西红柿快速去皮方法
西红柿是一种色泽艳丽的蔬菜，不仅外观非常吸引人，而且内含的营养成分也是非常多的。西红柿不仅可以用于炒菜，还可以当做水果食用，口感酸甜，很受女生喜爱。但是，西红柿的外面有一层皮，很多人在吃西红柿的时候都希望能够将皮去掉。那么，西红柿快速去皮的方法是什么呢？
番茄也叫西红柿，它颜色鲜红，味道酸甜爽口，营养价值特别高，平时既能当蔬菜食用也可以当水果直接吃。但番茄表面有一层薄薄的果皮，人们在吃番茄时总想把它去掉，但这时应该怎么做呢?怎样才能快速去除西红柿的表皮呢?
如何给番茄去皮
平时给番茄去皮有种很简单的方法，就是直接去皮，但这要有一个前提条件，就是人们购买的番茄必须是自然成熟，而且在购买以后要在家中的温暖地带放几天，让它近一步成熟，这时番茄表皮就会与果肉脱离，用手直接把它剥下来就可以。
西红柿去皮最快的方法
1、开水焯烫法
西红柿用开水焯烫以后能快速去皮，具体做法是在锅中放适量的清水，加热烧开以后把想去皮的西红柿直接放在沸水中，用勺子滚动西红柿，让西红柿表面全部接触沸水，然后盖上锅盖，两分钟以后把锅中的西红柿，这时的西红柿表皮已经开部裂开，直接用手把它们取下来就可以。
2、火烤法
西红柿用火烘烤以后也能快速去皮，而且操作方法，再去皮以前应该准备一根筷子，把它插入到西红柿的，然后手握着筷子的一端把西红柿，放在小火上，慢慢烘烤，烘烤的过程中要不断转动，等西红柿表皮全部裂开，再把从筷子上取下来直接去掉果皮就可以。
3、热水浸泡法
用热水浸泡也能让西红柿尽快去皮，但在用热水浸泡以前需要用水果刀在西红柿的表皮上画几个，然后再把它浸泡到九十度以上的沸水中，三到五分钟以后，西红柿的表皮会从划十字的地方裂开，这时用手就能轻松把它的果皮去掉。
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眼看就要到夏季了，肯定大家都被炎热的天气弄得非常烦躁了吧?一般情况下，夏季解暑都会用到绿豆，不论是吃也好还是喝绿豆汤，解暑效果都是很不错的。但是绿豆虽然个头小，却个个都带皮，有的人对绿豆皮的口感很不喜欢。那么，绿豆如何才能去皮呢?主要有下面四种方法。
一、浸泡揉搓法
将绿豆放入清水中浸泡12小时左右，用温水浸泡的话大约需要4小时左右，冷水泡的时间要久些，温水泡的时间要短些，冬季泡的时间长些，夏季泡的时间短些，总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。
然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓，感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮，再继续用双手反复轻轻揉搓，直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了，通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。
天热时采用这种方法，可能会有部分绿豆会微微萌芽，揉搓时容易把刚刚萌发的芽尖搓掉，从而导致绿豆中的营养流失，因此最完美的做法是将绿豆冷藏浸泡12小时，或将绿豆用开水烫死后再浸泡，既可以避免绿豆萌芽又可以揉搓掉绿豆皮。
二、浸泡煮沸法
将绿豆按上述方法浸泡完毕后，放入锅里加适量清水大火开煮，烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来，然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了。这种方法切记一定要用大火煮沸，最后如果还有剩余的少许绿豆没有脱皮，再用手轻轻揉搓即可脱皮了。
三、冷冻煮沸法
将绿豆用清水泡至微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。
四、直接煮沸法
把淘洗干净的绿豆冷水下锅，锅里不要加太多的水，烧开后象煮饺子一样分三次加入冷水，然后把煮出来的绿豆皮捞出即可。
如果你想得到没有绿豆皮的绿豆，或者希望得到纯净的豆沙，都可以使用上述的四种方法来做，总之是把绿豆的皮完部去掉以后，你接下来想怎么做就怎么做吧。
板栗香甜可口，不管是直接煮熟吃还是煲汤和红烧，吃起来味道都不错，而且板栗的食疗价值也很高，对于补肾健脾有很好的效果。但是，板栗难去皮是很多人都知道的，所以有时候也只能望而却步。其实，想要去除板栗皮，可以采用切口、风干或是热水浸泡等方法，就可以变得很简单哦。
板栗怎么快速去皮
1.如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2.也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3.如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4.也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5.还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
奇异果味道酸甜，口感清爽，是大家喜爱吃的一种水果，但是很多人也不愿意吃奇异果，他们认为奇异果去皮是件很麻烦的事，那么奇异果怎么去皮呢?如何挑选奇异果呢?下面小编就为大家介绍一下奇异果去皮的方法吧。
想要吃到奇异果的果肉可不是一件简单的事，很多人为它而苦恼，今天看完小编的介绍，让大家快速的去除奇异果的皮。
奇异果怎么去皮
1、首先用刀将奇异果头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。
2、也可以将奇异果切对半，将一半奇异果果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
小提示
奇异果的皮难去，一般的是不熟的奇异果，不熟的奇异果很酸，口感不好。如果买到了生的奇异果，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的奇异果皮一捏就掉了。因此在挑选奇异果的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
如何挑选奇异果
如何催熟奇异果知道了，我们还要了解如何挑选奇异果，同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选，以免变质不能食用。
