牛奶用温水还是开水泡
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛奶用温水还是开水泡”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每天给孩子喝一袋牛奶，可以让孩子的身高有较大的变化，但是牛奶一般是要热了喝比较好的，对于家长们来说有一个很纠结的问题，那就是牛奶用温水还是开水泡呢？纯牛奶加热的方式最好是煮着喝。但如果想省事，也不能用太热的水，会把牛奶中的营养物质破坏掉，所以用温开水慢慢加热比较好。
牛奶用温水还是开水泡 1
最好用温开水。 原因：用刚开的水，由于温度过热，会使牛奶里的的蛋白质酶失去活性，从而降低了营养价值，还会使蛋白质变性，奶粉也会结块，因此建议是用温水冲泡。
早上喝牛奶好还是晚上喝好
早上喝牛奶的好处
人们每天活动之时要消耗大量的能源，而牛奶可以提供丰富的蛋白质，维生素。此外，它还有一定量的钙，对于生长发育期的儿童来说，也比较有好处。因此，早上喝牛奶好还是晚上喝好?如果人们选择在早上喝，并且把它面包等食品搭配起来，就是一个营养比较丰富的早餐。不过，最好不要空腹喝，以免引起肠胃不适。
晚上喝牛奶的好处
早上喝牛奶，可以给身体提供充足的营养，那么在晚上喝的话，好不好呢?也是可以的。因为人们在晚上喝牛奶的时候，会从中吸收一种有催眠作用的生物物质，它们可以帮助人们把精神放松，并且对大脑神经起到作用，让人们在喝了牛奶之后产生睡意，有助于安眠。
喝牛奶的注意事项
无论是早上喝，还是晚上喝，人们都要注意一些相关的基本事项。在空腹的时候，最好不要喝牛奶。另外，在喝之前，最好能先把牛奶加热，不要喝冷牛奶。当然，也不要加热时间过长，避免营养成分被破坏掉。
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我们都知道，给宝宝断了奶之后，宝宝因为没有牙齿咬不动东西，还是需要补充一些流食，而奶粉已经不能够补充宝宝身体的生长需要，所以很多宝妈会给宝宝选择一些米粉，米粉用水冲泡之后就像粥一样，特别好下咽，而且营养价值特别高，那么泡米粉用开水还是温水呢？
婴儿米粉用多少度水冲对于冲泡婴儿米粉的水温，妈妈们的确是要把握好，一般都是60～70℃的水温，这个温度能保证米粉融化的最为彻底，又不破坏米粉营养。
其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明，冲泡的水温、能不能加奶都会说明清楚，但有的标明40℃左右，有的是70℃左右，妈妈们应按米粉说明书冲泡。而且现实生活中，水温是很难把握的，所以冲调水温也只是一个估值，妈妈们自己觉得差不多就行了，不用特别较真。
但是水温差太多也是不行的，若冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。另外要注意的是，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。若用奶冲调米粉的话，建议您在保证能冲开米粉的情况下，尽量采用不那么高的温度，以保证营养成分不受损失。
婴儿米粉怎么冲泡
有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调;有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调，营养更加全面。
【用水冲泡米粉】
1、准备消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。
2、1匙米粉加入3～4匙50-60度左右的温水，放置一会儿，使米粉充分被水湿润。
3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。
【用奶冲泡米粉】
1、先将适量温奶160ml倒入碗中(用广口平底碗，调配更方便)，再加入营养米粉6勺后，静置约15-30秒，待其充分吸水后软化。
2、用干净汤匙搅拌，将奶与米粉充分成均匀、滑润的糊状，即可给宝宝喂食。
小秘诀：在用奶冲调米粉的时候，用那种敞口的碗，而不是窄口的杯子之类，这样的目的，是为了能让米粉吸水均匀，不结块。此外，在冲调的过程中，要尽量快速搅动，一来可以防止米粉吸收水分不均匀而结团，二来快速搅动可以使奶的温度降下来，不至于长时间保持高温而丢失营养。
