经常用它来补身体,深受人们的亲睐。那么你知道灵芝灵芝的吃法有哪些吗?你知道灵芝怎么吃好吗?今天小编推荐给大家灵芝的五种营养吃法,赶紧来看看吧!
1、灵芝煲乌龟
灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
2、灵芝蹄筋汤
灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
其功能为健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等症。
3、灵芝炖鸡
灵芝30克,鸡1只(约2000克),生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。
捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。
功能为温补脾胃,适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。
4、灵芝炖乳鸽
灵芝3克,乳鸽1只,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精,隔水炖熟。
功能为补气益中,适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。
5、灵芝薄荷饮
灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。
味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝的功效与作用
一、 抗肿瘤作用
自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。
灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点,恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
二、 保肝解毒作用
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。
尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。 所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
三、 对心血管系统的作用
动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
四、 抗衰老作用
灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理:
1、促进和调整免疫功能
对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长。
2、调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成
研究表明,灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。
观察表明,服用灵芝以抗衰老,不仅对老年人有益,对务年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程,也就是走向衰老的过程。
3、抗自由基作用
生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人体衰老的一个原因。
灵芝多糖有显著的拟SOD活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止了脂体的过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老。
4、灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力
并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。
灵芝的副作用
灵芝可以扶正固本,扶正祛邪,在中药中为上品,并无副作用。不过部分人服用灵芝后,会有头晕、皮肤瘙痒、大小便频次增多等现象,中医上称为暝眩反应,是排出毒素的正常反应,无特别情况可继续正常服用。
灵芝适用人群
1、身体虚弱,免疫力低下,容易患病者;
2、长期处于亚健康状态,精神不振者;
3、工作压力大,脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;
4、患有各种慢性病,需要长期服药治疗者;
5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;
6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;
7、肿瘤疾病患者。
总结:通过小编上文的介绍,你知道灵芝的五种营养吃法有哪些了吗?你知道灵芝怎么吃怎好了吗?大家不妨尝试一下灵芝的这些吃法,一定可以给你带来一些神奇的功效的。
灵芝是我们生活中较为常用的一种中药植物,灵芝具有的功效可以调节免疫能力、抗肿瘤、清热解毒等等。食用灵芝一般是没有副作用的,如果是灵芝注射液的话,就会有轻微副作用。
功效与作用:
1.免疫调节作用
巨噬细胞、T淋巴细胞在免疫系统中有重要作用,巨噬细胞的吞噬作用是机体对抗外来细菌、病毒、真菌及寄生虫的主要防御机制。灵芝制剂可以刺激巨噬细胞吞噬功能,同时也能直接刺激淋巴细胞的增殖,以提高自身免疫能力。
2.抗肿瘤作用
临床实验报告指出:灵芝(高浓度灵芝制剂)与化学治疗或放化疗治疗合用时,可减轻化学治疗或放射治疗引起的骨髓抑制、胃肠道损伤和免疫功能抑制,提高患者的生活质量,发挥增效减毒的作用。
3.清热解毒,保护放化疗损伤作用
通过对灵芝的抗炎、抗菌作用进行实验观察,结果表明高浓度灵芝制剂对实验性无菌性炎症有明显的抗炎作用,并有一定的抑菌和杀菌作用。同时研究指出高浓度灵芝制剂对放射性损伤的保护作用与其刺激骨髓造血功能相关,它能减轻外周血白细胞的降低,促使白细胞恢复。
4.镇静和镇痛作用
灵芝提取物能降低中枢神经系统兴奋性,有明显镇静、抗惊厥的作用。
从灵芝中分离的腺苷能抑制中枢神经,减少自发机械活动,提高痛阈,延长咖啡因导致的失望时间,松弛骨骼肌肉。
使用禁忌:
1、实证慎服。
2.《本草经集注》:“恶恒山。畏扁青、茵陈蒿。”
3.不良反应:口服灵芝无不良反应,但灵芝注射液有过敏反应,一般注射20~30分钟后,轻者有荨麻疹、心慌气短、胸闷、腹痛、胃痛、呕吐、喉头水肿,重者出现过敏性休克或过敏性脑炎。
胎菊在大家的认知里就是夏日清热解暑的饮品,但是其实它的功效不仅仅如此而已,胎菊的功效还有很多,下面我们来看看胎菊的功效与作用和禁忌人群。
胎菊的功效与作用
1、清热解火、消暑。胎菊是最佳的降火良药,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,只要适量的饮用胎菊就能有效的达到降火的作用。
2、防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯胎菊来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的胎菊,对恢复视力也有帮助。
3、明目养神。日常生活中多喝胎菊不仅能够明目,还能够起到养神的作用,对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦,绝对是有益处的哦。