因为奇异果和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂，因此在购买奇异果的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实，以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤，一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。
奇异果整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的奇异果是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。
专家提醒，奇异果必须要放熟了以后才能吃，这不仅是因为坚硬状态的奇异果不好吃，除此之外这种奇异果糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感,这是由于不成熟的奇异果中含有大量的蛋白酶所致。
对于奇异果的催熟方法以及挑选注意事项我们都是需要特别注意的，同时在食用奇异果等时候还要注意不要吃虾肉等海鲜食品，以免形成砒霜。
奇异果和猕猴桃是同种水果吗
很多人发现，奇异果和猕猴桃张的就一模一样，为啥价格就不一样呢？下面我们一起来了解一下为什么把。
其实，猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科，是属于同一种水果的，名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃，奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃。
由于奇异果是进口水果，所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外，由于气候，土壤等因素，二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
奇异果和猕猴桃的区别
虽然奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科，但由于气候、土壤的因素，在外观和口味上会有一点点差异，有很多心细的网友就有总结，跟大家分享一下。
1、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
香蕉，大家最熟悉的水果之一。一年四季，大街小巷都有得卖。但吃香蕉也是有讲究的，比如吃香蕉的最佳时间，你们都了解吗？想知道香蕉什么时候吃最好以及吃香蕉有什么好处吗？那就一起来看看吧。
香蕉的营养高，不仅口感鲜甜，而且还能助消化，治便秘，美容养颜，因此受到大家的青睐。
吃香蕉的最佳时间
香蕉在正确的时间吃有益于排便，也可以美容养颜，香蕉最好是在饭后30分钟-60分钟之间食用。
每天吃香蕉的时间
下午4点的时候，人会稍微有些饥饿感，吃香蕉可以补充能量，晚餐就不会暴饮暴食，有助于减肥。
早上10点左右也是吃香蕉的好时间，经常在电脑旁的人吃香蕉可以防辐射，让身体更健康。
香蕉不能在什么时候吃
首先，不能空腹的时候吃，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用。
同时，香蕉中钾的含量也很丰富，空腹吃时，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。
吃香蕉的季节和禁忌
另外，冬季养生也不宜多吃香蕉，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，也不适合多吃。
畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
什么样的香蕉不能吃
未熟透的香蕉易致便秘，香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
方法一
材料
香蕉2根，鸡蛋1个，面粉少许，面包糠。
做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片，再去皮，鸡蛋打成蛋液，将香蕉片先沾面粉再沾蛋液裹上面包糠。
2、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩，很可口。
方法二
材料
高筋面粉或者低筋面粉都可以300克、发酵粉4克、香蕉4根、鸡蛋一只、黄油或者色拉油适量。
做法
1、把面粉加入发酵粉和匀，然后倒入大约3汤勺的黄油或者色拉油，让面粉半发酵，就是面团刚有些发，还没全发起来。油可以多放一些。
2、把面团揪成4个面剂，反复揉搓。
3、把面团擀成一头尖后面圆的面皮，宽度要可以放入一根香蕉。也可以做小一些，用半只香蕉，做小号的香蕉卷。
4、把拨了皮的香蕉，放入面皮，从大的一头卷起来，最后尖的那头在上面,封住边口。
5、在卷好的香蕉卷上，刷上鸡蛋液(鸡蛋打散的全蛋液)。
6、烤箱预热5分钟，中下火170度烤40分钟，这个数据仅供参考，不可雷同，因为各家的烤箱功率是不一样的。
2、另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它在硬硬的情况下吃也比较香甜。
奇异果食谱
奇异果冰汁
材料
奇异果、柠檬。
做法
1.奇异果洗净去皮，果肉切丁。
2.柠檬洗净切角。
3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。
奇异果优格冻饮
材料
冷冻奇异果切片80公克，冰块200公克，冷开水20㏄，果糖30㏄，原味优格100公克。
做法
(1)将冷冻奇异果切片放入具有碎冰功能的果汁机中，加入冷开水，先用间断式绞打至水果碎成小块。
(2)再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。
(3)加入优格及果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
(4)果糖可视个人甜度酌量增减。
奇异果酸奶饮
材料
猕猴桃半个，酸奶200克，柠檬汁适量。
做法