豆制品对于人们的身体健康来说有很好的促进作用，可以做豆浆、吃豆腐，还可以直接泡豆子放进粥中，豆子吃之前是需要用水泡的，但是豆子用开水泡还是凉水好呢？一般来说，大家都会选择用凉水泡豆子，但用开水的话泡的时间要短一些，时间长了会让营养丢掉。其实，最好还是用温水泡。
一、黄豆用冷水泡还是热水
1、黄豆是我们生活中比较常见的食物，但是我们一般做黄豆前都会用水泡，那么黄豆用什么水泡比较好呢。综合营养价值来看应该是用开水泡效果比较好，不过需要提醒的是泡的也时间不能太长，时间太长了和热水太烫都会使黄豆的营养跑掉，而且弄出来的豆浆的味道也就不好了，如果用冷水的话泡不开，当然弄的也不好喝，因为湿的豆豆更有营养，平时操作的时候也可以自己根据经验如豆浆的口味纯度等来确定时间和水的温度等注意事项，这样才可以让黄豆的营养不会流失。
2、用温水泡比较好。尤其是深秋和冬天，冷水太冷，8---10小时都泡不好，用温水泡放室内一般12小时就可以打豆浆了。
二、黄豆核桃豆浆
1.准备适量的黄豆，冷水泡一晚上，要泡到豆子全部展开。
2.在准备核桃仁、花生米、红枣备用。
3.把红枣去核切碎，在把核桃仁放进料理机里
4.在加入准备好的花生米，最后加入切碎的红枣在里面。
5.往料理机里加入适量的水，插上电源，开始榨豆浆，一分钟左右就好了。
6.豆浆打好后，倒入锅中开始煮豆浆了，要不停的搅拌，防止泡沫溢出来。
7.等锅中的泡沫下去了就差不多了.在加入适量的白糖，边加边搅拌。
8.再煮开，这样一碗浓稠味香的豆浆就做好了。
很多人把野生黑枸杞买回家以后，就用野生黑枸杞泡水，就是直接用自己家里的开水泡野生黑枸杞，泡出来的野生黑枸杞没有任何的颜色，就觉得奇怪了，野生黑枸杞在网上看到泡的有很漂亮的颜色，但是自己泡的没有颜色，就会问野生黑枸杞用开水泡还是冷水泡?
不用说，野生黑枸杞泡水不可以用开水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的温水泡。
用开水泡野生黑枸杞黑枸杞，温度过高，会完全破坏野生野生黑枸杞的营养，野生黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质，用开水泡野生黑枸杞黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡野生黑枸杞黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是野生黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色。所以野生黑枸杞黑枸杞不可以用开水泡。
同样野生黑枸杞是可以冷水泡的，泡出来颜色也是挺好看的，也不会损耗野生黑枸杞的营养，但是我们经常喝冷水对身体不好，我们喝野生黑枸杞本来是为了养生的，要吃长期喝冷水泡的野生黑枸杞对身体是不好的，所以野生黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
野生黑枸杞应该用温水泡，要用25-45度的温水泡。 野生黑枸杞在这样温度的水里，营养也不会受到破坏，在25-45度的水里。野生黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同样我们可以看到，用温水泡野生黑枸杞的颜色，比冷水和 开水泡的颜色都要好看.
很多人把黑枸杞买回家以后，就用黑枸杞泡水，就是直接用自己家里的开水泡黑枸杞，泡出来的黑枸杞没有任何的颜色，就觉得奇怪了，黑枸杞在网上看到泡的有很漂亮的颜色，但是自己泡的没有颜色，就会问黑枸杞用开水泡还是冷水泡?
不用说，黑枸杞泡水不可以用开水泡，也不可以用冷水泡，要用25-45度的温水泡。
用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色。所以黑枸杞不可以用开水泡。
同样黑枸杞是可以冷水泡的，泡出来颜色也是挺好看的，也不会损耗黑枸杞的营养，但是我们经常喝冷水对身体不好，我们喝黑枸杞本来是为了养生的，要吃长期喝冷水泡的黑枸杞对身体是不好的，所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。
黑枸杞应该用温水泡，要用25-45度的温水泡。 黑枸杞在这样温度的水里，营养也不会受到破坏，在25-45度的水里。黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在水里.同样我们可以看到，用温水泡黑枸杞的颜色，比冷水和 开水泡的颜色都要好看.
所以说黑枸杞是不可以用开水泡的，要用温水泡.
