蛋白杏仁茶
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蛋白杏仁茶”，但愿对您的养生带来帮助。
杏仁大家应该不会陌生，属于杏的种子，含有丰富的蛋白质、脂肪、苦杏仁苷等。除了能当干果吃之外，跟杏仁有关的美食有很多，像蛋白杏仁茶就是非常经典的一种吃法，如果吃过的话肯定会留下深刻印象。原料很简单，我们可以学习方法，自己动手进行制作。那么，蛋白杏仁茶的做法是什么？
做法一
原料：
杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖
制作方法：
1、将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时；
2、杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状；
3、凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温。
4、食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可。
做法二
材料
主料：杏仁粉（250克）、鸡蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）
调料：冰糖
做法
1、备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。
2、另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。3、烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。
4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。
5、在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。 6、待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。
贴士
1、条件允许的话，可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣，口感会更加丰富。
2、调蛋液时加些许油，可令杏仁茶的口感更香滑。
3、要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。
4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。
做法三
原料：
美国大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法：
1、大杏仁用清水浸泡10分钟，直到能很容易的撕去外面的果皮。
糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时，使糯米吸收足够的水分；
2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白，用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可；
3、将打好的杏仁茶倒在漏网，或者纱布上过滤，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可。
注解
杏仁茶中的糯米一定要提前浸泡，米粒只有吸足了水分搅打起来才容易，易碎、易出汁，同样煮熟后的杏仁茶才能散发出糯米浓浓的香味；
杏仁茶也可以做为早餐替代豆浆、牛奶，搅打的时候可以根据个人喜好添加适量的芝麻等等，不仅营养丰富，味道也会更加香浓，这道饮料冷热都可以，夏天放入冰箱冷藏，即爽口又解暑。
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杏仁是杏子的种子，具有食用价值和药用价值两方面的功能。杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效，除了我们平时经常吃的干果之外，还可以将杏仁制成杏仁茶，喝起来也相当不错。不过，杏仁茶不是适合所用人，喝的时候是有禁忌的。那么，杏仁茶的禁忌有哪些？下面咱们就来详细看看吧。
1、杏仁茶的功效
杏仁茶具有各种各样的功效，比如镇咳、平喘、消炎、镇痛、消炎、镇痛等，可能大家不知道杏仁茶还具有降低血糖、血脂等功能，甚至对于抗肿瘤也有一定的效果，很多爱美的女性朋友都以此来美容养颜，由此可见，杏仁茶具有的功效还是很多的。
2、杏仁茶的禁忌事项
虽说杏仁茶的营养价值很高，但是和杏仁一样，杏仁茶的食用也是有一定的量的，不宜过多的服用杏仁茶，否则有可能出现恶心呕吐、头晕眼花、忽然晕厥、呼吸急促、惊厥等中毒现象，甚至会导致死亡。
还有大家食用杏仁茶的时候要注意不要与这些食物混合同时食用，这会对自身的 造成很大的威胁。比如杏仁与猪肉和狗肉不能同时食用，杏仁茶不能与小米同时食用，杏仁茶不能与栗子同时食用等，这点大家要引起重视才行。
3、杏仁茶的禁忌人群
杏仁茶并不适合所有的人服用，一般呼吸系统存在一定问题、具有癌症或是手术化疗之后的患者比较适合食用，还有就是体虚多白带的女性、小便频数及遗尿的幼儿适宜食。但是婴儿需要慎服，阴虚咳嗽、邪实痰多者、泄痢便溏者禁服这点是最关键的
杏仁茶的营养价值
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素 E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
杏仁茶的热量
水分含量很高的一种饮料,含有一定量碳水化合物和少量蛋白质、脂肪,可作为水分补充偶尔饮用,减肥期间建议少量饮用。