1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器。
2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可。
酸甜奇异果虾
材料
猕猴桃3个，虾仁，鸡蛋1个，油适量，沙拉酱。
做法
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍奇异果怎么去皮的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何正确有效的去除奇异果的皮了吧，小编介绍的这个方法是不是很实用呢?感觉实用那就赶紧去试试吧。
大家对于花生米肯定是非常熟悉的吧，花生米不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，经常吃花生米是可以增强我们的记忆力，花生米在治疗胃疼以及慢性肾炎上面也有着非常神奇的功效，花生米的做法有很多种，我们在吃花生米的时候希望去掉花生米的皮，下文我们给大家介绍一下花生米快速去皮的方法。
花生米功效
⒈经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
⒉治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
⒊治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
⒋治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
⒌治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
⒍润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
花生米去皮的快速方法
1准备一锅开水，烧至沸腾
2倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4看，都去掉了吧!以后就用这个办法去花生皮了
在上面的文章里面我们介绍了什么是花生米，我们知道花生米不但味道很好而且还有丰富的营养，经常吃花生米可以起到养生保健的功效，上文给大家介绍了花生米快速去皮的方法。
在秋季时节，许多新鲜的美食都会纷纷上市，而板栗就是一种有着高营养价值的食物，但人们在选购生板栗后，却往往会对生板栗去皮的问题而十分头疼，因此，下面本文特为快速去除生板栗皮的方法支招如下。
热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法
把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
热水浸泡法
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
切口浸泡法
板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。
盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。
冰箱冷冻法
栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
切口盐水煮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。
电饭锅干煮法
板栗清洗后，切个口子。放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮。因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
高压锅干煮法
板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
经过实践，这种方法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易确定。不推荐使用。
太阳晒法
将生板栗直接放在太阳下晒。结果发现，晒了一天后，不太容易剥落，又晒了一天，还是不太好剥。据说要晒一个星期左右才行，我是等不了，你有兴趣可以试试。
切口太阳晒法
栗子用刀切个口子，放太阳下晒。结果发现，一天后可以剥一个，两天后可以剥，但不太容易。
微波炉法
板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好。实践证明，这种方法去皮容易，而且颜色相当漂亮。但放了一会儿颜色就会变深。
一般来讲，大多数的人在购买生板栗后，都会对如何去皮处理十分的关注，其实，要想轻松的去除生板栗的皮，也是有一定的妙招可选的，本文所推荐的几种妙招，就是大家在对生板栗去皮时可参考的。
对于身体而言，火是一种不利于健康的状态，人的身体含有较多的火时就容易出现问题，因为我们所说的上火就是指人们体内的燥热现象，这是因为体内毒素累积导致的，上火能够让皮肤受到破坏，特别是女性的皮肤最容易受到上火的危害，那么，快速去火方法有哪些呢？
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。可见苦味食物的作用是非常强大的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
上火对于人们的影响有一定的限度，但是也不可以忽略，严重的上火现象会反复发作，甚至影响到肾的功能，因此，人们在出现身体燥热，脸上长疱疹的时候就要提高警惕，及时采取措施将火压下去。
西红柿在平时可以用来炒，也可以用来煮，但是很多人在做西红柿的时候，去皮是非常麻烦的，不管是怎么做，西红柿的外皮都没有办法完整地去掉，放在汤里面会非常的影响口感，介绍西红柿想要去掉外皮，小技巧要准备好，这几个能轻松的教你度过西红柿去皮的。
西红柿去皮的方法：
1. 烤
将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
2. 煮
锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。
还有个更简单的方法：可以先把西红柿的两面用刀划上十字，然后再把西红柿放入开水中，不到两分钏，划开的地方就会裂开，顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。