人们都说最简单的菜品往往可以看出一个人的真功力，所以在四川菜中，开水白菜就成为了一道名菜。而熬粥虽然看似简单，也是非常讲究一些技巧和小方法的。如果不掌握这些技巧，容易让自己熬出来的粥失败，也不会让粥变得好吃。不少人都会考虑在熬粥的时候是使用开水还是冷水呢？
一、煮粥用冷水还是热水
粥绝对是生活中重要的一种佐餐美食，特别是在早餐中十分常见，粥不仅美味，而且有益身心，不少家庭都有吃小米粥健脾养胃的习惯，粥的做法很多，搭配的食材也是多种多样，可以放入各种粗粮杂粮，豆类，还可以放入红枣、莲子、桂圆、红薯等，不仅可以提高美味的口感，还可以增加营养。
但是现在就有一个问题，你平时在家米是冷水下锅，还是等水煮开之后再放入米呢?相信你也听过身边的人抱怨自己在家煮的粥不太好吃，而且容易糊底，并且没有浓稠感，感觉就像喝汤一样，如果你也有这种情况，那要提醒大家，你煮粥的顺序错了，所以才不能煮出好吃又粘稠的粥。
二、煮粥的正确顺序
1.浸泡：煮粥一定要先用清水浸泡米，这样可以让米膨胀，从而减少熬煮米的时间，味道也会更好，淘洗大家的时候无需用手用力搓，这样会将表皮的营养清洗掉，从而影响营养。
2.先烧水：正所谓急火粥，文火肉，因此要先将水烧开之后再放入米，这样熬煮出的粥才会特别香浓，相信很多人都喜欢将米冷水下锅，觉得方便，但是这样容易糊锅，而等水烧开之后再放入米，搅拌几下，盖好锅盖，小火熬25分钟，继续不断的搅拌，大概搅拌10分钟就可以出现粘稠可口的粥。
3.食材要分开：很多人煮粥的时候喜欢将食材一起倒入锅里，觉得这样方便，而且也认为煮久一点可以将营养彻底熬出，但是粥底和食材是要分开的，尤其是选用了肉类以及海鲜的辅料，更不应该一起放入，否则不仅影响粥的清爽，还容易导致串味，降低食材的营养。
4.火候：煮粥的时候火候也是十分关键的，先要用大火煮开，之后就可以用小火慢慢熬煮半小时，虽然是简单的两步，但是却可以让粥变得异常鲜香。
5.搅拌：之前很多人在煮粥的时候习惯搅拌，是为了避免糊底，但是现在是烧开水之后倒入米煮，不是冷水下锅煮，避免了糊底的情况，为什么还是要搅拌?原因就是要让粥变得浓稠，粒粒分明以及饱满，一般开水下锅搅拌几下，再盖好锅盖，小火熬煮，之后继续搅拌。
6.油：炒菜需要放入油，煮粥也要放入油?没错，等粥小火煮十分钟左右就可以滴几滴油，不能太早放入哦，之后你会发现粥色泽鲜亮，口感鲜滑。
现在就介绍一款小米粥的做法给大家吧。小米营养丰富，含有丰富的维生素，能够健脾养胃，避免口舌生疮，还被誉为“代参汤”，在熬煮小米的时候一定要选择新鲜的小米，不可以选择陈米，这样味道会更好。
三、山药红枣小米粥的做法
准备好小米和红枣，先将红枣冷水下锅烧开，之后放入小米煮，再放入山药煮至熟烂就可以了，如果不爱吃口感软烂的红枣，也可以后放入红枣。
相信在日常生活中很多朋友都有喝过蜂蜜水的经历，甜甜的味道能增强我们更多的食欲，特别是在我们咳嗽得比较厉害的时候，喝一些蜂蜜水也是能够起到很好的止咳化痰的作用.从中我们可以看出蜂蜜水也已经广泛运用到我们的饮食生活中了，那么蜂蜜用温水还是冷水冲泡好呢?接下来就让我们一起去了解一下.
1、蜂蜜不能用开水冲，用开水会使蜂蜜中的营养物质造成破坏，不如用温水或是冷水冲服好。每天早晚一杯蜂蜜水，可以美容养颜，防止便秘，好的蜂蜜还可以缓解胃部疼痛，改善胃肠疾病。
开水容易把蜂蜜里的活性物质给杀死，使蜂蜜营养质量降低。一般来说用温开水，不烫嘴的就行啦!
2、开蜂蜜都要用温水，这样作用才发挥出来。
3、冷水冲服的，容易出现便秘。
4、当然开了后，冷热饮都是没有问题的。
5、建议蜂蜜水晚上喝，晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。
6、蜂蜜要用温水冲服，不可用热水。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿
缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.
