养生怎么做

2019-10-07 │ 养生怎么做 夏季养生怎么做

南瓜烙饼怎么做

南瓜烙饼这种食物的做法是比较复杂的,需要大家注意南瓜烙饼的温度以及烙饼的方法,这样才能够做出美味的南瓜烙饼。南瓜烙饼制作之前是需要进行面团的制作,面团需要进行和面,和面需要将南瓜煮熟跟面粉一起搅拌均匀,然后加入温水,最后揉成面团才可以用来烙饼。

一、南瓜烙饼做法一

材料:南瓜,芹菜叶,鸡蛋一个,面粉半碗,胡椒粉,葱花,盐,水,油。

做法:

1.南瓜擦丝,芹菜叶少许切碎,鸡蛋一个,面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀,切葱花备用;

2.平底锅放少许油抹匀锅底,放面糊摊匀,然后放点葱花在上面,等上面凝固后翻个再烙一下就好。

二、南瓜烙饼做法二

原料:南瓜300克,马蹄2个,葱少许,鸡蛋1个,花生,调料:花生油,盐,白糖,糯米粉及生粉适量。

做法:

1、南瓜切成细丝,马蹄切粒,葱切花。

2、花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐,白糖,加少量水拌成糊状,调入盐、白糖,导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。

3、烧热平锅下油,待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内,撒上葱花,用小火煎至香脆,铲起切片,摆入碟内即成。

小诀窍

1.粉浆不要太稀。

2.煎的时候一定要小火,且用平锅或不粘锅最好。不要经常翻动。

三、南瓜饼

材料:南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油

做法:

1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

扩展阅读

烫面烙饼怎么做?


饼这种食物对于我们来说在熟悉不过了,不过现代社会当中的人们,都非常喜欢吃一些创新饼,比如在饼当中添加一些其他的食材等等。要是从传统方面来说,烫面饼依旧有着比较多的追捧者,尤其是老年人,特别喜欢吃烫面饼,口感非常不错。那么,烫面烙饼怎么做最简单?

这款电饼铛烙饼,没有咸味,表面也不用刷油,是河北人喜欢的主食面饼,通常用来卷酱牛肉等荤食,或者搭配甜面酱配小葱,给大家介绍这款半烫面做法的河北烙饼,冷了饼也不会变硬,并且是一款少油、层次又比较丰富的烙饼,很简单,希望大家都来尝试做做看!

小麦粉(标准粉)250克; 玉米油少许、水140克

开水加入面粉中,用筷子搅拌均匀,再分次加入凉水

用揉面工具或者徒手揉成较软的面团,加盖醒15分钟,让面团充分吸水

案板上撒一层薄面粉,将醒好的面团,一分二,揉成光滑的小面团

取一份面团,擀成长椭圆形的面片,并在棉片上滴少许玉米油,抹匀后,再撒一层干面粉,再抹匀

将长椭圆形的面片,从短边的一端卷起成条状,并将两端收口处捏紧,防止漏油

两手拉着面卷的两头,如麻花状拧几圈,为形成更多层次

用两手将两端向中间压紧,并竖放,稍醒发5分钟左右,方便等下按扁擀大

压平成剂子

用擀面杖,将做好的剂子擀成直径20厘米左右,厚0.5厘米的饼

饼铛上下盘刷少量玉米油,开始预热电饼铛,预热时间大约5分钟左右

预热完毕后,选择电饼铛,小火,上下盘同时加热,葱油饼模式,按确认即可开始加热。烙饼过程后期,可开盖看下食物的上色情况,一般当饼铛四周热气变小时,表明食物已熟。

面粉烙饼怎么做?


饼属于一类面食,而且因为其做法丰富,所以成为了餐桌上必不可少的美食。对于想要学习烹饪的朋友来说,除了学习一些炒菜之外,烙饼乃是锻炼基本功的常用方法。如果能够烙饼烙的非常好,做其他的食物肯定也是相当容易的。那么问题来了,面粉烙饼怎么做比较简单呢?