整个过程大概是5分钟，虽然时间长，但却是最常用的。
3. 刮
用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到，否则就很容易破皮。
刮看似简单，但对力度的要求很严格，太轻无法刮下，太重就会把皮刮破，尤其在撕的时候也很讲究技巧。
大家平时炒菜的时候一般都离不开西红柿，西红柿不仅可以做菜，还可以炖汤，能够在很大程度上提升食物的味道。而西红柿虽然味道酸甜，但是皮却是非常让人烦恼的。西红柿在炒熟之后皮就会变皱，吃进嘴里非常不舒服，所以很多人都会对西红柿进行去皮。那么，西红柿应该怎样去皮呢？
一、烫
先来说说烫，因我手头有图，如图一，番茄洗净后用刀尖在它的表皮上端轻轻的下刀，慢慢往下划，重复动作，划十字，功夫不到家的，划一道口子也可以的，不求完美。
划开口后，把番茄放入大容器里，煮一壶开水，往容器里冲，很快能看到番茄受热后表皮稍为爆开，这时看你番茄去皮的目的来决定泡开水时间了，如要生吃多泡几分钟，如要做酱烫完即捞出。
爆开皮的番茄从热水里捞出后，用手轻轻一揭皮即可撕掉。
二、刮
刮，手里先要备好硬物，一把金属勺子或一把小型的水果刀。番茄洗净后，一手握住它，一手拿着勺或刀，在它的表皮上轻轻的刮，用力需拿捏准，否则刚下手就弄破，剩下的就刮不了，或直接被捏成酱，整个番茄皮刮一遍后，皮与肉已分离，这时挑破一小口，皮轻松揭下了。
三、烤
个人觉得比较暴力的一种去番茄皮方法，前提条件是需要在明火环境下进行，比较适合野餐或室外操作，家里煤气灶点燃来烤有危险，且易伤手，请慎重考虑。同样是洗净番茄，在番茄皮面划开一小口，用筷子串起番茄，伸到火上烤到表皮爆开。
相信大家对于土豆肯定是不会陌生的吧，土豆我们也叫做是马铃薯，土豆是我们常见的一种蔬菜，土豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃土豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，土豆有提高人体免疫力和保健减肥等效用，常吃土豆还可以起到降低血压的好处呢，下文我们介绍一下快速去土豆皮的方法。
1先在土豆的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，土豆皮就很容易去掉了。
2在水龙头下，边洗边用磁力球在土豆上面擦，很快就把土豆皮擦干净了，而且也不会浪费。
3把土豆放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到土豆解冻了，用手一搓，皮就掉下来了。
4用削皮刀，削土豆之前，把土豆用水冲洗一下，这样会使土豆皮接触并吸收一定的水分，在削土豆时就会更加的省力。
5新鲜的土豆，用方棱竹筷的棱就可以轻松把皮刮掉，老土豆就用不锈钢勺、刀之类的东西刮就可以了。
注意事项
吃土豆时请把皮去掉，以防中毒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，但是我们在吃土豆的时候一定要记得去掉土豆皮，上文为我们详细介绍了快速去土豆皮的方法。
西红柿是餐桌上的常客，它酸甜的味道十分可口，特别下饭。由于西红柿的皮比较薄，所以带皮吃也是可以的。但是带皮吃的时候很多人觉得会影响到口感，而且担心表皮上会有农药残留，就会去掉西红柿的皮。西红柿皮直接手撕是很难去掉的，那么有什么好方法可以最快去皮呢?下面就教大家一招。
西红柿去皮的小妙招
一、用刀在西红柿两面划十字型的刀口;
二、两面都要划哦;
三、这是划好的西红柿;
四、锅中烧开水，把西红柿放入
五、两分钟，划十字的地方就会裂开;
六、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。
西红柿的益处：
1.改善视力
西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。近期一项研究显示，西红柿有助于防止黄褐斑退化，这是一种严重的眼疾。西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。
2.抗癌
据发表在美国国家癌症研究所(NCI)杂志中的一项研究指出，食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等。这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。用橄榄油烧西红柿，西红柿的抗癌效果更好。
3.净化肌肤
定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。你可以用西红柿来除痘、治疗疹子、缩小毛孔。将果肉涂抹在皮肤上，皮肤会重新恢复健康光泽。
4.降低血糖含量
西红柿含有少量糖类，有助于降低血糖含量。西红柿含有铬，能控制血糖;含有纤维，有助于控制血糖水平。有研究发现，强抗氧化剂能保护血流及肾脏，这两个部位常受糖尿病影响。
5.促进好睡眠
西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡，可以每日多吃点西红柿，做汤或沙拉均可。
对于海边的人来说，吃蛤蜊是最经常的事情了，而且蛤蜊的做法也很简单，可以炒也可以煮等等，味道十分的鲜美。但是常吃蛤蜊的人也知道，蛤蜊中的沙子是需要吐出来的，但是如何让其吐干净沙子呢？这个问题一定是大家都想知道的。以下就蛤蜊快速去沙_蛤蜊怎么吐沙快的内容做了详细的介绍。
一、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
二、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
三、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。我觉得也很有道理。
大家可以根据自己的情况选择去除蛤蜊泥沙的方法。就用放了盐和香油的水先泡了十多分钟，用这个时间去准备其他的配料。然后用两只手像大叉子一样在水里来回反复的揉搓花蛤，让花蛤头晕，也能再多吐点泥出来。最后用开水焯了一下，贝壳张开后捞出，再用清水冲洗了两遍，吃的时候一点泥沙都没有了。
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