注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等
相信通过上述我们大家的了解，广大朋友们对蜂蜜用温水还是冷水冲泡好的这个疑问，心中也已经有了属于自己独特的见解和最准确的定论.当然我想告诉大家的是，蜂蜜虽然对我们的人体有如此多的好处，但并不是每一个人都适合饮用蜂蜜水的，所以我们一定要明确它的适用人群。
木耳是生活中很常见的一种食材，木耳具有许多功效，常吃木耳可以美白皮肤，还可以增强抵抗力，我们日常通常买回的木耳是干燥的，我们在做木耳前需要把木耳用水泡开，很多人不知道木耳用冷水泡好还是用热水泡好，木耳用冷水泡还是热水泡？接下来我们来看看吧。
一.泡木耳用冷水还是热水
泡木耳用冷水好。烹饪的功夫在于慢工出细活，在泡木耳这件事情上也是如此。用热水泡木耳虽然比较快捷，但是无形中会导致木耳营养流失，用凉水泡木耳虽然慢，但是泡出的木耳效果好。
二.冷水泡木耳的好处
木耳属于菌类，其鲜品与蘑菇、凤尾菇一样含水量非常高，但为了便于存储，常常将其晾干后再放在市场上售卖。冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水，渐渐浸透，使其恢复到鲜品的半透明状态。不仅涨发率高，1斤可发出7~9斤，而且口感脆爽，营养成分保存完好。
三.热水泡木耳的坏处
热水泡木耳虽然速度快，但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分，不仅不利于保存，而且口感发粘;此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多，每斤仅可发出5~7斤。
四.木耳泡多久可以吃
木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
五.正确泡木耳的方法
用15~25摄氏度水温的冷水浸泡木耳8个小时左右，让木耳吸足水分，恢复嫩软状态;发木耳的水中加入芡粉或用米汤泡木耳，可以令木耳更肥大松软，口感更鲜嫩。
六.泡木耳的注意事项
泡木耳除了应该使用凉水外，而且要远离油;凉水泡好的木耳，可以继续浸泡3~5天;而热水泡好的木耳应该在1天内吃完。木耳中常常夹带着泥沙，泡好后用少许盐或食醋清洗有助于洗掉泥沙。
泡蜂蜜水喝是人们比较喜爱的一种饮品了，不仅仅因为蜂蜜水口感非常的香甜，还因为其对于人体存在有许多的好处，比如调理人体肠胃、补充人体所需要的能量、提高人体免疫力等等。在冲泡蜂蜜水的时候有的人选择用开水冲泡、有的人选择用温水冲泡，那么冲蜂蜜水开水好还是温水好呢?下面就来介绍一下。
冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它营养物质，如果水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，可以用60oC以下的温开水冲服，夏季还可用冷开水冲服。
蜂蜜中含有七十至八十%的葡萄糖,果糖,维他命,矿物质,各种氨基酸及其他营养物质，在高温下这些物质会受到不同程度的损坏，沸水冲调蜂蜜便不能保持其天然色香味，兼破坏其营养成分，甚至令当中的维他命流失，色泽也会变暗。
功效:
1.润肠通便
蜂蜜中所含的果糖，葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。
2.润肺止咳
蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止，气短胸闷，全身乏力，口干咽燥者，蜂蜜是首选良药。
3.健脾益气
蜂蜜营养丰富，药效和缓，除了能给人体补充营养，还能健脾胃，补气，止痛，对脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用。
4.缓解疲劳
蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体食用，能有效改善血液的营养状况，从而起到缓解疲劳，恢复精力的作用。
现在还在春天，离吃杨梅的时节还差一点时候，但这也一点不妨碍人们对于杨梅的喜爱。在盛夏季节上市的杨梅，酸甜可口，对于身体的健康十分有益，但是为了让杨梅生长得更好，在其生长期间需要喷撒大量的农药，那么吃的时候洗杨梅就成了一件十分重要的事情了，那么杨梅是用热水泡还是用冷水泡呢?要怎样洗才能洗干净放心吃，下面就一起来了解一下。
杨梅怎么洗才干净
第一种：用清水加盐浸泡。将新鲜杨梅先用清水浸泡，然后倒入盐，放置10几分钟，小白虫就被泡出来了。(切记单独清水或者流水冲都没什么效果)
第二种：开水烫。这种是比较破坏杨梅新鲜度和食用口感的，不过效果也很明显，白色小虫子一下子就被烫熟了，被冲洗出来了。
第三种：用食醋浸泡。醋对虫子有一定刺激性，在杨梅中加入食醋会将虫子泡出来。
第四种：在杨梅里面加点生粉。用清水将杨梅泡好，加入生粉少许。过一会儿，有白色小虫子被浸泡出来。
最后一种：搅拌法。将杨梅倒入清水里面，然后将水向着一个方向搅动，密杂质就会被甩出去。
吃杨梅可以抗衰老;杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
吃杨梅可以祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
杨梅还可以助消化增食欲
杨梅含有其他水果不具备的多种有机酸，而且几个杨梅维生素c的含量比一个橙子还高。味道酸甜，可以帮组我们肠胃消化，促进胃口。
柠檬是一种常见的水果，不仅能够添加到菜品中调味，还可以放到饮品中，深受广大朋友的喜爱。最主要的就是泡水喝，其中含有丰富的维生素，不仅喝起来清香爽口，而且还能起到美容养颜的功效，有效排出人体中有毒物质，有利于人体健康。那么，柠檬用热水泡还是凉水泡呢？
答案是用热水泡。泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
制作柠檬水。首先，将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放進冰箱冷冻2小时。取出后切片，每个柠檬切15~20片，放入密闭的容器中。根据自身口味，可放入适量蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
而且，柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
因此，柠檬用热水泡。按照上述讲的方法，这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
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