1、面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备)。

2、一点一点倒水,同时用筷子搅动,让面粉形成絮状(倒水一定要慢,搅动一定要快,不然面粉会结成大块,就烫过头了),同时将形成絮状的面粉拨拉到一边去,不要碍事。

3、等面粉全部形成絮状,可以放下筷子歇歇,让面粉凉一下(不要全凉了,凉到手摸上去感觉温温的,不烫就行了)。

4、将面粉揉成面团,揉到感觉到面团有劲到就可以醒了。

5、醒大概15到20分钟,重新揉一下,用擀面杖擀成一大片,越薄越好。

6、倒一点色拉油在面上,用面的四边分别叠向中央,蘸色拉油(目的其实就是把色拉油涂匀啦),然后均匀撒上盐和胡椒粉(不要撒多了,喜欢吃甜的人可以撒糖,不过一定要绵白糖,白砂糖颗粒太大)。

7、从一侧把面卷起,卷成一个长条状,用刀切成若干块(不要太大,太大的饼不好烙)。

8、将切出的小块两头捏一下(目的是防止里面卷的色拉油漏出来),团一下,用擀面杖擀成饼状(建议不要太薄,太薄的烙出来会变酥,而不够软了,当然,如果您喜欢酥饼另当别论)。

9、终于可以烙了,锅里多放一些油,五成热的时候就可以把饼放进去了,最好用中小火,看着饼中间鼓起来(好像吹气球一样),就可以翻面,同样看着鼓起来了再翻面,一共翻三次,即每面烙两边,饼就变得黄黄的,可以起锅了。

韭菜南瓜烙饼的做法


去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,韭菜南瓜烙饼的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

2、韭菜和南瓜丝拌匀,加入食盐,食用油,五香粉顺时针搅拌

3、面粉加水和成絮状,揉成光滑面团,醒十分钟,用刀切成小剂子

4、砧板撒少许面粉,将面剂子擀成比饺子皮稍薄一些

5、将馅料放在饼皮一侧,用筷子抹匀

6、扣上饼皮,用指肚压实,最好压两遍

7、用碗边将饼皮边缘切下

8、电饼铛预热,将包胚放入,合盖开始加热

9、一面烙黄,再翻烙另一面

10、两年都烙黄后,竖起包胚烙底面,这个步骤可以省略,我是想要全黄的效果,烙好后可以出锅开吃了

11、最后馅料不够,剩两个饼皮,就做了个大菜饼,也是同样好吃哦

在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,韭菜南瓜烙饼做法简单,健康有保证。

南瓜汁怎么做


南瓜营养丰富可以做成各种样式,今天给大家推荐一个最简单的方法。即可以把南瓜的营养全部吸收而且不会耽误上班族太长的时间,将南瓜做成汁,这样也能把其他的食材一起加进去。玉米、胡萝卜、或者是一些水果一起搭配进去,所有的营养浓缩在一杯果汁里面。想想就想流口水,一定要找个时间榨被新鲜的南瓜汁。南瓜汁的做法现在就分享给大家

做法一、

材料

新鲜甜玉米2根,南瓜1块,纯牛奶1包,细砂糖

做法

1.所有食材清洗干净,将玉米用刀削下,南瓜切成丁,放入有玉米汁功能的豆浆机中,加入800ML左右的水

2.启动玉米汁功能,待榨汁完成,用过滤网过滤干净,倒入牛奶及适量白砂糖调出淡淡的甜味即可

二、

材料

南瓜、黄豆,开水,白糖

做法

1、黄豆提前一晚浸泡好;

2、南瓜去皮切块;

3、南瓜和黄豆一起放锅里蒸熟;

4、将蒸好的南瓜黄豆,适量的开水一起倒入料理机,搅拌,即可。

5、根据个人喜好添加白糖。一杯香香的健康饮品就好啦 ^^

小诀窍

当然也可以用豆浆机制作:同样黄豆提前一晚浸泡好,然后和去皮切块的南瓜,适量的清水放入豆浆机,按浓浆键即可。

如上所述大家喜欢我的推荐吧,这道南瓜汁一定会让很多人想喝。南瓜本身存在很多的营养价值,再加上其他的食物或者水果加入真的妙不可言呢,南瓜的功效是解毒消除水肿。南瓜可加入一些番茄,玉米、黄豆、还有很多种食物能与之搭配,南瓜汁的做法比较简单,而且鲜榨出来立即喝。

南瓜稀饭怎么做?