4、防止辐射。日常生活中多喝胎菊有助于防止辐射,对于大部分的上班族而言,经常对着电脑过久的话,就应该多喝胎菊,这样能够抵触电脑的辐射。
5、杀菌消炎。多喝胎菊能够帮助人体对抗多重病毒、细菌,能够达到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言,早上起床后眼睛会出现浮肿的现象,可以用胎菊来消除浮肿,用棉签蘸取适量的胎菊,涂于眼睛的四周,能够起到消除浮肿的作用。
7、抗衰老。经常喝胎菊还用抗衰老的作用哦,胎菊也是一种保健茶,日常生活中可以多喝些。
胎菊的禁忌人群
1、孕妇
胎菊性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用胎菊容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对胎菊过敏,如果喝了胎菊就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝胎菊反而会有副作用,对自己的健康不利。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,胎菊性寒,只会加重其症状,对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝胎菊可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝胎菊有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝胎菊有削减阳气之效,最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而胎菊的属性决定此种感冒患者不适合 喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝胎菊了。因为胎菊有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
三七粉的药用价值是比较高的,而生三七粉可以起到活血化瘀的效果,还能够防止高血脂的问题,同时三七分还可以帮助祛斑美白,用三七粉做成的面膜,就可以达到很好的祛斑效果。
一、生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀,用于治疗和预防高血脂要生吃,每天5克左右三七粉,用温水或者豆浆调服,三七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用,或者购买一点胶囊壳(空胶囊),灌装以后服用,每颗胶囊装满田七粉,大概0.5克,每天服用10颗左右。
用于祛斑美白,三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好,也是用其活血功效,每天3-5克三七粉,用温水或者牛奶调服,不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用,对祛斑还有辅助功效。除了内服,同时也可以外用,可以做田七粉面膜,20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油,调成糊状敷脸,20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服,祛斑效果更加明显。
日常保健,三七粉的用法,每天3-5克,温水调服,量无需大,服用的量少点,效果还好点,也避免浪费。三七粉长期服用对促进血液健康,预防各种心脑血管病效果是比较明显的。尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群。
二、熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血,如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著,《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七(田七)补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用,比如炖鸡、炖排骨等,也可以将田七粉加工成熟三七粉,直接服用。加工方法如下:
1、将田三七用食用油炸成微黄(别炸的太焦),弄干后打成粉既是熟三粉了。注意:炸田七的油最好是鸡油,能保存更久,或者每次加工少一点,用完再说。
2、切片服用,将三七用适量水泡一下,让其充分吸收水分,然后用蒸笼蒸软(10-15分钟),用刀切片后晾干就好了。
以上介绍的三七粉的的吃法主要是针对日常保健方面的,若用于治疗各种病症,还是咨询医生服用。
三、治疗心绞痛三七粉的吃法
三七粉末,每天2次,每次6克温开水冲服,效果颇佳。经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者,服用三七粉后即可停服;有的同时还有高血压、高血脂的,服用后血压和血脂缓缓下降,此三七粉的吃法时间为15-30天。
阿胶糕不适应人群和一些禁忌到底是什么呢?这个问题将是我们今天所主要谈论到的。相信大多数都听过阿胶糕,非常的好吃,而且对人的身体还很好,含有很多的营养物质,特别是一些微量元素,那么都是人体所必须的,是一种非常好的养生食物,但是不是很多人都能吃,下面带领大家来仔细的了解一下。
中医认为,人参性味归经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效,被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而,许多人并不知道,人参虽补但服用也有禁忌。
1、有强烈过敏体质的人
若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者
服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
3、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜
因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参
因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证
或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿
服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参,否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力
大小便不通而实热者均不宜服用人参。
人参食用禁忌:不同种类的人参,其作用机理也不一样。一般来说,西洋参药性属凉性,一般用于热证,如血压增高、便秘等。而人参性温,适用于寒证。其中生晒参为清补之品,主要用于气阴两虚的症状。
上面就是一些阿胶糕的不适宜人群和一些禁忌,各位朋友一定要重视,清楚的了解上面的,如果喜欢阿胶糕的一定要对应着看能不能吃,避免出现问题,对自己造成严重的后果。同时有兴趣的朋友也可以尝试一下,没有上面的症状的朋友,可以经常性的吃一点阿胶糕。
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