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.10
脂肪(克)1.10
蛋白质(克)0.90
杏仁茶的宜忌人群
杏仁的禁忌人群
产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合,可阻止呼吸酶递送氧,从而使组织细胞窒息,严重的会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁时应慎重,不宜过量。
孕妇不能吃苦杏仁,苦杏仁,可以做中药,内有毒素,作为食品食用确实可以致胎儿死亡。孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。
杏仁茶简介
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
做杏仁茶放什么调料
1、备好原材料,注意一定要选本地白杏仁,不要用那种大杏仁,否则杏仁茶没有杏仁的香味。
2、把杏仁提前4个小时用水泡上。
3、大米和糯米提前2个小时用水泡上。
4、把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中,加700毫升水。
5、开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感,在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能,也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。
6、煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的,但牛奶不能在豆浆机中煮,所以改为煮好后加奶粉,不影响口感。
7、熟的核桃仁和花生米碾碎,成为颗粒状即可,不要弄成碎末。
8、杏仁茶盛入碗中。
9、放上核桃仁、花生米碎、葡萄干,为了颜色好看,我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。
杏仁茶的常见做法
杏仁茶做法一
1、准备食材。
2、杏仁洗净泡2小时左右。
3、糯米洗净。
4、豆浆机加适量的水,加糯米。
5、加泡好的杏仁。
6、加冰糖,根据自己的口味添加冰糖。
7、插入电源,按五谷豆浆键。
8、20分钟左右就好了,倒出来慢慢享用吧。
杏仁茶做法二
1、大杏仁用清水浸泡10分钟,直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时,使糯米吸收足够的水分;
2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白,用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可;
3、将打好的杏仁茶倒在漏网,或者纱布上过滤,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化,杏仁茶出香味即可。
杏仁茶做法三
1、白米洗净,泡水1小时。
2、南杏与沥干的白米先加水4杯,在果汁机搅打成杏仁浆。
3、滤出杏仁浆,并加入余下的8杯水。煮开后加糖调味。煮的时候要顾好炉火,并不时搅拌以免溢出及糊底。
杏仁茶的食物相克知识
杏仁+猪蹄:腹痛
杏仁+栗子:会引起胃痛
杏仁+狗血:会损伤肠胃
杏仁+板栗:会引起腹胀
杏仁+黄芪:会降低营养价值
杏仁+猪肺:会不利蛋白质吸收
杏仁+薏米:会引起呕吐、腹泻
杏仁+小米:会引起呕吐、腹泻
杏仁+猪肉:会引起腹痛
杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛
杏仁+板栗:一起吃会胃痛
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做自制杏仁茶这道菜。
2.212用豆浆机自带的量杯量出半杯糯米
3.将糯米洗净
4.清水浸泡3——4小时
5.1将杏仁去皮洗净
6.2杏仁用开水浸泡10分钟左右
7.将泡好的糯米连水倒入豆浆机中
8.将洗净的杏仁倒入豆浆机中
9.加水至上下刻度线之间
10.连接电源线
11.选取五谷豆浆键
12.待蜂鸣声响起，拔掉电源线
13.打好的杏仁茶
14.倒入碗中，喜欢细腻口感的可过滤一下，但其实真没什么渣，我没有过滤
15.依个人口味，加适量糖调味
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下自制杏仁茶
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好润肺养颜杏仁茶。
2.1将枸杞，若羌红枣，哈国杏肉干一并清水洗净，备用。红红的枸杞，好可爱：）有特别的甜香味道：）
3.2将杏仁加温水浸泡2小时，可轻松剥去杏仁表面的黄皮皮了。。。手一搓就掉了。
4.1红枣，核桃仁，是最养人的哦。
5.2哈国杏肉干比较干。需要多泡一会儿。
6.OK，二小时后，经过充分浸泡的杏仁，表面的黄皮皮就可以一搓就掉了。。非常白嫩哦~将杏肉切为丝。所有食材盛碟备用。
8.OK，享受一会温暖的春日阳光，15分钟后回来！！豆浆机工作完毕~ 我们将煮好的杏仁浆倒入碗中，喜欢甜味，可以按爱好加入冰糖，也是春燥清肺的哦。
9.再来一个完美搭配。。呵呵。。我喜欢杏仁茶 脆香美国大杏仁者 罗布麻茶
也许你家中有人会做润肺养颜杏仁茶，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋白杏仁茶》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“茶养生”专题。
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