南瓜是常见的蔬菜,也是常见的中成药,南瓜性味甘甜,对调理脾胃,了解脾气血虚弱有着一定的功效,南瓜中含有丰富的氨基酸,其中的维生素及微量元素含量很高,对身体各方面的滋补调节有着一定的功效,而且能促使糖分的吸收减少,在食用南瓜后就不会发胖,下面来了解一下关于南瓜稀饭的做法,简单而且很美味。
白糖南瓜稀饭;

原料;南瓜,糯米,白砂糖。

做法;南瓜去掉外皮,把中间的籽和南瓜瓤清理干净,注意这两个部分是不能吃的,因为会比较硬,而已影响口感,放在容器内加少许水,用微波炉加高温煮十分钟左右,一直到南瓜变软就可以了。

煮软的南瓜碾碎后加上适量的白砂糖,这样南瓜的口感会更甜一些,把南瓜放在锅中加少量水煮开,均匀搅拌,最后把准备好的糯米放在凉水中清洗。倒入锅里均匀搅拌,加适量的白砂糖,在煮粥的时候,需要从一个方向开始搅拌,顺时针或逆时针,注意中途不能换方向,因为会影响口感。

蛤蜊南瓜稀饭;

材料;新鲜南瓜,蛤蜊,梗米,淘米水,香油和酱油。

准备好大米浸泡在淘米水中,准备好的蛤蜊肉清理干净,用香油炒过是为了能去掉里面的腥味。

浸泡好的梗米放进锅中,用小火煮30分钟左右。因为粳米很硬,所以要提前下锅,煮到一定的程度后加上酱油香油调味。把切好的南瓜块继续放进去煮,最后加上蛤蜊肉,这样一道新鲜香醇的蛤蜊南瓜稀饭就做好了,非常适合爱吃海鲜的朋友。

南瓜香菇怎么做


香菇是一种很好吃的食用菌,南瓜也是一种营养价值非常丰富的食材,在市面上这两种食材都可以轻松的购买到,适当的吃一些可以让成长发育变得更好,养生功效作用是很明显的,下面就给大家介绍一下南瓜香菇怎么做。

南瓜香菇怎么做

可以做南瓜焖香菇,准备盐,牛肉酱,小香葱,干香菇,小南瓜,把南瓜清洗干净,香菇清洗干净,然后再把香菇放到开水里面浸泡20分钟,泡香菇的水不需要倒掉,小南瓜的皮去除切开,把里面的瓤去掉切成小块状,锅烧热加油,把南瓜快速放进去翻炒均匀,香菇放进去翻炒一下,加入牛肉酱炒均匀以后倒入泡香菇的水,盖上盖子,用大火焖煮,等到汁收的差不多就可以加入适量的盐翻炒均匀出锅了,撒上一些小香葱花,吃起来软糯入味,即便没有放肉也会有一种肉香的味道,很下饭。

南瓜可以和香菇一起吃吗

南瓜是可以和香菇搭配在一起吃的,而且这种搭配方法能够让营养物质提升,对身体健康的帮助非常大,能够预防感冒疾病出现,提高身体免疫力。

南瓜的吃法

香肠鸡蛋南瓜饼,准备一些盐,香肠,鸡蛋,把南瓜切丝,香肠切成片状,面粉里面加入南瓜丝,盐以及鸡蛋,搅拌成面糊以后,加入香肠,继续搅拌均匀,电饼档刷油预热,把面糊糊倒进模具当中开始煎饼,等到成型后脱模,把面糊一次全部都煎煮熟以后就可以吃了。

还可以做南瓜炒腊肉,准备一些辣椒粉,生抽,腌腊肉,把腊肉以及南瓜切片,南瓜放进锅中,加入适量的盐翻炒入味,腊肉放进去,翻炒一下,加一些生抽辣椒粉,翻炒均匀以后就可以出锅了。

椰香南瓜羹,准备白糖,炒香南瓜子,椰蓉,黄油,香蕉,椰浆,南瓜,南瓜的皮以及籽去除,然后放到锅中蒸熟,用搅拌机把它搅成泥状,香蕉的皮去除,再切成丁以后备用,锅烧热黄油放进去,煮到融化就把香蕉丁放进去,炒到变软变色,然后就可以倒入南瓜泥,加一些椰浆一起煮开,加入适量的糖调一下甜度,等到糖融化以后就可以撒上一些炒过的南瓜子以及椰蓉,这样就可以吃了。

还可以制作南瓜香肠面,准备一些盐,香肠,面条,南瓜,香肠清洗干净切丁,南瓜的皮去除切成块状,锅里面加入适量的油,把南瓜香肠放进去翻炒到变色,然后再加入适量的水煮开,面条过水煮到八成熟,锅里面的南瓜熟烂面条倒进去,大火煮开再加入一些葱花搅拌均匀以后就可以吃了。

香菇怎么吃

香菇油饭,准备一些食用油,老抽,生抽,料酒,糖,盐,虾皮,干香菇,米,香菇放到水里面泡软切成丁,虾皮清洗干净,米清洗以后放到锅里面加入适量的水煮熟,然后再焖20分钟,煮饭的时候可以开始调汁。把盐,糖,老抽,生抽料酒一起放进小碗当中,倒入一些泡香菇的水混合均匀,锅里面加油烧热,把虾皮香菇丁放进去翻炒,然后再加入调味汁,用中小火煮三分钟,汤汁收差不多的时候关火,煮好的米饭汤汁搅拌均匀以后就可以吃了。

香菇油菜,准备一些糖,盐,生抽,蚝油,淀粉,油菜,香菇,香菇切成小块状,油菜的根部切掉,调一些淀粉水,用凉白开和淀粉,生抽,糖,盐,蚝油搭配在一起调配就可以了,锅里面加入适量的油烧热,把油菜根放进去,让它多加热一会,然后再加入香菇爆炒软以后就加入油菜,继续翻炒淋上一些淀粉水就可以装盘,剩下的淀粉水倒进锅里面加热,加热成浓稠的汁就可以浇在香菇油菜上面,这样就可以吃了。

还可以制作香菇鸡汤,准备生姜片,枸杞,红枣,香菇,盐,鸡,整鸡处理干净以后,把鸡的头部以及尾部去除,鸡的尾部里面会有两片脂肪,也是需要去掉的,鸡脖子的淋巴去除,香菇清洗干净切成片状备用,枸杞以及红枣清洗干净放到温水里面浸泡一下,锅中加入适量的清水,冷水把整只鸡放进去大火煮开,浮沫撇掉,加入生姜片,枸杞,红枣,香菇,如果用干香菇的话,那么泡的香菇水一起倒进锅里面煮,就可以让香味变得更浓。乌鸡柴鸡可以用小火煮两个小时,如果是三黄鸡,煮一个小时左右就可以了,喝之前撒上一些盐调味,味道是非常鲜美的。

上面给大家介绍的就是南瓜香菇怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,南瓜香菇的制作方法非常多,想要制作出好吃的南瓜香菇,就可以根据以上的步骤进行制作,能够让它的味道更好,也可以让身体获取充足的营养物质,喜欢吃南瓜香菇的人,平时就可以有适当的吃上一些。

奶油南瓜怎么做?


现在用牛奶做菜的越来越多,奶油百合汤、奶油玉米,泡芙等等,本身牛奶就富含营养,用牛奶打出的奶油也是十分鲜美的。南瓜也是常见的食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸等等。平时大家会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜汤也是不错的选择。

南瓜、淡奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽,切成小块。煮锅放水,放入南瓜和冰糖,水量不要多了,大约没过南瓜的2/3即可,煮到南瓜软熟。把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机,倒入淡奶油。搅拌至均匀,最后在表面装饰一朵奶油花(可省略)。

烹饪技巧:

1、煮南瓜的时候,水量耗费不明显,所以水不能加多。

2、糖的用量以个人嗜甜程度为准,不加也没关系。

3、淡奶油使成品香浓,最好别以牛奶代替,用量多少倒不是特别关键,只要不是多到掩盖南瓜的味道就行。

4、南瓜的瓤会有一些粗的纤维部分(不知道这样描述对不对,大家懂的~)最好去除,使成品更细腻些。

奶油南瓜汤的做法

材料:南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法:

1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒后加入鸡汤,用大火烧开,再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后,盆中央撤上熟杏仁作装饰。

小贴士:玉桂粉,又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一菜谱小贴士:  南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,这道粥简单易做,味道香浓,营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您,都是再合适不过的了。

南瓜是我们家常的蔬菜也是西点的好材料,因为南瓜的颜色漂亮、口感甜糯、营养丰富所以深受欢迎,用南瓜做成的西点经常出现在万圣节、感恩节、圣诞节及日常生活中,

南瓜是我们家常的蔬菜,而且营养很高,味道很好,奶油中也富含大量蛋白质,所以它们的结合是再合适不过的了。并且南瓜在西方经常会出现在圣诞节、万圣节等等节日里。不仅是菜肴也是玩具。

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